{"title":"Talley Vineyards","description":null,"products":[{"product_id":"talley-vineyards-san-luis-obispo-coast-estate-chardonnay","title":"Talley Vineyards San Luis Obispo Coast Estate Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eZelf introduceert Talley deze Chardonnay als ‘the quintessential expression of Talley Vineyards’. Ook volgens expert Jebb Dunnuck is dit ‘a great introduction for readers looking to understand the style (and quality) of this terrific estate’.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDaar kunnen wij ons volledig bij aansluiten. De familie Talley heeft al decennialang ervaring met de teelt van groenten in de Arroyo Grande Valley in San Luis Obispo County. Talley Vineyards bestaat sinds 1986. Sindsdien heeft het een goede reputatie opgebouwd voor met name de uitmuntende Chardonnays, die zich laten kenmerken door een bourgondische spanning en finesse. De druiven zijn perfect op hun plek in de Central Coast-wijngaarden die profiteren van koele windinvloed vanaf de Stille Oceaan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Estate Chardonnay is het visitekaartje van het domein en gemaakt van uitsluitend druiven uit eigen wijngaarden. Dat is bepaald geen vanzelfsprekendheid in Californië, waar veel producenten hun druiven inkopen. De chardonnay wordt met de hand geoogst in de Arroyo Grande Valley. In de kelder volgt een klassieke Bourgogne-vinificatie: vergisting met druifeigen gisten in houten vaten en een rijping van elf maanden in (25% nieuwe) vaten van Frans eiken. Tot slot rust de wijn kort in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze werkwijze levert een indrukwekkende witte wijn op, die je blind gemakkelijk zou kunnen verwarren met een Puligny of Meursault. Een volle, verfijnde stijl Chardonnay met tonen van boter en toast, maar ook een levendige frisheid en een rokerige, mineralige toets. Kortom, een schitterende Californische Chardonnay die Bourgogneliefhebbers absoluut zal aanspreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Talley Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624848400758,"sku":"682260","price":36.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-talley-vineyards-san-luis-obispo-coast-estate-chardonnay-2023-main-1e369252.png?v=1789525837"},{"product_id":"talley-vineyards-san-luis-obispo-coast-estate-pinot-noir","title":"Talley Vineyards San Luis Obispo Coast Estate Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003eHet Californische familiebedrijf Talley Vineyards bestaat al sinds 1986. Het bevindt zich in de Arroyo Grande Valley in de regio Central Coast. Hun wijngaarden profiteren van de koele windinvloed vanaf de Stille Oceaan. Talley staat dan ook bekend om z’n stijlvolle, verfijnde en gebalanceerde Chardonnays en Pinot Noirs.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAls het om Pinot gaat, zijn de Talleys echte pioniers: ze waren in 1982 de eerste om pinot noir aan te planten in de Arroyo Grande Valley. Hun grote inspiratie zijn de wijnen uit de Bourgogne. Het domein maakt naar eigen zeggen dan ook ‘een bourgondische stijl met Californische invloed’.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Estate Pinot Noir is Talleys rode visitekaartje. Dankzij het relatief koele klimaat in San Luis Obispo Coast, kunnen de druiven langzaam en geleidelijk rijpen. Dit zorgt voor aromatische wijnen met frisse zuren. Na de vergisting rijpt de wijn voor dertien maanden in vaten van Frans eiken, waarvan 30% nieuw.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAldus is de Estate Pinot verfijnd en levendig, met rijp fruit en een fraaie, subtiele eikeninvloed. Hij smaakt verleidelijk naar frambozen, kersen, peper en ceder en heeft een aanhoudende afdronk. Drink deze mooie wijn op zichzelf, of in combinatie met smaakvolle groente- of gevogelte-gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Talley Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625027084662,"sku":"692627","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-talley-vineyards-san-luis-obispo-coast-estate-pinot-noir-2022-main-3c18c944.png?v=1789525842"},{"product_id":"talley-vineyards-rosemary-chardonnay","title":"Talley Vineyards Rosemary Chardonnay","description":"\u003cp\u003eEen verfijnde Chardonnay uit de koele Arroyo Grande Valley in Californië. Deze wijn combineert rijp steenfruit en citrus met frisse mineraliteit en subtiele houtinvloeden. In de geur aroma’s van witte perzik, citroen, appelbloesem en een vleugje geroosterde hazelnoot. De smaak is rijk maar elegant, met tonen van citrus, nectarine en een frisse, lange afdronk ondersteund door levendige zuren. Perfect bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, romige pasta’s en gevogelte.\u003c\/p\u003e","brand":"Talley Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266329612662,"sku":"talleros","price":76.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-talley-vineyards-rosemary-chardonnay-main-7c6134c5.png?v=1784642715"},{"product_id":"talley-vineyards-rosemary-pinot-noir","title":"Talley Vineyards Rosemary Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eVanuit de koele Arroyo Grande Valley in Californië komt deze elegante single vineyard Pinot Noir van Talley Vineyards. De wijn opent met verfijnde aroma’s van rode kersen, frambozen, gedroogde rozenblaadjes en subtiele aardse tonen. In de smaak proef je sappig rood fruit, bloedsinaasappel en een lichte kruidigheid, ondersteund door frisse zuren en zijdezachte tannines. Een verfijnde, energieke Pinot Noir met lange afdronk en prachtige balans. Heerlijk bij eend, kalfsvlees, zalm en paddenstoelengerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Talley Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266330366326,"sku":"rosepinot","price":98.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-talley-vineyards-rosemary-pinot-noir-main-ecaa9f47.png?v=1784642714"}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/talley-vineyards.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}