{"title":"Sousão","description":"\u003cp\u003eDe sousãodruif (ook wel vinhão) is een van origine Portugese druif die met name in het noorden van het land voorkomt. Het is een blauwe druif met een dikke, donkere schil, die wijnen met veel kleur en zuren geeft. In de Douro wordt Sousão veelal gebruikt voor Port, in Minho wordt de druif gebruikt voor rode Vinho Verde. Behalve in Portugal komt Sousão (vaak geschreven als Souzao) ook voor in een aantal Nieuwe Wereld-landen, zoals Australië, Californië en Zuid-Afrika. Ook hier wordt de druif meestal gebruikt voor versterkte wijnen in de stijl van Port – soms met verrassend interessante resultaten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalama","title":"Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lalama 2022","description":"\u003cp\u003eBourgondische finesse uit Spanje. Dat is de kernachtige omschrijving van deze prachtige, elegante rode wijn uit Ribeira Sacra in Galicië, in het groene en koele noordwestelijke deel van Spanje. Dit spectaculaire gebied met zijn leisteen- en graniethoudende bodems en hooggelegen, steile terraswijngaarden heeft inmiddels een magische klank bij alerte sommeliers en particuliere liefhebbers van mooie Spaanse wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe familie Dominguez maakt hier met hulp van de legendarische René Barbier Ferrer - van het topdomein Clos Mogador in Priorat - topkwaliteit rood van 85% mencíadruiven, aangevuld met garnacha tintorera, brancellao en mouratón. Er wordt uiteraard met de hand geplukt - dat kan ook niet anders in de indrukwekkend steile wijngaarden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eVervolgens vergisten de druiven langzaam in grote betonnen en houten kuipen. De twintig maanden durende rijping gebeurt in vaten van 300 liter, gemaakt van Frans eikenhout. Hierna volgt de botteling en blijft de wijn nog achttien maanden op het domein verder rijpen. Het resultaat is een unieke combinatie van krokant fruit, frisheid en een fantastische elegantie. Het proberen meer dan waard!\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266015564150,"sku":"697150","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalama-2022-main-91044495.png?v=1789513671"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-vintage-port","title":"Quinta da Romaneira Vintage Port 2024","description":"\u003cp\u003eQuinta da Romaneira ligt niet alleen vlak bij het wereldberoemde Quinta do Noval, maar staat ook onder leiding van dezelfde charismatische eigenaar: Christian Seely. Deze grote wijnman was samen met wijnmaker Antonio Agrellos eerder al verantwoordelijk voor de succesvolle revival van Noval. Met evenveel succes bliezen de twee Quinta da Romaneira nieuw leven in.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet historische wijngoed werd gerenoveerd, de werkwijzen gemoderniseerd en er werd een gloednieuwe wijnkelder gebouwd. Antonio maakte de wijnen tot in 2017, vanaf dat moment nam zijn getalenteerde neef Carlos het stokje van hem over. Dat Christian en Carlos een ijzersterk duo vormen, blijkt wel uit de schitterende wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNeem nu deze spectaculaire Vintage Port. De weersomstandigheden waren in 2020 behoorlijk ideaal op Romaneira. Tot aan mei viel er veel regen, waardoor de reserves in de bodem werden aangevuld. Er volgde een droge en hete zomer, met nog een keer perfect getimede zware regenval eind augustus. Daarna werd het weer heet en droog, wat resulteerde in lagere opbrengsten, maar wel zeer geconcentreerde druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder werden de druiven met de voet getreden in roestvrijstalen, temperatuurgecontroleerde vergistingskuipen (\u003cem\u003elagares\u003c\/em\u003e). Na de vergisting rijpte de wijn gedurende twintig maanden in grote gebruikte Portvaten (tonéis) in de kelder van Romaneira.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet eindresultaat is een bijzonder indrukwekkende Vintage Port. Hij heeft de voor Romaneira karakteristieke, expressieve aromatiek, een verleidelijke maar ook krachtige structuur en een duizelingwekkende lengte. Drink ‘m op z’n vroegst acht tot vijftien jaar na de oogst, of laat ‘m gerust nog enkele jaren verder rijpen op fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58392580260214,"sku":"160773","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-quinta-da-romaneira-vintage-port-2024-main-dde9a812.png?v=1789513693"}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/souzao.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}