{"product_id":"domaine-de-la-metairie-dalon-pays-doc-le-village-chardonnay","title":"Domaine de la Métairie d'Alon Pays d'Oc Le Village Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eLimoux is voor menig wijnliefhebber hét Franse alternatief voor de Bourgogne. De koele, hooggelegen wijngaarden op de uitlopers van de Pyreneeën hebben een lang groeiseizoen, waardoor de druiven gelijkmatig rijpen, frisheid behouden en veel aromastoffen ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet was voor Bourgognewijnmaker Laurent Delaunay dan ook een logische stap om te investeren in een van de topterroirs van het gebied. Hij maakt er onder meer deze schitterende Le Village.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe biologisch verbouwde chardonnay wordt met de hand geplukt. De wijn wordt vervolgens gemaakt als een hoge kwaliteit Côte de Beaune. De houtinvloed is verfijnd dankzij een gedeeltelijke vergisting en rijping in 500 liter-vaten van twee tot vijf jaar oud. Ook rust de wijn zo’n acht maanden ‘sur lie’ voor extra complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet geeft een bijzonder fraaie Chardonnay, die met z'n geweldige balans in frisheid, structuur en smaaklengte sterk lijkt op een verfijnde witte Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Métairie d'Alon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58427637629302,"sku":"780185","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-de-la-metairie-dalon-pays-doc-le-village-chardonnay-2025-main-6b98dd0f.png?v=1789513693","url":"https:\/\/www.wijn.com\/products\/domaine-de-la-metairie-dalon-pays-doc-le-village-chardonnay","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}