{"product_id":"kutch-santa-cruz-mountains-mindego-ridge-pinot-noir","title":"Kutch Santa Cruz Mountains Mindego Ridge Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eDruiven van sublieme kwaliteit uit een van de spannendste wijngaarden in de Santa Cruz Mountains en een van Californiës meest besproken wijnmakers: dat kan niet anders dan een fenomenale wijn opleveren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Mindego Ridge Pinot is een van de nieuwere wijnen van de hand van voormalig Wall Street trader Jamie Kutch. De druiven komen uit de gelijknamige, slechts vier hectaren tellende wijngaard, die werd aangeplant in 2009, maar nu al beroemd is om z’n Pinots en Chardonnays van wereldklasse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMindego Ridge is in handen van David en Stacey Gollnick, die de druiven op biologische wijze telen. De wijngaard is aangeplant op een bodem van schalie. Dankzij de zuidelijke expositie kunnen de druiven er perfect rijpen. De maritieme invloed van de Stille Oceaan op nog geen veertien kilometer westelijk en de San Francisco Bay ten oosten zorgen voor voldoende koelte.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder ondergaan de druiven Kutch’ signatuurbehandeling: ze worden getreden met de voet en vergisten met behulp van druifeigen gisten met deels met de steeltjes. De wijn rijpt tot slot in gebruikte vaten van Frans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Mindego Pinot is een prachtige, ingetogen wijn met een subtiele, verfijnde geur, een intense en complexe smaak en een eindeloze afdronk. Een geweldige wijn om te combineren met verfijnde gerechten, of om solo van te genieten – dat is al een beleving op zich.\u003c\/p\u003e","brand":"Kutch Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266089062774,"sku":"687326","price":64.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-kutch-santa-cruz-mountains-mindego-ridge-pinot-noir-2024-main-3d36048a.png?v=1789528385","url":"https:\/\/www.wijn.com\/products\/kutch-santa-cruz-mountains-mindego-ridge-pinot-noir","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}