{"title":"Saint-Véran: witte Bourgogne uit de Mâconnais","description":"\u003cp\u003eSaint-Véran is de witte wijn van chardonnay die het beroemde Pouilly-Fuissé omringt: zonnig, sappig en mineraal, voor een vriendelijker prijs. Bij wijn.com vind je Saint-Véran van Domaine Jacques Saumaize en Thierry Drouin uit Vergisson, van oude stokken en aparte percelen. Voor 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"thierry-drouin-saint-veran-la-cote-doree","title":"Thierry Drouin Saint-Véran La Côte Dorée 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Thierry Drouin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624511807862,"sku":"693196","price":25.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domaine-jacques-saumaize-saint-veran-les-chataigniers","title":"Domaine Jacques Saumaize Saint-Véran Les Chataigniers 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jacques Saumaize","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624691868022,"sku":"689238","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-jacques-saumaize-saint-veran-les-chataigniers-2023-main-327fae2e.png?v=1789523941"},{"product_id":"thierry-drouin-saint-veran-plaisance","title":"Thierry Drouin Saint-Véran Plaisance 2024","description":"\u003cp\u003eCharles-Edouard – zoon van Thierry Drouin en de huidige eigenaar en wijnmaker op het domein – heeft de naam Plaisance treffend gekozen voor zijn reeks Bourgognes. Het betekent zoveel als plezier en dat bieden de wijnen in deze serie zonder meer. Ze vallen op door puurheid, finesse en weinig tot geen eikeninvloed.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe chardonnaydruiven voor deze Saint-Véran komen uit wijngaarden op zo’n 150-200 meter hoogte, gelegen rondom de beroemde appellatie Pouilly-Fuissé in de Mâconnais. De bodems zijn rijk aan kalk, wat de wijn z’n kenmerkende finesse geeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNadat de druiven geplukt en geperst zijn, laat Charles-Edouard het sap vergisten in roestvrijstalen tanks. Daarop volgt een malolactische omzetting (die de wijn een verleidelijke boterige smaak geeft) en enkele maanden rijping op de gisten (wat zorgt voor verfijnde briochetonen).\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is dan ook een bijzonder plezante Saint-Véran, met een verfijnde geur, een volle, sappige smaak en een elegante afdronk. Drink ‘m solo, als luxe aperitief met verfijnde hapjes, bij diverse voor- en hoofdgerechten aan tafel of met een romige kaas.\u003c\/p\u003e","brand":"Thierry Drouin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624785813878,"sku":"696200","price":20.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-thierry-drouin-saint-veran-plaisance-2024-main-0cd8e620.png?v=1789524884"},{"product_id":"domaine-jacques-saumaize-saint-veran-en-creches","title":"Domaine Jacques Saumaize Saint-Véran En Crêches 2024","description":"\u003cp\u003eDe herkomstbenaming Saint-Véran is wellicht niet zo bekend als de vlakbij gelegen Pouilly Fuissé, maar insiders weten dat hier in de zuidelijke Bourgogne fantastische wijnen worden gemaakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe chardonnay van lage opbrengsten en kalkbodem geeft een topwijn die kan wedijveren met de veel bekendere en duurdere witte bourgognes uit de fameuze noordelijke gemeenten. Jacques en Nathalie Saumaize worden inmiddels bijgestaan door hun zoon Anthony en ze behoren met de frisse, haast mineralige stijl witte wijn tot een van de beste producenten van de streek.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaardwijn 'En Crêches' is gemaakt van de druiven van 20 to 30 jaar oude druivenstokken. Hij is nu al goed drinkbaar maar kan gemakkelijk nog een aantal jaren verder rijpen. Deze oogst is volgens Saumaize van een 'super qualité' waarin de druiven in een zeer goede staat zijn geoogst. Een perfecte combinatie van rijpheid en frisheid!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jacques Saumaize","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266149749110,"sku":"689315","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-jacques-saumaize-saint-veran-en-creches-2024-main-ca8233b0.png?v=1790032163"},{"product_id":"domaine-jacques-saumaize-saint-veran-la-vieille-vigne","title":"Domaine Jacques Saumaize Saint-Véran La Vieille Vigne 2024","description":"\u003cp\u003eWitte Bourgogne van hoge kwaliteit komt niet uitsluitend uit de Côte d’Or, met wereldberoemde gemeenten als Meursault en Puligny-Montrachet. Jacques en Nathalie Saumaize en hun zoon Anthony bewijzen in Saint-Véran – in het zuidelijke deel van de Bourgogne – al jaren op te kunnen tegen de grote gevestigde namen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen van hun meest begeerde witte wijnen is de kleine productie Saint-Véran La Vieille Vigne. De druiven komen van zo’n zeventig jaar oude stokken geoogst in wijngaarden En Crèches (80%) en Côte Rôtie (20%). Vandaar de naam La Vieille Vigne.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij blinkt uit in finesse, frisheid en perfect rijp fruit. De vakkundige en mooi gedoseerde eikenhoutrijping doet bovendien denken aan die van veel duurdere streekgenoten. Dit is werkelijk grote Bourgogne, maar dan voor een fractie van de prijs van bijvoorbeeld een goede Meursault.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij heeft een fraaie, verfijnde geur van rijp geel fruit en toast. De smaak is romig en intens, met een prachtige spanning en aanhoudende, gelaagde afdronk. Drink ‘m bij klassiekers uit de Franse keuken, zoals vis of gevogelte in een romige saus, of bijvoorbeeld bij paddenstoelenrisotto of asperges met hollandaisesaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jacques Saumaize","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58360706793846,"sku":"289740","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-jacques-saumaize-saint-veran-la-vieille-vigne-2024-main-341074d4.png?v=1789513693"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/collections\/manufacturer-thierry-drouin-image-cb0c715d.jpg?v=1789063578","url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/saint-veran.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}