Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2012

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

33,60

Vanaf 12 flessen 30,80 per fles

Voor 16:00 besteld, donderdag in huis

  • Elegante en frisse wijn van de prugnolo gentiledruif
  • Zonder eikenhoutdominantie
  • Vol, aromatisch, kruidig en aanhoudend van smaak
  • Vino nobile zoals die naar onze mening moet zijn

33,60

Vanaf 12 flessen 30,80 per fles

Voor 16:00 besteld, donderdag in huis

Michele Manelli heeft met zijn twee partners de Azienda Salcheto naar de top van de herkomstbenaming gebracht. Hij maakt vino nobile zoals die naar onze mening moet zijn. Namelijk met de elegante en frisse expressie van de prugnolo gentiledruif zonder eikenhoutdominantie. Deze druif is een lokale variant van de beroemde Toscaanse sangiovese en dé specialiteit van het dorpje Montepulciano. De riserva is gemaakt volgens het eeuwenoude governo toscano-procedé. Een deel van de geoogste druiven wordt apart gehouden, ingedroogd en – aan het eind van de gisting in november – toegevoegd aan de vrijwel uitgegiste wijn. De wijn krijgt hierdoor meer structuur en een rondere smaak. Na de gisting rijpt de riserva vierentwintig maanden in een mix van grote en kleine eikenhouten vaten.

Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Proefnotitie

Volle, aromatische rode wijn met een aroma van kruiden, rijp en jam-achtig fruit en een fraaie, gedoseerde eikennuance. De smaak is aanhoudend, met rijpe, zachte tannine en een lange afdronk.

Drinken bij

Mooie wijn bij wildschotels, rijke pastagerechten of gegrild rundvlees.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie jaar na de oogst; gemakkelijk tot acht à tien jaar houdbaar.


 Gratis bezorging vanaf € 50,-*
 100% Kwaliteitsgarantie
 Beste wijnassortiment van Nederland
 Specialist in luxe wijngeschenken
 Veilig en makkelijk betalen

    

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Toscane
Producent Salcheto
Oogstjaar 2012
Omverpakking 1 fles
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Salcheto

De wilg is niet alleen onderdeel van een oer-Hollands landschap. Ook in Italië hoort hij bij een oude landbouwtraditie. In Montepulciano (Toscane) gebruiken ze al eeuwenlang wilgentakken om druivenstokken mee te ondersteunen en op te binden. Wijngoed Salcheto heeft de wilg daarom op zijn logo gezet; hij staat symbool voor hun duurzame manier van werken. Ze telen hun druiven biologisch, gaan zuinig om met energie en hergebruiken het water.

Het prachtig onderhouden wijnbedrijf – waar je ook lekker kunt eten, met groenten uit de eigen moestuin – heeft 50 hectare wijnstokken, verdeeld over drie wijngaarden. Die liggen op ongeveer 450 meter hoogte, waardoor ze koeler zijn en druiven met betere aroma’s afleveren. Die druiven zijn grotendeels typisch Italiaanse rassen, zoals de blauwe pugnolo gentile (een alias van de bekende sangiovese) of de witte trebbiano.

Michele Manelli is de wijnmaker van Salcheto. Zijn wijnen uit de wijngaard Chiusi, in de appellation Chianti Colli Senesi, zijn licht, relaxed en levendig. De Vino Nobile di Montepulciano, van de wijngaard Salcheto in Montepulciano, is eerder een donkere, krachtige, houtgerijpte wijn, die een mooie complexiteit kan bereiken. Het ‘jongere broertje’, de Rosso di Montepulciano, is daar een zachtere, toegankelijke versie van. Eén ding hebben deze verschillende typen wijn gemeen: ze scoren wereldwijd hoog.

Pieri Brunello di Montalcino 2014

  • Verleidelijke topwijn
  • Bij wild of oude kaas

34,95

Vanaf 12 flessen 32,04 per fles

Beperkt beschikbaar

Voor 16:00 besteld, donderdag in huis

Castello Romitorio Rosso di Montalcino 2016

  • Verfijnde Sangiovese
  • Van Brunello-producent

23,65 per fles

Voor 16:00 besteld, donderdag in huis

Isole e Olena Toscana Cepparello 2016

  • Geweldige Super Tuscan
  • Ideale bewaarwijn

71,70

Vanaf 12 flessen 65,73 per fles

Beperkt beschikbaar

Voor 16:00 besteld, donderdag in huis

Even geduld a.u.b.