{"title":"vanaf60euro","description":null,"products":[{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-cuvee-des-caudalies-extra-brut","title":"De Sousa Champagne Grand Cru Cuvée des Caudalies Extra Brut","description":"\u003cp\u003eFamilie de Sousa is één van de toonaangevende kleinere producenten van topkwaliteit champagne. De wijnen worden in de internationale wijnpers als bijzonder goed omschreven. In tegenstelling tot de bekende merkchampagnes heeft de Sousa maar een kleine productie. U vindt dechampagnes daarom slechts op een beperkt aantal adressen. Het is een echte liefhebber-champagne voor mensen die meer letten op kwaliteit dan op merk-bekendheid! Deze Caudalies is gemaakt van 100% chardonnaydruiven uit de gemeente Avize. De wijn rijpt volledig in eikenhouten fusten. De stokken zijn meer dan 50 jaar oud! Achterop de fles vermeldt De Sousa de date de dégorgement Dat is de dag waarop de wijn definitief is gebotteld. Belangrijk om te weten, want zo kunt u de versheid van de wijn in de gaten houden.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57608331100534,"sku":"130186","price":86.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-de-sousa-champagne-grand-cru-cuvee-des-caudalies-extra-brut-main-c9e7001b.png?v=1789518526"},{"product_id":"agrapart-champagne-grand-cru-terroirs-extra-brut-jeroboam","title":"Agrapart Champagne Grand Cru Terroirs Extra Brut jéroboam","description":"\u003cp\u003eDe Agrapart champagne is afkomstig van voornamelijk grand cru-wijngaarden in Avize, in het hart van de Côte de Blancs. De huidige wijnmaker Pascal Agrapart maakt diverse champagnes die tot de top van het gebied behoren. De productie is beperkt tot ongeveer 80.000 flessen per jaar. Als een van de weinige producenten vermeldt Agrapart op het achteretiket de botteldatum en de dégorgement datum. Dégorgement is het definitief bottelen na de gisting en rijping op fles. Tot ongeveer twee jaar na deze dag smaakt de champagne op zijn best. Een vermelding die eigenlijk alle producenten van champagnes en mousserende wijnen zouden moeten doen! Kijk voor meer informatie op de website www.champagne-agrapart.com.\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57608331133302,"sku":"130180","price":333.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-agrapart-champagne-grand-cru-terroirs-extra-brut-jeroboam-main-db495895.png?v=1789944797"},{"product_id":"agrapart-champagne-grand-cru-terroirs-extra-brut-magnum","title":"Agrapart Champagne Grand Cru Terroirs Extra Brut magnum","description":"\u003cp\u003eDe Agrapart champagne is afkomstig van de zeven cru-gebieden Avize, Oger, Cramant, Oiry, Bergeres, Avenay en Mardeuil. Omdat Agrapart uitsluitend chardonnaydruiven gebruikt, mag deze wijn blanc de blancs genoemd worden. Daarmee behoort deze champagne tot de top in dit gebied. De bekendheid van deze ambachtelijke, boerenchampagne is echter gering. Dit in tegenstelling tot de grote handelshuizen die veel geld besteden aan reclame om hun wijnen te verkopen. Agrapart ziet zijn relatieve onbekendheid overigens niet als een nadeel. Hij zegt zelf: \"Mijn champagne is gemaakt voor de echte liefhebber en niet voor de etikettendrinker.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57608331166070,"sku":"130179","price":207.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/15685683741046-transparant.png?v=1790278495"},{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-reserve-magnum","title":"De Sousa Champagne Grand Cru Réserve magnum","description":"\u003cp\u003eFamilie de Sousa is een van de toonaangevende kleinere producenten van topkwaliteit champagne. De wijnen worden in de internationale wijnpers als bijzonder goed omschreven. In tegenstelling tot de bekende merkchampagnes, heeft de Sousa maar een kleine productie. U vindt de champagnes daarom slechts op een beperkt aantal adressen. Het is een echte liefhebber-champagne voor mensen die meer letten op kwaliteit dan op merkbekendheid! Deze Brut Reserve Grand Cru is gemaakt van 100% chardonnaydruiven uit de gemeente Avize. Achterop de fles vermeldt De Sousa de date de dégorgement Dat is de dag waarop de wijn definitief is gebotteld. Belangrijk om te weten, want zo kunt u de versheid van de wijn in de gaten houden!\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57608331297142,"sku":"130191","price":124.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-de-sousa-champagne-grand-cru-reserve-magnum-main-12310d2d.png?v=1789512751"},{"product_id":"loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-jeroboam","title":"Loredan Gasparini Asolo Prosecco Spumante Brut jéroboam","description":"\u003cp\u003eDeze prosecco is de beste mousserende wijn van Conte Loredan Gasparini. De druiven worden met de hand geplukt in de kleine wijnstreek Montello in Veneto, Noord-Italië. De gisting vindt plaats met speciale (eigen) gistsoorten en onder gecontroleerde temperatuur. Prosecco wordt in Italië vaak als aperitief gedronken. Het is een mousserende witte wijn met de kracht van champagne.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nJury: \"..dit is een prima prosecco, die de prijs won voor beste prosecco van de proeverij tijdens het evenement Bubbles on the Beach. Een prima wijn dus, droog en fris, met appel en bloemen, zuren, sap, lekkere bitters en een zachte mousse.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57608334213494,"sku":"761531","price":91.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-brut-jeroboam-main-8daa8502.png?v=1789512751"},{"product_id":"agrapart-champagne-grand-cru-terroirs-extra-brut","title":"Agrapart Champagne Grand Cru Terroirs Extra Brut","description":"\u003cp\u003ePascal Agraparts Campagne Terroirs is afkomstig van 100% grand cru-wijngaarden in de Côte des Blancs. Omdat Agrapart uitsluitend chardonnaydruiven gebruikt, mag deze wijn blanc de blancs genoemd worden. Daarmee behoort deze Champagne tot de top in dit gebied. De bekendheid van deze ambachtelijke boeren-Champagne is echter gering. Dit in tegenstelling tot de grote handelshuizen die veel geld besteden aan reclame om hun wijnen te verkopen. Agrapart ziet zijn relatieve onbekendheid overigens niet als een nadeel. Hij zegt zelf: \"Mijn Champagne is gemaakt voor de echte liefhebber en niet voor de etikettendrinker!\"\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57608335622518,"sku":"130166","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-agrapart-champagne-grand-cru-terroirs-extra-brut-main-b74f6d5f.png?v=1789518526"},{"product_id":"proprieta-sperino-il-franc-bandit","title":"Proprietá Sperino Vino Rosso 'L Franc ****** 2007","description":"\u003cp\u003eEen van de grote namen in de Chiantistreek is die van Paolo De Marchi. In de jaren zeventig vestigde hij zich op Azienda Isole e Olena en speelde met zijn verfijnde en pure wijnstijl een belangrijke rol in de opleving van de chianti. In 1999 nam hij met zijn zoon Luca het ouderlijke domein in Lessona over. De wijngaarden liggen in het noordelijke deel van Piemonte, op de uitlopers van de Alpen en op arme grond. Geen terroir voor hoge rendementen maar juist wel voor wijn van topkwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe pure cabernet franc komt van een 0,4 ha kleine wijngaard in Lessona die breekt met de herkomstbenamingregels en als vino da tavola wordt gebotteld. Een uitzonderlijk hoge kwaliteit cabernet die ongeveer tweeëntwintig maanden rijpt in kleine, Franse eikenhouten fusten.\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Proprietá Sperino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57608338538870,"sku":"883358","price":76.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-proprieta-sperino-vino-rosso-l-franc-2007-main-f4ff590a.png?v=1789944797"},{"product_id":"agrapart-champagne-les-7-crus-extra-brut","title":"Agrapart Champagne Les 7 Crus Extra Brut","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Agrapart Champagne is afkomstig van permier en grand cru-wijngaarden in Avize, in het hart van de Côte de Blancs. Wijnmaker Pascal Agrapart maakt diverse Champagnes die tot de top van het gebied behoren. De productie is beperkt tot ongeveer 80.000 flessen per jaar. Als een van de weinige producenten vermeldt Agrapart op het achteretiket de datum, van botteling en \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e. Dégorgement is het definitief bottelen na de gisting en rijping op fles. Een vermelding die eigenlijk alle producenten van Champagnes en mousserende wijnen zouden moeten doen! Tot ongeveer twee jaar na deze dag smaakt de Champagne op zijn best.\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57608338899318,"sku":"130167","price":63.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-agrapart-champagne-les-7-crus-extra-brut-main-f3bec82c.png?v=1789518526"},{"product_id":"loredan-gasparini-asolo-prosecco-superiore-spumante-mathusalem-6-liter","title":"Loredan Gasparini Asolo Prosecco Superiore Spumante mathusalem 6 liter","description":"\u003cp\u003eDeze Prosecco di Treviso is een mousserende wijn van Conte Loredan Gasparini. De glera druiven worden met de hand geplukt in de kleine wijnstreek Asolo in de heuvels van Montello in Veneto, Noord-Italië. De gisting vindt plaats met speciale (eigen) gistsoorten en onder gecontroleerde temperatuur. Prosecco wordt in Italië vaak als aperitief gedronken. Het is een mousserende witte wijn met de kracht van champagne.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeste Prosecco van Nederland en nummer 1 tijdens het Perswijn-concours voor mousseux!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nJury: 'dit is een prima Prosecco, die de prijs won voor beste Prosecco van de proeverij tijdens het evenement Bubbles on the Beach. Een prima wijn dus, droog en fris, met appel en bloemen, zuren, sap, lekkere bitters en een zachte mousse.'\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57608339718518,"sku":"761573","price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-loredan-gasparini-asolo-prosecco-superiore-spumante-mathusalem-6-liter-main-4a240b8a.png?v=1789512744"},{"product_id":"agrapart-champagne-grand-cru-complantee-extra-brut","title":"Agrapart Champagne Grand Cru Complantée Extra Brut","description":"\u003cp\u003eDe drie beroemde en belangrijke champagnedruiven zijn chardonnay, pinot noir en pinot meunier. Wat veel mensen echter niet weten, is dat er maar liefst zeven druiven zijn toegestaan in de streek. Pascal Agrapart is een van de producenten die een perceel met alle zeven soorten aangeplant heeft staan én er champagne van maakt. Geheel toepasselijk heet deze Champagne Complantée, wat vrij vertaald iets als ‘door elkaar aangeplant’ betekent. Het idee achter deze wijn is dat het niet zozeer om druif- als wel om de terroirexpressie gaat. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Complantée mag dan een meer experimentele wijn zijn in het gamma van Agrapart, wat de kwaliteit betreft valt ze geenszins uit de toon. De druiven zijn afkomstig uit grand cru Avize. Na de oogst vergisten de druiven in houten vaten en volgt een malolactische vergisting voor een romiger karakter. Eenmaal op fles rijpt de Champagne nog vier jaar op de gisten die neerslaan na de tweede fermentatie op fles, wat de Champagne een gelaagd, toasty karakter geeft. Omdat Pascal zijn druiven superrijp oogst, hoeft hij na dégorgement nauwelijks suiker toe te voegen. De Champagne is dan ook extra brut, zonder kurkdroog over te komen. Hoewel geen millésimé, is er altijd wel één oogstjaar dat de basis vormt voor deze wijn. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe bijzondere blend geeft deze Champagne een net iets strakker karakter dan de andere wijnen van het domein, met een levendig, fruitig karakter en een duidelijke minerale toets. Een spannende, andere Champagne dus, maar ook onmiskenbaar Agrapart.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Agrapart \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57608345256310,"sku":"130215","price":97.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-agrapart-champagne-grand-cru-complantee-extra-brut-main-ea762d14.png?v=1789514455"},{"product_id":"salcheto-vino-nobile-di-montepulciano-salco-2089","title":"Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Salco 2089","description":"\u003cp\u003eMichele Manelli heeft met zijn twee partners de Azienda Salcheto naar de top van de herkomstbenaming gebracht. Hij maakt vino nobile van de druiven van biologisch bewerkte sangiovese-wijngaarden. Wijn zoals die naar onze mening moet zijn. Met de Salco 2089 breekt Michelle met de gewoonteregels om wijn van elke jaargang apart te bottelen. Michelle besloot om de twee mooie jaargangen 2008 (58%) en 2009 (42%) te mengen. De druiven komen van twee kleine percelen met de oudste druivenstokken. Na de gisting rijpt deze bijzondere wijn vierentwintig maanden in kleine eikenhouten vaten. Door Michelles manier van werken mag de Salco niet de herkomstbenaming Vino Nobile de Montepulciano dragen, maar moet verkocht worden als IGT Rosso di Toscana.\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57623279534454,"sku":"883250","price":91.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-mycorhize-extra-brut","title":"De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Mycorhize Extra Brut","description":"\u003cp\u003eFamilie de Sousa maakt de Cuvée Mycorhize van 100% chardonnaydruiven van drie verschillende grand cru-wijngaarden in Avize. Deze biodynamisch bewerkte percelen liggen in de grand cru Côte des Blancs, met meer dan 50 jaar oude stokken. De familie bewerkt de grond met een paard en vermijdt zo dat een zware tractor de bodem comprimeert en daardoor minder lucht en biologisch leven bevat. De wijn wordt na de eerste, natuurlijke vergisting overgeheveld op eikenhouten fusten van 225 liter (waarvan 15% nieuw). Daarna volgt een rijping van drie jaar in pupitres, waardoor er fraaie aroma's van brioche ontstaan. De dosage is slechts 3 gram per liter. Het is een exclusieve, hoge kwaliteit terroir-Champagne met een zeer beperkte productie van slechts 1212 flessen.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57623288938870,"sku":"130230","price":86.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-mycorhize-extra-brut-main-d5addb9c.png?v=1789519485"},{"product_id":"remi-niero-cote-rotie-vires-de-serine-magnum","title":"Rémi Niero Côte-Rôtie Vires de Serine magnum 2015","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rémi Niero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57623353262454,"sku":"241629","price":155.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-remi-niero-cote-rotie-vires-de-serine-magnum-2015-main-8e004534.png?v=1789520027"},{"product_id":"herdade-do-mouchao-alentejo-tonel-3-4-tinto","title":"Herdade do Mouchão Alentejo Tonel 3-4 Tinto 2013","description":"\u003cp\u003eDe allerbeste rode wijn van Mouchaõ, de Tonel nº 3-4, is onderdeel van een zeer selecte groep Portugese topwijnen die internationaal op het hoogste niveau kunnen concurreren. Tonel nº 3-4 wordt uitsluitend van alicante bouschetdruiven gemaakt die met de hand in de Carapetos wijngaard zijn geplukt. De druiven worden in bakjes van 20 kg naar de kelder gebracht, niet ontsteeld en in lagares, grote open gistingsbakken, met de voeten geperst en daarna langzaam vergist. Na de gisting rijpt de wijn gedurende 24 maanden in grote vaten van Braziliaans eiken die de nummers 3 en 4 dragen en de naam geven aan deze imponerende rode wijn die uitsluitend in de beste oogstjaren wordt gemaakt. Mouchão is een van de grote klassiekers in de Portugese wijnwereld. Een wijndomein van 38 hectaren, sinds 1901 in bezit van de familie Reynolds, waar de tijd stil heeft gestaan en dat pas in 1991 op elektriciteit werd aangesloten. Hier wordt wijn gemaakt zonder haast, zoals vroeger. Aanbevolen serveertemperatuur is 17ºC.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Mouchão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57623355654518,"sku":"012300","price":159.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-herdade-do-mouchao-alentejo-tonel-3-4-tinto-2013-main-bf5c6368.png?v=1789520027"},{"product_id":"domaine-de-rimauresq-provence-cru-classe-rose-jeroboam","title":"Domaine de Rimauresq Provence Cru Classé rosé jéroboam 2017","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eDomaine de Rimauresq mag samen met een handvol Provençaalse wijnproducenten de kwaliteitsaanduiding cru classé voeren. Dit recht is enkel voorbehouden aan wijndomeinen met een optimaal terroir: de unieke combinatie van grondsoort, ligging van de wijngaarden, druivenrassen en microklimaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze kwaliteitsrosé is één en al verfijning en wordt gemaakt van traditionele regionale druivenrassen. Werkelijk een absolute topper die inmiddels vele prijzen heeft verzameld. Deze fraaie wijn smaakt uiteraard prima als aperitief, maar is vooral ook een geliefde begeleider van zomerse en mediterrane gerechten. Bijvoorbeeld gegrilde vis en salades met geroosterde paprika en kip.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n","brand":"Domaine de Rimauresq","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57623356047734,"sku":"639621","price":97.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/15690311041398-transparant.png?v=1790278524"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-syrah-magnum","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Syrah magnum 2014","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon mag dan vooral beroemd zijn om z’n fantastische witte wijnen, ook hun rode wijnen zijn op z’n minst indrukwekkend te noemen. De ‘gewone’ Syrah is al niet te versmaden, laat staan deze indrukwekkende Reserve-variant.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor deze mooie Syrah staan aangeplant in de Stellenboschkloof. De bodem bestaat hier uit graniet, net als in de Noord-Rhône (de streek voor top-syrahwijnen Côte-Rôtie en Hermitage). De wijngaard wordt zodanig onderhouden dat de druiven een optimale zuurgraad en concentratie behouden – twee noodzakelijke ingrediënten voor wijnen van topniveau.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige oogst worden de druiven grotendeels ontsteeld. Hierna volgt een spontane vergisting, en langere schilinweking voor meer kleur- en smaakintensiteit. Na de vergisting rijpt de wijn eerst tien maanden in kleine fusten van Frans eiken, vervolgens nog eens tien op grote houten en betonnen vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet geeft een intense, prachtige rode wijn, met een duidelijk herkenbare syrah-signatuur. Rijp, donker fruit, iets florale tonen en een hint van versgemalen zwarte peper. In de jeugd is deze Reserve krachtig en overdonderend, maar hij is ook uitermate geschikt om enkele jaren te rijpen in de kelder.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57623359717750,"sku":"990508","price":88.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-chardonnay-magnum","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chardonnay magnum 2016","description":"\u003cp\u003e‘Ingrijpen in het wijnmaakproces: zo weinig als mogelijk en zoveel als noodzakelijk.’ Dat is het eenvoudige credo van DeMorgenzon. Het past perfect in de bedrijfsfilosofie van dit prachtige domein in Stellenbosch. Biodiversiteit, ecologische balans, duurzaamheid en minimalistisch werken in de kelder staan hier hoog in het vaandel. De wijngaarden worden liefkozend ‘garden vineyards’ genoemd, vanwege de wilde bloemen die tussen de stokken bloeien.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit alles met als doel om de schoonheid van de wijngaarden zoveel mogelijk te laten spreken in de wijnen. Dat ze daar geweldig in slagen bij DeMorgenzon bewijzen ze met hun prachtige en exclusieve Reserve–serie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Chardonnay is een schoolvoorbeeld van hoog niveau houtgerijpte Chardonnay uit een gematigd klimaat. De druiven groeien op granieten hellingen. Door de voortdurende, koelende zeebries vanuit False Bay behouden de druiven voldoende frisheid. Eenmaal mooi rijp worden de druiven met de hand geoogst. De wijn vergist in Frans eiken (deels nieuw) en een deel ondergaat vervolgens de malolactische vergisting. Dit gebeurt om de perfecte balans tussen fraîcheur en romigheid te creëren. Na verdere rijping in eiken, in contact met de gistresten, wordt de wijn ongefilterd gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMet z’n enorme fruitintensiteit, fijne zuren en intense structuur is deze Reserve een genot om jong te drinken, maar kan makkelijk ook een paar jaar rijpen op fles. Wanneer u deze Chardonnay al in z’n jeugd wilt drinken, adviseren we u de wijn van tevoren even lucht te geven door hem te karafferen. Het mooist komt deze topwijn tot z’n recht in combinatie met een verfijnd, romig gerecht.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57623360930166,"sku":"990507","price":88.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"cadeaubon-twv-eur-7500","title":"Cadeaubon t.w.v. € 75,00","description":"\u003cp\u003eWijn cadeau geven is natuurlijk een briljant idee. Maar soms is het best lastig om in te schatten met wat voor fles je iemand nu echt een plezier doet; je kent immers niet altijd iemands wijnsmaak. Gelukkig hebben we daar de perfecte oplossing voor: de cadeaubon.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZo geeft u een prachtig wijngeschenk waarvan u zeker weet dat het in de smaak valt. De ontvanger kan namelijk zelf zijn of haar favoriete wijn(en) of een van de andere producten uit onze winkel of webshop selecteren. Vanzelfsprekend pakken wij ‘m fraai voor u in. De ontvanger blij, en u een zorg minder!\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57623367025014,"sku":"0033","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/wijncom-cadeaubon-twv-eur-7500.png?v=1790280819"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-magnum","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chenin Blanc magnum 2016","description":"\u003cp\u003eWeer krijgt DeMorgenzon een fantastische beoordeling voor één van zijn witte wijnen. Het is dan ook een indrukwekkende witte wijn die zich kan meten met andere topwijnen in ons assortiment. Chenin is dé troef van Zuid-Afrika en van DeMorgenzon. Deze houtgerijpte Chenin is een van Zuid-Afrika's pareltjes.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/spaanse-linzenschotel-met-chorizo\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Stellenboschkloof- wijngaarden leveren een laag rendement (30 hl\/ha) met een natuurlijk fris zuurgehalte. Na de persing gist en rijpt het sap van de chenin blancdruiven gedurende elf maanden in kleine fusten, zonder verdere beroering.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWat een bijzonder mooie wijn! Past bij een breed scala aan vis- en witvleesgerechten, of drink deze wijn gewoon zo.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57623367287158,"sku":"990509","price":88.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"cadeaubon-twv-100","title":"Cadeaubon t.w.v. € 100,00","description":"\u003cp\u003eWijn cadeau geven is natuurlijk een briljant idee. Maar soms is het best lastig om in te schatten met wat voor fles je iemand nu echt een plezier doet; je kent immers niet altijd iemands wijnsmaak. Gelukkig hebben we daar de perfecte oplossing voor: de cadeaubon.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZo geeft u een prachtig wijngeschenk waarvan u zeker weet dat het in de smaak valt. De ontvanger kan namelijk zelf zijn of haar favoriete wijn(en) of een van de andere producten uit onze winkel of webshop selecteren. Vanzelfsprekend pakken wij ‘m fraai voor u in. De ontvanger blij, en u een zorg minder!\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57623367319926,"sku":"0034","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/wijncom-cadeaubon-twv-100.png?v=1790280828"},{"product_id":"vivanco-rioja-coleccion-parcelas-de-maturana-tinta","title":"Vivanco Rioja Colección Parcelas de Maturana Tinta 2017","description":"\u003cp\u003eDe essentie van Rioja en haar lokale wijncultuur, dat is het idee achter de zeer gelimiteerde serie Colección Vivanco. Het zijn de onbekendere Rioja-druiven, die vandaag de dag vaak een ondergeschikte rol in de blend spelen, die in deze reeks wijnen in de schijnwerpers staan. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMaturana tinta is een van die druiven. Het is een controversiële druif, waarvan de herkomst niet helemaal duidelijk is. Aanvankelijk werd gedacht dat het om trousseau ging, een druif uit de Jura, maar inmiddels lijkt het een verre verwant van de cabernet-familie te betreffen. Wat zeker is, is dat ‘ie van oudsher thuis hoort in Rioja. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eRafael oogst de druiven met de hand, in percelen Sobrevilla en Manzano. De druiven worden streng gecontroleerd alvorens de vergisting plaatsvindt. De vergisting gebeurt met behulp van wilde gisten, in vaten van Frans eiken. De wijn rijpt tot slot veertien maanden in vaten van diverse herkomst en formaten. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een opvallende Rioja, met een uitgesproken, kruidig karakter. Het donkere fruit, de specerijen en de aardse tonen maken de maturana uitermate geschikt voor bij krachtige gerechten als geroosterd vlees, wild of stevige, gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624299438454,"sku":"768090","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-vivanco-rioja-coleccion-parcelas-de-maturana-tinta-2017-main-b7459d6b.png?v=1789520028"},{"product_id":"domaine-jean-chartron-meursault","title":"Domaine Jean Chartron Meursault 2018","description":"\u003cp\u003eDe getalenteerde wijnmaker Jean-Michel Chartron bewijst zich ook buiten de grenzen van zijn eigen appellatie Puligny-Montrachet. Bijvoorbeeld in Meursault, waar hij deze rijke, indrukwekkende en klassieke witte Bourgogne maakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eJean-Michel oogst de chardonnaydruiven overwegend in lieux-dits Les Narvaux en Les Tillets. Beide wijngaarden liggen wat hoger op de helling en kijken uit over de vlakte van Meursault. De rotsige bodems bestaan uit een mix van kalk en klei. De combinatie van de stenige bodem en hogere ligging zorgt voor een wijn met mooie frisheid en krijtachtige ziltigheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige oogst volgt een traditionele vinificatie. Jean-Michel vergist de druiven in kleine eikenhouten vaten, waarvan het overgrote deel gebruikt is. De wijn rijpt vervolgens nog een jaar in diezelfde vaten, in contact met de gisten, die af en toe omgeroerd worden voor meer diepgang en dikte in smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een klassieke en verfijnde Meursault op. Het rijpe fruit wordt prachtig ondersteund door een subtiele houtinvloed. De frisse zuren en mineraliteit geven de wijn tegelijk een levendig en energiek karakter. Een schitterende witte Bourgogne kortom, ultiem in combinatie met kreeft of zeetong.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Chartron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624302911862,"sku":"681861","price":62.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-jean-chartron-meursault-2018-main-ba24ac39.png?v=1789520032"},{"product_id":"domaine-jean-chartron-puligny-montrachet-folatieres-premier-cru","title":"Domaine Jean Chartron Puligny-Montrachet Premier Cru Folatières 2018","description":"\u003cp\u003eWe mogen Jean-Michel Chartron gerust omschrijven als onontdekte parel. Deze wijnmaker mag dan (nog) niet tot de grote namen behoren, de kwaliteit van zijn wijnen is subliem. Niet voor niets omschrijft Robert Parkers The Wine Advocate dit domein als ‘an excellent source of pure and precise Puligny that deserves more recognition’.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePuligny zit \u003cem\u003evigneron\u003c\/em\u003e Jean-Michel dan ook in het bloed. Hij vertegenwoordigt de vijfde generatie op het historische familiedomein. Het was oprichter Jean-Edouard die er hoogstpersoonlijk voor zorgde dat Montrachet werd toegevoegd aan de village-naam Puligny. Vandaag de dag bezit Chartron zo’n 14 hectaren wijngaarden in Puligny en aangrenzende gemeenten, waarvan het overgrote deel in premier en grand cru-wijngaarden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen van die premier crus is deze Les Folatières. Deze cru bevindt zich net iets ten noorden van grand cru’s Chevalier-Montrachet en Le Montrachet. Het is een van de bekendste premier cru’s van Puligny. De bodem is er rotsachtig en rijk aan kalksteen. Dit zorgt voor Puligny’s die niet alleen rijk en rijp zijn, maar ook een mooie spanning en krijtachtige ziltigheid hebben. Zo ook deze van Chartron.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eJean-Michel bewerkt zijn wijngaarden biologisch (al is hij niet gecertificeerd) en oogst zijn druiven met de hand. Hij vergist en rijpt zijn chardonnay in kleine eikenhouten fusten. Minder dan een derde van het eiken is nieuw, zodat de houtinvloed ondersteunend is en niet het karakter van de druif en het terroir overstemt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is simpelweg verbluffend. Rijk, complex, perfect in balans en met een duizelingwekkend lange afdronk. Witte Bourgogne die recht doet aan de titel Grand Vin. Drink deze Puligny bij voorkeur na enkele jaren flesrijping, bijvoorbeeld in combinatie met een luxe gerecht als kreeft, tarbot, gevogelte of kalf in een romige saus.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Chartron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624303403382,"sku":"681867","price":87.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-jean-chartron-puligny-montrachet-premier-cru-folatieres-2018-main-a150ed54.png?v=1789520033"},{"product_id":"charles-heidsieck-champagne-rose-reserve-brut","title":"Charles Heidsieck Champagne Rosé Réserve Brut","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003e‘This is a Champagne that looks so perfect in the glass that you know it is going to blow you away, and it does.’ Aldus Champagne-expert Tom Stevenson over de rosé-Champagne van Charles Heidsieck. Daar hebben wij weinig aan toe te voegen. Deze stijlvolle Champagne van legendarisch huis Charles Heidsieck is simpelweg een van de mooiste rosés verkrijgbaar.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eCharles’ geheim is het gebruik van een behoorlijk aandeel reservewijnen, afkomstig van de beste percelen en oogstjaren en tussen de vijf en vijftien jaar op vat gerijpt. Voor de Rosé Réserve Brut kiest chef de caves Emilien Erard voor een aandeel van 20% van uitsluitend chardonnay en pinot noir. Deze verhouding tussen jonge en reservewijnen zorgt voor om een optimale balans tussen fris, jeugdig fruit en mooie rijpingstonen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe totale blend voor de Rosé bestaat uit ongeveer gelijke delen chardonnay, pinot noir en meunier. Van de pinot noir is zes procent rode wijn; dit geeft de rosé z’n subtiele oranjeroze kleur. Deze wijn komt uit een paar van de beste Pinot-crus, namelijk Ambonnay, Bouzy en Les Riceys, en geeft de Champagne een extra genereus karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePas na een rijping van tenminste drie jaar in de eeuwenoude, in kalk uitgehouwen kelders in Reims, wordt de Champagne gedégorgeerd (gescheiden van de gisten) en gebotteld. Dit zorgt voor een uiterst delicate mousse. Drink deze betoverende Rosé jong of gerijpt, en bij voorkeur on it’s own. Deze wijn verdient namelijk alle aandacht!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrinken of bewaren? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWaar voor de meeste non vintage-Champagne geldt dat ze het best jong gedronken kunnen worden, kan een Champagne van dit kaliber ook uitstekend nog enkele jaren verder op fles rijpen. Al naar gelang uw voorkeur voor een jonge frisse of juist gerijptere stijl Champagne, kunt u de Brut Rosé meteen drinken, of nog tot 5-6 jaar bewaren. Omdat een non vintage-Champgane geen oogstjaar kan vermelden, heeft Heidsieck een bijzonder slimme oplossing bedacht. Op het achteretiket van de fles heeft het huis zowel de mise en crayères als de date de dégorgement vermeld. Eerstgenoemde datum geeft aan wanneer de Champagne de kelder ingegaan is om te rijpen op de lies, laatstgenoemde wanneer de gisten uit de fles verwijderd zijn en de Champagne definitief gebotteld is. Zo weet u niet alleen hoe lang de Champagne op het domein gerijpt heeft, maar ook tot wanneer u ‘m zelf nog kunt bewaren!\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624317297014,"sku":"686364","price":82.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-charles-heidsieck-champagne-rose-reserve-brut-main-8631a7ca.png?v=1789520032"},{"product_id":"charles-heidsieck-champagne-brut-reserve-magnum","title":"Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve magnum","description":"\u003cp\u003eHet legendarische huis Charles Heidsieck behoort zonder meer tot de Grote Namen der Champagne, maar de superieure kwaliteit van de wijn is lange tijd onopgemerkt gebleven bij het grote publiek. En dat terwijl deze Brut Reserve ‘the best value Champagne on the market’ is, als je het Tom Stevenson (auteur van de World Encyclopedia of Champagne \u0026amp; Sparkling Wine) vraagt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe uitmuntende kwaliteit is met name te danken aan het feit dat Heidsieck werkt met een aandeel van maar liefst 40% reservewijnen. Deze komen van de mooiste percelen en uit de beste jaren. De wijnen rijpen zo’n 5 tot 15 jaar op vat voordat ze gebruikt worden in de blend van de Brut Réserve. Dit geeft deze indrukwekkende Champagne een opvallende diepte en complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel de druiven (gelijke delen chardonnay, pinot noir en meunier) van in totaal zestig verschillende cru’s komen, zijn er drie bepalend voor de stijl. De grand cru Oger in de Côte de Blancs (chardonnay), de grand cru Ambonnay in Montagne de Reims (pinot noir) en vermaarde Vallée de la Marne-cru Verneuil (meunier) vormen sinds jaar en dag de ziel van de Brut Réserve.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa zorgvuldig blenden door chef de caves Emilien Erard rijpt de wijn nog tenminste drie jaar op de gisten in de schitterende, twee millenia oude \u003cem\u003ecrayères\u003c\/em\u003e. Deze adembenemende, in kalk uitgehakte kelders in Reims zijn tevens Unesco Werelderfgoed. Na de rijping volgen \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e (het verwijderen van de gisten uit de fles) en botteling.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze werkwijze levert een werkelijk sublieme Champagne op, die weliswaar de eenvoudige naam Brut Réserve draagt, maar smaakt als een complexe (multi)vintage-Champagne – à la Krug, maar dan vele malen betaalbaarder. Niet voor niets sleept deze schitterende wijn keer op keer weer een regen aan medailles en onderscheidingen in de wacht. Drink de Brut Réserve als feestelijk en luxe aperitief, of in combinatie met een schaal oesters. Puur genot gegarandeerd!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrinken of bewaren? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWaar voor de meeste non vintage-Champagne geldt dat ze het best jong gedronken kunnen worden, kan een Champagne van dit kaliber ook uitstekend nog enkele jaren verder op fles rijpen. Al naar gelang uw voorkeur voor een jonge frisse of juist gerijptere stijl Champagne, kunt u de Brut Réserve meteen drinken, of nog tot 5-6 jaar bewaren. Omdat een non vintage-Champgane geen oogstjaar kan vermelden, heeft Heidsieck een bijzonder slimme oplossing bedacht. Op het achteretiket van de fles heeft het huis zowel de mise en crayères als de date de dégorgement vermeld. Eerstgenoemde datum geeft aan wanneer de Champagne de kelder ingegaan is om te rijpen op de lies, laatstgenoemde wanneer de gisten uit de fles verwijderd zijn en de Champagne definitief gebotteld is. Zo weet u niet alleen hoe lang de Champagne op het domein gerijpt heeft, maar ook tot wanneer u ‘m zelf nog kunt bewaren!\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624317362550,"sku":"686363","price":135.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-charles-heidsieck-champagne-brut-reserve-magnum-main-153ea67b.png?v=1789520032"},{"product_id":"charles-heidsieck-champagne-rose-reserve-brut-in-geschenkdoos","title":"Charles Heidsieck Champagne Rosé Réserve Brut in geschenkdoos","description":"\u003cp\u003e‘This is a Champagne that looks so perfect in the glass that you know it is going to blow you away, and it does.’ Aldus Champagne-expert Tom Stevenson over de rosé-Champagne van Charles Heidsieck. Daar hebben wij weinig aan toe te voegen. Deze stijlvolle Champagne van legendarisch huis Charles Heidsieck is simpelweg een van de mooiste rosés verkrijgbaar.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eCharles’ geheim is het gebruik van een behoorlijk aandeel reservewijnen, afkomstig van de beste percelen en oogstjaren en tussen de vijf en vijftien jaar op vat gerijpt. Voor de Rosé Réserve Brut van Charles Heidsieck kiest chef de caves Emilien Erard voor een aandeel van 20% van uitsluitend chardonnay en pinor noir. Deze verhouding tussen jonge en reservewijnen zorgt voor om een optimale balans tussen fris, jeugdig fruit en mooie rijpingstonen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe totale blend voor de Rosé bestaat uit ongeveer gelijke delen chardonnay, pinot noir en meunier. Van de pinot noir is zes procent rode wijn; dit geeft de rosé z’n subtiele oranjeroze kleur. Deze wijn komt uit een paar van de beste Pinot-crus, namelijk Ambonnay, Bouzy en Les Riceys, en geeft de Champagne een extra genereus karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePas na een rijping van tenminste drie jaar in de eeuwenoude, in kalk uitgehouwen kelders in Reims, wordt de Champagne gedégorgeerd (gescheiden van de gisten) en gebotteld. Dit zorgt voor een uiterst delicate mousse. Drink deze betoverende Rosé jong of gerijpt, en bij voorkeur on it’s own. Deze wijn verdient namelijk alle aandacht!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrinken of bewaren? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWaar voor de meeste non vintage-Champagne geldt dat ze het best jong gedronken kunnen worden, kan een Champagne van dit kaliber ook uitstekend nog enkele jaren verder op fles rijpen. Al naar gelang uw voorkeur voor een jonge frisse of juist gerijptere stijl Champagne, kunt u de Brut Rosé meteen drinken, of nog tot 5-6 jaar bewaren. Omdat een non vintage-Champgane geen oogstjaar kan vermelden, heeft Heidsieck een bijzonder slimme oplossing bedacht. Op het achteretiket van de fles heeft het huis zowel de mise en crayères als de date de dégorgement vermeld. Eerstgenoemde datum geeft aan wanneer de Champagne de kelder ingegaan is om te rijpen op de lies, laatstgenoemde wanneer de gisten uit de fles verwijderd zijn en de Champagne definitief gebotteld is. Zo weet u niet alleen hoe lang de Champagne op het domein gerijpt heeft, maar ook tot wanneer u ‘m zelf nog kunt bewaren!\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624318017910,"sku":"686365","price":75.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-charles-heidsieck-champagne-rose-reserve-brut-in-geschenkdoos-main-153b3e17.png?v=1789520032"},{"product_id":"charles-heidsieck-champagne-brut-reserve-in-geschenkdoos-met-2-wijnglazen","title":"Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve in geschenkdoos met 2 wijnglazen","description":"\u003cp\u003eHet legendarische huis Charles Heidsieck behoort zonder meer tot de Grote Namen der Champagne. Deze Brut Reserve is ‘the best value Champagne on the market’ volgens Champagne-expert Tom Stevenson.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe uitmuntende kwaliteit is met name te danken aan het feit dat Heidsieck werkt met een aandeel van maar liefst 40% reservewijnen. Deze komen van de mooiste percelen en uit de beste jaren, en rijpen zo’n 5 à 15 jaar op vat. Dit geeft de Champagne een opvallende diepte, rijkdom en complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Brut Reserve is dan ook een werkelijk sublieme Champagne, die weliswaar de eenvoudige naam Brut Réserve draagt, maar smaakt als een complexe (multi)vintage. Niet voor niets sleept deze schitterende wijn keer op keer weer een regen aan onderscheidingen in de wacht.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze prachtige giftbox bevat naast een fles Reserve Brut twee elegante bijpassende glazen. Zo geeft u niet alleen een pracht-Champagne, maar zelfs een complete Champagne-ervaring cadeau. De perfecte verwennerij voor iedere wijnliefhebber!\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624318607734,"sku":"686371","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-charles-heidsieck-champagne-brut-reserve-in-geschenkdoos-met-2-wijnglazen-main-841049b1.png?v=1790031205"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-ungeheuer-riesling-beerenauslese-halve-fles","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Ungeheuer Riesling Beerenauslese halve fles 2015","description":"\u003cp\u003eBeerenauslese behoort tot de topcategorie Duitse dessertwijnen. Het is een exclusieve wijn, gemaakt van laat geoogste druiven die deels aangetast zijn door botrytis, oftewel edele rot. Dit perforeert de schillen van de druiven, waardoor er water verdampt, en de suikers en aroma’s zich concentreren. Het geeft een zeer zoete en geconcentreerde wijn, die in balans gehouden wordt door het natuurlijke zuurgehalte van de riesling-druif. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eReichsrat von Buhl heeft al decennia een geweldige reputatie als het gaat om hoog niveau rieslings, of ze nu mousserend, droog of edelzoet zijn. Hun wijnen zijn klassiek, tijdloos en altijd getypeerd door hun herkomst. In dit geval is dat de Große Lage-wijngaard Forster Ungeheuer. De bodem is hier van heterogene samenstelling. Je vindt er zandsteen, basalt, kal, klei en löss. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden geoogst in de derde week van oktober en ondergaan meerdere strenge selecties. Alvorens op de fermentatie over te gaan, volgt eerst een lange schilinweking. Het vergistingsproces duurt vier weken. Filtering en botteling vinden plaats in mei van het erop volgende jaar. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel het bijna onmogelijk is een treffende omschrijving te geven van een bijzondere wijn als deze, moeten in ieder geval de fruitconcentratie, intensiteit en complexiteit van de Beerenauslese geroemd worden. Bovendien kan ‘ie onvoorstelbaar oud worden. Tenminste tot 2075 als je het Reichsrat von Buhl vraagt. En zij kunnen het weten, want een van hun favorieten van het moment is een TBA uit 1921.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624320278902,"sku":"681889","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-ungeheuer-riesling-beerenauslese-halve-fles-2015-main-f3035ba6.png?v=1789520032"},{"product_id":"charles-heidsieck-champagne-blanc-de-blancs-in-geschenkdoos","title":"Charles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs in geschenkdoos","description":"\u003cp\u003eDe Blanc de Blancs mag sinds 2018 een relatief recente toevoeging zijn aan het Charles Heidsieck-portfolio, de liefde tussen Charles en chardonnay gaat ver terug. Al in 1906 maakte het huis monocru’s van chardonnay uit de Côte des Blancs, terwijl de eerste vintage Blanc de Blancs een feit was in 1949. Heidsiecks befaamde Blanc de Millénaires geldt bovendien als een van de allergrootste Champagnes.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze non-vintage Blanc de Blancs is een perfecte aanvulling op het assortiment. Waar vlaggenschip Blanc de Millénaires beroemd is om z’n indrukwekkende gerijpte karakter, is deze Champagne gemaakt op frisheid en jeugdig fruit, in combinatie met een verleidelijke, zijdezachte en romige structuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eOm deze ultieme balans tussen fraîcheur en een rijke, romige textuur te bereiken én de wijn de typische Charles-signatuur te geven, werkt chef de caves Emilien Erard met een verhouding van 75% jonge wijn en 25% reservewijn van gemiddeld vijf jaar oud. De chardonnay komt voor 50% uit de Côte des Blancs, het overige deel komt uit Montagne de Reims en Montgueux. Na zorgvuldig blenden rijpt de wijn nog tenminste vier jaar op de gisten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet eindresultaat is een buitengewoon schitterende Blanc de Blancs: mooi fris en strak, met tonen van citrus(schil), groene appel, florale tonen en een kalkachtige mineraliteit. Tegelijk is de smaak vol en romig, met tonen van brioche, gebak en iets notigheid. De mousse is uitermate delicaat, de afdronk is eindeloos. Geniet van deze prachtwijn tussen nu en zo’n zeven jaar na de oogst, al dan niet in combinatie met een luxe en verfijnd (vis)gerecht.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrinken of bewaren? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWaar voor de meeste non vintage-Champagne geldt dat ze het best jong gedronken kunnen worden, kan een Champagne van dit kaliber ook uitstekend nog enkele jaren verder op fles rijpen. Al naar gelang uw voorkeur voor een jonge frisse of juist gerijptere stijl Champagne, kunt u de Blanc de Blancs meteen drinken, of nog tot 5-6 jaar bewaren. Omdat een non vintage-Champgane geen oogstjaar kan vermelden, heeft Heidsieck een bijzonder slimme oplossing bedacht. Op het achteretiket van de fles heeft het huis zowel de mise en crayères als de date de dégorgement vermeld. Eerstgenoemde datum geeft aan wanneer de Champagne de kelder ingegaan is om te rijpen op de lies, laatstgenoemde wanneer de gisten uit de fles verwijderd zijn en de Champagne definitief gebotteld is. Zo weet u niet alleen hoe lang de Champagne op het domein gerijpt heeft, maar ook tot wanneer u ‘m zelf nog kunt bewaren!\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624320737654,"sku":"686366","price":85.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-charles-heidsieck-champagne-blanc-de-blancs-in-geschenkdoos-main-4d97ed73.png?v=1789520032"},{"product_id":"charles-heidsieck-champagne-brut-reserve-magnum-in-geschenkdoos","title":"Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve magnum in geschenkdoos","description":"\u003cp\u003eHet legendarische huis Charles Heidsieck behoort zonder meer tot de Grote Namen der Champagne, maar de superieure kwaliteit van de wijn is lange tijd onopgemerkt gebleven bij het grote publiek. En dat terwijl deze Brut Reserve ‘the best value Champagne on the market’ is, als je het Tom Stevenson (auteur van de World Encyclopedia of Champagne \u0026amp; Sparkling Wine) vraagt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe uitmuntende kwaliteit is met name te danken aan het feit dat Heidsieck werkt met een aandeel van maar liefst 40% reservewijnen. Deze komen van de mooiste percelen en uit de beste jaren. De wijnen rijpen zo’n 5 tot 15 jaar op vat voordat ze gebruikt worden in de blend van de Brut Réserve. Dit geeft deze indrukwekkende Champagne een opvallende diepte en complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel de druiven (gelijke delen chardonnay, pinot noir en meunier) van in totaal zestig verschillende cru’s komen, zijn er drie bepalend voor de stijl. De grand cru Oger in de Côte de Blancs (chardonnay), de grand cru Ambonnay in Montagne de Reims (pinot noir) en vermaarde Vallée de la Marne-cru Verneuil (meunier) vormen sinds jaar en dag de ziel van de Brut Réserve.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa zorgvuldig blenden door chef de caves Emilien Erard rijpt de wijn nog tenminste drie jaar op de gisten in de schitterende, twee millenia oude \u003cem\u003ecrayères\u003c\/em\u003e. Deze adembenemende, in kalk uitgehakte kelders in Reims zijn tevens Unesco Werelderfgoed. Na de rijping volgen \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e (het verwijderen van de gisten uit de fles) en botteling.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze werkwijze levert een werkelijk sublieme Champagne op, die weliswaar de eenvoudige naam Brut Réserve draagt, maar smaakt als een complexe (multi)vintage-Champagne – à la Krug, maar dan vele malen betaalbaarder. Niet voor niets sleept deze schitterende wijn keer op keer weer een regen aan medailles en onderscheidingen in de wacht. Drink de Brut Réserve als feestelijk en luxe aperitief, of in combinatie met een schaal oesters. Puur genot gegarandeerd!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrinken of bewaren? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWaar voor de meeste non vintage-Champagne geldt dat ze het best jong gedronken kunnen worden, kan een Champagne van dit kaliber ook uitstekend nog enkele jaren verder op fles rijpen. Al naar gelang uw voorkeur voor een jonge frisse of juist gerijptere stijl Champagne, kunt u de Brut Réserve meteen drinken, of nog tot 5-6 jaar bewaren. Omdat een non vintage-Champgane geen oogstjaar kan vermelden, heeft Heidsieck een bijzonder slimme oplossing bedacht. Op het achteretiket van de fles heeft het huis zowel de mise en crayères als de date de dégorgement vermeld. Eerstgenoemde datum geeft aan wanneer de Champagne de kelder ingegaan is om te rijpen op de lies, laatstgenoemde wanneer de gisten uit de fles verwijderd zijn en de Champagne definitief gebotteld is. Zo weet u niet alleen hoe lang de Champagne op het domein gerijpt heeft, maar ook tot wanneer u ‘m zelf nog kunt bewaren!\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624322244982,"sku":"686407","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/15690574463350-transparant.png?v=1790278570"},{"product_id":"domaine-du-colombier-hermitage","title":"Domaine du Colombier Hermitage 2018","description":"\u003cp\u003eDe geschiedenis van Domaine du Colombier gaat terug tot 1929, het jaar waarin de familie Viale de eerste stokken aanplantte rondom de Hermitage-heuvel. De sympathieke Florent Viale is de derde generatie van het gerenommeerde domein. Hij nam het stokje begin jaren negentig over en besloot de druiven van de beste wijngaarden niet langer te verkopen, maar zelf als wijn te gaan bottelen.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nSindsdien maakt hij internationaal furore met zijn opvallende, elegante crozes-hermitage. Samen met zijn broer bezit hij tevens maar liefst twee hectare wijngaarden in de beroemde appellatie Hermitage, waarvan een witte en rode wijn gemaakt worden. Ook hier kenmerkt de stijl van Colombier zich, net als de crozes-hermitage door een hoge mate van souplesse en verfijning\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel twee hectare weinig mag lijken, zullen veel collega-wijnmakers jaloers zijn op dit grootse bezit in misschien wel Frankrijks mooiste wijngaard. Colombiers percelen met ruim 50 jaar oude syrah-stokken zijn bovendien gelegen in Beaumes,  een van de beste \u003cem\u003eclimats\u003c\/em\u003e op Hermitage-heuvel.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nFlorent Viale oogst de druiven zo rijp mogelijk voor een hoge smaakconcentratie en intense, soepele tanninestructuur. Na de oogst vergisten de syrahdruiven deels in cuves van beton, roestvrij staal en eikenhout. Hierna rijpt hij de wijn ongeveer acht maanden in betonnen tanks en \u003cem\u003edémi-muids\u003c\/em\u003e (eikenhouten vaten van 600 liter). Het resultaat is een rode hermitage met mooi rijp fruit en complexe, mondvullende smaak, die zich kan meten met de topwijnen uit deze beroemde wijnregio. Op z’n mooist na tenminste tien jaar rijping op fles. Indien jong gedronken, dan is het aanbevolen om de wijn twee uur te beluchten in een karaf alvorens in grote glazen te serveren. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Domaine du Colombier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624328831350,"sku":"780960","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-du-colombier-hermitage-2018-main-ac8d10eb.png?v=1789520032"},{"product_id":"dominio-de-es-ribera-del-duero-vinas-viejas-de-soria","title":"Dominio de Es Ribera del Duero Viñas Viejas de Soria 2018","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio de Es","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624330338678,"sku":"230594","price":87.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-dominio-de-es-ribera-del-duero-vinas-viejas-de-soria-2018-main-4f304da8.png?v=1789520032"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-tawny-port-40-years-old","title":"Quinta da Romaneira Tawny Port 40 Years Old","description":"\u003cp\u003eDe veertig jaar oude Tawny van Quinta da Romaneira is een absolute must voor iedere serieuze Portliefhebber. Wat een ongelofelijk mooie, complexe en verfijnde wijn! Hij komt dan ook niet van het minste huis. Quinta da Romaneira is niet alleen een van de grootste huizen van de Douro, maar behoort als een van de laatste single quinta’s ook tot de elite van kwaliteitsproducenten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat is voor een groot deel te danken aan eigenaar Christian Seely. Eerder was hij al verantwoordelijk voor de wedergeboorte van het wereldberoemde Quinta do Noval, in 2004 werd hij ook mede-eigenaar van het historische Quinta da Romaneira. Het wijngoed werd volledig gerenoveerd en heeft inmiddels een onwankelbare reputatie voor zowel port als stille wijn van absoluut topniveau.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Tawny is een blend van Ports met een gemiddelde leeftijd van veertig jaar oud. De touriga nacional, tinta roriz, touriga franca en tinta barroca worden met de hand geoogst in de steile hellingwijngaarden. Voor optimale extractie van kleur en tannine worden de druiven met de voet geperst. Vervolgens rijpen de wijnen net zolang in houten vaten van 640 liter totdat ze gebruikt worden in de uiteindelijke botteling.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel je deze Tawny prima kunt combineren met bijvoorbeeld een notendessert of een plankje met gerijpte harde kazen, verdient deze bijzonder mooie en complexe Port eigenlijk de volledige aandacht, zonder enige vorm van afleiding. Een onvergetelijke wijnervaring!\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624355537270,"sku":"160720","price":161.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-quinta-da-romaneira-tawny-port-40-years-old-main-0088625c.png?v=1789520032"},{"product_id":"charles-heidsieck-coteaux-champenois-ambonnay-pinot-noir-magnum","title":"Charles Heidsieck Coteaux Champenois Ambonnay Pinot Noir magnum 2019","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624361369974,"sku":"686424","price":189.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"charles-heidsieck-coteaux-champenois-ambonnay-pinot-noir","title":"Charles Heidsieck Coteaux Champenois Ambonnay Pinot Noir 2019","description":"\u003cp\u003eDe Champagne is misschien wel de beroemdste wijnstreek ter wereld. Wat veel mensen echter niet weten, is dat er in de Champagne ook een heel kleine hoeveelheid niet-mousserende rode wijn gemaakt wordt van de pinot noir-druif. Deze van Charles Heidsieck is er een bijzonder fraai en zeer exclusief voorbeeld van.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit is het persoonlijke project van wijnmaker Cyril Brun, die een groot liefhebber is van rode Coteaux Champenois. Hij selecteert de druiven in Les Champsots. Dit perceel ligt in grand cru Ambonnay, in het zuiden van Montagne de Reims, en heeft een uitstekend terroir voor pinot.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst en de vergisting begint het spel van meesterblender Brun: het mengen van de mooiste vaten van de oogst tot de wat hem betreft ultieme Ambonnay Pinot Noir van het desbetreffende oogstjaar.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geblend laat Brun de wijn een jaar rijpen in gebruikte houten vaten. Het levert een subtiele en gelaagde Pinot Noir op, met tonen van bessen- en kersenfruit, specerijen en verfijnd eiken. De finesse van Bourgogne met de charme van Champagne. Plus de exclusiviteit van Champagne overigens: er worden slechts 1500 flessen en enkele magnums van deze bijzondere cuvée gemaakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624361927030,"sku":"686422","price":99.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"charles-heidsieck-champagne-rose-millesime-in-geschenkdoos","title":"Charles Heidsieck Champagne Rosé Millésimé in geschenkdoos 2008","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624364024182,"sku":"686434","price":119.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-chenin-blanc-divas","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Chenin Blanc Divas 2020","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon had al een vrij onwankelbare reputatie als het om witte wijnen uit Stellenbosch gaat. Met de release van deze super-exclusieve The Divas, die slechts in de allerbeste jaren wordt gemaakt, heeft het wijngoed zich echt voor altijd gevestigd als een van de beste wittewijnproducenten van Zuid-Afrika.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eThe Divas ontleent zijn naam aan de in 1972 aangeplante stokken, die de chenindruiven leveren voor deze bijzondere wijn. Vanwege hun leeftijd worden deze stokken liefkozend de ‘grand old dames’, oftewel de diva’s genoemd. Ze staan aangeplant op zo’n 250-300 meter hoogte, op granieten bodems. De nabijheid van False Bay zorgt voor de benodigde koelte in de wijngaarden voor optimale rijping. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst in een specifiek perceel van de wijngaard. De vergisting verloopt spontaan, met behulp van druifeigen gisten, in eikenhouten vaten. Er volgt geen melkzuurgisting, waardoor de wijn mooie zuren behoudt. De wijn rijpt enkele maanden op de gistresten in eikenhouten vaten en daarna nog in eivormige betonnen vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eThe Divas is een intens geconcentreerde witte wijn, met een prachtige balans tussen enerzijds rijkdom, romigheid en toast, anderzijds fraîcheur en finesse. Een witte wijn van wereldklasse die gemakkelijk nog jarenlang kan rijpen op fles. \u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624365171062,"sku":"685013","price":113.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"conterno-fantino-barolo-mosconi-vigna-ped","title":"Conterno Fantino Barolo Mosconi Vigna Ped 2017","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624371954038,"sku":"681664","price":74.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"charles-heidsieck-champagne-blanc-de-blancs","title":"Charles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003eDe Blanc de Blancs mag sinds 2018 een relatief recente toevoeging zijn aan het Charles Heidsieck-portfolio, de liefde tussen Charles en chardonnay gaat ver terug. Al in 1906 maakte het huis monocru’s van chardonnay uit de Côte des Blancs, terwijl de eerste vintage Blanc de Blancs een feit was in 1949. Heidsiecks befaamde Blanc de Millénaires geldt bovendien als een van de allergrootste Champagnes.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze non-vintage Blanc de Blancs is een perfecte aanvulling op het assortiment. Waar vlaggenschip Blanc de Millénaires beroemd is om z’n indrukwekkende gerijpte karakter, is deze Champagne gemaakt op frisheid en jeugdig fruit, in combinatie met een verleidelijke, zijdezachte en romige structuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eOm deze ultieme balans tussen fraîcheur en een rijke, romige textuur te bereiken én de wijn de typische Charles-signatuur te geven, werkt chef de caves Emilien Erard met een verhouding van ongeveer twee derde jonge wijn en een derde reservewijn van gemiddeld vijf jaar oud. De chardonnay komt voor 50% uit de Côte des Blancs, het overige deel komt uit Montagne de Reims en Montgueux. Na zorgvuldig blenden rijpt de wijn drie à vier jaar op de gisten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet eindresultaat is een buitengewoon schitterende Blanc de Blancs: mooi fris en strak, met tonen van citrus(schil), groene appel, florale tonen en een kalkachtige mineraliteit. Tegelijk is de smaak vol en romig, met tonen van brioche, gebak en iets notigheid. De mousse is uitermate delicaat, de afdronk is eindeloos. Geniet van deze prachtwijn tussen nu en zo’n zeven jaar na de oogst, al dan niet in combinatie met een luxe en verfijnd (vis)gerecht.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrinken of bewaren? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWaar voor de meeste non vintage-Champagne geldt dat ze het best jong gedronken kunnen worden, kan een Champagne van dit kaliber ook uitstekend nog enkele jaren verder op fles rijpen. Al naar gelang uw voorkeur voor een jonge frisse of juist gerijptere stijl Champagne, kunt u de Blanc de Blancs meteen drinken, of nog tot zeven jaar bewaren. Omdat een non vintage-Champgane geen oogstjaar kan vermelden, heeft Heidsieck een bijzonder slimme oplossing bedacht. Op het achteretiket van de fles heeft het huis zowel de \u003cem\u003emise en crayères\u003c\/em\u003e als de \u003cem\u003edate de dégorgement \u003c\/em\u003evermeld. Eerstgenoemde datum geeft aan wanneer de Champagne de kelder ingegaan is om te rijpen op de lies, laatstgenoemde wanneer de gisten uit de fles verwijderd zijn en de Champagne definitief gebotteld is. Zo weet u niet alleen hoe lang de Champagne op het domein gerijpt heeft, maar ook tot wanneer u ‘m zelf nog kunt bewaren!\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624373231990,"sku":"686443","price":82.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-charles-heidsieck-champagne-blanc-de-blancs-main-4f5a643d.png?v=1790029297"},{"product_id":"castello-romitorio-brunello-di-montalcino-riserva","title":"Castello Romitorio Brunello di Montalcino Riserva 2016","description":"\u003cp\u003eSandro Chia deed in 1984 een gouden zet door zich te vestigen in het toentertijd vervallen Castello Romitorio. Het castello bevindt zich in het relatief koele noordwesten van Montalcino. Het gebied kent een rijke biodiversiteit: de wijngaarden worden omringd door bossen, olijfbomen en watertjes. De bodem is een mozaïek van onder meer de typisch Toscaanse \u003cem\u003egalestro\u003c\/em\u003e (schist) en \u003cem\u003ealbarese\u003c\/em\u003e (klei\/kalk). De wijngaarden liggen in de heuvels en niet pal op de zon.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEnkele decennia later zijn het precies deze unieke omstandigheden die zich vertalen in evenzo onderscheidende wijnen. De Brunello's van Romitorio behoren zonder meer tot de beste en meest verfijnde van de streek. Waar veel andere producenten worstelen met steeds hogere zomertemperaturen, profiteert Romitorio nu volop van z’n koele ligging.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe indrukwekkende Brunello Riserva produceren Filippo Chia en zijn team uitsluitend in de allerbeste oogstjaren. De wijn komt voort uit een rigoureuze selectie van de beste sangiovesedruiven uit enkele van de oudste wijngaarden op het domein. Uiteraard wordt er met de hand geoogst.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder verwerkt Filippo de diverse percelen apart. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. De opvoeding geschiedt vervolgens gedurende 36 maanden in eikenhouten vaten en nog eens 24 maanden in de fles. Deze lange rijping zorgt voor het typische, hartige karakter van gerijpte Sangiovese én voor een fenomenaal bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOm u een indruk te geven van het adembenemende eindresultaat citeren we Master of Wine Anne Krebiehl: ‘We find rugged soil, icy winters and warming sunshine, we find wilderness and something epic that years cannot smudge or alter. It is muscular and strong. This wine just is.’\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624374313334,"sku":"687670","price":225.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-castello-romitorio-brunello-di-montalcino-riserva-2016-main-8b7768f8.png?v=1789520744"},{"product_id":"proprieta-sperino-vino-rosso-l-franc","title":"Proprietá Sperino Vino Rosso 'L Franc ****** 2016","description":"\u003cp\u003eEen van de grote namen in de Chiantistreek is die van Paolo De Marchi. In de jaren zeventig vestigde hij zich op Azienda Isole e Olena en speelde met zijn verfijnde en pure wijnstijl een belangrijke rol in de opleving van de chianti. In 1999 nam hij met zijn zoon Luca het ouderlijke domein in Lessona over. De wijngaarden liggen in het noordelijke deel van Piemonte, op de uitlopers van de Alpen en op arme grond. Geen terroir voor hoge rendementen maar juist wel voor wijn van topkwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe pure cabernet franc komt van een 0,4 ha kleine wijngaard in Lessona die breekt met de herkomstbenamingregels en als vino da tavola wordt gebotteld. Een uitzonderlijk hoge kwaliteit cabernet die ongeveer tweeëntwintig maanden rijpt in kleine, Franse eikenhouten fusten.\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e","brand":"Proprietá Sperino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624374739318,"sku":"883578","price":109.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-proprieta-sperino-vino-rosso-l-franc-2016-main-f4ff590a.png?v=1789520743"},{"product_id":"kershaw-wines-elgin-deconstructed-valley-ridge-gravel-over-clay-pn-777-pinot-noir","title":"Kershaw Wines Elgin Deconstructed Valley Ridge Gravel Over Clay PN 777 Pinot Noir 2019","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Kershaw Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624387682678,"sku":"562097","price":89.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/15690596286838-562097.png?v=1790280911"},{"product_id":"bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-finca-helena","title":"Bodegas Abadía de San Quirce Ribera del Duero Finca Helena 2019","description":"\u003cp\u003eDat Ribera del Duero tot de beste terroirs ter wereld behoort, bewijst Abadía de San Quirce met deze adembenemende, exclusieve Finca Helena, de topwijn van het domein.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven zijn afkomstig uit één enkele wijngaard, gelegen op ruim 800 meter hoogte. De stokken tinto fino (de lokale benaming voor tempranillo) zijn er ruim 100 jaar oud en stammen dus van voor de druifluisplaag. Een bijzonderheid, want het merendeel van de Europese wijngaarden werd hierdoor verwoest. De ranken groeien ‘en vaso’, oftewel niet opgebonden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDergelijke oude stokken leveren weliswaar weinig druiven op, maar wel van uitzonderlijke kwaliteit. Na de handmatige pluk en de vergisting laat wijnmaakster Diana Moreno Grávalos de wijn vijftien maanden rijpen in barriques en nog enige tijd in de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Finca Helena is dan ook een unieke wijn, die uitblinkt in elegantie, concentratie, complexiteit en balans. Met z’n tonen van donker fruit, specerijen en verfijnd eiken en z’n krachtige structuur is dit een perfecte wijn voor bij rood vlees, wild, stoofgerechten en rijpe harde kazen. Drinkt u ‘m jong, is karafferen aanbevolen. Na een aantal jaren flesrijping zal deze fraaie Ribera nóg meer indruk maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Abadía de San Quirce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624426054006,"sku":"230627","price":68.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-finca-helena-2019-main-4a8d6d8d.png?v=1789520744"},{"product_id":"castello-romitorio-brunello-di-montalcino-magnum","title":"Castello Romitorio Brunello di Montalcino magnum 2017","description":"\u003cp\u003eCastello Romitorio in de beroemde Brunello di Montalcino is in bezit van de kunstenaar Sandro Chia, die de vervallen azienda in 1984 kocht om er te gaan wonen. Hij restaureerde de gebouwen en plantte op de omliggende hellingen sangiovese-stokken aan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen in het koele, noordwestelijke deel van Brunello. Dat blijkt nu een groot voordeel want in tegenstelling tot het warme zuiden rijpen de druiven hier langzamer en langer. Dat is van cruciale betekenis voor de mooie zuren die een grote Brunello kenmerken. De druiven worden overigens met de hand geoogst en gisten in roestvrijstalen tanks. Hierna volgt een rijping gedurende 24 maanden in kleine eikenhouten vaten en nog eens 12 maanden in de fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624426479990,"sku":"687619","price":130.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-castello-romitorio-brunello-di-montalcino-magnum-2017-main-975d971e.png?v=1789512762"},{"product_id":"tenuta-ghiaccio-forte-toscana-ripaforte","title":"Tenuta Ghiaccio Forte Toscana Ripaforte 2018","description":"\u003cp\u003eDe familie Chia brengt het beste uit Toscane. Behalve prachtige, klassieke Brunello’s in het noordoosten van Montalcino, maken ze ook indrukwekkende rode wijn in de aan de kust gelegen Maremmen. Morellino di Scansano natuurlijk, en deze indrukwekkende Super Tuscan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBijzonder is dat de Ripaforte volledig gemaakt is van petit verdot. Deze Franse Bordeauxdruif kan perfect rijpen in de warme Toscaanse kuststreek. De druiven worden met de hand geplukt in wijngaard Ripaforte, door Sandro Chia aangeplant in 2007.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geoogst, worden de druiven in de kelder nogmaals met de hand geselecteerd en ontsteeld. De vergisting vindt plaats in betonnen cuves. Vervolgens wordt de wijn overgebracht naar vaten van Frans eiken. Hierin rijpt de Ripaforte achttien maanden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een imposante rode wijn op, met een prachtige geur van donker fruit, specerijen, leer en eiken. De smaak is intens, vol en krachtig, de afdronk aanhoudend. Een prachtwijn om te drinken bij luxe vleesgerechten of een rijke pasta, of om nog enkele jaren op te leggen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ghiaccio Forte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624439521654,"sku":"687610","price":65.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-vintage-prestige","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Vintage Prestige 2013","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624441684342,"sku":"681329","price":66.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"proprieta-sperino-lessona","title":"Proprietà Sperino Lessona 2017","description":"\u003cp\u003eIn 1999 nam Paolo de Marchi met zijn zoon Luca het (voor)ouderlijke domein in Lessona over. De wijngaarden van dit ooit bekende wijngebied liggen in het noordelijke deel van Piemonte, op de uitlopers van de Alpen en op arme grond. De wijnbouw in Lessona verdween begin 1900 door twee opeenvolgende, door hagel volledig mislukte oogsten. Geen terroir voor hoge rendementen maar juist wel voor wijn van topkwaliteit, met de nadruk op een verfijnde, elegante stijl.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eLuca zegt zelf dat hij “de bourgogne van Italië' maakt. Afgemeten aan de verfijning en hoge kwaliteit een treffende vergelijking! De Lessona is gemaakt van 100% nebbiolodruiven. De gisting vindt plaats met natuurlijke gistcellen en de wijn rijpt ongeveer dertig maanden in eikenhouten fusten.\u003c\/p\u003e","brand":"Proprietá Sperino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624442438006,"sku":"689656","price":66.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-proprieta-sperino-lessona-2017-main-6139b3a7.png?v=1789514456"},{"product_id":"coravin-timeless-three-wine-preservation-system-black","title":"Coravin Timeless Three + Wine Preservation System - Black","description":"\u003cp\u003eVan een bijzondere wijn genieten zonder meteen de hele fles leeg te hoeven drinken? Proeven en beoordelen of een van uw kelderwijnen al op dronk is, of beter nog wat langer kan blijven liggen? Dat kan met de Timeless 3+ van Coravin.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit ideale wijnbewaarsysteem gaat met een naald door de kurk. Wanneer u uitschenkt, wordt de wijn in de fles vervangen door argongas. Dit voorkomt dat de wijn die in de fles achterblijft, kan gaan oxideren. De kurk is na het verwijderen van de naald nog volledig intact. De wijn kan daardoor nog net zo lang bewaard worden als voor het aftappen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBehalve de Coravin Timeless 3+ bevat de set ook twee argoncapsules, twee schroefdoppen en een beluchter. Zo heeft u meteen alles in huis om optimaal van uw Coravin én uw wijn te kunnen genieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Coravin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624448762230,"sku":"0081","price":279.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-coravin-timeless-three-wine-preservation-system-black-main-7af96f45.png?v=1789520748"},{"product_id":"coravin-timeless-six-wine-preservation-system-limited-edition-2023","title":"Coravin Timeless Six + Wine Preservation System - Limited Edition 2023","description":"\u003cp\u003eDe Timeless Six + is een van de meest complete wijnbewaarsystemen van Coravin. Met dit ingenieuze systeem hoeft u niet langer uw luxe wijnen te ontkurken en kunt u uw favoriete wijnen weken of zelfs maanden en langer bewaren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Coravin gaat met een naald door de kurk. Wanneer u uitschenkt, wordt de wijn in de fles vervangen door argongas. Dit voorkomt dat de wijn die in de fles achterblijft, kan gaan oxideren. Ook de kurk is na het verwijderen van de naald nog volledig intact. Zo proeft en beoordeelt u gemakkelijk of uw kelderwijn al op dronk is, of geniet u langer van een bijzondere wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMet het oog op de feestdagen geeft Coravin een speciale gelimiteerde editie uit van dit tijdloze bewaarsysteem, in een luxe, donkergrijze kleur. Naast de Coravin bevat de set drie gascapsules, zes schroefdoppen, een beluchter en een fraai bewaaretui. Een must-have voor iedere wijnliefhebber!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Coravin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624452432246,"sku":"0084","price":399.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-coravin-timeless-six-wine-preservation-system-limited-edition-2023-main-4e64a080.png?v=1789520747"},{"product_id":"stefano-accordini-amarone-della-valpolicella-classico-magnum-in-kist","title":"Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Classico magnum in kist 2018","description":"\u003cp\u003eAmarone wordt gemaakt van ingedroogde druiven die pas in januari worden vergist. Doordat de druiven een grote concentratie aan smaakstoffen, suikers en zuren bevatten, ontstaat een zeer krachtige, geconcentreerde en alcoholrijke wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de gisting rijpt de jonge wijn ongeveer twee jaar in kleine eikenhouten fusten en daarna nog eens een half jaar in de kelder op fles. Zo ontstaat er een overdonderende wijn met intense geuren en smaken van pruimen, rozijnen, specerijen en toast, een volle body, en een duizelingwekkende afdronk. Een contemplatiewijn pur sang. Zelfs de Italianen genieten van deze wijn zonder erbij te eten!\u003c\/p\u003e","brand":"Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624459313526,"sku":"682265","price":93.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-stefano-accordini-amarone-della-valpolicella-classico-magnum-in-kist-2018-main-fa88c2c9.png?v=1789520747"}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/vanaf60euro.oembed?page=3","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}