{"title":"Utiel-Requena: bobal van de hoogvlakte bij Valencia","description":"\u003cp\u003eDe Spaanse DO Utiel-Requena is de grootste wijnstreek van de regio Valencia en ligt ten westen van de gelijknamige stad. De streek staat vooral bekend om z’n stevige rode wijnen en rosés, al wordt er ook wat Cava en wit gemaakt. Het klimaat in Utiel-Requena houdt het midden tussen mediterraan en continentaal; het gebied ligt namelijk op zo’n 70 kilometer van de kust. Dit betekent hete zomers, strenge winters en een verkoelende invloed vanaf de Middellandse Zee. Daarnaast zorgt ook de relatief hoge ligging van de wijngaarden, op een plateau van zo’n 700 meter boven zeeniveau, voor voldoende koelte. Deze omstandigheden zijn ideaal voor de lokale bobal, de blauwe sterdruif van de regio: voldoende warmte om goed rijp te worden, voldoende koelte om aroma’s en frisheid te behouden. Naast bobal is er de afgelopen decennia ook steeds meer tempranillo, syrah, merlot en cabernet sauvignon aangeplant in de streek. In een blend met bobal levert dit vaak zeer interessante rode wijnen op.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"elvia-utiel-requena-crianza-bobal-tempranillo-keykeg-20-liter","title":"Elvia Utiel-Requena Crianza Bobal-Tempranillo KeyKeg 20 liter 2022","description":"\u003cp\u003eUtiel-Requena is hot en happening. Niet zo gek, want deze kleine, opkomende wijnregio in de Spaanse provincie Valencia levert opvallend sappige, fruitige en eigentijdse wijnen. Naast de relatief koele, hooggelegen wijngaarden heeft de streek ook nog eens een sterke lokale troef, genaamd bobal.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze blauwe druif is diepgekleurd en beschikt van nature over een kenmerkende frisheid. Dat maakt ‘m perfect voor het zuidelijk Spaanse klimaat. Het is er namelijk warm genoeg om de druif goed rijp te laten worden, terwijl de frisse zuren ervoor zorgen dat de wijn niet log of jammy wordt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze soepele, verleidelijke Elvia Crianza bestaat uit overwegend bobal, aangevuld met tempranillo. Wijnmaker Luis Miguel Calleja vergist beide druivenrassen apart, blendt de wijnen vervolgens en laat de resulterende assemblage nog negen tot twaalf maanden rijpen in vaten van Amerikaans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een smeuïge, soepele Spaanse rode wijn op, met tonen van zwart en rood fruit en een tikje toast en kruidigheid van de houtrijping. Hij is toegankelijk genoeg om gewoon zo te drinken, maar ook erg lekker bij pastagerechten, geroosterde kip of halfharde kazen. Hij smaakt bovendien een stuk luxer dan de prijs doet vermoeden! Een ideale huiswijn dus, en nog biologisch ook.\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624628724086,"sku":"695595","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/15690665623926-transparant.png?v=1790278628"},{"product_id":"elvia-utiel-requena-crianza-bobal-tempranillo","title":"Elvia Utiel-Requena Crianza Bobal-Tempranillo 2022","description":"\u003cp\u003eUtiel-Requena is hot en happening. Niet zo gek, want deze kleine, opkomende wijnregio in de Spaanse provincie Valencia levert opvallend sappige, fruitige en eigentijdse wijnen. Naast de relatief koele, hooggelegen wijngaarden heeft de streek ook nog eens een sterke lokale troef, genaamd bobal.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze blauwe druif is diepgekleurd en beschikt van nature over een kenmerkende frisheid. Dat maakt ‘m perfect voor het zuidelijk Spaanse klimaat. Het is er namelijk warm genoeg om de druif goed rijp te laten worden, terwijl de frisse zuren ervoor zorgen dat de wijn niet log of jammy wordt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze soepele, verleidelijke Elvia Crianza bestaat uit overwegend bobal, aangevuld met tempranillo. Wijnmaker Luis Miguel Calleja vergist beide druivenrassen apart, blendt de wijnen vervolgens en laat de resulterende assemblage nog negen tot twaalf maanden rijpen in vaten van Amerikaans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een smeuïge, soepele Spaanse rode wijn op, met tonen van zwart en rood fruit en een tikje toast en kruidigheid van de houtrijping. Hij is toegankelijk genoeg om gewoon zo te drinken, maar ook erg lekker bij pastagerechten, geroosterde kip of halfharde kazen. Hij smaakt bovendien een stuk luxer dan de prijs doet vermoeden! Een ideale huiswijn dus, en nog biologisch ook.\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624696291702,"sku":"686005","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-elvia-utiel-requena-crianza-bobal-tempranillo-2022-main-d7b74954.png?v=1789512774"},{"product_id":"elvia-utiel-requena-verdejo","title":"Elvia Utiel-Requena Verdejo 2025","description":"\u003cp\u003eIn de Spaanse streek Utiel-Requena wordt er al eeuwen wijn gemaakt en ook de D.O. bestaat al sinds 1957. Toch staat de regio sinds kort in de belangstelling vanwege haar moderne, sappige en veelal biologische wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWaar veel wijngebieden in Spanje het steeds moeilijker krijgen met de hitte en de droogte, profiteert Utiel-Requena van gunstige omstandigheden. Het klimaat is er warm en continentaal, maar de matigende invloed van de nabije Middellandse Zee en de relatief hoge ligging van de wijngaarden zorgen voor een perfecte balans tussen rijp fruit en frisse zuren in de wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZo ook in deze expressieve, fruitige Elvia Verdejo. Wijnmaker Luis Miguel Calleja verbouwt de druiven biologisch. Na de oogst volgt voorzichtige persing, zodat alleen het beste sap gebruikt wordt. De wijn vergist in roestvrijstalen tanks en rijpt vervolgens nog twee maanden op de gisten (lies) voor een beetje extra body.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZo maakt Luis Miguel een opvallend geurige, fruitige en smaakvolle witte biowijn die op vele momenten inzetbaar is. Drink deze fijne Verdejo gewoon zo, op een zonnig terras, of in combinatie met bijvoorbeeld calamares, garnalen, gebakken vis of kip uit de oven.\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625180995958,"sku":"685106","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-elvia-utiel-requena-verdejo-2025-main-cd5e6c70.png?v=1789512769"},{"product_id":"elvia-utiel-requena-viura-sauvignon-blanc-keykeg-20-liter","title":"Elvia Utiel-Requena Viura-Sauvignon Blanc KeyKeg 20 liter 2025","description":"\u003cp\u003eIn de kleine, opkomende Spaanse wijnregio Utiel-Requena heeft wijnmaker Luis Miguel Calleja zich tot doel gesteld lekkere, toegankelijke en moderne Spaanse wijnen te maken. Met zijn inmiddels ruim 40 jaar ervaring slaagt hij daar bijzonder goed in.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Elvia-reeks is zijn fijne serie biologische huiswijnen. Sympathiek geprijsd, makkelijk drinkbaar en breed inzetbaar. Ideale wijn om altijd in huis te hebben.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze witte is gemaakt van de Spaanse viura en de internationaal bekende sauvignon blanc. De druiven worden op biologische wijze geteeld. Na de oogst vergist het sap bij koele temperatuur, om zoveel mogelijk fruitige aroma’s te behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Elvia Viura-Sauvignon Blanc is een heerlijk geurige, sappig-fruitige en verfrissende witte wijn. Hij doet ’t uitstekend bij tapas, of bij lichte visgerechten of salades. Ook perfect voor borrels en partijen!\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265969066358,"sku":"686068","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/15805255188854-transparant.png?v=1790278787"},{"product_id":"elvia-utiel-requena-bobal-rosado","title":"Elvia Utiel-Requena Bobal Rosado 2025","description":"\u003cp\u003eWijnbouw is niks nieuws in Utiel-Requena. Het gebeurt er al sinds de zevende eeuw voor Christus. Toch staat de regio in het westen van de provincie Valencia vandaag de dag opnieuw in de belangstelling voor haar eigentijdse, frisse en sappige wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDie kun je hier – ondanks het warme, continentale klimaat – uitstekend maken vanwege de koelende invloed van de Middellandse Zee en de hogere ligging van de wijngaarden, op een plateau van 600-900 meter. De relatief droge omstandigheden maken de streek bovendien uitermate geschikt voor biologische wijnbouw.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Elvia Rosado is een mooi voorbeeld van zo’n fijne biowijn uit Utiel-Requena. Hij wordt gemaakt door Luis Miguel Calleja, van de lokale sterdruif bobal. Na de oogst laat Luis Miguel de druiven kort inweken in het sap en vervolgens perst hij ze heel voorzichtig, omdat de schil van bobal behoorlijk wat kleur bevat. De vergisting en korte rijping verlopen in roestvrijstalen tanks, om zo de fruitigheid te behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een mooie, lichtroze gekleurde wijn barstensvol frambozen- en aardbeienfruit. De verkwikkende zuren zijn te danken aan de natuurlijke frisheid van de bobaldruif. Drink ‘m gewoon zo, of bij lichte mediterrane gerechten als tapas of seafood. Ook een aanrader voor een borrel of een feestje.\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265972506998,"sku":"686221","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-elvia-utiel-requena-bobal-rosado-2025-main-01239bff.png?v=1789513671"},{"product_id":"elvia-utiel-requena-viura-sauvignon-blanc","title":"Elvia Utiel-Requena Viura-Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eIn de kleine, opkomende Spaanse wijnregio Utiel-Requena heeft wijnmaker Luis Miguel Calleja zich tot doel gesteld lekkere, toegankelijke en moderne Spaanse wijnen te maken. Met zijn inmiddels ruim 40 jaar ervaring slaagt hij daar bijzonder goed in.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Elvia-reeks is zijn fijne serie biologische huiswijnen. Sympathiek geprijsd, makkelijk drinkbaar en breed inzetbaar. Ideale wijn om altijd in huis te hebben.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze witte is gemaakt van de Spaanse viura en de internationaal bekende sauvignon blanc. De druiven worden op biologische wijze geteeld. Na de oogst vergist het sap bij koele temperatuur, om zoveel mogelijk fruitige aroma’s te behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Elvia Viura-Sauvignon Blanc is een heerlijk geurige, sappig-fruitige en verfrissende witte wijn. Hij doet ’t uitstekend bij tapas, of bij lichte visgerechten of salades. Ook perfect voor borrels en feestjes!\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266040926582,"sku":"686038","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-elvia-utiel-requena-viura-sauvignon-blanc-2025-main-3c4b625e.png?v=1789513676"},{"product_id":"elvia-utiel-requena-bobal-rosado-keykeg-20-liter-2024-1149000111","title":"Elvia Utiel-Requena Bobal Rosado KeyKeg 20 liter 2025","description":"\u003cp\u003eWijnbouw is niks nieuws in Utiel-Requena. Het gebeurt er al sinds de zevende eeuw voor Christus. Toch staat de regio in het westen van de provincie Valencia vandaag de dag opnieuw in de belangstelling voor haar eigentijdse, frisse en sappige wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDie kun je hier – ondanks het warme, continentale klimaat – uitstekend maken vanwege de koelende invloed van de Middellandse Zee en de hogere ligging van de wijngaarden, op een plateau van 600-900 meter. De relatief droge omstandigheden maken de streek bovendien uitermate geschikt voor biologische wijnbouw.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Elvia Rosado is een mooi voorbeeld van zo’n fijne biowijn uit Utiel-Requena. Hij wordt gemaakt door Luis Miguel Calleja, van de lokale sterdruif bobal. Na de oogst laat Luis Miguel de druiven kort inweken in het sap en vervolgens perst hij ze heel voorzichtig, omdat de schil van bobal behoorlijk wat kleur bevat. De vergisting en korte rijping verlopen in roestvrijstalen tanks, om zo de fruitigheid te behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een mooie, lichtroze gekleurde wijn barstensvol frambozen- en aardbeienfruit. De verkwikkende zuren zijn te danken aan de natuurlijke frisheid van de bobaldruif. Drink ‘m gewoon zo, of bij lichte mediterrane gerechten als tapas of seafood. Ook een aanrader voor een borrel of een feestje.\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266235371894,"sku":"693289","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/15805310173558-transparant.png?v=1790278804"}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/utiel-requena.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}