{"title":"Tinta Cão","description":"\u003cp\u003ePortugese blauwe druif, ook wel tinto cão genoemd, die vooral geteeld wordt in de Dourovallei als kwalitatief hoogstaand ras voor blends die bestemd zijn voor port. Tinta cão geeft extreem lage opbrengsten en is daarom maar op bescheiden schaal aangeplant. Geteeld op koelere plaatsen zorgt hij voor wijnen die veel finesse, pit en complexiteit aan port meegeven. Zijn tannine en zuren dragen bovendien bij aan de houdbaarheid van port. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"quinta-da-romaneira-colheita-tawny-port","title":"Quinta da Romaneira Colheita Tawny Port 2009","description":"\u003cp\u003eWaar Vintage Port de ultieme expressie van Ruby Port is, is Colheita de crème de la crème van de Tawny Port. Een Colheita wordt gemaakt van druiven uit één oogstjaar en moet tenminste zeven jaar gerijpt hebben in houten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBij Quinta da Romaneira doen ze daar nog een schepje bovenop. In de eerste plaats komen de druiven niet alleen uit één oogstjaar, maar worden de touriga nacional, touriga franca en tinto cão ook nog eens uitsluitend geoogst in de eigen wijngaarden, die allemaal de hoogst mogelijke classificatie hebben (klasse A). Een bijzonderheid in de Douro, waar veel huizen ook druiven inkopen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDaarbij rijpt de Colheita van Romaneira na de persing met de voet en de vergisting eerst drie jaar in grote houten vaten (\u003cem\u003etonéis\u003c\/em\u003e). Vervolgens rijpt de Port nog eens tien jaar in kleinere houten vaten van 640 liter. Dit geeft de wijn een prachtig complex karakter, met ontwikkelingstonen van gedroogd fruit, noten en specerijen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink de Colheita bijvoorbeeld in combinatie met gerijpte harde kazen als cheddar of manchego, of bij een noten- of chocolade dessert. Of als dessert op zich, want een glas van deze elegante, verleidelijke en gelaagde pracht-Port is een ware beleving!\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624391254390,"sku":"160723","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-quinta-da-romaneira-colheita-tawny-port-2009-main-9c724108.png?v=1790032163"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-tawny-port-20-years-old","title":"Quinta da Romaneira Tawny Port 20 Years Old","description":"\u003cp\u003eWat een meesterlijke Port van tophuis Quinta da Romaneira. Wijnmaker Carlos Agrellos is erin geslaagd ‘m even intens en complex als verfijnd en verteerbaar te maken. Perfecte balans dus, die getuigt van groot vakmanschap.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Tawny is een blend van Douro-druiven touriga nacional, touriga franca, tinta roriz en tinto cão, geoogst in de eigen wijngaarden van het domein. Na de pluk worden ze traditiegetrouw met de voet getreden in de grote betonnen bakken genaamd lagares. Eenmaal vergist en versterkt rijpt de port in gebruikte houten vaten, totdat de uiteindelijke blend wordt gemaakt en de wijn wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe 20 Years Old heeft een verleidelijke, kenmerkende geur van gedroogd fruit, noten, specerijen en karamel. De smaak is vol en zacht, de fraaie afdronk lijkt wel eindeloos. Deze pracht-Port is een traktatie op zichzelf en buitengewoon goed te combineren met bijvoorbeeld notentaart, karameldesserts of harde, oude kazen. Nu, of na nog vele jaren rijping in de fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624551752054,"sku":"160719","price":67.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-quinta-da-romaneira-tawny-port-20-years-old-main-9d4fe472.png?v=1789521507"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-late-bottled-vintage-port","title":"Quinta da Romaneira Late Bottled Vintage Port 2019","description":"\u003cp\u003eQuinta da Romaneira is het tweede prestigeproject in de Douro van wijnpersoonlijkheid Christian Seely. Eerder al was hij verantwoordelijk voor de renaissance van tophuis Quinta do Noval. In 2004 werd hij mede-eigenaar van Romaneira, het op één na grootste wijngoed van de Douro. Hij stelde alles in het werk om dit historische huis met haar adembenemende terraswijngaarden op het niveau van de beste Douro-huizen te brengen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat hij daar wonderwel in geslaagd is, bewijzen zowel de prachtige rode en witte wijnen als de indrukwekkende Ports van Romaneira. Neem nu deze schitterende Late Bottled Vintage, gemaakt van typische Douro-druiven touriga nacional, touriga franca en tinto cão. Een heuse single quinta LBV, want alle druiven zijn afkomstig uit eigen wijngaarden – een bijzonderheid in de Douro.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geplukt worden de druiven voor optimale extractie van kleur en tannine met de voet getreden in de traditionele \u003cem\u003elagares\u003c\/em\u003e. Maar wel met een moderne twist: vroeger waren deze kuipen van steen, Christian Seely liet ze maken van roestvrijstaal, om zo de temperatuur van de most te kunnen controleren. Na de vergisting rijpt wijnmaker Carlos Agrellos de LBV gedurende zestig maanden in houten vaten van kastanje- en eikenhout.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een klassieke en bijzonder mooie Late Bottled Vintage, met tonen van vers en gedroogd fruit en specerijen, en een fluwelige maar ook krachtige structuur. Om zoveel mogelijk van de smaak te behouden is de wijn ongefilterd gebotteld. De fles kan dus nog wat bezinksel bevatten. Drink deze mooie Port in de jeugd of na enkele jaren flesrijping, in combinatie met kaas, een dessert, of gewoon zo na de maaltijd. Decanteren aanbevolen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624753373558,"sku":"160721","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-quinta-da-romaneira-late-bottled-vintage-port-2019-main-07f2b9bd.png?v=1789524875"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-douro-r-de-romaneira-tinto","title":"Quinta da Romaneira Douro R de Romaneira Tinto 2024","description":"\u003cp\u003eGoed nieuws! Het befaamde wijn- en porthuis Quinta da Romaneira (zusje van Quinta do Noval) herintroduceert z’n geliefde visitekaartje R de Romaneira Tinto én maakt nu ook een witte variant. Waar veel Dourowijnen luxer en prijziger zijn, zijn de R de Romaneira’s zowel qua smaak als qua prijs toegankelijk. Een uitgelezen kans om te ontdekken hoe goed en onderscheidend stille tafelwijnen uit de Douro kunnen zijn!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Tinto maakt Carlos Agrellos van de inheemse tinta roriz (tempranillo), touriga franca, tinto cão en touriga nacional. De druiven worden geoogst in de eigen wijngaarden van het huis, aangeplant op leisteenbodems. Eenmaal geplukt, vergisten de druiven in de kelder in roestvrijstalen tanks. Eikenrijping komt er niet aan te pas.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHierdoor behoudt de Tinto een heerlijk puur en fruitig karakter, met tonen van rijpe bramen, zwarte bessen en een vleug specerijen. De wijn is sappig en fruitig, maar ook vol van smaak en met een stevigere structuur. Dat maakt ‘m heerlijk aan tafel, bijvoorbeeld bij gegrilde vlees- of groentegerechten van de barbecue.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266009469302,"sku":"160799","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-quinta-da-romaneira-douro-r-de-romaneira-tinto-2024-main-5f495eb9.png?v=1789513693"},{"product_id":"taylors-vintage-port-1991","title":"Taylor's Vintage Port 1991","description":"\u003cp\u003eTaylor’s Vintage Port 1991 is een karaktervolle vintage port afkomstig uit de steile, leisteenrijke wijngaarden van de Douro-vallei in Portugal. De viticultuur wordt gekenmerkt door lage rendementen en handmatige oogst op de terrassen van de Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita en andere hoogwaardige percelen, waar traditionele Portugese druivenrassen zoals Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinta Barroca optimaal tot rijping komen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe vinificatie volgt de klassieke portmethode: na een korte, intensieve vergisting worden de druiven krachtig geëxtraheerd om kleur, aroma en tannines te verkrijgen. De gisting wordt vervolgens gestopt door toevoeging van wijnalcohol (aguardente), waardoor natuurlijke restsuikers behouden blijven. Na een korte rijping op grote houten vaten wordt de wijn gebotteld voor langdurige flesrijping.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266337149302,"sku":"TaylorsVP91","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-taylors-vintage-port-1991-main-9766ec59.png?v=1784642713"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-douro-sino-da-romaneira-2021","title":"Quinta da Romaneira Douro Sino da Romaneira 2023","description":"\u003cp\u003eCristian Seely, tevens verantwoordelijk voor diverse beroemde châteaux in Bordeaux, is een man met een missie: aantonen dat het Douro-terroir buitengewoon geschikt is voor het maken van wereldklasse rode wijn, die zich wat kwaliteit betreft kan meten met bijvoorbeeld Bordeaux, Bourgogne of Rhône.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDaarom maken Seely en wijnmaker Carlos Agrellos op Quinta da Romaneira niet alleen een prachtige reeks Ports, maar een even zo geweldige serie rode wijnen. Daartoe beschikken de twee over het perfecte terroir: alle historische, steile terraswijngaarden langs de meanderende Dourorivier zijn geclassificeerd als klasse A, de hoogste kwalificatie in de Douro.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Sino da Romaneira is geheel naar het voorbeeld van de beroemde Cru Classé Bordeaux gemaakt als Romaneira’s tweede wijn. De assemblage bestaat uit touriga nacional, touriga franca, tinta roriz en tinto cão. De druiven vergisten gedurende vijf à zes dagen in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 25-28 graden. Na de vergisting rijpt de wijn gedurende tien maanden in eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit zorgt ervoor dat de Sino fruitiger blijft en jonger toegankelijk is dan grote broer Quinta da Romaneira. Met z’n donkere, sappige fruit en tonen van specerijen is de Sino een elegante én gestructureerde Douro, die bijvoorbeeld perfect smaakt bij een stuk gegrild rood vlees. En z’n naam? Die ontleent de wijn aan de bel (\u003cem\u003esino\u003c\/em\u003e) die aan de toegangspoort van het domein hangt.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58511716417910,"sku":"160777","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-quinta-da-romaneira-douro-sino-da-romaneira-2023-main-5b6d6077.png?v=1789528385"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-duriense-dona-clara","title":"Quinta da Romaneira Duriense Dona Clara 2021","description":"\u003cp\u003eBordeaux- en Douro-expert Christian Seely is ervan overtuigd dat de Douro wijnen kan voortbrengen die een plek verdienen tussen de grote wijnen der aarde wat kwaliteit en bewaarpotentieel betreft. De Douro hoort wat hem betreft zonder meer thuis in het rijtje Bordeaux, Bourgogne, Rhône en Piemonte. En hij kan het weten, want naast dat Seely Quinta da Romaneira aanstuurt, staat hij aan het roer van onder meer Château Pichon Baron in Bordeaux en die andere Douro-referentie, Quinta do Noval.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOp Quinta da Romaneira beschikken Seely en wijnmaker Carlos Agrellos over het allerbeste terroir. Hun 86 hectaren aan steile terraswijngaarden strekken zich maar liefst drie kilometer uit langs de majestueuze Douro-rivier. De wijngaarden zijn stuk voor stuk gekwalificeerd als klasse A, de hoogst mogelijke classificatie in de Douro.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHier oogst het duo de syrah, touriga nacional en tinto cão, die gezamenlijk de assemblage vormen voor de Dona Clara. Na de pluk vergisten de druiven in roestvrijstalen, temperatuurgecontroleerde tanks. Eenmaal vergist rijpt de wijn tien maanden in houten vaten, waarvan een klein deel nieuw Frans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een prachtige, moderne rode Portugees met puur fruit en fraai eiken. Hij is soepel en mondvullend, met tonen van donker fruit, specerijen, cacao en eiken. Een intense, verleidelijke wijn, die nu heerlijk en ook nog gemakkelijk tien jaar te bewaren is.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58535995474294,"sku":"160792","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-quinta-da-romaneira-duriense-dona-clara-2021-main-4cc04aa1.png?v=1789510662"}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/tinta-cao.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}