{"title":"Vinho Verde: de frisse witte wijn van Noord-Portugal","description":"\u003cp\u003ePortugees herkomstgebied voor lichte witte wijnen en, veel minder bekend, ook voor zure rode. De DOC Vinho Verde is qua omvang de grootste van heel Portugal en loopt van de Douro tot aan de Minho en de grens met het Spaanse Galicië. Door de ligging aan de Atlantische Oceaan is het een koel, vochtig en groen gebied. De wijnen zijn vaak slank, met frisse zuren en vaak ook een lichte pareling. De beste wijnen komen uit het noorden, bij Monção, waar de druif alvarinho de grote smaakmaker is. Ook veel aangeplant in Vinho Verde zijn de witte loureiro en trajadura.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cazas-novas-vinho-verde-moncao-e-melgaco-alvarinho","title":"Cazas Novas Vinho Verde Monção e Melgaço Alvarinho 2021","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze prachtige witte wijn vertegenwoordigt de moderne stijl Vinho Verde, die van een heel ander niveau is dan de licht zoetige en iets mousserende wijnen die u wellicht kent van een vakantie in Portugal. De nieuwe stijl Vinho Verde is droog, zit boordevol rijp fruit en heeft een aantrekkelijke frisheid die uitermate goed combineert met gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEen kleine groep producenten, waaronder de inmiddels legendarische Vinho Verde-vernieuwer Anselmo Mendes, veroorzaakte de kwaliteitsrevolutie die dit gebied nodig had. Wij vonden deze prachtige wijn bij de kleine producent Cazas Novas. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe alvarinhodruiven komen van noordelijk gelegen wijngaarden in Monção e Melgaço, het bekendste gebied voor mooie kwaliteit Vinho Verde. Anselmo Mendes is verbonden aan dit bedrijf als adviseur en zorgt samen met wijnmaker Diogo Fonseca Lopos voor een onberispelijke kwaliteit met een duidelijke Mendes-signatuur. Een prachtwijn die gerust ook nog even verder kan rijpen en geweldig smaakt bij mediterrane visgerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Cazas Novas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624389222774,"sku":"689866","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-cazas-novas-vinho-verde-moncao-e-melgaco-alvarinho-2021-main-ab98da62.png?v=1789520744"},{"product_id":"cazas-novas-vinho-verde-colheita-avesso","title":"Cazas Novas Vinho Verde Colheita Avesso 2024","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eAchter de Vinho Verdes van Cazas Novas zit een waar sterrenteam. De wijnmaker is Diogo Lopes. Met zijn ruim twintig oogsten ervaring geldt hij als een van de alom gewaardeerde moderne wijnmakers van Portugal. Daarvoor kreeg hij geweldige erkenning van het Portugese wijnmagazine Grandes Escolhas, dat Diogo uitriep tot Wijnmaker van het jaar 2022.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDaarnaast is Vinho Verde-icoon Anselmo Mendes als adviseur verbonden aan Cazas Novas. Samen zorgen de twee experts voor een moderne stijl Vinho Verde met een geheel eigen signatuur. De wijnen zitten boordevol rijp fruit, zijn droog en knisperend fris en hebben een mooie volle smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe dertig hectaren wijngaarden van het wijngoed liggen in de subregio Baião, het warmste en meest droge deel van de doorgaans koele en vochtige Vinho Verde-streek. De Colheita wordt gemaakt van 100% avesso. Hij rijpt niet in contact met eikenhout, waardoor de mooie en kenmerkende druivenaroma’s bewaard blijven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze fantastische Portugees is een heerlijk zomers aperitief en een geweldige begeleider van schaal- en schelpdieren of verse vis. Een absolute aanrader.\u003c\/p\u003e","brand":"Cazas Novas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624739119478,"sku":"687979","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-cazas-novas-vinho-verde-colheita-avesso-2024-main-29dd011e.png?v=1789523954"},{"product_id":"adega-de-moncao-vinho-verde-moncao-e-melgaco-alvarinho-trajadura","title":"Adega de Monção Vinho Verde Monção e Melgaço Alvarinho-Trajadura 2025","description":"\u003cp\u003eAdega de Monção ligt in het hart van de Vinho Verde-streek, in de gerenommeerde subregio Monção e Melgaço. Het wijngoed maakt hier deze exemplarische Vinho Verde van 50% alvarinho- en 50% trajaduradruiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat doet het op een moderne manier, maar met behoud van karakteristieke kenmerken zoals een heel licht prikkeltje op de tong. Modern wil zeggen dat er alles aan wordt gedaan om de verse fruittonen van de druiven te bewaren en contact met zuurstof tijdens de vinificatie te voorkomen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een opvallende, spatzuivere witte wijn met een heerlijke, milddroge smaak. Hij is perfect als terras- of borrelwijn, maar ook heerlijk bij bijvoorbeeld sardientjes uit blik of zachte kazen. Vinho Verde zoals 'ie bedoeld is!\u003c\/p\u003e","brand":"Adega de Monção","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266085589366,"sku":"688221","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-adega-de-moncao-vinho-verde-moncao-e-melgaco-alvarinho-trajadura-2025-main-d056b8e3.png?v=1789513693"}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/vinho-verde.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}