{"title":"Trincadeira","description":"\u003cp\u003eDeze Portugese blauwe druif heeft als officiële naam tinta amarela en is te vinden in gebieden als Douro, Dão en Alentejo. Het ras vraagt om deskundige producenten, omdat het gevoelig is voor rot en de periode waarin de druiven optimaal rijp zijn heel kort is. Exacte timing van de oogst is dus belangrijk. De wijn heeft veel kleur, volop fruit, goede zuren en flink wat tannine, wat voor houdbaarheid zorgt. Trincadeira wordt naar Portugese maatstaven redelijk vaak op zichzelf, dus niet als blend, gebotteld.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto-halve-fles","title":"Segredos de São Miguel Alentejano Tinto halve fles 2017","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eSegredos de São Miguel is een mooi voorbeeld van een moderne, soepel smakende rode wijn met de zuiverheid van een rijpe, gezonde oogst en volop expressie van de autochtone Portugese druiven alicante bouschet, aragonez, touriga nacional en trincadeira.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn het verleden smaakten Portugese rode wijnen vaak ruw en ontoegankelijk. De in Bordeaux geschoolde Alexandre Relvas maakt er echter, met behulp van hedendaagse technische kennis, een mooie wijn van.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/albondigas-de-carne\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen op de Herdade de São Miguel in de Alentejo, oostelijk van Lissabon. De druiven voor de rode Segredos worden 's nachts en dus koel geoogst, weken gedurende 48 uur met de schil en gisten daarna in tanks waarbij eikenhouten staven worden gebruikt. Ongeveer 10% rijpt daarna 3 maanden in grote vaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57623361290614,"sku":"012360","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto-halve-fles-2017-main-68591fcb.png?v=1789520027"},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejano-artterra-amphora-tinto","title":"Herdade de São Miguel Alentejano Art.Terra Amphora Tinto 2020","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eDe in Bordeaux geschoolde Alexandre Relvas maakt van inheemse Portugese druiven prachtige, zuivere wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDoorgaans met moderne technieken die zorgen voor fraaie fruitexpressie. Maar in het geval van de Art. Terra grijpt hij terug op het eeuwenoude, Romeinse gebruik van amfora’s.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eStenen kruiken in plaats van eikenhouten fusten of roestvrijstalen tanks geven een totaal andere stijl wijn, ook door het gebruik van wilde gist en rijping van drie maanden op de uitgewerkte gistcellen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen zeer bijzondere, volle rode wijn van aragonez-, moreto- en trincadeiradruiven, aangeplant op leisteenhoudende bodem.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624369693046,"sku":"683752","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejano-artterra-amphora-tinto-2020-main-ec5829e1.png?v=1789520743"},{"product_id":"segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto-reserva","title":"Segredos de São Miguel Alentejano Tinto Reserva 2024","description":"\u003cp\u003eAlexandre Relvas heeft de geliefde Segredosfamilie uitgebreid. Naast de populaire ‘gewone’ rode en witte, maakt hij nu ook een luxe, houtgerijpte versie van het beste deel van de oogst. Net als de andere twee is ook deze heerlijk soepel, onmiskenbaar Portugees en van uitmuntende kwaliteit voor de sympathieke prijs.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Tinto Reserva is – geheel volgens de traditie van de streek – een blend van lokale druiven als aragonez (tempranillo), trincadeira, alicante bouschet en touriga nacional. Om te zorgen dat de druiven in optimale staat in de kelder aankomen, oogst Alexandre ze ’s nachts, wanneer het nog koel is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder volgt een korte schilinweking, die de wijn z’n intense robijnrode kleur geeft. Vervolgens vergist de Reserva in roestvrijstalen tanks en rijpt de wijn nog negen maanden in houten vaten van Frans en Amerikaans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat laatste geeft deze Tinto extra intensiteit en verleidelijke aroma’s van toast en kokos bovenop de zondoorstoofd fruitige en kruidige smaken. Hij past perfect bij mediterrane vlees- en stoofgerechten of zachte kazen. Kortom, een Portugees om niet te missen!\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624807899510,"sku":"012431","price":9.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto-reserva-2024-main-7399ada5.png?v=1789525831"},{"product_id":"mesa-tejo-tinto","title":"MESA Tejo Tinto 2024","description":"\u003cp\u003eM.E.S.A. – wat tafel betekent – is een project van Natalia Jessa. Zij is niet alleen de wederhelft van 'onze' Douro-wijnmaker Luis Seabra, maar verovert ook de wijnmarkt met Portugese wijnen die even origineel en smaakvol als bijzonder betaalbaar zijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn diverse regio’s werkt ze intensief samen met gereputeerde lokale wijngaardeniers. De druiven voor deze fraaie rode betrekt ze uit Tejo, een wijnstreek in centraal Portugal die z’n naam dankt aan de rivier de Taag.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe rode M.E.S.A. is een zogenaamde ‘field blend’ van lokale druivenrassen castelão en trincadeira preta. Field blend wil zeggen dat de druiven in de wijngaarden door elkaar aangeplant staan. De bodems bestaan overwegend uit kalkhoudende klei. Om een pure, fruitige wijn te maken, vergist en rijpt de wijn uitsluitend in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is dan ook een heerlijk soepele, subtiel kruidige rode, met tonen van bessen, bramen en specerijen. De M.E.S.A. is licht gekoeld ideaal als borrelwijn, maar – z'n naam getrouw – uiteraard ook aan tafel. Drink ‘m bij bijvoorbeeld bij kip piri piri, vlees van de barbecue of halfharde kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gota","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265956516214,"sku":"012551","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-mesa-tejo-tinto-2024-main-62135a7f.png?v=1789527676"},{"product_id":"herdade-do-mouchao-alentejo-tinto","title":"Herdade do Mouchão Alentejo Tinto 2018","description":"\u003cp\u003eMouchaõ is een van de grote klassiekers in de Portugese wijnwereld. Een wijndomein van 38 hectaren, sinds 1901 in bezit bij de familie Reynolds, waar de tijd stil heeft gestaan en dat pas in 1991 op elektriciteit werd aangesloten. Hier wordt wijn gemaakt zonder haast, zoals vroeger.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe handgeplukte druiven worden nog steeds in lagares, grote open gistingsbakken, met de voeten geperst en daarna langzaam vergist. De topwijn Mouchão heeft internationaal erkenning als een van de allerbeste Portugese wijnen en is gemaakt van Mouchão's signatuurdruif alicante bouschet, aagevuld met trincadeira. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de gisting rijpt de Mouchão tussen de 22 en 36 maanden in grote houten vaten, afhankelijk van de kwaliteit van de oogst. Het resultaat is een imponerende rode wijn met een duizelingwekkend bewaarpotentieel, die het best tot zijn recht komt als u de wijn ruim voor het schenken belucht in een decanteerkaraf. Mouchão adviseert om de wijn te serveren op ongeveer 17ºC.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Herdade do Mouchão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265962054006,"sku":"012483","price":53.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-herdade-do-mouchao-alentejo-tinto-2018-main-ea21f122.png?v=1789527676"},{"product_id":"segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto","title":"Segredos de São Miguel Alentejano Tinto 2025","description":"\u003cp\u003eSegredos de São Miguel is een mooi voorbeeld van een moderne, soepel smakende rode wijn met de zuiverheid van een rijpe, gezonde oogst en volop expressie van de autochtone Portugese druiven alicante bouschet, aragonez, touriga nacional en trincadeira.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn het verleden smaakten Portugese rode wijnen vaak ruw en ontoegankelijk. De in Bordeaux geschoolde Alexandre Relvas maakt er echter, met behulp van hedendaagse technische kennis, een mooie wijn van.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/albondigas-de-carne\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen op de Herdade de São Miguel in de Alentejo, oostelijk van Lissabon. De druiven voor de rode Segredos worden 's nachts en dus koel geoogst, weken gedurende 48 uur met de schil en gisten daarna in tanks waarbij eikenhouten staven worden gebruikt. Ongeveer 10% rijpt daarna 3 maanden in grote vaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265996132726,"sku":"012644","price":6.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto-2025-main-357ad8d1.png?v=1789513671"},{"product_id":"herdade-do-mouchao-alentejo-rafael-tinto","title":"Herdade do Mouchão Alentejo Rafael Tinto 2023","description":"\u003cp\u003eRafael is het visitekaartje van Mouchão, een van de grote klassiekers in de Portugese wijnwereld. Het wijndomein telt 38 hectaren en is sinds 1901 in bezit van de familie Reynolds. Sindsdien heeft de tijd er welhaast stilgestaan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVeranderingen gebeuren hier gedoseerd en weloverwogen. Enkele jaren geleden is een van de topwijnmakers van de Alentejo, Hamilton Reis, aangetrokken. Niet om het roer drastisch om te gooien, maar wel om de wijnen geleidelijk wat soepeler en minder rustiek te maken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat proef je al terug in de Rafael rood, die een stuk verleidelijker is dan oudere oogsten. De handgeplukte druiven (alicante bouschet, aragonez en trincadeira) worden in bakjes van 20 kilo naar de kelder gebracht, met de voeten geperst en daarna langzaam vergist in grote open gistingsbakken, lagares genaamd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de vergisting verblijft de wijn achttien maanden in fusten van verschillende inhoud (225, 2500 en 5000 liter) voor een natuurlijke stabilisatie. Dit is een prachtige, klassiek gemaakte Portugese wijn, die met z'n opvallende rijpingspotentieel ver boven z'n prijskaartje presteert.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Herdade do Mouchão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266097647990,"sku":"012721","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-herdade-do-mouchao-alentejo-rafael-tinto-2023-main-d10969b2.png?v=1789528385"},{"product_id":"segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto-reserva-2022","title":"Segredos de São Miguel Alentejano Tinto Reserva 2022","description":"\u003cp\u003eengels Alexandre Relvas heeft de geliefde Segredosfamilie uitgebreid. Naast de populaire ‘gewone’ rode en witte, maakt hij nu ook een luxe, houtgerijpte versie van het beste deel van de oogst. Net als de andere twee is ook deze heerlijk soepel, onmiskenbaar Portugees en van uitmuntende kwaliteit voor de sympathieke prijs.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eengels\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder volgt een korte schilinweking, die de wijn z’n intense robijnrode kleur geeft. Vervolgens vergist de Reserva in roestvrijstalen tanks en rijpt de wijn nog negen maanden in houten vaten van Frans en Amerikaans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat laatste geeft deze Tinto extra intensiteit en verleidelijke aroma’s van toast en kokos bovenop de zondoorstoofd fruitige en kruidige smaken. Hij past perfect bij mediterrane vlees- en stoofgerechten of zachte kazen. Kortom, een Portugees om niet te missen!\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266279510390,"sku":"XMAq2ScX1356409999","price":9.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto-reserva-2022-main-f42b8c9a.png?v=1784642005"}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/trincadeira.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}