{"title":"Shiraz: syrah op z'n Australisch en Zuid-Afrikaans","description":"\u003cp\u003eShiraz is dezelfde druif als syrah, maar de naam staat voor de rijpe, volle stijl van de Nieuwe Wereld: zwarte bessen, chocolade, specerijen en een zonnige warmte. Bij wijn.com vind je shiraz van Mount Langi Ghiran en St. John's Road uit Australië en van Cederberg uit Zuid-Afrika. Voor 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cederberg-shiraz-2014","title":"Cederberg Shiraz 2014","description":"\u003cp\u003eDavid Nieuwoudt is momenteel de 5e generatie eigenaar van dit fraaie wijngoed in het noordelijke deel van Zuid-Afrika. De wijngaarden liggen in het gelijknamige Cederberg gebied, op ruim 1000 meter hoogte. De koele en zeer afgelegen locatie resulteren in een virusvrije wijngaard. De wijnen van Cederberg onderscheiden zich door elegantie en zuiverheid van fruitaroma's en smaken en grossieren in medailles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe shiraz is internationaal ook bekend als syrah en doet het uitstekend in Cederberg. De wijn wordt modern gemaakt met een koude inweking voor de relatief koel en kort verlopende gisting. Hierna volgt de rijping van 15 maanden op voornamelijk Franse, Allier eikenhouten fusten.\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e\n","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57623300505974,"sku":"990435","price":20.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-cederberg-shiraz-2014-main-841e12d5.png?v=1789519485"},{"product_id":"riedel-vinum-syrah-shiraz-wijnglas-set-van-2-voor-eur-4990","title":"Riedel Vinum Syrah-Shiraz wijnglas (set van 2 voor € 49,90)","description":"\u003cp\u003eAls het om de perfecte wijnglazen gaat, bent u bij Riedel aan het juiste adres. Dit Oostenrijkse familiebedrijf werd wereldberoemd met de introductie van de Vinum-serie: ’s werelds eerste reeks druivenrasspecifieke glazen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet Vinum Syrah\/Shiraz-glas is, zoals de naam doet vermoeden, speciaal ontworpen om wijnen van de syrahdruif optimaal in tot hun recht te laten komen. Dat geldt zowel voor syrah uit de oude wereld, bijvoorbeeld Crozes-Hermitage of Côte-Rôtie, als voor Nieuwe Wereld-varianten zoals een mooie Barossa Shiraz.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe grote, iets taps toelopende kelk zorgt voor een optimale aromabeleving en voor een optimale balans tussen structuur en rijp fruit in de smaak. Ook andere wijnen met een vergelijkbaar profiel, zoals Malbec, Chianti of Brunello kunnen in dit glas geserveerd worden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eKortom, Vinum Syrah is een perfect wijnglas voor liefhebbers van vollere, stevigere rode wijnen op basis van syrah, shiraz, sangiovese of malbec. En voor wie bang is de glazen te breken tijdens de afwas: ze kunnen gewoon in de vaatwasser!\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624314446198,"sku":"780796","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-riedel-vinum-syrah-shiraz-wijnglas-set-van-2-voor-eur-4990-main-fcf7a9f4.png?v=1789520032"},{"product_id":"riedel-veloce-syrah-shiraz-wijnglas-set-van-2-voor-eur-5000","title":"Riedel Veloce Syrah-Shiraz wijnglas (set van 2 voor € 62,90)","description":"\u003cp\u003eRiedels Veloce-serie volgt uit een knap staaltje technologie. De glazen zijn machinaal gemaakt, maar voelen aan alsof ze mondgeblazen zijn. Vederlicht en flinterdun liggen ze heerlijk in de hand en merkt u het nauwelijks wanneer u ze aan uw lippen zet.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Syrah-glazen zijn met hun ruime kelk bijzonder geschikt voor gemiddeld zware rode wijnen met geconcentreerd fruit en een stevige structuur. Met name Syrah\/Shiraz uit de Nieuwe Wereld doet het goed in Veloce Syrah. Maar ook klassieke Noord-Rhônes komen perfect tot hun recht in dit fraaie glas.\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor deze serie heeft Riedel een nieuw handigheidje bedacht: het druivenras staat vermeld op de voet van het glas. Zo ziet u gemakkelijk in één oogopslag welk glas u voor welk doeleinde uit de kast moet pakken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn de naam Veloce? Die verwijst naar de immer sneller ontwikkelende technologie, waardoor machines nu het ambachtelijke glasblazen zo goed als kunnen nabootsen. Een goede zaak, want dat maakt het productieproces een stuk efficiënter\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624381915510,"sku":"689950","price":31.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/15690595008886-transparant.png?v=1790278577"},{"product_id":"cederberg-shiraz","title":"Cederberg Shiraz 2021","description":"\u003cp\u003eDavid Nieuwoudt vertegenwoordigt de vijfde wijnmakersgeneratie op dit fraaie domein in het noordelijke deel van Zuid-Afrika. De wijngaarden liggen in het gelijknamige Cederberggebied, op ruim 1000 meter hoogte. Dankzij de koele en zeer afgelegen locatie, is de wijngaard volledig virusvrij. De wijnen van het wijngoed onderscheiden zich door elegantie en zuiverheid in de geur en smaak en grossieren in medailles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe shiraz doet het uitstekend in Cederberg. De wijn wordt op moderne wijze gemaakt, met direct na de oogst een koude inweking van de druiven om zachte, ronde tannine te onttrekken. Vervolgens verloopt de vergisting bij relatief koele temperatuur. Tot slot volgt een rijping van vijftien maanden in fusten van voornamelijk Frans Allier-eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een volle, zijdezachte rode wijn met de kenmerkende kruidigheid van de shirazdruif. Een indrukwekkende prestatie, die niet voor niets geprezen wordt door de internationale wijnpers.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624734433654,"sku":"990636","price":29.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-cederberg-shiraz-2021-main-0a823324.png?v=1790069569"},{"product_id":"st-johns-road-barossa-valley-blood-and-courage-shiraz","title":"St. John's Road Barossa Valley Blood and Courage Shiraz 2021","description":"\u003cp\u003eSt. John's Road maakt in de Barossa Valley deze geweldige rode Shiraz, met de zo herkenbare 'warmklimaattonen' van rijpe bramen, frambozen en iets mint.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe fraaie, luxe houtgeuren dankzij vijftien maanden rijping in vaten van Frans eikenhout geven ‘m extra diepte. Naast een prachtige rijpheid heeft deze Shiraz voldoende frisheid behouden, zodat de Blood \u0026amp; Courage een stijlvolle Barossa-finesse heeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDit is dé wijn bij smaakvolle gerechten, zoals stamppotten, stoofschotels, gegrild vlees of hazenpeper, maar ook een perfecte begeleider van allerlei hartige hapjes buiten de maaltijd om. Kortom, deze krachtpatser met frisheid kan heel veel aan!\u003c\/p\u003e","brand":"St. John's Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624787026294,"sku":"900350","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-st-johns-road-barossa-valley-blood-and-courage-shiraz-2021-main-94ae3b03.png?v=1789524884"},{"product_id":"cederberg-merlot-shiraz","title":"Cederberg Merlot-Shiraz 2023","description":"\u003cp\u003eDavid Nieuwoudt vertegenwoordigt als eigenaar en wijnmaker de vijfde generatie op het fraaie en veelvuldig bekroonde Zuid-Afrikaanse wijngoed Cederberg. Zijn estate ligt in het gelijknamige Cederberggebied in het noordelijke deel van de Westkaap, op ruim 1.000 meter hoogte.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOp deze relatief koele en zeer afgelegen locatie bevindt zich een virusvrije wijngaard met relatief laat rijpende druiven. Daar oogst David de merlot en shiraz voor deze verfijnde rode wijn. Na de vergisting en assemblage rijpt hij de Merlot-Shiraz ongeveer veertien maanden in derde- en vierdejaars eikenhouten fusten, waardoor de rijpe fruitaroma’s bewaard blijven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDit is dé wijn bij een zomerse bbq, klassieke wildgerechten en winterse, kruidige stoofschotels. Hij is heel toegankelijk van smaak, met zachte tannines, pruimen en donker fruit van de merlot en lekkere shiraz-pittigheid. Nu op dronk en goed te bewaren tot zes jaar na de oogst. Tip: drinkt u de wijn op een warme dag? Serveer hem dan ietsje gekoeld, op zo’n 16 à 18 graden.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624990515574,"sku":"791180","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-cederberg-merlot-shiraz-2023-main-efb76c9c.png?v=1789513676"},{"product_id":"mount-langi-ghiran-grampians-cliff-edge-shiraz","title":"Mount Langi Ghiran Grampians Cliff Edge Shiraz 2022","description":"\u003cp\u003eHoewel Mount Langi Ghiran wijnen van verschillende druivenrassen maakt, is shiraz hun onbetwiste specialiteit. Het wijngoed dankt z’n reputatie aan de Langi Shiraz. Deze wijn geldt als een van de iconische Australische shirazwijnen sinds ‘ie in 1996 uit het niets op de cover van de Wine Spectator verscheen – naast legendes Henschke Mount Edelstone en Penfolds Grange.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Cliff Edge is het kleine broertje en – voor ongeveer een vierde van de prijs – een ongekend meesterwerk. De shirazdruiven – twee verschillende klonen om precies te zijn – worden geoogst in verschillende percelen van Mount Langi’s historische wijngaard in The Grampians. Het relatief koele klimaat en de arme granietbodems drukken een duidelijke stempel op de stijl van de wijn, die meer wegheeft van Noord-Rhône dan van veel Australische Shiraz.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geplukt vergisten de druiven spontaan. Na de persing rijpt de wijn gedurende veertien maanden in barriques van Frans eiken, waarvan ongeveer een derde nieuw. Het resultaat is een superieure Shiraz die finesse, intensiteit en souplesse moeiteloos weet te combineren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij geurt verleidelijk naar braam, pruim, viool, peper en ceder en is vol en soepel van smaak, met een evenwichtige frisheid en een lange afdronk. Denk aan elegante Côte Rôtie, maar dan uit Australië. Een wijn om niet te missen!\u003c\/p\u003e","brand":"Mount Langi Ghiran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625180602742,"sku":"789995","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-mount-langi-ghiran-grampians-cliff-edge-shiraz-2022-main-3a5b5865.png?v=1789527676"},{"product_id":"mount-langi-ghiran-victoria-billi-billi-shiraz","title":"Mount Langi Ghiran Victoria Billi Billi Shiraz 2024","description":"\u003cp\u003eKennismaken met een van de absolute topproducenten van Australië? Probeer dan de rode Billi Billi van Shiraz-icoon Mount Langi Ghiran. Deze wijn mag dan het betaalbare visitekaartje van het wijngoed zijn, hij laat overduidelijk de excellentie van Mount Langi doorschemeren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden geoogst van gemiddeld dertig jaar oude stokken in verschillende eersteklas, koelgelegen wijngaarden in Victoria. Een deel van de oogst komt uit de Grampians – de subregio met op de achtergrond het gelijknamige, indrukwekkende gebergte waar Mount Langi is gevestigd. Een klein deel komt zelfs uit de eigen wijngaarden van het domein, die ook de druiven voortbrengen voor de legendarische Langi Shiraz. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder worden uitsluitend natuurlijke, op de druiven aanwezige gisten gebruikt voor de vergisting. De schillen worden met enige regelmaat ondergedompeld, voor extra extractie van kleur en aroma's. Na de vergisting rijpt de wijn in vaten van Frans eikenhout, waarvan 15% nieuw. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Billi Billi is dan ook een intens gekleurde, subtiel eikengetypeerde rode wijn, met aroma’s van rijpe kersen, peper en zoethout en een soepele, verleidelijke smaak. Een heerlijke, karakteristieke Shiraz, die door de critici terecht als \u003cem\u003ebest value\u003c\/em\u003e beschouwd wordt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mount Langi Ghiran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265971982710,"sku":"791027","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-mount-langi-ghiran-victoria-billi-billi-shiraz-2024-main-3215b3a3.png?v=1789527676"}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/shiraz.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}