13,50
Vanaf 12 flessen 12,40 per fles
Het is opmerkelijk dat er maar weinig wijnproducenten zijn die een hoge kwaliteit merlot maken zonder te 'blenden' met andere druivenrassen -afgezien van de beroemde Pomerol in Bordeaux. Want een topwijn van merlotdruiven is meestal een assemblage met cabernet sauvignon en cabernet franc. Een uitzondering is de 100% merlot van Domaine de l'Arjolle: de Synthèse. Deze prachtige rode wijn onderscheidt zich al jaren als een van de meest geconcentreerde en zuivere mono-cépages, oftewel wijn van één druivenras.
De wijnstokken zijn gemiddeld 25 jaar oud en leveren slechts 25 hectoliter per hectare (*). Dit is voor een appellation contrôléewijn al heel weinig, maar voor een streekwijn als Côtes de Thongue is het slechts een kwart (!) van wat is toegestaan. De druiven zijn dan ook rijp en geconcentreerd én zorgen voor wijn van prachtige kwaliteit. Niet in de laatste plaats doordat op het domein wordt gewerkt volgens de richtlijnen van Terra Vitis (beredeneerde landbouw) en het wijnhuis sterk vertrouwt op een gezonde, duurzaam onderhouden wijngaard.
Na de pluk en gisting rijpt de Synthèse tien maanden op kleine vaten van Frans en Amerikaans eiken. Die geven een 'luxe', ingetogen eikenhoutaroma en -smaak, passend bij een rode wijn van hoge kwaliteit. Het kenmerk van rijpe merlot, ronde en fluweelzachte tannine, is volop aanwezig. De wijnmakers van Arjolle weten er bovendien een heerlijke doordrinkbaarheid aan toe te voegen. Hierdoor is deze wijn niet alleen heerlijk als begeleider van verschillende wild- en vleesgerechten, maar ook uitermate geschikt buiten de maaltijd om.
(*) De merlotwijngaard van Arjolle wordt zodanig gesnoeid dat het rendement wordt beperkt tot 40 à 45 hectoliter. Het bijzondere is dat de druiven in twee keer worden
geoogst. Tijdens de eerste handmatige pluk wordt ongeveer de helft van de druiven per wijnstok geoogst voor de 'basiswijn' l'Arjolle rood. De overgebleven merlotdruiven
rijpen nog bijna een maand langer en krijgen een fantastische kwaliteit. Alleen deze druiven worden gebruikt voor de Synthèse.
Volrode wijn met een geurig en complex aroma. Krachtige, getoaste nuances in combinatie met fruit en eikenhout. De smaak is vol en fris, met milde en zachte tannine in de afdronk.
Pittige wijn die, jong gedronken, goed combineert met gegrild of gekruid vlees. Na enkele jaren rijping ook uitstekend bij kalfsvlees of lamsbout.
Op dronk vanaf twee jaar na de oogst en indien gewenst tot ongeveer zes jaar na de oogst te bewaren.
Gratis bezorging vanaf € 75,-*
100% Kwaliteitsgarantie
Beste wijnassortiment van Nederland
Specialist in luxe wijngeschenken
Veilig en makkelijk betalen
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | Domaine de l'Arjolle |
| Oogstjaar | 2015 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Merlot |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.
De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.
De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.
20,65 per fles
16,60 per fles
8,50
Vanaf 12 flessen 7,79 per fles
