{"title":"Soepele rode wijn","description":"\u003cp\u003eJij houdt van rode wijn die vol en rond is, met een soepele smaak. Je proeft rijp fruit zoals bes, kers en pruim, met een warme kruidigheid die doet denken aan de wilde kruiden van Zuid-Frankrijk. Echte eetwijnen met weinig hout, gemaakt voor een goed gevulde tafel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe vindt dit profiel terug in Syrah, Grenache en Mourvèdre uit de Rhône en de Languedoc, en in Tempranillo uit Rioja. Lekker bij gestoofd en gekruid vlees, paella en de mediterrane keuken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-nature","title":"Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Nature 2018","description":"\u003cp\u003eOp Le Clos du Caillou maken Sylvie Vacheron en Bruno Gaspard alle wijnen biologisch. Met Le Nature nemen ze deze benadering zelfs nog een stapje verder. Deze wijn is gemaakt met zo min mogelijk menselijk ingrijpen en toevoegingen, zoals sulfiet. Het idee daarachter is dat Le Nature zo optimaal het karakter van de druiven en het terroir weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHelaas zijn niet alle natuurwijnen altijd even stabiel en kwalitatief overtuigend. Vandaar dat we altijd extra kritisch zijn bij de beoordeling. Deze Le Nature van ons befaamde Châteauneuf-domein echter, kwam met vlag en wimpel door de selectie. Wat een intens fruit, energie en finesse!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij is gemaakt van biologisch geteelde en met de hand geoogste Rhônedruiven grenache, carignan en mourvèdre, aangeplant op zandbodems. Na een strenge selectie vergisten de trossen in z’n geheel (voor een extra fruitig karakter), zonder toegevoegd sulfiet. Tot slot rijpt de wijn kort in roestvrijstalen tanks, waarna hij wordt gefilterd en gebotteld. Natuurwijn of niet, dit is fantastische, verfijnde en kwalitatief onderscheidende Côtes du Rhône.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57623360897398,"sku":"681845","price":21.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-nature-2018-main-eafd0861.png?v=1789520027"},{"product_id":"segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto-halve-fles","title":"Segredos de São Miguel Alentejano Tinto halve fles 2017","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eSegredos de São Miguel is een mooi voorbeeld van een moderne, soepel smakende rode wijn met de zuiverheid van een rijpe, gezonde oogst en volop expressie van de autochtone Portugese druiven alicante bouschet, aragonez, touriga nacional en trincadeira.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn het verleden smaakten Portugese rode wijnen vaak ruw en ontoegankelijk. De in Bordeaux geschoolde Alexandre Relvas maakt er echter, met behulp van hedendaagse technische kennis, een mooie wijn van.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/albondigas-de-carne\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen op de Herdade de São Miguel in de Alentejo, oostelijk van Lissabon. De druiven voor de rode Segredos worden 's nachts en dus koel geoogst, weken gedurende 48 uur met de schil en gisten daarna in tanks waarbij eikenhouten staven worden gebruikt. Ongeveer 10% rijpt daarna 3 maanden in grote vaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57623361290614,"sku":"012360","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto-halve-fles-2017-main-68591fcb.png?v=1789520027"},{"product_id":"manincor-alto-adige-rubatsch-lagrein","title":"Manincor Alto Adige Rubatsch Lagrein 2017","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57623366205814,"sku":"683284","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-manincor-alto-adige-rubatsch-lagrein-2017-main-17cb03bf.png?v=1789944797"},{"product_id":"domaine-chopin-nuits-saint-georges-les-charmottes","title":"Domaine Chopin Nuits-Saint-Georges Les Charmottes 2017","description":"\u003cp\u003eDomaine Arnaud Chopin bevindt zich in Comblanchien, in het uiterste zuiden van de Côte de Nuits, en is al sinds zes generaties een familiebedrijf. Momenteel leiden Arnaud en zijn broer Alban dit bijzondere wijngoed. Hun wijnen blinken uit in fruitigheid en frisheid. Zij hebben de kwaliteit naar de top weten te brengen en het verbaast niet dat de beperkte productie uitsluitend via toewijzing naar de wijnhandel gaat. Chopin is een snel stijgende naam, die nog steeds voor een scherpe prijs bijzonder fraaie bourgogne maakt.\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Domaine Chopin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57623368663414,"sku":"560362","price":41.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-chopin-nuits-saint-georges-les-charmottes-2017-main-77229eca.png?v=1789520027"},{"product_id":"chateau-puech-haut-languedoc-le-benjamin-rouge-bib-3-liter","title":"Château Puech-Haut Languedoc Le Benjamin Rouge BIB 3 liter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEr kan een ander dessin dan afgebeeld worden geleverd.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe voordelen van een Bag-in-Box zijn voor steeds meer wijnliefhebbers doorslaggevend. De wijn is namelijk altijd per glas beschikbaar zonder dat de kwaliteit achteruit loopt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Benjamin is na opening zeker 4 tot 6 weken houdbaar. Omdat deze vaatjes heel gewild zijn, vult Puech-Haut zeer frequent af en is de versheid van de wijn gegarandeerd. De wijn is het best van smaak tot ongeveer zes maanden na aankoop in onze winkel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSyrah, grenache, merlot en cabernet sauvignon geven een volle, licht kruidige smaak, met een aantrekkelijke soepelheid. Ook iets gekoeld erg lekker.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Château Puech-Haut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624313397622,"sku":"681979","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-puech-haut-languedoc-le-benjamin-rouge-bib-3-liter-main-3a4a6138.png?v=1789513693"},{"product_id":"manincor-alto-adige-mason-pinot-nero","title":"Manincor Alto Adige Mason Pinot Nero 2019","description":"\u003cp\u003ePinot noir is bij uitstek een Franse druif, bijna synoniem aan bourgogne. Toch levert deze druif ook in andere koele gebieden regelmatig verrassende en authentieke wijnen op. Geen bourgogne-look-a -likes, maar onderscheidende wijnen, met een duidelijk eigen karakter. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Mason van Manincor is hier een prachtig voorbeeld van. Hij komt uit Alto-Adige, een noordelijke Italiaanse provincie die grenst aan Oostenrijk. Aangezien de voertaal er zowel Italiaans als Duits is, wordt de druif zowel pinot nero als blauburgunder genoemd. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven groeien op ruim 400 meter hoogte in een zuidelijk georiënteerde terraswijngaard . Na de oogst volgt een spontane vergisting met druifeigen gisten. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden op barriques, slechts 10% is nieuw om het sappige, fruitige karakter van de wijn te bewaren. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMason is heerlijk bij diverse gerechten met rood vlees, wild of paddestoelen en tevens heerlijk bij gerijpte zachte kazen. Serveer ‘m licht gekoeld, bij voorkeur gedecanteerd. In bourgogne-glazen komt ‘ie perfect tot z’n recht.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624366645622,"sku":"682087","price":35.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-manincor-alto-adige-mason-pinot-nero-2019-main-a7ce4366.png?v=1789520744"},{"product_id":"vina-jaraba-la-mancha-seleccion-especial","title":"Viña Jaraba La Mancha Selección Especial 2019","description":"\u003cp\u003eLa Mancha geldt niet per se als het Spaanse kwaliteitswijngebied bij uitstek. Een groot deel van de productie bestaat er uit enkelvoudige tafelwijnen. Des te indrukwekkender zijn de wijnen van Viña Jaraba, een artisanale bodega in het hart van de streek.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Selección Especial geldt als de prestigewijn van het domein. Hij wordt gemaakt van de beste vaten tempranillo, cabernet sauvignon en merlot van de oogst. Deze topselectie, bestaande uit overwegend tempranillo (70%) en aangevuld met de andere twee druivenrassen, wordt vervolgens gedurende 12 maanden opgevoed in nieuwe vaten van Frans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een indrukwekkende wijn met een hoge fruitintensiteit, fijne kruidigheid en fraaie eikeninvloed. De structuur is zowel krachtig als fluwelig, de afdronk is aanhoudend. Een indrukwekkende prestatie, waarmee Viña Jaraba La Mancha in een nieuw daglicht stelt!\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Pago de la Jaraba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624371724662,"sku":"689151","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-vina-jaraba-la-mancha-seleccion-especial-2019-main-554847d8.png?v=1789520744"},{"product_id":"vina-del-lentisco-rioja-villota-tinto-magnum","title":"Viña del Lentisco Rioja Villota Tinto magnum 2018","description":"\u003cp\u003eDe Villota Tinto wordt zorgvuldig samengesteld van tempranillo-, graciano- en garnachadruiven. De kleinschaligheid van de bodega maakt het mogelijk om de druiven optimaal rijp en met de hand te plukken. De juiste schilrijpheid is hier bepalend en het oogstmoment luistert heel nauw. Want door de weking van de schil met het sap komen tannine en aromastoffen in de wijn. De kwaliteit daarvan bepaalt voor een groot deel het niveau van de wijn. Na de pluk gisten de druivenrassen afzonderlijk. Hierna volgt de assemblage en rijping van achttien maanden in kleine vaten van Frans eikenhout met een extra fijne structuur. Een prachtige, verfijnde Rioja met smaaklengte en potentie om verder te rijpen in de fles. Decanteer de wijn bij voorkeur om direct te genieten van de fraaie aroma’s.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVillota is een ‘single estate’ waar de wijnen uitsluitend van zelf verbouwde druiven worden gemaakt. Het familiebedrijf werkt bovendien kleinschalig, met als voordeel dat de wijnen veel terroirexpressie hebben en getypeerd worden door de prominente ligging van de wijngaarden in de Rioja Alavesa, direct aan de rivier de Ebro. Insiders beschouwen deze strook land als de ‘Côte d’Or’ van de Rioja waar grand cru-waardige wijnen geproduceerd worden. In 2013 maakte de familie Pérez Villota zich los van een samenwerking met de fameuze Viñedos del Contino, nam hun prachtige, oude wijngaarden mee en startte de artisinale bodega.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña del Lentisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624372543862,"sku":"689025","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-vina-del-lentisco-rioja-villota-tinto-magnum-2018-main-5d6f3b67.png?v=1789520744"},{"product_id":"castello-romitorio-brunello-di-montalcino-riserva","title":"Castello Romitorio Brunello di Montalcino Riserva 2016","description":"\u003cp\u003eSandro Chia deed in 1984 een gouden zet door zich te vestigen in het toentertijd vervallen Castello Romitorio. Het castello bevindt zich in het relatief koele noordwesten van Montalcino. Het gebied kent een rijke biodiversiteit: de wijngaarden worden omringd door bossen, olijfbomen en watertjes. De bodem is een mozaïek van onder meer de typisch Toscaanse \u003cem\u003egalestro\u003c\/em\u003e (schist) en \u003cem\u003ealbarese\u003c\/em\u003e (klei\/kalk). De wijngaarden liggen in de heuvels en niet pal op de zon.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEnkele decennia later zijn het precies deze unieke omstandigheden die zich vertalen in evenzo onderscheidende wijnen. De Brunello's van Romitorio behoren zonder meer tot de beste en meest verfijnde van de streek. Waar veel andere producenten worstelen met steeds hogere zomertemperaturen, profiteert Romitorio nu volop van z’n koele ligging.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe indrukwekkende Brunello Riserva produceren Filippo Chia en zijn team uitsluitend in de allerbeste oogstjaren. De wijn komt voort uit een rigoureuze selectie van de beste sangiovesedruiven uit enkele van de oudste wijngaarden op het domein. Uiteraard wordt er met de hand geoogst.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder verwerkt Filippo de diverse percelen apart. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. De opvoeding geschiedt vervolgens gedurende 36 maanden in eikenhouten vaten en nog eens 24 maanden in de fles. Deze lange rijping zorgt voor het typische, hartige karakter van gerijpte Sangiovese én voor een fenomenaal bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOm u een indruk te geven van het adembenemende eindresultaat citeren we Master of Wine Anne Krebiehl: ‘We find rugged soil, icy winters and warming sunshine, we find wilderness and something epic that years cannot smudge or alter. It is muscular and strong. This wine just is.’\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624374313334,"sku":"687670","price":225.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-castello-romitorio-brunello-di-montalcino-riserva-2016-main-8b7768f8.png?v=1789520744"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-terre-de-feu","title":"Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Terre de Feu 2019","description":"\u003cp\u003eAchter de totstandkoming van de Terre de Feu in 2003 schuilt een bijzonder verhaal. De zomer was dat jaar uitzonderlijk warm en droog. Bij het verwerken van de druiven bleek dat de grenache hier enorm van had geprofiteerd. Vanaf dat moment besloten François en Anne Collard dan ook hun mooiste perceel grenache, met vijftig jaar oude stokken, apart te bottelen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet perceel is gelegen op een steile heuvel, met een zuidelijke expositie. De bodem bestaat uit klei bedekt met \u003cem\u003egalets\u003c\/em\u003e, de beroemde platte ronde stenen die je ook in Châteauneuf-du-Pape aantreft. Waar de stenen ’s nachts opgeslagen warmte afgeven en dus helpen bij de rijping, zorgt de klei voor voldoende koelte en vocht in hete en droge jaren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe kleine, geconcentreerde druiven worden met de hand geoogst. Voor een optimale balans wordt er een heel klein deel syrah en carignan van oude stokken aan de assemblage toegevoegd. De wijn worden deels op hout opgevoed: ongeveer de helft rijpt in gebruikte houten vaten. Het is François en Anne niet zozeer te doen om een nadrukkelijke houtsmaak, maar vooral om wat extra complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een prachtige expressieve, klassieke grenache, met tonen van rood fruit en cacao. Een heerlijke wijn bij een keur aan gerechten, variërend van eend tot pittige blauwe kaas. De Terre de Feu is nu al mooi op dronk, maar kan ook prima nog enkele jaren bewaard worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624381522294,"sku":"630736","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-terre-de-feu-2019-main-b380b478.png?v=1789520744"},{"product_id":"chateau-puech-haut-languedoc-les-complices","title":"Château Puech-Haut Languedoc Les Complices 2019","description":"\u003cp\u003eLes Complices is de op fruit en soepelheid gemaakte rode 'instapwijn' van het prestigieuze Château Puech-Haut in de Languedoc. De wijnmaker selecteert hiervoor de typische Zuid-Franse druiven grenache en syrah van jonge stokken. Na de vergisting vult hij de blend aan met een klein deel van de meer geconcentreerde wijnen die bestemd zijn voor de topcuvées.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een verrukkelijke en zeer toegankelijke Languedoc-assemblage die snel na de botteling al optimaal smaakt. Les Complices hoeft dan ook niet verder te rijpen en biedt direct drinkplezier.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink deze mooie wijn van Château Puech-Haut gewoon zo, of bij een stuk gegrild vlees, stoofschotels of kazen en stokbrood. Zoals veel rode wijnen is ook deze het best van smaak als u ’m serveert op de ooit zo bedoelde kamertemperatuur van 16 tot 18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Puech-Haut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624382374262,"sku":"682117","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-puech-haut-languedoc-les-complices-2019-main-0f0e07fa.png?v=1789520744"},{"product_id":"kershaw-wines-elgin-deconstructed-valley-ridge-gravel-over-clay-pn-777-pinot-noir","title":"Kershaw Wines Elgin Deconstructed Valley Ridge Gravel Over Clay PN 777 Pinot Noir 2019","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Kershaw Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624387682678,"sku":"562097","price":89.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/15690596286838-562097.png?v=1790280911"},{"product_id":"bodegas-ponce-manchuela-buena-pinta-moravia-agria-garnacha","title":"Bodegas Ponce Manchuela Buena Pinta Moravia Agria-Garnacha 2021","description":"","brand":"Bodegas Ponce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624388567414,"sku":"687158","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"bodegas-raul-perez-bierzo-ultreia-mata-los-pardos-mencia","title":"Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Mata Los Pardos Mencía 2020","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eGoed nieuws voor de liefhebbers van de briljante Bierzowijnen van Raúl Pérez: zijn iconische Ultreia-reeks is uitgebreid! En wel met de exclusief voor ons gebottelde cuvée Mata Los Pardos.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eRaúl maakt ‘m van overwegend mencíadruiven uit het gelijknamige plot met een bodem van zand en klei. De stokken zijn er zo’n 80 jaar oud en geven lage opbrengsten. Dit zorgt voor complexiteit en concentratie in de wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003ePérez plukt de druiven met de hand op het moment dat ze mooi rijp zijn, maar ook nog voldoende frisse zuren bevatten. Eenmaal gekneusd vergist hij de druiven en laat de schillen extra lang bij het sap voor meer diepgang. Tot slot rijpt hij de wijn in houten vaten van 500 en 2000 liter, voor een gebalanceerde houtinvloed.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een prachtige, verfijnde rode Bierzo op, die meer complexiteit en bewaarpotentieel heeft dan cultwijn Saint-Jaques, maar jonger toegankelijk en betaalbaarder is dan de luxe cru’s uit de Vizcaína-reeks. Onmiskenbaar Pérez!\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raúl Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624425464182,"sku":"782120","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-bodegas-raul-perez-bierzo-ultreia-mata-los-pardos-mencia-2020-main-5a2f585f.png?v=1789512774"},{"product_id":"tofterup-brothers-ribera-del-jucar-tempranillo","title":"Tofterup Brothers Ribera del Júcar Tempranillo 2021","description":"\u003cp\u003eHet is zover! De eerste officiële gezamenlijke botteling van de broers David en Jonas Tofterup in ons assortiment. Eerder lieten we u al kennismaken met de fraaie, verleidelijke Spaanse wijnen van Bodegas Trenza, het domein van David Tofterup, waar ook zijn jongere broer en eerste Deense Master of Wine Jonas nauw bij betrokken is. Samen wijn maken is al jaren een droom van de twee en is met deze cuvée voor het eerst gerealiseerd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eUiteraard is het niet zomaar een Spaanse rode wijn geworden. De broers selecteerden ruim veertig jaar oude tempranillostokken in de veelbelovende opkomende wijnstreek Ribera del Júcar. Tempranillo is de specialiteit van deze in Cuenca gelegen DO en geeft hier wijnen met fraaie concentratie en zachte tannine. Dat laatste is onder meer te danken aan de rolkeien in de wijngaarden, die voor extra warmte zorgen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor extra zachtheid in de wijn ontstelen de broers de druiven voorafgaand aan de vergisting. Daarna rijpen ze de wijn deels in gebruikte houten vaten van Frans eiken gedurende zes maanden. Het geeft een geweldige Tempranillo, die het midden houdt tussen de verfijning van Rioja en de kracht van Ribera del Duero. Een must voor wie van het beste van Spanje wil genieten zonder al te diep in de buidel te hoeven tasten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Trenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624429887862,"sku":"789753","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-tofterup-brothers-ribera-del-jucar-tempranillo-2021-main-37ca8776.png?v=1789520744"},{"product_id":"jean-paul-brun-terres-dorees-moulin-a-vent-les-thorins","title":"Jean-Paul Brun Terres Dorées Moulin à Vent Les Thorins 2020","description":"\u003cp\u003eDeze Moulin-à-Vent lijkt in veel opzichten meer op een serieuze Bourgogne dan op wat veel mensen verwachten van een Beaujolais. Dat heeft iets te maken met de cru Moulin-à-Vent, die bekend staat om z’n doorgaans krachtige stijl, maar vooral ook met de wijnmaker, Jean-Paul Brun.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAnders dan veel andere producenten in de Beaujolais, maakt Brun zijn wijnen precies zoals ze dat in de noordelijkere Bourgogne doen. De pinot noir maakt hier alleen plaats voor gamay. Dat doet hij ook nog eens op zeer puristische wijze door gebruik van uitsluitend druifeigen gisten. Ook ziet hij af van chaptalisatie (het toevoegen van suiker voor een hoger alcoholgehalte) en het toevoegen van sulfiet in zijn wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor deze Moulin-à-Vent komen uit één enkele wijngaard, Les Thorins genaamd. Dit bijzondere perceel ligt vlakbij de molen die de cru z’n naam gegeven heeft. Na de oogst vergist en rijpt de gamay in eikenhouten vaten. Hierdoor is deze speciale cru van Brun een voor Beaujolais bijzonder gestructureerde, krachtige wijn met tevens veel verfijning. Indrukwekkend om nu te drinken bij een verfijnde maaltijd, of van te genieten na ongeveer drie tot vijf jaar flesrijping.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul Brun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624432378230,"sku":"241799","price":29.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-jean-paul-brun-terres-dorees-moulin-a-vent-les-thorins-2020-main-99f0f9a9.png?v=1790031205"},{"product_id":"proprieta-sperino-bramaterra","title":"Proprietà Sperino Bramaterra 2018","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Proprietá Sperino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624435360118,"sku":"780853","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"castro-candaz-ribeira-sacra-mencia","title":"Castro Candaz Ribeira Sacra Mencía 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Castro Candaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624445714806,"sku":"683675","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"castro-candaz-ribeira-sacra-finca-el-curvado-mencia","title":"Castro Candaz Ribeira Sacra Finca El Curvado Mencía 2019","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Castro Candaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624446042486,"sku":"683676","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-castro-candaz-ribeira-sacra-finca-el-curvado-mencia-2019-main-0868ffb6.png?v=1789520747"},{"product_id":"castro-candaz-ribeira-sacra-a-boca-do-demo-mencia","title":"Castro Candaz Ribeira Sacra A Boca do Demo Mencía 2019","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Castro Candaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624446566774,"sku":"683677","price":36.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejo-artterra-biologico-tinto","title":"Herdade de São Miguel Alentejo Art.Terra Biológico Tinto 2022","description":"\u003cp\u003eAlexandre Relvas zit nooit lang stil. De eigenaar en wijnmaker van ons geliefde Zuid-Portugese Alentejodomein Herdade de São Miguel blijft constant bezig met het vernieuwen en verbeteren van zijn portfolio. Het Art.Terra-label kende u wellicht al van Alexandres bijzondere amforawijnen. Inmiddels is het label uitgebreid met een fantastische biologische witte en rode.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor deze heerlijke rode combineert Alexandre Portugals nummer één kwaliteitsdruif touriga nacional met de internationale, maar ook in de Alentejo veel voorkomende syrah. Een geslaagde combi! De druiven staan aangeplant op bodems van klei en schist en worden met de hand geplukt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder houdt Alexandre het simpel; en waarom ook niet met een dergelijke fruitkwaliteit. Na een korte schilinweking vergist de wijn in de traditionele \u003cem\u003elagares\u003c\/em\u003e, oftewel open vergistingskuipen. Het stampen met de voeten is wel vervangen door moderne apparatuur die hetzelfde effect oplevert, namelijk zachte extractie van kleur en aroma. Eenmaal vergist, volgt een korte rijping.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat laat zich eigenlijk het beste samenvatten als behaaglijke Portugese warmte in een fles. Deze biologische rode heeft heerlijk rijp bramen-, bessen en pruimenfruit en een vleug kruidnagel en zoethout. Hij is lekker als stevige borrelwijn, maar zeker ook voldoende karaktervol om te schenken bij stevige gerechten, van geroosterd vlees tot een rijke bonenschotel. Een aanrader!\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624447648118,"sku":"012438","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejo-artterra-biologico-tinto-2022-main-7b15be98.png?v=1789520747"},{"product_id":"jean-paul-brun-terres-dorees-morgon-cote-du-py-javernieres","title":"Jean-Paul Brun Terres Dorées Morgon Côte du Py Javernières 2022","description":"\u003cp\u003ePurist Jean-Paul Brun maakt zijn Beaujolais met een traditionele vergisting zoals in de Bourgogne. Hij is wars van de in de Beaujolais populaire ‘macération carbonique’-methode, die volgens hem wijnen met een grote eenvormigheid oplevert, met geuren van perendrups en banaan. Hij heeft een belangrijk punt, want kenmerken van de verschillende wijngaarden worden hierdoor vrijwel volledig gedomineerd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor de kwaliteitselite in deze prachtige streek is dat geen optie. Zoals hier in de Morgon Côte du Py, beschouwd als een van de mooiste terroirs in de Beaujolais. Jean-Paul’s wijngaard Javernières, met een bodem van onder meer schist en graniet, geeft een fantastische expressie van dit hooggelegen cru-gebied.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBruns klassieke en haast minimalistische werkwijze, met spontane gisting en zeer beperkt gebruik van sulfiet net voor de botteling, respecteert de herkomst en typiciteit van het oogstjaar. Hij maakt hier een prachtige, geconcentreerde wijn met finesse en frisheid, die goed kan rijpen maar ook jong gedronken kan worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul Brun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624456135030,"sku":"684062","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-jean-paul-brun-terres-dorees-morgon-cote-du-py-javernieres-2022-main-4a0a3a96.png?v=1789520747"},{"product_id":"jean-paul-brun-terres-dorees-fleurie-grille-midi","title":"Jean-Paul Brun Terres Dorées Fleurie Grille Midi 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul Brun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624456593782,"sku":"240011","price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-jean-paul-brun-terres-dorees-fleurie-grille-midi-2021-main-1e7c1486.png?v=1789520747"},{"product_id":"domaine-de-roche-guillon-fleurie-clos-de-la-tour","title":"Domaine de Roche-Guillon Fleurie Clos de la Tour 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Roche-Guillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624466325878,"sku":"683863","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"lindenhof-paarl-dry-red","title":"Lindenhof Paarl Dry Red 2022","description":"\u003cp\u003eDe druiven voor de Lindenhof-wijnen komen uit de regio Paarl. Deze wijnstreek ligt ten noord-oosten van Kaapstad, net boven de beroemde Stellenbosch-wijnstreek. Lindenhof is de naam voor een serie uiterst vakkundig gemaakte wijnen met de zo kenmerkende Zuid-Afrikaanse geur-en smaakeigenschappen. Deze soepel smakende rode wijn is gemaakt van diverse druivensoorten waaronder: merlot, cabernet sauvignon, ruby cabernet en cinsaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Lindenhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624466424182,"sku":"689871","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-lindenhof-paarl-dry-red-2022-main-8f714814.png?v=1789520747"},{"product_id":"kershaw-wines-western-cape-the-smugglers-boot-gsm-blend","title":"Kershaw Wines Western Cape The Smuggler's Boot GSM Blend 2019","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Kershaw Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624467145078,"sku":"562093","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-kershaw-wines-western-cape-the-smugglers-boot-gsm-blend-2019-main-26f9c041.png?v=1789521504"},{"product_id":"vivanco-rioja-coleccion-dulce-de-invierno-4-varietales","title":"Vivanco Rioja Colección Dulce de Invierno 4 varietales 2020","description":"\u003cp\u003eDeze bijzondere zoete wijn is het resultaat van jarenlang onderzoek. Rafeal Vivanco besloot een aantal jaar geleden dat hij de lokale traditie om ook zoete wijnen te produceren wilde doen herleven. Hij was een van de eersten om dit type wijn terug op de markt te brengen. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze wijnen, die in Rioja ook wel bekend staan als ‘supurados’, werden in het verleden gemaakt voor bijzondere gelegenheden, van (vaak overgebleven) druiven die gedurende de winter lagen te drogen op de zolders van de wijnmakers. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eRafaels eigentijdse versie wordt gemaakt van vier traditionele Riojadruiven, namelijk tempranillo, garnacha, graciano en mazuelo. Ze worden in de winter geoogst, deels aangetast door botrytis. Vandaar ook de naam ‘Dulce de invierno’. De wijn rijpt 12 maanden op vaten van Frans eiken en vervolgens nog een jaar op fles. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is nog altijd een wijn voor bijzondere gelegenheden, evenals een mooie Sauternes of Tokaji. Wie de Dulce de Invierno nog enkele jaren in de kelder legt, zal absoluut beloond worden. Drink deze complexe zoete wijn in combinatie met diverse desserts, maar bijvoorbeeld ook bij foie gras of blauwe kazen als roquefort of cabrales.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624467636598,"sku":"692875","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-vivanco-rioja-coleccion-dulce-de-invierno-4-varietales-2020-main-d9686931.png?v=1789521502"},{"product_id":"monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-ripasso-classico-superiore-halve-fles","title":"Monte del Frà Lena di Mezzo Valpolicella Ripasso Classico Superiore halve fles 2021","description":"\u003cp\u003eDoor de uiteenlopende manieren van vinificatie kan Valpolicella heel verschillend in stijl zijn. Deze varieert van licht en fruitig (Valpolicella) tot zeer geconcentreerd (Valpolicella Amarone). Ook op het Tenuta Lena di Mezzo worden verschillende wijnen gemaakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor de Ripasso wordt het beste deel van de rode Valpolicella-wijn apart gehouden en in februari aangevuld met de uitgegiste druiven, de \u003cem\u003emarc\u003c\/em\u003e, afkomstig van de geconcentreerde Amarone-wijn. Hierdoor ontstaat een tweede gisting die de wijn volledig verandert en veel meer concentratie in kleur, aroma en smaak tot gevolg heeft. Hierna rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in kleine eikenhouten fusten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624498110838,"sku":"780994","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-ripasso-classico-superiore-halve-fles-2021-main-d12701ef.png?v=1789512755"},{"product_id":"domaine-alain-gras-auxey-duresses-tres-vieilles-vignes-rouge","title":"Domaine Alain Gras Auxey-Duresses Très Vieilles Vignes Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eTussen de beroemde wijndorpen Meursault en Pommard ligt in Saint Romain het Domaine Alain Gras. Vroeger werd dit dorp gemeden omdat de druiven, op de hoogst gelegen percelen in de Bourgogne, vaak net niet rijp genoeg werden. De ligging is inmiddels veranderd in een groot voordeel. De druiven worden door de opwarming wel rijp en de combinatie met de rotsachtige ondergrond geven wijnen met mineraliteit, frisheid en elegantie, de zo gezochte kenmerken van koel-klimaat wijnen. Alain en zijn zoon laten het zien in deze prachtige pinot noir van oude wijnstokken van een wijngaard die volgens de richtlijnen van Terra Vitis wordt bewerkt. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd in de wijngaard en kelder. Na de gisting rijpt de wijn in kleine eikenhouten vaten waarvan jaarlijks 20% wordt vernieuwd.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alain Gras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624510693750,"sku":"249219","price":57.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-alain-gras-auxey-duresses-tres-vieilles-vignes-rouge-2022-main-987e26db.png?v=1789521502"},{"product_id":"domaine-alain-gras-saint-romain-rouge","title":"Domaine Alain Gras Saint-Romain Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eTussen de beroemde wijndorpen Meursault en Pommard ligt in Saint Romain het Domaine Alain Gras. Vroeger werd dit dorp gemeden omdat de druiven, op de hoogst gelegen percelen in de Bourgogne, vaak net niet rijp genoeg werden. De ligging is inmiddels veranderd in een groot voordeel. De druiven worden door de opwarming wel rijp en de combinatie met de rotsachtige ondergrond geven wijnen met mineraliteit, frisheid en elegantie, de zo gezochte kenmerken van koel-klimaat wijnen. Alain en zijn zoon laten het zien in deze mooie, frisse Pinot Noir van ruim 35 jaar oude wijnstokken. Alle wijngaarden bewerkt volgens de Terra-Vitis richtlijnen, een rationeel alternatief voor het bio-certificaat. Na de gisting volgt een rijping van 12 maanden in kleine eikenhouten vaten waarvan jaarlijks 15% wordt vernieuwd.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alain Gras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624511381878,"sku":"249216","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-alain-gras-saint-romain-rouge-2022-main-6d86d6a3.png?v=1789521503"},{"product_id":"clos-del-rey-cotes-du-roussillon-villages-le-sabina","title":"Clos del Rey Maury Sec Le Sabina Vermell Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eEen van de aanbevolen domeinen van de Roussillon is het zeer kleinschalige, maar kwalitatief uiterst indrukwekkende Clos del Rey. Het wijngoed bevindt zich in de Agly-vallei, in het hart van Maury. Het wordt gerund door vader en zoon Montagné. Hun fraaie wijngaarden liggen op zo’n driehonder meter hoogte, midden in een beschermd garrigue-gebied.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe bodems bestaan er uit schist, kalk en ijzer en de stokken zijn tussen de 50 en 130 jaar oud. Hoewel ze maar liefst vijftig hectaren wijngaarden bezitten, maken vader en zoon louter wijn van de mooiste acht hectaren, de rest wordt verkocht. Kwaliteit boven kwantiteit dus!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe grenache, syrah en carignan voor Le Sabina worden met de hand geoogst en geselecteerd. Na de vergisting krijgt de wijn geen houtrijping, om een zo puur mogelijke fruitexpressie te behouden. Het resulteert in een uiterst karaktervolle rode wijn, barstensvol zwart en paars fruit en frisse kruidigheid. Dé begeleider van een mooi stuk gegrild rood vlees.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos del Rey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624513413494,"sku":"692361","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-clos-del-rey-maury-sec-le-sabina-vermell-rouge-2022-main-c0538dfb.png?v=1790031205"},{"product_id":"clos-del-rey-cotes-catalanes-la-noia-rouge","title":"Clos del Rey Côtes Catalanes La Noia Rouge 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Clos del Rey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624521277814,"sku":"692379","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"clos-del-rey-cotes-catalanes-lepiscata","title":"Clos del Rey Côtes Catalanes L'Episcata 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Clos del Rey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624521310582,"sku":"692365","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"paxa-winery-chianti","title":"Paxa Winery Chianti 2022","description":"\u003cp\u003eBetaalbare Chianti is niet moeilijk te vinden – er wordt meer dan voldoende geproduceerd. Goéde betaalbare Chianti vinden is een andere discussie. Veel van de generieke Chianti-productie is niet van overtuigende kwaliteit. Deze Chianti van Paxa wist ons aangenaam te verrassen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet wijnhuis, dat z’n naam ontleent aan de Etruskische wijngod (Fufluns Pacha), maakt wijnen in het gebied dat eens het rijk der Etrusken was: Toscane, Latium en Umbrië. De wijnmaker is Marco Bernabei, zoon van de beroemde wijnconsultant Franco Bernabei en zelf inmiddels ook een gerespecteerd adviseur. Het wijnvak is hem met de paplepel ingegoten, evenals de overtuiging dat wijn jaar in jaar uit een consistente kwaliteit moet hebben.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze soepele, rijpe Chianti maakt hij van de Toscaanse oerdruif sangiovese, aangevuld met 15% cabernet en merlot. De druiven komen uit diverse zonnige wijngaarden in het Chiantigebied, gelegen op een hoogte van 250 meter. Eenmaal optimaal rijp geoogst, worden de druiven apart gevinifieerd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de vergisting en persing rijpen de wijnen zo’n negen maanden, deels in roestvrijstalen tanks, deels in houten vaten. Tot slot worden de verschillende cuves geassembleerd en gebotteld. Het resultaat is een fraaie, toegankelijke Chianti, met een sappige, fruitige en verleidelijke smaak dankzij goed gedoseerd eiken. Heerlijk Toscaans rood, voor een opvallend scherpe prijs.\u003c\/p\u003e","brand":"Paxa Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624523374966,"sku":"693055","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-paxa-winery-chianti-2022-main-00e6cdcf.png?v=1789521503"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-bellacolonna","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Bellacolonna 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624549982582,"sku":"691119","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-bellacolonna-2022-main-0e058901.png?v=1790031205"},{"product_id":"remi-niero-crozes-hermitage-vie-magne","title":"Rémi Niero Crozes-Hermitage Vie Magne 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rémi Niero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624553128310,"sku":"692080","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-remi-niero-crozes-hermitage-vie-magne-2022-main-6b8ce079.png?v=1789521505"},{"product_id":"remi-niero-cote-rotie-vires-de-serine","title":"Rémi Niero Côte-Rôtie Vires de Serine 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rémi Niero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624553718134,"sku":"692640","price":107.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-remi-niero-cote-rotie-vires-de-serine-2021-main-322db7cb.png?v=1789521506"},{"product_id":"ramey-pinot-noir-russian-river","title":"Ramey Pinot Noir Russian River 2020","description":"\u003cp\u003eRamey behoort tot de absolute topdomeinen van Sonoma. Oprichter David Ramey geldt als een van de pioniers van de Californische wijnwereld; hij introduceerde technieken uit de Oude Wereld en meer focus op terroir. Hij is beroemd om z’n legendarische witte wijnen, maar er is meer te ontdekken bij Ramey dan alleen Chardonnay.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZo excelleert het wijngoed ook in Pinot Noirs. Niet verwonderlijk voor een wijnmaker die zichzelf omschrijft als ‘neo-Burgundian’, afgeleid van het feit dat hij altijd op zoek gaat naar het perfecte huwelijk tussen het rijpe Californische fruit en de klassieke, Bourgondische verfijning.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat proef je al meteen in deze pracht-Pinot, het visitekaartje van het huis. De druiven worden geplukt in Russian River Valley, die met z’n relatief koele klimaat uitermate geschikt is voor de teelt van chardonnay en pinot noir. Na de vergisting met behulp van natuurlijke gisten rijpt de wijn in (45% nieuwe) Franse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een rijpe én verfijnde rode, die inderdaad het beste van de Oude en Nieuwe Wereld in zich verenigt. Met het aantreden van de nieuwe generatie zal dat alleen maar versterkt worden: zoon Alan deed ervaring op bij het gereputeerde Méo-Camuzet in Vosne-Romanée, in de Bourgogne. We verheugen ons al op de komende oogsten. \u003c\/p\u003e","brand":"Ramey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624558829942,"sku":"682211","price":65.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"vina-del-lentisco-rioja-villota-tinto","title":"Viña del Lentisco Rioja Villota Tinto 2021","description":"\u003cp\u003eIn 2013 maakte de familie Pérez Villota zich los van een samenwerking met de fameuze Viñedos del Contino, nam hun prachtige, oude wijngaarden mee en startte een eigen artisinale bodega. Op hun ‘single estate’ werkt de familie kleinschalig en worden de wijnen uitsluitend van zelf verbouwde druiven gemaakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden van het familiebedrijf hebben bovendien een prominente ligging in de Rioja Alavesa, direct aan de rivier de Ebro. Insiders beschouwen deze strook land als de ‘Côte d’Or’ van de Rioja, die grand cru-waardige wijnen op kan leveren. Deze combinatie van factoren zorgt dan ook voor opvallend mooie wijnen met veel terroirexpressie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Villota Tinto is een zorgvuldig samengestelde blend van tempranillo-, graciano- en garnachadruiven. Na de handmatige pluk vergisten de druivenrassen afzonderlijk. Hierna volgt de assemblage en een rijping van achttien maanden in kleine vaten van Frans eikenhout met een extra fijne structuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet geeft een prachtige, verfijnde Rioja met veel smaaklengte en de potentie om verder te rijpen in de fles. Nu al genieten van deze prachtwijn? Decanteer de Villota dan bij voorkeur van tevoren.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña del Lentisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624564040054,"sku":"689032","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-vina-del-lentisco-rioja-villota-tinto-2021-main-5d6f3b67.png?v=1789512768"},{"product_id":"vivanco-rioja-crianza-magnum","title":"Vivanco Rioja Crianza magnum 2021","description":"\u003cp\u003eDeze verfijnde Crianza is een mooi voorbeeld van eigentijdse Rioja. Dus zeker geen traditionele, vaak te lang in oude eiken fusten gerijpte wijn met een wat uitgeklede, droge smaakstructuur. De tempranillodruiven worden laat geplukt – pas in oktober – en komen van eigen wijngaarden in Rioja Alta.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de alcoholische gisting volgt de melkzuurgisting in eikenhouten fusten, waarin de wijn vervolgens nog ongeveer zestien maanden in rijpt. Alle behandelingen in de kelder, zoals het traditionele overbrengen van fust naar fust, vinden plaats zonder pompen en met behulp van zwaartekracht.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit is weliswaar een dure en tijdrovende manier van werken, maar die werkwijze resulteert dan ook in een uiterst verfijnde wijn met een zuivere geur én smaak. Een van de lekkerste Crianza’s die wij kennen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVivanco: topproducent van verfijnde Rioja met Franse invloeden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nDe Engelse wijnschrijver Tim Atkin plaatst Rafael Vivanco hoog in de top 10 van moderne wijnmakers in Rioja. Rafael, één van de twee zonen van oprichter Pedro Vivanco, is terughoudend met het gebruik van nieuw eikenhout en zoekt wijngaard- en druifexpressie. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij oogst op het moment dat de schil perfect rijp is en dus zijdezachte tannine bevat. De moderne manier van wijn maken leerde Rafael in Bordeaux, waar hij oenologie studeerde en praktijkervaring opdeed. Die kennis past hij toe in zijn nieuwe bodega, waar hij met een uitgekiende mix van klassieke en moderne technieken prachtige wijnen maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624567841142,"sku":"689208","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-vivanco-rioja-crianza-magnum-2021-main-abe4772c.png?v=1789521509"},{"product_id":"castello-romitorio-rosso-di-montalcino-colto","title":"Castello Romitorio Rosso di Montalcino Colto 2021","description":"\u003cp\u003eEen van de onderscheidende kenmerken van de schitterende Italiaanse wijnen van Castello Romitorio is dat ze voortkomen uit – voor Toscaanse begrippen – koele wijngaarden. Het domein bevindt zich namelijk in het noordoostelijke deel van Montalcino. Dit stelt Romitorio in staat om, ondanks de stijgende temperaturen, wijnen met frisheid en finesse te maken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze prachtige Colto is daar het ultieme voorbeeld van: Romitorio maakt deze wijn pas sinds de oogst 2020, van sangiovesedruiven geoogst in een recentelijk aangeplante wijngaard in het voorheen onontgonnen, nog koelere deel van hun landgoed in de bossen. De oplage is voorlopig miniem met zo’n 6000 flessen van deze jonge stokken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt, zodat er een strenge selectie kan plaatsvinden. Eenmaal vergist, rijpt de wijn gedurende zes maanden in eikenhouten vaten, zes maanden in betonnen cuves en tot slot nog zes maanden in de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet eindresultaat is een prachtige sangiovese-expressie, die zonder meer recht doet aan z’n koele herkomst. De Colto heeft een prachtige, expressieve geur, met florale, fruitige en kruidige tonen. In de smaak valt de geweldige balans tussen de levendige frisheid en de rijpe volle smaak op. Hij is op dronk vanaf drie jaar na de oogst, maar zal zich zeker ook nog prachtig ontwikkelen in de fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624578326902,"sku":"689013","price":56.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-castello-romitorio-rosso-di-montalcino-colto-2021-main-3328a427.png?v=1789512751"},{"product_id":"chateau-cap-saint-martin-blaye-cotes-de-bordeaux-magnum","title":"Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux magnum 2020","description":"\u003cp\u003eDe familie Ardoin bewijst al tientallen jaren dat goede Bordeaux zeer betaalbaar kan zijn. Deze prachtige ‘petit’ Bordeaux van Château Cap Saint-Martin wordt gemaakt van 100% merlot.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt de wijn twaalf maanden, voor de helft in gebruikte eikenhouten fusten en voor de helft in roestvrijstalen tanks. Een schoolvoorbeeld Bordeaux met een uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding! Klassiek en met zijn verfijning en toegankelijkheid dé begeleider van veel traditionele Franse brasseriegerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cap Saint-Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624583012726,"sku":"692451","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-cap-saint-martin-blaye-cotes-de-bordeaux-magnum-2020-main-363e0e03.png?v=1789513676"},{"product_id":"luis-seabra-douro-indie-xisto-tinto","title":"Luis Seabra Douro Indie Xisto Tinto 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624590975350,"sku":"012650","price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"luis-seabra-douro-mono-c-castelao-tinto","title":"Luis Seabra Douro Mono C Castelão Tinto 2022","description":"\u003cp\u003eMonocépages zijn niet erg gebruikelijk in de Douro. Meestal zijn de wijnen gemaakt van een blend van druiven, die ook door elkaar aangeplant staan in de wijngaarden. Een 100% castelão is hier helemaal een unicum, aangezien deze druif eigenlijk eerder thuishoort in het zuiden van Portugal. Des te bijzonderder is deze Mono C van Douro-icoon Luis Seabra.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMono C mag dan niet your average Douro zijn, het is een Seabra-wijn ten voeten uit. Terroirexpressie staat altijd voorop bij deze non-interventionist, en ook de Mono C heeft het duidelijke stenige, mineralige karakter dat wijnen uit de Douro kenmerkt. De druiven oogst hij in dit geval handmatig in één enkele wijngaard gelegen in Baixo Corgo (een van de drie Douro-subzones).\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geoogst laat Luis de druiventrossen in z’n geheel spontaan vergisten in roestvrijstalen tanks. Na zo’n 25 dagen schilcontact hevelt hij de wijn over naar houten vaten van Frans eiken voor een rijping van zo’n anderhalf jaar.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een bijzonder elegante en delicate rode Douro, die liefhebbers van rode Loire of Beaujolais zeker aan zal spreken! De Mono C heeft een complexe geur met tonen van rood en zwart fruit, bosgrond en peper. De smaak is sappig en verfijnd, met een duidelijke mineralige toets en een aanhoudende afdronk. Een bijzonder glas en een overtuigend pleidooi voor castelão!\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624595104118,"sku":"012671","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-luis-seabra-douro-mono-c-castelao-tinto-2022-main-396b6494.png?v=1789521510"},{"product_id":"luis-seabra-douro-xisto-cru-tinto","title":"Luis Seabra Douro Xisto Cru Tinto 2022","description":"\u003cp\u003eLuis Seabra geldt als een van de avant garde-wijnmakers van Portugal. Na een lange carrière als wijnmaker bij Niepoort, nog zo’n voortrekker in de Douro, begon hij zijn eigen wijnhuis. Luis’ missie? Laten zien dat de Douro, beroemd om de versterkte portwijnen, een uitmuntend terroir heeft voor witte en rode wijnen van topkwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat bewijst hij eens te meer met deze schitterende Xisto Cru. Cru verwijst in dit geval niet alleen naar het niveau van de wijn (tenminste premier, zo niet grand), maar ook naar Luis’ werkwijze. Luis wil het Douro-terroir (schist, oftewel \u003cem\u003existo\u003c\/em\u003e) namelijk in alle puurheid laten spreken in zijn wijnen, en gaat in de kelder dan ook zo minimalistisch mogelijk te werk. Cru is tevens Portugees voor ‘rauw’ en hint dus naar de onopgesmukte stijl van de wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor de Xisto Cru (een field blend van lokale rassen) oogst Luis met de hand in twee wijngaarden in de Cima Corgo. De stokken zijn er meer dan tachtig jaar oud, de bodem bestaat uit een mix van klei en blauwe en gele schist. Luis verwerkt de druiven van beide percelen apart. Hij laat de hele druiventrossen spontaan vergisten in open portvaten. Vervolgens rijpen de wijnen voor twintig maanden in gebruikte barriques van Frans eiken. Tot slot worden de wijnen tot één geheel geblend en gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een indrukwekkende rode wijn met een unieke signatuur. Onmiskenbaar Douro in kracht en smaakprofiel, maar tegelijkertijd opvallend fris, mineralig en verfijnd. Drink deze mooie topwijn bij gerechten met paddenstoelen of truffel, geroosterd rood vlees of wild. Op z’n mooist na enige jaren flesrijping, of (indien jong gedronken) na beluchting in een karaf.\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624595562870,"sku":"012676","price":44.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-luis-seabra-douro-xisto-cru-tinto-2022-main-57a6299a.png?v=1789521509"},{"product_id":"vincent-bouzereau-corton-grand-cru","title":"Vincent Bouzereau Corton Grand Cru 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincent Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624597332342,"sku":"249238","price":109.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domaine-vincent-bouzereau-volnay","title":"Domaine Vincent Bouzereau Volnay 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincent Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624597365110,"sku":"249241","price":45.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domaines-lupier-navarra-el-terroir","title":"Domaines Lupier Navarra El Terroir 2019","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Lupier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624603558262,"sku":"783102","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"vina-del-lentisco-rioja-villota-selvanevada-tinto","title":"Viña del Lentisco Rioja Villota Selvanevada Tinto 2022","description":"\u003cp\u003eVillota is het veelbelovende project van de familie Pérez Villota. De familie heeft al vier generaties ervaring in Rioja Alavesa, dat ook wel als de Côte d'Or van de Riojastreek beschouwd wordt. Na een lange betrokkenheid in het beroemde Viñedos del Contino besloot de familie in 2013 op eigen voet verder te gaan. In 2016 bottelden ze hun eerste eigen wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Selvanevada biedt een uitstekende kennismaking met Villota’s verfijnde, rode Rioja’s. Carmen en haar team oogsten de tempranillo, graciano, garnacha en mazuelo in kleine kratjes in Villota’s prachtige oude wijngaarden in een bocht van de Ebro-rivier. De druiven worden meteen in de wijngaard geselecteerd op kwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBijzonder is het relatief grote aandeel van kwaliteitsdruif graciano in de blend. Deze zorgt voor een energiek, sappig en kruidig karakter. Eenmaal in de kelder worden de druiven gekneusd en volgt de schilinweking. Daarna vergist de wijn in houten vaten van Frans eiken en volgt een rijping van zes maanden in diezelfde vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een levendig frisse, sappige Crianza-stijl Rioja, die zich op vele momenten laat drinken. Het in het oog springende etiket verbeeldt overigens de honderd jaar oude steeneik aan de Ebro, met twee dames uit de tijd van de markies van Selvanevada. Hij was ooit de bezitter van de meander in de rivier waar Villota nu gevestigd is, maar door gokschulden moest hij zijn landgoed verkopen. Wijn met een verhaal dus en nog uitermate lekker ook!\u003c\/p\u003e","brand":"Viña del Lentisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624603918710,"sku":"689042","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-vina-del-lentisco-rioja-villota-selvanevada-tinto-2022-main-3fdd3829.png?v=1789512775"},{"product_id":"domaines-lupier-navarra-la-dama","title":"Domaines Lupier Navarra La Dama 2019","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Lupier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624604049782,"sku":"783103","price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/soepele-rode-wijn.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}