{"title":"Sauvignon Blanc wijn: niet te missen!","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc is een wereldwijd geliefde druif, bekend om haar frisse, aromatische en uitgesproken karakter. Van de Loire tot Nieuw-Zeeland: deze wijn is overal herkenbaar én geliefd.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-richeaume-provence-cuvee-columelle-wit","title":"Domaine Richeaume Provence Cuvée Columelle wit 2012","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Richeaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57623288578422,"sku":"639439","price":34.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Viognier-Sauvignon Blanc alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eL’Arjolle maakte zeker niet als eerste, maar wel direct als een van de beste wijn zonder alcohol. Het geheim van hun succes zit 'm in de strenge selectie van de wijnen waaraan de alcohol onttrokken wordt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eL’Arjolle kiest niet voor een basiskwaliteit, maar voor de luxere kwaliteitswijnen uit de Equilibre-serie. En dat proef je terug in de Zéro’s. Natuurlijk is er door het gemis aan alcohol een lichtere smaak ontstaan, maar deze witte ‘wijn’ geurt aangenaam zuiver, smaakt frisdroog en heeft een plezierige afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet is voor ons het eerste serieuze alcoholvrije alternatief voor wijn. Schenk de Zéro Sauvignon-Viognier bij voorkeur gekoeld, als borrel, aperitief, of in combinatie met lichte (voor)gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624305238390,"sku":"683186","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij-main-7744c7ff.png?v=1789520032"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Sparkling alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eAlcoholvrij en wijn is eigenlijk in tegenspraak met elkaar. Immers, wijn is per definitie een alcoholische drank. Door de alcohol uit de wijn te halen, gaat er vrijwel altijd iets van de body en smaak verloren. Daarom is het ook niet gemakkelijk 0%-wijnen van goede kwaliteit te vinden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGelukkig was François Teisserenc van ons populaire Languedocdomein L’Arjolle bereid het experiment aan te gaan en een smaakvolle serie 0%-wijnen te ontwikkelen. Het is L’Arjolle Zéro geworden, en zelfs wij wijnspecialisten zijn bijzonder tevreden over het resultaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eWat François anders doet dan veel producenten is dat hij geen bulkwijnkwaliteit  gebruikt, maar werkt met de druiven waarvan hij ook zijn fraaie Equilibre-serie maakt. Dat zorgt voor de onderscheidende aroma-intensiteit en smaakconcentratie. De sauvignon zorgt voor sappige frisheid in de blend, de viognier voor rijp fruit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFrançois vergist de druiven op gebruikelijke wijze en laat de ontstane wijn drie maanden rijpen op de gisten met toepassing van bâtonnage voor extra smaakintensiteit. Vervolgens haalt hij de alcohol uit de wijn en voegt hij de bubbels toe. Het geeft een sprankelende, verfrissende bubbel, met intens sappig fruit. 0% alcohol, 100% drinkplezier!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624330109302,"sku":"683189","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-alcoholvrij-main-95c380dd.png?v=1789520032"},{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-la-moynerie-magnum","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie magnum 2020","description":"\u003cp\u003eDe broers Sébastien en Romain Redde behoren tot de beste Sauvignon-wijnmakers in de Loire. Ze produceren hun wijnen op een van de mooiste terroirs van Pouilly-Fumé.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze voortreffelijke, loepzuivere Sauvignon geldt als de referentiekwaliteit van het wijngoed. De druiven komen uit de wijngaard La Moynerie, met de beroemde ondergrond van silex (vuursteen), kalk en klei.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder werken de broers op een natuurlijke wijze, dat wil zeggen zonder gebruik van gistculturen en procesversnellende enzymen. Na de vergisting blijven de inactieve ‘wilde’ gistcellen geruime tijd in contact met de wijn, wat zorgt voor een extra ronde en volle smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat: een topkwaliteit Pouilly-Fumé die makkelijk een aantal jaren verder kan rijpen. Volgens velen een van de mooiste Sauvignons in ons assortiment.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624425365878,"sku":"688149","price":46.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-michel-redde-pouilly-fume-la-moynerie-magnum-2020-main-2caa23d4.png?v=1789520744"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-vendimia-seleccionada-sauvignon-blanc","title":"Castelo de Medina Rueda Vendimia Seleccionada Sauvignon Blanc 2021","description":"\u003cp\u003eHet Spaanse Castelo de Medina staat bekend als producent van moderne, frisse witte wijnen met een expressieve geur en smaak. Op-en-top kenmerken van goede kwaliteit rueda. Wijnmaakster Sara Román maakt sinds kort ook een rueda met meer complexiteit in smaak en minder nadruk op uitbundige geuren. Met als resultaat een witte wijn die op een onderscheidende manier wordt gemaakt en hiermee het niveau van ‘gewone’ rueda ontstijgt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor de 'vendimia seleccionada' - oftewel exclusieve oogst - selecteerde Sara de oudste wijngaarden met sauvignondruiven en beperkte het rendement drastisch. Dit deed ze door een strenge snoeiwijze en een groene oogst, tot 30% van de voor rueda toegestane hoeveelheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOok maakte ze tijdens de oogst een selectie van de meest rijpe en gezonde druiven. Na de pluk en temperatuurgecontroleerde gisting volgde een rijping van ongeveer acht maanden op gistcellen. Dit zorgt voor meer complexiteit en structuur. En dat proef je duidelijk terug in deze bijzondere, droge witte sauvignon: veel smaak, verfijning en lengte.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe ‘sur lie’-rijping betekent: rijping op gist. Deze van oorsprong Franse wijntechniek wordt inmiddels wereldwijd toegepast en zorgt voor meer complexiteit en smaak. Deze techniek pakt alleen positief uit als de geoogste druiven in perfecte staat zijn; dus optimaal rijp en zonder schimmels. Vandaar de strenge selecties in de wijngaard.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624437686646,"sku":"994095","price":13.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-vendimia-seleccionada-sauvignon-blanc-2021-main-6c4e295c.png?v=1789520744"},{"product_id":"les-cepages-oublies-de-la-jaubertie-perigord-vin-nature-blanc","title":"Les Cépages Oubliés de la Jaubertie Périgord Vin Nature Blanc 2021","description":"\u003cp\u003eDe hoofdrol in Bergerac is, net als in Bordeaux, vooral weggelegd voor de bekende, internationale druiven cabernet sauvignon, merlot en sauvignon blanc. Er staan echter meer interessante druivenrassen aangeplant in de streek. Om die meer aandacht te geven, bedacht Hugh Ryman de serie Les Cépages Oubliés, oftewel ‘de vergeten druivenrassen’.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven die hij voor de rode gebruikt, zijn weliswaar wat meer ‘vergeten’ dan de witte, maar alsnog is de assemblage van deze smaakvolle witte ongebruikelijk in Bergerac. Hij is gemaakt van 40% sémillon, 40% sauvignon blanc en 20% chenin blanc. De stokken staan aangeplant op een kalk- en kleirijk plateau in de Dordogne. De wijngaarden worden op biologische wijze bewerkt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst in de vroege ochtend, volgt in de kelder een minimalistische werkwijze. Geheel volgens de principes van natuurwijn maken, wordt er tijdens het gehele proces niets aan de druiven toegevoegd. Na de zachte persing volgt de alcoholische vergisting met druifeigen gisten. Daarna vindt nog de melkzuurvergisting plaats voor een natuurlijke stabilisatie van de wijn. Tot slot wordt de wijn zonder filtering, klaring en toevoeging van sulfiet gebotteld. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een heerlijk pure witte natuurwijn op, met fruitige aroma’s van peer en steenfruit en een sappige, ronde smaak. Hij is perfect om gewoon zo of als aperitief te drinken, maar ook een fijne begeleider van salades en zachte kazen. Natuurwijn op z’n best!\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624439587190,"sku":"691088","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"joe-bertie-vin-de-france-petillant-naturel","title":"Joe \u0026 Bertie Vin de France Pétillant Naturel","description":"\u003cp\u003eNatuurwijn is er in soorten en maten. De mousserende variant heet pétillant naturel, oftewel Pet Nat. Dit heerlijke exemplaar is de eerste bruisende natuurwijn van ons Bergerac-domein Château de la Jaubertie en smaakt wat ons betreft naar meer!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHugh Ryman maakt de wijn van dé witte Bergeracdruiven: sémillon (60%) en sauvignon blanc (40%). De druiven worden op biologische wijze geteeld; een voorwaarde voor natuurwijn. Om ze in zo optimaal mogelijke staat in de kelder te krijgen, oogst Ryman de druiven ’s nachts.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder volgt een zachte persing en de eerste vergisting met druifeigen gisten. Net voordat alle suiker in de wijn is omgezet in alcohol, wordt de vergisting gestopt. Vervolgens wordt de wijn overgebracht in flessen, met nog wat extra gist. Dit zorgt ervoor dat het laatste beetje suiker ook wordt omgezet in alcohol en natuurlijk in de CO\u003csub\u003e2\u003c\/sub\u003e die de wijn z’n mousse geeft. Deze manier van mousseux maken het ook wel de \u003cem\u003eméthode ancestrale\u003c\/em\u003e en zorgt voor een fijn bescheiden alcoholgehalte in de uiteindelijke wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een heerlijke, lichtvoetige Pet Nat, zonder toegevoegd sulfiet. Om te zien is 'ie licht troebel, vanwege de achtergebleven gisten in de fles. Qua smaak is de wijn aangenaam fruitig en zuiver, de mousse is verfijnd. Drink ‘m als origineel en feestelijk aperitief, maar ook aan tafel, bijvoorbeeld bij (voor)gerechten met rauwe vis.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624439783798,"sku":"691090","price":13.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-joe-bertie-vin-de-france-petillant-naturel-main-3fca5e39.png?v=1789520747"},{"product_id":"joe-bertie-vin-de-france-sauvignon-blanc","title":"Joe \u0026 Bertie Vin de France Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eBegenadigd wijnmaker en internationaal wijnconsultant Hugh Ryman gaat met zijn tijd mee. Zo heeft ook de natuurwijn zijn intrede gedaan op Château de la Jaubertie in Bergerac. Maar wel volgens Hugh Rymans standaarden: spatzuiver en sympathiek geprijsd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Joe \u0026amp; Bertie Sauvignon Blanc maakt Hugh van biologisch geteelde sauvignon blanc-druiven uit de mooiste, meest koel gelegen percelen van het domein. De druiven oogst hij ’s nachts, om ze zo in optimale staat in de kelder te krijgen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa een korte schilinweking perst hij de druiven en volgt een langzame vergisting met behulp van druifeigen gisten. Vervolgens rijpt de wijn op de gisten en voor een klein deel in houten vaten voor wat extra smaakintensiteit. De wijn wordt zonder verdere toevoegingen gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een prachtig pure, typische Sauvignon Blanc, met tonen van rijp tropisch fruit, kruidigheid en een levendige frisheid. En de naam Joe \u0026amp; Bertie? Die knipoogt naar hoe Hugh Ryman de naam van zijn Franse château veelal uitgesproken hoort worden in zijn thuisland Groot-Brittanië.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624439947638,"sku":"691091","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"chateau-puech-haut-languedoc-argali-blanc","title":"Château Puech-Haut Languedoc Argali Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eDeze verrassende witte Argali van topdomein Puech-Haut is een briljant huwelijk tussen zuidelijke warmte en maritieme verkoeling. Hij is gemaakt van de typisch Zuid-Franse druif rolle (vermentino) en aromatische druivenrassen sauvignon blanc en muscat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eRolle kan perfect rijpen in de Peuch-Haut-wijngaarden zo’n twintig kilometer ten noordoosten van Montpellier. Maar ook de twee aromatische druivenrassen doen het er goed. Vanwege de hogere ligging (50-150 meter boven zeeniveau) en de koelende invloed van de Middellandse Zee behouden de sauvignon en muscat hun expressieve aroma’s en frisse zuren op deze bijzondere plek in de Languedoc.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geoogst, worden de drie druivenrassen apart verwerkt. Allereerst worden ze meteen bij binnenkomst geperst. Na een korte stabilisering om de vaste deeltjes te laten bezinken, start de vergisting bij lage temperatuur voor behoud van fruitigheid. Eenmaal vergist worden de drie wijnen geblend.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een bijzondere én bijzonder lekkere witte wijn. De witte Argali combineert een aantrekkelijke levendigheid, geurigheid en frisse sappigheid met een zachte, volle smaak. Met z’n verleidelijke tonen van tropisch fruit en bescheiden alcohol is dit een witte wijn waar je van blijft drinken!\u003c\/p\u003e","brand":"Château Puech-Haut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624445223286,"sku":"682323","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-puech-haut-languedoc-argali-blanc-2022-main-2dde3f62.png?v=1789520749"},{"product_id":"nieuwe-trek-western-cape-sauvignon-blanc","title":"Nieuwe Trek Western Cape Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eWie modern Zuid-Afrika wil proeven, doet er goed aan de Nieuwe Trek-wijnen van Cerina van Niekerk te proberen. Deze serie prachtwijnen is haar ode aan het Zuid-Afrika buiten de gebaande paden: avontuurlijk en modern, maar toch ook onmiskenbaar Zuid-Afrikaans.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe spetterende Sauvignon Blanc is een speciale selectie van sauvignondruiven uit Durbanville. Deze heuvelachtige wijnstreek is een van de koelere van Zuid-Afrika en daarom bijzonder geschikt voor expressieve, kruidige Sauvignons. De wijngaard ligt op een heuvel, heeft een zuidoostelijke expositie en een bodem van klei en leem. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geplukt en geperst, vergist Cerina het sap na de persing uitsluitend in roestvrijstalen tanks. Dit om zoveel mogelijk van de verleidelijke aroma’s en natuurlijke frisheid van de druiven te bewaren. Het resultaat is een heerlijk expressieve, sappig frisse, maar bovenal ‘baie lekkere’ Sauvignon van uitmuntende kwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij is vanwege z’n vers-fruitige en opwekkende karakter een feest om te drinken als borrel- of aperitiefwijn. Dankzij z’n typisch Zuid-Afrikaanse soepele smaak is ‘ie echter ook heerlijk aan tafel, bijvoorbeeld bij gegrilde vis met een frisse (tomaten)salade. Een Sauvignon die beslist naar meer smaakt!\u003c\/p\u003e","brand":"Nieuwe Trek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624489132406,"sku":"990593","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-nieuwe-trek-western-cape-sauvignon-blanc-2023-main-73300681.png?v=1789521503"},{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-bois-saint-andelain","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé Bois Saint Andelain 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\r\nLes Bois de Saint-Andelain komt van een hooggelegen wijngaard met 30 jaar oude sauvignon blancstokken. De bodem bestaat voornamelijk uit vrij zeldzame vuursteen, ofwel 'silex'. De vergisting en 16 maanden rijping vindt plaats in grote eikenhouten vaten. Deze cuvée wordt alleen gemaakt in oogstjaren van uitmuntende kwaliteit, zoals 2011, 2013 en 2014.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nRedde werkt in de kelder op een natuurlijke wijze, dat wil zeggen dat hij geen gistculturen of enzymen toevoegt. Na de gisting blijven de inactieve 'wilde' gistcellen geruime tijd in contact met de wijn en dat zorgt voor een extra ronde en volle smaak. Het gevolg is een topkwaliteit pouilly-fumé die, afhankelijk van de stijl van de oogst, lang verder kan rijpen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624516428150,"sku":"693145","price":43.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-michel-redde-pouilly-fume-bois-saint-andelain-2022-main-67be4496.png?v=1789521503"},{"product_id":"monte-del-fra-veneto-monastero-passito-2016","title":"Monte del Frà Veneto Monastero Passito 2017","description":"\u003cp\u003eHet Noord-Italiaanse Veneto kent een lange traditie met het maken van passitowijnen. Het procédé werkt als volgt; de geoogste druiven worden niet direct vergist maar worden vanaf eind september apart gelegd zodat ze kunnen indrogen. Pas in februari worden de druiven geperst. Deze verschrompelde druiven hebben dan een grote smaak- en suikerconcentratie. De schillen gisten langzaam en minstens vijftien dagen met het sap mee en geven fraaie, zeer rijpe fruitaroma's. De gisting gaat vervolgens verder in kleine eikenhouten fusten waar de wijn ongeveer twaalf maanden verder rijpt. Monte del Frá gebruikt de druivensoorten garganega (60%), cortese (10%) en ieder voor 15% sauvignon en chardonnay. Het resultaat is een bijzonder zoete wijn van goede kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624567415158,"sku":"689432","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-monte-del-fra-veneto-monastero-passito-2017-main-ac1b4ee9.png?v=1789512755"},{"product_id":"domaine-raimbault-pouilly-fume-mosaique","title":"Domaine Raimbault Pouilly-Fumé Mosaïque 2023","description":"\u003cp\u003e Pouilly Fumé is een van de meest bekende wittewijngebieden in de Loire. De streek ligt in een soort driehoek bij twee andere beroemde wijnstreken, namelijk Sancerre en Menetou-Salon. In deze wijngebieden worden voor de wittewijnproductie uitsluitend sauvignondruiven gebruikt. Door het relatief koele, Noord-Franse klimaat rijpen ze langzaam en langdurig. Hierdoor ontstaat in de druiven een optimale balans tussen suiker en zuren. Een absolute voorwaarde om kwaliteitswijnen te maken! Mede hierdoor behoort pouilly fumé tot een van de beste witte wijnen in Frankrijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raimbault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624617320822,"sku":"782109","price":21.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-raimbault-pouilly-fume-mosaique-2023-main-04f6979f.png?v=1789522968"},{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-la-moynerie","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie 2023","description":"\u003cp\u003eDe broers Sébastien en Romain Redde behoren tot de beste Sauvignon-wijnmakers in de Loire. Ze produceren hun wijnen op een van de mooiste terroirs van Pouilly-Fumé.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze voortreffelijke, loepzuivere Sauvignon geldt als de referentiekwaliteit van het wijngoed. De druiven komen uit de wijngaard La Moynerie, met de beroemde ondergrond van silex (vuursteen), kalk en klei.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder werken de broers op een natuurlijke wijze, dat wil zeggen zonder gebruik van gistculturen en procesversnellende enzymen. Na de vergisting blijven de inactieve ‘wilde’ gistcellen geruime tijd in contact met de wijn, wat zorgt voor een extra ronde en volle smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat: een topkwaliteit Pouilly-Fumé die makkelijk een aantal jaren verder kan rijpen. Volgens velen een van de mooiste Sauvignons in ons assortiment.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624632099190,"sku":"693150","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-michel-redde-pouilly-fume-la-moynerie-2023-main-2caa23d4.png?v=1789522977"},{"product_id":"esquisse-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij","title":"Esquisse Zéro Viognier-Sauvignon Blanc alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eGeen alcohol, wél kwaliteit van nobele druivenrassen. Dat is in het kort de exquise alcoholvrij-serie Esquisse, gemaakt door een familie van wijnboeren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe witte is een blend van internationale sterdruiven sauvignon blanc en viognier. Een beproefde combinatie, waarin het fris-stuivende van de sauvignon perfect wordt aangevuld met de tropische, weelderige aroma's van de viognier.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geplukt, wordt er in de kelder eerst een witte wijn van gemaakt door vergisting in roestvrijstalen tanks. Vervolgens wordt de alcohol uit de wijn gehaald, waardoor de Esquisse welgeteld 0.0% alcohol bevat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink deze verfrissende, sappige en fruitige witte als aperitief, bij salades, vis of asperges. Goed gekoeld is-ie op z’n best!\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hauts de Margon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624654971254,"sku":"695800","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-esquisse-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij-main-79856bd2.png?v=1789522979"},{"product_id":"esquisse-zero-sparkling-alcoholvrij","title":"Esquisse Zéro Sparkling alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eGeen alcohol, wél kwaliteit van nobele druivenrassen. Dat is in het kort de exquise alcoholvrij-serie Esquisse, gemaakt door een familie van wijnboeren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen bruisend exemplaar kan natuurlijk niet aan de reeks ontbreken. Vieren doe je met bubbels, of het nu met of zonder alcohol is. Deze Esquisse is een mix van viognier en sauvignon blanc.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe viognier geeft een mildzoete, fruitige smaak, met tonen van perzik en peer. De sauvignon blanc geeft de bubbel z’n kenmerkende, opwekkende frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn combinatie met de levendige mousse, levert dit een heerlijke alcoholvrije bubbel op. Hij is perfect om mee te proosten, maar ook erg lekker als aperitief of bij de borrel met wat hapjes. Tip: schenk ‘m goed gekoeld voor de beste smaakbeleving.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hauts de Margon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624655397238,"sku":"695804","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-esquisse-zero-sparkling-alcoholvrij-main-4261d70f.png?v=1789522979"},{"product_id":"cederberg-elim-ghost-corner-sauvignon-blanc","title":"Cederberg Elim Ghost Corner Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eDavid Nieuwoudt is momenteel de 5e generatie eigenaar van het fraaie wijngoed Cederberg in het noordelijke deel van Zuid-Afrika. Naast Cederberg is David ook actief in het zuidelijke en koel aan de oceaan gelegen Elim. Dit gebied geldt als sterk opkomend als het gaat om zogenaamde koel-klimaat wijnen. Geen wonder dat de sauvignon druif hier sterk is vertegenwoordigd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe prachtige, expressieve 'Ghost Corner' wordt modern gemaakt in de traditie van andere Nieuwe Wereld wijnen. Na de oogst volgt een 8 uur durende inweking met schilcontact. Direct daarna wordt alleen het beste en vrij lopende sap onder lage temperatuur vergist. Er wordt dus niet geperst! Het resultaat is een intens zuivere en expressieve witte wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624713003382,"sku":"791120","price":23.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-cederberg-elim-ghost-corner-sauvignon-blanc-2024-main-59488087.png?v=1789512774"},{"product_id":"chateau-puech-haut-languedoc-le-benjamin-blanc-bib-3-liter","title":"Château Puech-Haut Languedoc Le Benjamin Blanc BIB 3 liter 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEr kan een ander dessin dan afgebeeld worden geleverd.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe voordelen van een Bag-in-Box zijn voor steeds meer wijnliefhebbers doorslaggevend. De wijn is namelijk altijd per glas beschikbaar zonder dat de kwaliteit achteruit loopt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Benjamin is na opening zeker 4 tot 6 weken houdbaar. Omdat deze vaatjes heel gewild zijn, vult Puech-Haut zeer frequent af en is de versheid van de wijn gegarandeerd. De wijn is het best van smaak tot ongeveer zes maanden na aankoop in onze winkel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze blend van sauvignon, chardonnay, marsanne en viognier smaakt levendig, vol en zuiver en is afkomstig van de jonge wijnstokken van het domein.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Château Puech-Haut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624737055094,"sku":"692202","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-puech-haut-languedoc-le-benjamin-blanc-bib-3-liter-2024-main-8740266e.png?v=1789513693"},{"product_id":"domaine-raimbault-sancerre-les-godons","title":"Domaine Raimbault Sancerre Les Godons 2024","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eSancerre van top-wijnmaker Philippe Raimbault doet je beseffen dat deze witte wijn wereldwijd tot de allermooiste sauvignons behoort. Zijn wijngaard, fraai gelegen in de gemeente Sury-en-Vaux, levert een klassieke sancerre op.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe combinatie van een gematigd klimaat - voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druif - de bijzondere kalkondergrond en de gunstige ligging op heuvels met een optimaal aantal uren zonneschijn, maakt Raimbaults Les Godons tot een grootse sancerre, een verfijnde en elegante klassewijn!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Domaine Raimbault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624742789494,"sku":"687904","price":24.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-raimbault-sancerre-les-godons-2024-main-9fd31d7e.png?v=1789512756"},{"product_id":"kershaw-wines-cape-south-coast-gps-semillon-sauvignon-blanc","title":"Kershaw Wines Cape South Coast GPS Semillon-Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Kershaw Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624753963382,"sku":"562091","price":26.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-kershaw-wines-cape-south-coast-gps-semillon-sauvignon-blanc-2022-main-e7749234.png?v=1789524875"},{"product_id":"cyrice-vin-de-france-sauvignon","title":"Cyrice Vin de France Sauvignon 2024","description":"\u003cp\u003eMediterraan genieten doet u met deze heerlijke sappige Sauvignon uit het Franse zuiden. De druiven worden geteeld in de Languedoc, rondom het dorpje Saint-Cyrice. Het relatief warme klimaat zorgt voor een mooie milde, rijpe en toegankelijke stijl.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden precies op het goede moment geoogst, namelijk wanneer ze mooi rijp zijn maar ook nog hun fijne aromatische en frisse karakter hebben. In de kelder wordt de wijn koel vergist in roestvrijstalen tanks, om niets van dat fruitige, sappige karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZo drinkt u een heerlijke Sauvignon Blanc, met de mildheid en rijpheid van het Franse zuiden en het aroma, de sappigheid en de kruidigheid zo typisch voor de sauvignon blancdruif. Heerlijk als borrelwijn, maar ook perfect bij salades, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten of verse geitenkaas.\u003c\/p\u003e","brand":"Cyrice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624757600630,"sku":"761471","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-cyrice-vin-de-france-sauvignon-2024-main-88403169.png?v=1789524876"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-aristos-sauvignon","title":"Eisacktal Alto Adige Aristos Sauvignon 2024","description":"\u003cp\u003eDat het bijzondere terroir van Valle Isarco in de Noord-Italiaanse wijnstreek Alto Adige unieke wijnen voortbrengt, proef je duidelijk terug in de fraaie Aristos-serie van het jonge maar gerenommeerde wijnbedrijf Eisacktal. Neem nu de schitterende Sauvignon.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe cantina oogst de druiven voor deze wijn in bijzonder steile en hooggelegen wijngaarden in het wijndorpje Campodazzo, in het zuiden van Valle Isarco. De hoogte varieert tussen de 600 en 720 meter en de hellingsgraad loopt er op tot een welhaast onmogelijke 50%. De druiven kunnen dan ook uitsluitend met de hand geoogst worden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder kneust wijnmaker Stefan Donà de druiven, laat de schillen kort inweken en perst de druiven dan zacht. Na de vergisting bij gecontroleerde temperatuur laat hij de wijn nog tien maanden rijpen op de gisten, deels in roestvrijstalen tanks, deels in houten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een fantastische, rijkere stijl Sauvignon op, met een bijzonder expressieve geur van citrusvrucht, nectarine, mandarijn, groene kruiden en brioche. De smaak is intens, geconcentreerd en sappig. Drink deze prachtige witte wijn als mooi aperitief of bij vele gerechten aan tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624765333878,"sku":"693481","price":21.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-eisacktal-alto-adige-aristos-sauvignon-2024-main-b2a56bf4.png?v=1789524880"},{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-barre-a-mine","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé Barre à Mine 2023","description":"\u003cp\u003eDe naam Redde is onlosmakelijk verbonden met voortreffelijke kwaliteit Sauvignon Blanc uit de Loire. Het was Michel Redde die in de jaren vijftig van de vorige eeuw samen met zijn vrouw het indrukwekkende wijngaardbezit in Pouilly-Fumé opbouwde. Hun zoon Thierry is verantwoordelijk voor de moderne, drie verdiepingen tellende wijnmakerij, waar gevinifieerd wordt met behulp van zwaartekracht. Inmiddels zijn ook kleinzoons Sébastien en Romain volop bij het domein betrokken. Hun gezamenlijke doel? De mooiste expressie van druif, terroir en oogstjaar creëren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eBijzonder aan de wijngaarden van de familie Redde is dat ze verspreid liggen over Pouilly-sur-Loire en daardoor gekenmerkt worden door verschillende bodemtypes. Deze prachtige, frisdroge witte wijn komt van een wel heel speciale wijngaard, genaamd Les Champs des Froids. Om deze oude silexgroeve geschikt te maken voor de aanplant van wijnstokken moesten eerst de enorme, keiharde silexblokken opgeblazen worden met explosieven. De naam Barre à mine – een werktuig uit de mijnbouw – is dan ook een toepasselijke verwijzing naar deze titanenklus.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nDe sauvignon blanc-druiven voor deze frisdroge, complexe Pouilly-Fumé worden met de hand geoogst. Na de oogst vergist de wijn in grote houten vaten, gevolgd door enkele maanden rijping in contact met de gistresten, eveneens in hout. Het resultaat is een verbluffende witte Loirewijn met een intense frisheid en die dankzij de hoge smaakconcentratie gemakkelijk tien jaar kan rijpen op fles.  Om het complexe, minerale karakter volledig tot z’n recht te laten komen, adviseren we u de wijn te karafferen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624783585654,"sku":"693158","price":60.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-michel-redde-pouilly-fume-barre-a-mine-2023-main-8eeaac1c.png?v=1789512745"},{"product_id":"manincor-alto-adige-terlano-tannenberg-sauvignon-blanc","title":"Manincor Alto Adige Terlano Tannenberg Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eManincors Tannenberg, gemaakt van sauvignon blanc, behoort tot de absolute top van Alto Adige. De druiven voor de Tannenberg zijn afkomstig uit Lieben Aich, een wijngaard op 300 meter boven zeeniveau met zuidwestelijke expositie. Deze superieure ligging zorgt voor optimale rijping van de druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe bodem bestaat uit verweerd vulkanisch gesteente, vermengd met zand, klei en silt, wat de wijn een mineralig karakter geeft. Na de spontane vergisting in houten vaten rijpt de wijn nog enkele maanden op de gisten. Dit zorgt voor extra structuur en complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze bijzondere Sauvignon Blanc is dus niet alleen aromatisch en fris, maar ook rijk en mondvullend. Om deze complexe Alto Adige het best tot zijn recht te laten komen, adviseren wij u de wijn te decanteren en te serveren in grote wijnglazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624785224054,"sku":"682167","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-manincor-alto-adige-terlano-tannenberg-sauvignon-blanc-2024-main-294494dc.png?v=1789524883"},{"product_id":"domaine-raimbault-sancerre-les-godons-halve-fles","title":"Domaine Raimbault Sancerre Les Godons halve fles 2024","description":"\u003cp\u003e De Sancerre behoort tot de beste witte wijnen van Frankrijk. Dit kleine gebied behoort tot de Loire maar ligt feitelijk precies tussen de Loire en de Bourgogne in. De gebruikte druivensoort is de sauvignon blanc. Juist de combinatie van een gematigd klimaat (langzame rijping van de druif), de bijzondere kalk-ondergrond en een gunstige ligging van de wijngaarden op heuvels (optimaal aantal uren zonneschijn) maakt sancerre tot een grote wijn. De producent van deze wijn is Philippe Raimbault. Hij bezit de Les Godons wijngaard in de gemeente Sury-en-Vaux, die tot de beste van de Sancerre worden gerekend.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raimbault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624788271478,"sku":"688202","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-raimbault-sancerre-les-godons-halve-fles-2024-main-4118e80c.png?v=1789512756"},{"product_id":"domaine-raimbault-pouilly-fume-mosaique-halve-fles","title":"Domaine Raimbault Pouilly-Fumé Mosaïque halve fles 2023","description":"\u003cp\u003e Pouilly Fumé is één van de meest bekende wittewijngebieden in de Loire. De streek ligt in een soort driehoek bij twee andere beroemde wijnstreken, namelijk Sancerre en Menetou-Salon. In deze wijngebieden worden voor de witte wijnproductie uitsluitend sauvignondruiven gebruikt. Door het relatief koele, Noord-Franse klimaat rijpen ze langzaam en langdurig. Hierdoor ontstaat in de druiven een optimale balans tussen suiker en zuren. Een absolute voorwaarde om kwaliteitswijnen te maken! Mede hierdoor behoort pouilly fumé tot een van de beste witte wijnen in Frankrijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raimbault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624788304246,"sku":"782112","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-raimbault-pouilly-fume-mosaique-halve-fles-2023-main-d8d27023.png?v=1789524884"},{"product_id":"domaine-la-tour-beaumont-haut-poitou-coeur-de-tuffeau-sauvignon","title":"Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Coeur de Tuffeau Sauvignon 2024","description":"\u003cp\u003ePierre Morgeau van La Tour Beaumont in de Loire excelleert in witte en rode wijnen van diverse druivenrassen. Toch kun je wel stellen dat Sauvignon Blanc de specialiteit van het huis is. Proef dit bijzonder geslaagde exemplaar maar!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePierre teelt de druiven voor de Coeur de Tuffeau in een klein ommuurd perceel, genaamd Le Clos. De bodem bestaat uit kalksteen en \u003cem\u003etuffeau \u003c\/em\u003e(tufsteen) – vandaar de naam van de wijn. Hoewel La Tour Beaumont niet gecertificeerd is, boert Pierre wel volgens biologische principes.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder volgt een eenvoudige werkwijze. Na de persing vergist Pierre het sap in Franse eikenhouten vaten. Hierin laat hij de wijn vervolgens nog vier maanden rijpen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat levert een opvallende en uitmuntende Sauvignon op. Hij heeft een krachtige, intense geur, een even intense, frisse én volle smaak en een lang aanhoudende afdronk. Hij is mooi om op zichzelf van te genieten, maar komt vooral ook goed tot z’n recht aan tafel, bijvoorbeeld bij een luxe visgerecht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Tour Beaumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624801116534,"sku":"049407","price":15.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-la-tour-beaumont-haut-poitou-coeur-de-tuffeau-sauvignon-2024-main-0666492c.png?v=1789513676"},{"product_id":"chateau-rieussec-sauternes-carmes-de-rieussec-halve-fles","title":"Château Rieussec Sauternes Carmes de Rieussec halve fles 2022","description":"\u003cp\u003eChâteau de Rieussec geldt, samen met Château d’Yquem, als de absolute top van de beroemde wijnstreek Sauternes. Rieussec is een premier grand cru classé sinds de classificatie van 1885. Sinds 1984 is het domein in handen van Château Lafite Rothschild.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eCarmes de Rieussec is de tweede wijn van dit legendarische château – een fraaie en betaalbare kennismaking. Het is een blend van sémillon, sauvignon blanc en muscadelle. De druiven worden geoogst zodra ze zijn aangetast door botrytis, oftewel edele rot.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geplukt worden ze direct geperst in de kelder. Het sap vergist per plot in nieuwe eikenhouten vaten en rijpt nog enige tijd op de gisten. Vervolgens wordt de wijn van de gisten gescheiden, worden de verschillende vaten met elkaar geblend en rijpt de uiteindelijke assemblage nog een jaar in eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat levert een buitengewoon charmante Sauternes op, met een uitgesproken aroma van gekonfijt fruit, een intense, honingzoete maar ook mooi frisse smaak en een fraaie lange afdronk. Een voltreffer van een wijn, bijvoorbeeld bij paté, blauwe kazen of zoete desserts, of als dessert op zich.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624804393334,"sku":"693191","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-rieussec-sauternes-carmes-de-rieussec-halve-fles-2022-main-0a056b4a.png?v=1789524886"},{"product_id":"le-jade-cotes-de-thau-sauvignon-blanc","title":"Le Jade Côtes de Thau Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eVeel sauvignons lijken ogenschijnlijk op elkaar. Toch is er in deze prijsklasse een groot verschil te proeven in zuiverheid, rijpheid en typiciteit. De meeste producenten beschikken over dezelfde technologie en kennis in de wijnkelder, maar het grote verschil wordt nog altijd in de wijngaard gemaakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLe Jade bewijst dit al jaren. Hun constante kwaliteit danken ze onder meer aan de goed gelegen wijngaarden. Hier proef je duidelijk dat de producent een wittewijnspecialist is. Deze fraaie, expressieve sauvignon zou in een chic restaurant niet misstaan als huiswijn. De zuivere fruitgeur en de frisse, verleidelijke smaak is voor wijnen in deze prijsklasse grandioos.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cave de Pomerols","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624838439286,"sku":"783079","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-le-jade-cotes-de-thau-sauvignon-blanc-2025-main-18bd20f4.png?v=1789512769"},{"product_id":"bodegas-trenza-vino-de-espana-la-orphica-seleccion-aurora","title":"Bodegas Trenza Vino de España La Orphica Selección Aurora 2025","description":"\u003cp\u003eDe gebroeders Tofterup weten van wijn. David is wijnmaker, Jonas is de eerste Deense Master of Wine. Samen runnen ze Bodegas Trenza en maken ze bijzonder verleidelijke wijnen in de Zuid-Spaanse wijnstreek Yecla, zoals deze verrassende witte Orphica Aurora.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVerrassend, want het hete klimaat in Yecla is toch vooral geschikt voor rode wijnen van stevige druiven als monastrell. De broers Tofterup hebben hun macabeo, sauvignon, verdejo en moscatel echter aangeplant in wijngaarden op wel 900 meter hoogte. Daar zijn de omstandigheden koeler, waardoor de druiven mooi fris en aromatisch blijven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOm dat levendige karakter ook in de wijn te behouden, oogsten de broers de druiven bij dageraad (vandaar Orphica Aurora), wanneer de buitentemperatuur en de druiven nog koel zijn. Na de pluk worden ze meteen naar de kelder gebracht en vergist bij een koele temperatuur in roestvrijstalen tanks. Houtrijping komt er niet aan te pas.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZo slagen de broers erin een bijzonder expressieve, energieke en sappige witte wijn te maken in het hete Spaanse zuiden. Met z’n geurige, fruitige en iets florale tonen en milde, rijpe smaak is de Orphica zowel heerlijk als borrelwijn als aan tafel. Probeer ‘m bijvoorbeeld eens met olijven, knoflookgarnalen, gerookte amandelen of Spaanse ham. Of serveer ‘m bij gerilde octopus, vis of asperges. Genieten gegarandeerd!\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Trenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624974426486,"sku":"791190","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-bodegas-trenza-vino-de-espana-la-orphica-seleccion-aurora-2025-main-572afa65.png?v=1789525837"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-sauvignon-blanc","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDe frisse witte sauvignondruif is op zijn best in een relatief koel en gematigd klimaat. Denk maar aan de grote witte wijnen uit de Loirestreek. Wijnmakers in warme gebieden, zoals de Kaapprovincie in Zuid- Afrika, zoeken daarom koele plekken op. Dit kan door hoger gelegen percelen op heuvelachtig terrein te beplanten, maar ook door naar de kust te trekken, zoals DeMorgenzon deed.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eIn dit geval liggen de wijngaarden in de Westkaap, bij Stellenboschkloof en Elgin. Het koude oceaanwater zorgt voor een gematigde temperatuur in de wijngaarden dicht aan de kust, met als gevolg een natuurlijk fris zuurgehalte in de wijn. De druiven worden bovendien ’s ochtends met de hand geplukt en daarna bij lage temperatuur vergist. Zo maakt DeMorgenzon in het warme Zuid-Afrika een stuivende, frisdroge Sauvignon van excellente kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624995135862,"sku":"990638","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-sauvignon-blanc-2025-main-f881a30e.png?v=1789525838"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-viognier-sauvignon-blanc","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Viognier-Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003e Wat een prachtige, evenwichtige wijn, deze blend van tropische viognier en frisse sauvignon. De druivenrassen zijn niet alleen in gelijke delen aanwezig, maar vullen elkaar ook perfect aan. De naam Équilibre is dan ook treffend gekozen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden na de pluk vergist in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole. De wijn rijpt vervolgens zes maanden op de droesem van uitgewerkte gistcellen (sur lie), waarbij regelmatig bâtonnage wordt toegepast, oftewel rondroeren van gistresten. Hierdoor krijgt witte wijn een vollere smaak en meer balans.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWijnmaker François Teisserenc is zeer tevreden over de kwaliteit van de oogst: intens fruit, rondheid en opwekkende zuren zorgen voor een geweldige witte wijn die op zichzelf én aan tafel heerlijk smaakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625017647478,"sku":"760373","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-viognier-sauvignon-blanc-2025-main-c97a8a14.png?v=1789512775"},{"product_id":"palliser-estate-martinborough-pencarrow-sauvignon-blanc","title":"Palliser Estate Martinborough Pencarrow Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDe Pencarrow Sauvignon komt uit de kelder van Palliser Estate, een van de uitstekende domeinen van Nieuw-Zeeland. Wijnmaker Guy MacMaster gebruikt eersteklas druiven uit biologisch bewerkte wijngaarden. Ze produceren een ronde en verleidelijke witte wijn, uiteraard in de kenmerkende, spatzuivere en expressieve stijl van dit relatief jonge en hypermoderne wijnland.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen in Martinborough, het zuidelijkste wijngebied op het Noordereiland. Door de ligging is het hier net even wat warmer dan in het bekende Marlborough dat op het Zuidereiland ligt. Dat proef je terug in de wijnen. Zo ook in de Pencarrow, die rijp en intens van smaak is. De topwijnen van Palliser rijpen op de gistcellen (‘sur lie’) met een regelmatige bâtonnage (het rondroeren van de wijn en gist).\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor de Pencarrow Sauvignon past Guy MacMaster deze techniek ook toe, maar beperkt hij de duur tot 3 maanden. Hierdoor krijgt de wijn een lekkere sappige smaak, terwijl de prachtige geurintensiteit behouden blijft. Een aanwinst in ons assortiment!\u003c\/p\u003e","brand":"Palliser Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625036161398,"sku":"693047","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-palliser-estate-martinborough-pencarrow-sauvignon-blanc-2025-main-dc074e50.png?v=1789513671"},{"product_id":"mirabelle-du-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-blanc","title":"Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Blanc 2024","description":"\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003eHugh Ryman, de kundige eigenaar en wijnmaker van Château de la Jaubertie in Bergerac, haalt met deze indrukwekkende witte wijn het maximum uit de potentie van de streek.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Bergerac staat sinds jaar en dag in de schaduw van de overbekende buurman Bordeaux. Dat is voor de wijnmakers jammer, maar voor de avontuurlijke wijndrinker goed nieuws: hoge kwaliteit is hier nog heel betaalbaar.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eRyman oogst alleen de beste biologische druiven van vijf percelen sauvignon- en één perceel sémillonstokken. Hij plukt de druiven vroeg in de ochtend, zodat ze koel in de kelder aankomen. Na de gisting in tank rijpt de wijn acht maanden ‘sur lie’ in eikenhouten vaten. Eens per week worden de gistcellen door de wijn geroerd voor meer smaakintensiteit en complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is indrukwekkend en heeft veel weg van de luxe (en dubbel zo dure) witte Clos Floridène uit de Graves. Niet gek, want deze icoonwijn komt van het château van wijlen professor Denis Dubourdieu, die ooit ook Rymans oenologiedocent was. Zeer aanbevolen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625049170294,"sku":"695691","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-mirabelle-du-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-blanc-2024-main-54066998.png?v=1789525841"},{"product_id":"orbiel-freres-pays-doc-sauvignon-blanc","title":"Orbiel \u0026 Frères Pays d'Oc Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eEen sappige, spannende Sauvignon Blanc uit een warm herkomstgebied als de Languedoc? Laat dat maar aan onze Bergerac-producent en sauvignon-expert Hugh Ryman over!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSamen met lokale wijnboeren selecteerde hij de meest koel gelegen wijngaarden aan de rivier Orbiel, nabij Carcassonne. Hier kan hij langzaam gerijpte en dus aromatische druiven oogsten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eOm dat mooie fruitaroma te behouden, verwerkt Ryman de druiven meteen na de oogst. Hij perst de druiven en vergist het sap bij koele temperatuur in roestvrijstalen tanks. Voor een beetje extra body rijpt hij de wijn kort op de gisten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat levert een mooie pure, sappige Sauvignon op zoals we ‘m van Ryman kennen, maar dan met de rijpheid van het Franse Zuiden. Energiek en aromatisch, met tonen van kruisbes en tropisch fruit. Een echte huiswijnfavoriet!\u003c\/p\u003e","brand":"Orbiel \u0026 Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625074401654,"sku":"658073","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-orbiel-freres-pays-doc-sauvignon-blanc-2025-main-e717eec7.png?v=1789526766"},{"product_id":"chateau-lassalle-graves-blanc","title":"Château Lassalle Graves Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eDe onderbelichte appellation Graves, ten zuiden van de stad Bordeaux, biedt wijnen die tot de meest koopwaardige in de Bordeauxstreek behoren. Voor droge, op houten fusten gelagerde witte wijnen is de streek bij insiders een referentie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe prachtige witte wijn van Perrine en Fabien Lalanne is een sprekend voorbeeld van topkwaliteit Graves. De ongeveer negen hectaren tellende wijngaard voor de witte wijn is voor de helft beplant met sauvignon blanc en voor de andere helft met sémillon.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt. De sauvignon ondergaat een korte inweking met de schil, de sémillon wordt direct geperst. Beide delen blijven vier dagen in een koele tank en vergisten vervolgens in kleine eikenhouten fusten. De rijping van acht maanden op de gistcellen zorgt voor een vollere, complexe smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een luxe, klassieke witte Graves, die bijvoorbeeld heerlijk is bij gebakken coquilles, een plateau fruits de mer of vis in een romige saus.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625075679606,"sku":"333984","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-lassalle-graves-blanc-2024-main-1523a095.png?v=1789525843"},{"product_id":"domaine-la-tour-beaumont-haut-poitou-sauvignon-blanc","title":"Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eHaut-Poitou, gelegen tussen Poitiers en Chinon, is een van de minst bekende gebieden van de Loire. Pierre Morgeau is echter hard bezig om daar verandering in te brengen. Hij is de drijvende kracht achter het oude familiedomein La Tour Beaumont. Pierre omschrijft zichzelf als een ‘onafhankelijke wijnboer en vrije vakman’. Hij bewaakt niet alleen de biodiversiteit in zijn wijngaarden, maar ook de natuur eromheen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePierres druivenstokken groeien op hellingen aan weerszijden van de rivier Clain, op zachte kalksteengrond. Dit geeft zijn wijnen verfijning en sappigheid. De invloed van de koele Atlantische Oceaan zorgt bovendien voor voldoende frisheid en aromatische intensiteit. Ideale omstandigheden voor sauvignon blanc dus!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003ePierre heeft tien van zijn in totaal dertig hectaren beplant met deze aromatische witte druif. Dankzij de aandacht en energie die Pierre in het wijngaardonderhoud steekt, kan hij druiven van uitmuntende kwaliteit oogsten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder houdt Pierre het dan weer eenvoudig: na de persing vergist het sap bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Het levert een spatzuivere en expressieve Sauvignon Blanc op, met intens fruitige tonen en een rijpe, droge smaak. Hij is heerlijk op zichzelf, maar past ook goed bij salades, asperges en lichte visgerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Tour Beaumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625080332662,"sku":"049425","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-la-tour-beaumont-haut-poitou-sauvignon-blanc-2025-main-3018c547.png?v=1789513686"},{"product_id":"bodegas-piqueras-almansa-white-label-verdejo-sauvignon-blanc","title":"Bodegas Piqueras Almansa White Label Verdejo-Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eBodegas Piqueras geldt als een voortrekker in Almansa en laat zien welke potentie de streek voor kwaliteitswijnen heeft. Wijnmaker en eigenaar Juan Pablo Bonete onderscheidt zich over de hele linie, van zijn instappers tot zijn luxe prestigewijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor de White Label oogst hij op de 110 hectaren tellende finca Los Timonares. De wijngaarden liggen op een hoogte van zevenhonderd tot achthonderd meter hoogte en zijn biologisch gecertificeerd. Dankzij de hoge en dus relatief koele ligging kunnen de druiven mooi geleidelijk rijpen en behouden ze hun aroma’s en frisheid. Dit zijn perfecte omstandigheden voor de aromatische druivenrassen verdejo en sauvignon blanc.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden ’s nachts geoogst, zodat ze zo koel en gaaf mogelijk in de kelder arriveren. Vervolgens laat Juan Pablo de druiven gedurende dertig dagen bij koele temperatuur vergisten. Tot slot rijpt hij de wijn nog enkele maanden met de fijne gisten in de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat levert een onverslaanbare witte huiswijn op. De White Label geurt sterk aromatisch, met een intense fruitigheid en kruidige nuances. De smaak is loepzuiver en heerlijk verfrissend. Origineel, soepel, veelzijdig en altijd lekker!\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piqueras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625097339254,"sku":"692972","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-bodegas-piqueras-almansa-white-label-verdejo-sauvignon-blanc-2025-main-e8500bf0.png?v=1789512769"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-blanc","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eNa jaren van uitproberen en aanpassen, is François Teisserenc tot de ideale druivenmix gekomen voor zijn witte huiswijn. Hij gebruikt de aromatische, frisdroge sauvignon blanc en de eveneens geurige, maar ook weelderige en volle viognier.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHierdoor is deze opvallende witte wijn extra geurig en heeft een zeer aansprekende sappige én ronde smaak, die enorm gewaardeerd wordt. Hij is heerlijk als aperitief, met hapjes en bij vele gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAan een goede huiswijn herken je de beste wijnmakers\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nDe ambitie van veel producenten om topwijnen te maken, resulteert er vaak in dat alleen hun duurste en beperkt beschikbare wijnen van hoge kwaliteit zijn. Naar onze mening herken je de kwaliteit van een producent juist aan zijn huiswijnen. Als die goed zijn, dan zijn de niveaus daarboven dat zeker!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe familie Teisserenc beseft als geen ander dat een goede huiswijn uitnodigt om een hoger gepositioneerde wijn van dezelfde producent ook te proberen. De beide huiswijnen, l'Arjolle wit en rood, staan in de top tien van meest verkochte wijnen en bieden een uitstekende prijs-plezierverhouding.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625100616054,"sku":"696770","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-blanc-2025-main-dc4d8778.png?v=1789513671"},{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-majorum","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé Majorum 2023","description":"\u003cp\u003eThierry Redde is een absolute autoriteit als het gaat om hoog niveau sauvignon blanc uit de Loire. Hiervoor heeft diverse topwijngaarden in en rondom Pouilly-sur-Loire tot zijn beschikking. Nadat hij de verantwoordelijkheid voor het wijnbedrijf van zijn vader en oprichter Michel overnam, liet hij een hypermoderne, drie verdiepingen tellende wijnmakerij bouwen. Transport van de druiven gebeurt hier sindsdien uitsluitend met behulp van zwaartekracht voor een pure en finesserijke fruitexpressie. Door de afwezigheid van mechanische pompen wordt namelijk beschadiging van de druiven en oxidatie tot een minimum beperkt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe zeldzame Majorum is de prestigewijn van Redde en wordt alleen in de allerbeste oogstjaren gemaakt. De sauvignon blanc voor deze cuvée komt deels van de beroemde Kimmeridge-kalkbodem en deels van silexbodem (vuursteen). De stokken zijn ten minste veertig jaar oud. Na de alcoholische gisting rijpt de wijn zo’n 16-18 maanden in grote, 600-liter eikenhouten vaten en roestvrijstalen tanks, in contact met de gistresten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMajorum is een rijkgeschakeerde Pouilly-Fumé met een overweldigende diepgang en finesse. Voor een optimale smaakbeleving is enige jaren flesrijping vereist. Perfect op dronk vanaf 6-7 jaar na de oogst en daarna nog ten minste 10 jaar houdbaar. Drinkt u de wijn in z’n jeugd? Dan is het raadzaam om de wijn eerst een uur te beluchten in een karaf. Dit is een indrukwekkende wijn om zo te drinken, maar komt ook uitstekend tot z’n recht bij verfijnde visgerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625101894006,"sku":"692195","price":70.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-michel-redde-pouilly-fume-majorum-2023-main-099b8949.png?v=1789526766"},{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-les-cornets","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé Les Cornets 2023","description":"\u003cp\u003eThierry en zijn zoon Sébastien Redde staan in de eredivisie van sauvignonwijnmakers in de Loire. Zij produceren hun wijnen op een van de beste terroirs van Pouilly-Fumé. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLes Cornets komt van een wijngaard met 30 jaar oude sauvignon blancstokken op een arme kalkhoudende mergelbodem: marnes kimméridgiennes, ofwel 'terre blanche'. De vergisting en 16 maanden rijping vindt plaats in grote eikenhouten vaten. Deze cuvée wordt alleen gemaakt in oogstjaren van uitmuntende kwaliteit, zoals 2011, 2013 en 2014.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nRedde werkt in de kelder op een natuurlijke wijze, dat wil zeggen dat hij geen gistculturen of enzymen toevoegt. Na de gisting blijven de inactieve 'wilde' gistcellen geruime tijd in contact met de wijn en dat zorgt voor een extra ronde en volle smaak. Het gevolg is een topkwaliteit pouilly-fumé die, afhankelijk van de stijl van de oogst, lang verder kan rijpen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625103139190,"sku":"693144","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/15690749739382-transparant.png?v=1790278698"},{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-champ-de-billon","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé Champ de Billon 2023","description":"\u003cp\u003eThierry en zijn zoon Sébastien Redde staan in de eredivisie van sauvignonwijnmakers in de Loire. Zij produceren hun wijnen op een van de beste terroirs van Pouilly-Fumé. \u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nLes Champs de Billons is een cuvée van een wijngaard met een bodem van portlandian kalksteen, ofwel 'caillottes', gesitueerd in het dorp Tracy-sur-Loire. De wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud. De vergisting en 16 maanden rijping vindt plaats in grote eikenhouten vaten. Deze cuvée wordt alleen gemaakt in oogstjaren van uitmuntende kwaliteit, zoals 2011, 2013 en 2014.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nRedde werkt in de kelder op een natuurlijke wijze, dat wil zeggen dat hij geen gistculturen of enzymen toevoegt. Na de gisting blijven de inactieve 'wilde' gistcellen geruime tijd in contact met de wijn en dat zorgt voor een extra ronde en volle smaak. Het gevolg is een topkwaliteit pouilly-fumé die, afhankelijk van de stijl van de oogst, lang verder kan rijpen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625104548214,"sku":"780876","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-michel-redde-pouilly-fume-champ-de-billon-2023-main-0f1fc59a.png?v=1789526765"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-brut-de-cuve-blanc","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Cuve Blanc 2025","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eEen witte natuurwijn maken, dat durven maar heel weinig producenten. Rood maken zonder toevoegingen is makkelijker, omdat de tannine in de schil als natuurlijke conserveerstof fungeert. Witte wijnen worden zonder de schil gemaakt en zijn daardoor minder ‘stabiel’.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen hele uitdaging voor François Teisserenc dus, om zuivere geuren en smaken te behouden en de wijn te behoeden voor oxidatie. Dat lukt alleen maar met gezonde druiven van topkwaliteit – viognier, sauvignon blanc en grenache gris in dit geval –, die direct na de pluk in de tank worden gedaan om zo min mogelijk contact met zuurstof te hebben.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt de wijn op de gistcellen die zorgen voor een natuurlijke conservering. Vervolgens wordt de Brut de Cuve direct van de tank en zonder toevoegingen gebotteld. Hierdoor behoudt de wijn z’n volle en unieke smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen prachtig voorbeeld van hoe goed en zuiver een natuurwijn kan zijn! Bewaar hem bij voorkeur koel, het liefst op keldertemperatuur. Dan kunt u er tot twee jaar na de oogst van genieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625158254966,"sku":"760342","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-brut-de-cuve-blanc-2025-main-d4b47188.png?v=1789513693"},{"product_id":"la-cour-des-dames-pays-doc-sauvignon-blanc","title":"La Cour des Dames Pays d'Oc Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDeze Sauvignon uit Zuid-Frankrijk is een schoolvoorbeeld van modern gemaakte witte wijn. Weliswaar niet specifiek 'terroir'-getypeerd, maar hij steekt met kop en schouders uit boven het grote, mondiale aanbod van deze populaire druif. La Cour des Dames laat zien dat Frankrijk ook in de courante wijnen wereldwijd de concurrentie aankan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden in de koele ochtend geoogst en snel naar de kelder getransporteerd. Na kort contact met de schil en een gisting op lage temperatuur volgt enkele maanden rijping op droesem ('sur lie') wat de wijn een lekkere sappigheid geeft. Uiteraard gebotteld met schroefdop om de druifexpressie optimaal te bewaren! Het resultaat is ernaar: loepzuiver, fris en een aangename volle afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"La Cour des Dames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625160876406,"sku":"693102","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-la-cour-des-dames-pays-doc-sauvignon-blanc-2025-main-4ad8c346.png?v=1789512762"},{"product_id":"di-lenardo-vineyards-venezia-giulia-sauvignon-blanc","title":"Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eWederom krijgt Massimo di Lenardo een zeer hoge score voor zijn expressieve, frisdroge sauvignon. Deze wijn valt elk jaar op door z’n zuivere, haast on-Italiaanse smaak. Dit is deels te danken aan een vroege pluk – net voordat de aroma’s te exotisch kunnen worden – en de hypermoderne, hygiënische manier van werken in de kelder.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMaar de frisdroge stijl is ook te verklaren door de sauvignonstokken die door Massimo’s vader uit Sancerre zijn gehaald. Deze doen het uitermate goed op de vlakke wijngaarden nabij Udine (noordoostelijk van Venetië). Ze geven het zo kenmerkende frisse sauvignonaroma, dat doorgaans in koelere wijnstreken wordt aangetroffen. In combinatie met de precieze werkwijze, tilt dit de wijn naar een nog hoger niveau.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Di Lenardo Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625161564534,"sku":"689947","price":11.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-di-lenardo-vineyards-venezia-giulia-sauvignon-blanc-2025-main-c8d34bbf.png?v=1789526769"},{"product_id":"stefano-accordini-vino-bianco-tempus-white","title":"Stefano Accordini Vino Bianco Tempus White 2025","description":"\u003cp\u003eWitte wijn van een Valpolicella-producent? Jazeker, en hoe! Valpolicella mag dan bij uitstek een rodewijngebied zijn, de Veneto (waar Valpolicella ligt) heeft minstens zo’n goede reputatie voor z’n witte wijnen uit bijvoorbeeld Soave, Custoza en Lugana.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe familie Accordini maakt z’n witte wijn van de internationale sauvignon blanc en Soave-druif garganega. Eenmaal optimaal rijp worden de druiven met de hand geoogst. Na een korte schilinweking voor optimale aromatiek worden de druiven geperst en vergist het sap in roestvrijstalen tanks. De rijping met de gisten geeft de wijn een rijke smaak met een vleug toast.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Tempus White is dan ook een geurige, sappige en intens smaakvolle witte wijn, die het bijzonder goed doet bij vele visgerechten of romige risotto met groene groenten. Een verrassende voltreffer van ons Amarone-huis Accordini!\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625163497846,"sku":"782114","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-stefano-accordini-vino-bianco-tempus-white-2025-main-103f2f0f.png?v=1789526769"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-blanc-keykeg-20-liter","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Blanc KeyKeg 20 liter 2025","description":"\u003cp\u003eNa jaren van uitproberen en aanpassen, is François Teisserenc tot de ideale druivenmix gekomen voor zijn witte huiswijn. Hij gebruikt de aromatische, frisdroge sauvignon blanc en de eveneens geurige, maar ook weelderige en volle viognier.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHierdoor is deze opvallende witte wijn extra geurig en heeft een zeer aansprekende sappige én ronde smaak, die enorm gewaardeerd wordt. Hij is heerlijk als aperitief, met hapjes en bij vele gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAan een goede huiswijn herken je de beste wijnmakers\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nDe ambitie van veel producenten om topwijnen te maken, resulteert er vaak in dat alleen hun duurste en beperkt beschikbare wijnen van hoge kwaliteit zijn. Naar onze mening herken je de kwaliteit van een producent juist aan zijn huiswijnen. Als die goed zijn, dan zijn de niveaus daarboven dat zeker!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe familie Teisserenc beseft als geen ander dat een goede huiswijn uitnodigt om een hoger gepositioneerde wijn van dezelfde producent ook te proberen. De beide huiswijnen, l'Arjolle wit en rood, staan in de top tien van meest verkochte wijnen en bieden een uitstekende prijs-plezierverhouding.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625171951990,"sku":"695910","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/15690763436406-transparant.png?v=1790278715"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-sauvignon-blanc","title":"Castelo de Medina Rueda Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eRueda heeft in de afgelopen decennia een ijzersterke reputatie opgebouwd als hét moderne wittewijngebied van Spanje. En terecht: stoffige en ouderwetse droge witte wijnen tref je er nauwelijks meer aan. Dit is mede te danken aan het frisse en sappige karakter van de Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eWat nieuwe ontwikkelingen betreft, is het moderne wijnbedrijf Castelo de Medina toonaangevend in de regio. Nu de laatste jaren de eveneens kwaliteitsvolle druif verdejo sterk in opkomst is, dreigt de sauvignon wat op de achtergrond te raken. En dat is jammer! Want als u deze loepzuivere Sauvignon Blanc van Castelo de Medina proeft, dan begrijpt u dat wij vierkant achter deze Rueda staan. Niet voor niets al jarenlang een topper in het assortiment.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625173361014,"sku":"993629","price":11.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-sauvignon-blanc-2025-main-a8e1dcc6.png?v=1789512762"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-sauvignon-blanc","title":"Eisacktal Alto Adige Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eHet van origine Franse druivenras sauvignon blanc mag dan al ongeveer een eeuw aanwezig zijn in Alto Adige, in Valle Isarco (Eisacktal) is sauvignon pas veel recenter geïntroduceerd. Toch smaakt dit prachtexemplaar van coöperatie Eiasacktal alsof de telers en wijnmaker Stefan Donà al decennia lang ervaring hebben met deze druif. Wat een bijzonder fraaie Sauvignon-interpretatie!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt in steile, hooggelegen wijngaarden (450-750 meter) met zuidoostelijke expositie. Dankzij de warme dagen en koele nachten kunnen de druiven mooi rijp worden zonder hun frisse en aromatische karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder worden de druiven zachtjes geperst en volgen de vergisting en rijping op de neergeslagen gisten in roestvrijstalen tanks. Het levert een schitterende Sauvignon Blanc op, met een uitgesproken aroma van citrusfruit, grassig en groene kruiden, en een levendig frisse, maar toch ook volle en rijpe smaak. Een stijlvol aperitief, maar zeker ook een fraaie maaltijdbegeleider.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625176703350,"sku":"692495","price":15.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-eisacktal-alto-adige-sauvignon-blanc-2025-main-bc0fcb9e.png?v=1789513671"},{"product_id":"el-picoteo-almansa-blanco","title":"El Picoteo Almansa Blanco 2025","description":"\u003cp\u003eDe voorliefde voor lekker eten en drinken is diep verankerd in de Spaanse cultuur. Het liefst delen Spanjaarden deze voorliefde tijdens ‘el picoteo’: het moment op de dag om samen te komen voor een goed glas en een paar lekkere tapas. De vraag ‘qué tenemos de picoteo?’ (‘wat valt er te snaaien?’) valt toch wel minstens een keer per dag.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe El Picoteo Blanco van wijnmaker Juan Pablos Cantos uit Almansa is niet alleen een eerbetoon aan deze goede Spaanse gewoonte, maar ook een zeer geschikte kandidaat voor dit aperitief-moment. Met z’n sappige, fruitige karakter, is deze lekkere witte wijn namelijk een ideale borrelwijn, zeker als daar ook nog wat lekkere tapas bij geserveerd worden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEl Picoteo wordt gemaakt van biologisch geteelde en met de hand geoogste verdejo en sauvignon blanc. Vanwege de hoge ligging van de wijngaarden behouden de druiven hun levendige en frisse karakter. Eenmaal geoogst worden ze zo snel mogelijk geperst. Om het sappige karakter te benadrukken, wordt de wijn uitsluitend opgevoed in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een heerlijke biologische Spaanse wijn op die ook nog eens zeer scherp geprijsd is. Ideaal, want zo kunt u zich op dagelijkse basis bekwamen in de kunst van ‘el picoteo’.\u003c\/p\u003e","brand":"El Picoteo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625180668278,"sku":"686859","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-el-picoteo-almansa-blanco-2025-main-c50e67dc.png?v=1789527676"}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/sauvignon-blanc.oembed?page=3","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}