{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chenin Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eDe schitterende Reserve Chenin Blanc is een echte Zuid-Afrikaanse klassieker. Het is een schoolvoorbeeld van hoog niveau Chenin – wat ook spreekt uit de lange lijst van topbeoordelingen en prijzen voor deze wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe troef van DeMorgenzon is de zuidelijke expositie van de wijngaarden op het estate in Stellenboschkloof. Dit zorgt – in combinatie met de hogere ligging van de wijngaarden en de koelende invloed van False Bay – voor een koel microklimaat in het overigens nogal warme Stellenbosch.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe chenin-stokken zijn in 1972 aangeplant op verweerde granietbodems en geven lage opbrengsten. De druiven worden in drie rondes met de hand geplukt, wat een strenge selectie mogelijk maakt en uitmuntende kwaliteit garandeert.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOok in de hypermoderne wijnkelder worden kosten noch moeite gespaard om een excellente wijn te produceren. Wijnmaker Anthony Sanvido perst de druiventrossen met grote zorg. Vervolgens laat hij het sap spontaan, met behulp van druifeigen gisten vergisten in (15% nieuwe) Franse eikenhouten vaten. Hierin rijpt de wijn tot slot nog tien maanden op de gisten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een krachtige, indrukwekkende en genereuze Chenin Blanc op, met een weelderige geur van rijp steenfruit, eiken en specerijen. De smaak is vol, sappig en romig, met een vleug rokerigheid in de lange afdronk. Een prachtwijn voor aan tafel, die zeker ook nog fraai zal ontwikkelen in de fles.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58526009196918,"sku":"693122","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-2024-main-237bd782.png?v=1789513697","url":"https:\/\/www.wijn.com\/products\/demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}