{"title":"Roussanne","description":"\u003cp\u003eDeze Franse witte druif is vooral te vinden in de Rhône. In de noordelijke Rhône is hij samen met vaste partner marsanne verantwoordelijk voor wijnen als Hermitage, Crozes-Hermitage en Saint-Joseph. In de zuidelijke Rhône vind je roussanne onder andere in Châteauneuf-du-Pape. Hij houdt van veel zon en licht, goede beschutting en goede drainage. Roussanne levert mooie aroma’s, met impressies van onder meer abrikoos en specerijen, en daarnaast een rijke textuur, smaken van wit fruit en een honingachtig accent. In de Savoie staat roussanne aangeplant onder de naam bergeron.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-maestro-white","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Maestro White 2021","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon, topproducent in Stellenbosch, verraste in onze proeverij met de Maestro White, een blend van roussanne, chenin blanc en grenache blanc, aangevuld met chardonnay en viognier. De toonaangevende Platter's wijngids rekent de Maestro White tot de beste witte wijnen van Zuid-Afrika.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden hebben een laag rendement (circa dertig hectoliter per hectare), en de druiven behouden frisse zuren. Na de gisting rijpt de Maestro White gedurende tien maanden in kleine eikenhouten fusten. Na een lichte filtering volgt de botteling. Inmiddels heeft de wijn een indrukwekkende palmares en kunnen wij slechts een bescheiden hoeveelheid van deze wijn inkopen. Mis uw kans dus niet!\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624701895030,"sku":"684082","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-maestro-white-2021-main-98b9e4b2.png?v=1789523945"},{"product_id":"domaine-gassier-costieres-de-nimes-nostre-pais-blanc","title":"Domaine Gassier Costières de Nîmes Nostre Païs Blanc 2022","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eDe witte wijn van Nostre Païs heeft hetzelfde smaakprofiel als de zeldzame witte châteauneuf-du-pape. In de wijnproductie geldt: minder is beter!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGassier selecteert daarom zijn oudste wijnstokken grenache blanc, roussanne, viognier, clairette en bourboulenc; druivenrassen die van nature al een laag rendement hebben. Direct na de gisting rijpt ongeveer de helft van de oogst zes maanden in kleine eikenhouten fusten. De andere helft behoudt zijn frisheid in grote tanks, waardoor de uiteindelijke assemblage een verfijnde houtdosering heeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNaar onze mening is dit een grandioze, zuidelijke rhônewijn die zowel bij als buiten de maaltijd indrukwekkend en onderscheidend is. Sommeliers zijn er vanwege de grote culinaire toepassingen verzot op. Zij maken de mooiste combinaties met klassiekers uit de Franse keuken, zoals kreeft of vis in roomsaus.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eChâteauneuf-du-pape is inmiddels voor liefhebbers wereldwijd een van de beste wijnen van Frankrijk. Dat merk je aan de prijs: ondertussen kost een fles van topkwaliteit al minimaal dertig euro. Maar gelukkig hebben we voor u betaalbare alternatieven uit dezelfde regio, zoals de costières de nîmes van de getalenteerde Michel Gassier. Hij werkt nauw samen met Philippe Cambie, een van de bekendste adviseurs van vooraanstaande châteauneuf-du-pape-producenten zoals Clos de Caillou.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eGassier maakt op veertig kilometer afstand van de beroemde wijnstreek meesterlijke kopieën voor een fractie van de prijs. De wijngaard van Nostre Païs bevat meerdere overeenkomsten met die van de bekende grootheden: de grote keien, de druivenrassen en de arme grond. Het microklimaat wijkt licht af, met vooral koelere nachten, waardoor de druiven iets meer frisheid behouden. Zeer aanbevolen!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gassier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624846696822,"sku":"687663","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-gassier-costieres-de-nimes-nostre-pais-blanc-2022-main-9ce634da.png?v=1789512751"},{"product_id":"le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-caillou-blanc","title":"Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDe witte druivenrassen van de Rhône maken een opmerkelijke comeback en verrijken het wijnaanbod met hun originele, gelaagde smaken. Weliswaar lang overschaduwd door populairdere druiven als sauvignon blanc en chardonnay, zijn deze klassiekers gelukkig nooit verdwenen uit de Franse gastronomie. Hier worden ze sinds mensenheugenis gewaardeerd als niet te overheersende tafelgenoten bij verfijnde gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBij Clos du Caillou weten ze als geen ander hoe ze deze traditionele druivenrassen tot hun recht moeten laten komen. In hun biologisch bewerkte wijngaarden staan oude stokken grenache blanc, clairette en roussanne. Met behulp van moderne vinificatietechnieken maakt Bruno Gaspard er een hedendaagse, biologische witte wijn van, vol verfijning en complexiteit. Hij bottelt Le Caillou Blanc bewust zonder eikenhoutrijping, zodat de pure fruitigheid optimaal tot z’n recht komt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat? Een prachtige, gastronomische witte, met een volle, rijke smaak en evenwichtige frisheid. Drink ‘m bijvoorbeeld bij een maaltijdsalade, gebakken kabeljauw of romige pastagerechten. Hij is nu al heerlijk, maar liefhebbers van rijpere tonen kunnen ‘m tot drie jaar na de oogst bewaren. Warm aanbevolen!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625055035766,"sku":"685108","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-caillou-blanc-2025-main-82c438de.png?v=1789525843"},{"product_id":"domaine-alary-cotes-du-rhone-la-gerbaude-blanc","title":"Domaine Alary Côtes du Rhône La Gerbaude Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDe Rhône is een rodewijnregio pur sang. Witte Rhône beslaat slechts een miniem percentage van de totale productie en is daardoor een stuk minder bekend. Jammer, want witte Rhône is vaak origineel, authentiek en buitengewoon gastronomisch. De La Gerbaude van onze Cairanne-producent Denis Alary is hiervan een fraai voorbeeld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDenis maakt ‘m van lokale druiven clairette, roussanne, grenache blanc en viognier. De druiven worden op biologische wijze verbouwd op typisch Rhône-terroir: bodems van klei en kalk, begroeid met garrigue en bezaaid met grote kiezelstenen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDenis oogst met de hand. Na een korte schilinweking perst hij de druiven zachtjes om teveel extractie te vermijden. Hij vinifieert alle wijnen apart; pas na de vergisting maakt hij de uiteindelijke blend.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een elegante, zuivere witte Rhône op. De geur is verfijnd aromatisch, met tonen van bloemen en groene kruiden. De smaak is intens en mild, een opvallend verfijnde frisheid zorgt voor een uitstekende balans. Heerlijk om zo te drinken, of om te combineren met vis of wit vlees.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625164317046,"sku":"780692","price":13.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-alary-cotes-du-rhone-la-gerbaude-blanc-2025-main-83a47f76.png?v=1789571802"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-terre-dargence-blanc","title":"Château Mourgues du Grès Pont du Gard Terre d'Argence Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eFrançois en Anne Collard van Mourgues du Grès maken hun wijnen in Costières de Nîmes, tussen de Rhône en de Camargue. De druiven voor hun serie Terre d’Argence zijn afkomstig uit wijngaarden met oude stokken, wat zorgt voor wijnen met rijkdom en concentratie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe blend voor de witte Terre d’Argence is bijzonder: het is een combinatie van Rhônedruiven viognier en roussanne en de aromatische petit manseng uit de Sud-Ouest. Omdat die laatste niet is toegestaan in de AOP Costières de Nîmes, wordt de wijn ‘gedeclassificeerd’ tot IGP Pont du Gard. Een mindere wijn is het echter allesbehalve!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe biologisch verbouwde druiven worden met de hand geoogst. Omdat de wijngaarden rond het domaine liggen, arriveren ze al snel na de pluk en in superconditie in de kelder. Na de vergisting, waarbij geen sulfiet wordt gebruikt, rijpt de wijn nog een jaar; een derde deel in houten vaten, de rest in tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet geeft een weelderige, rijke witte wijn met rijp fruit, een volle smaak en een mooie frisheid. Hij past uitstekend bij gevogelte, wit vlees, pittige kazen en zelfs milde curries.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSprekende, biologische terroirwijn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFrançois en Anne Collard van Domaine Mourgues du Grès maken hun biologische wijnen in Costières de Nîmes, het wijngebied tussen de Rhônerivier in het oosten en de Camargue in het zuiden en grenzend aan de Languedoc. De druiven voor hun Terre d’Argence-lijn zijn afkomstig uit wijngaarden met oude stokken die een laag rendement geven en door de diepe wortels voldoende vocht opnemen. Dat zorgt voor een gelijkmatige rijping, maar ook voor rijkdom en concentratie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel Costières de Nîmes administratief deel uitmaakt van de Gard (zoals de Languedoc), hebben de wijnen meer gelijkenis met de zuidelijke Rhône. De betere wijngaarden liggen vol met ‘galets’ (kleine ronde stenen) en lijken wel een kopie van de bodem in Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet gebied rond Beaucaire, waar Mourgues du Grès ligt, profiteert bovendien van een bijzonder effect van de zeewind. Als deze over de warme stenen in de wijngaard waait, ontstaat er een sterke convectie en ventilatie waarbij ‘s nachts de temperaturen sterker dalen dan in de zuidelijke Rhône. Een belangrijke reden waarom de druiven meer frisheid behouden en dat proef je terug in de terroir-getypeerde wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625167921526,"sku":"639870","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-terre-dargence-blanc-2024-main-e4e72868.png?v=1789526770"},{"product_id":"le-clos-du-caillou-chateauneuf-du-pape-les-safres-blanc","title":"Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Safres Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape is bijna altijd rood, slechts één op de zestien flessen is wit. Dat maakt witte Châteauneuf tot een zeer exclusieve witte wijn. Als ‘ie dan ook nog eens van topproducent Le Clos du Caillou is, is het feest compleet. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLes Safres is een blend van witte Rhônedruiven grenache blanc, clairette en roussanne van gemiddeld 40 jaar oude stokken. De druiven zijn afkomstig uit de \u003cem\u003elieux-dits\u003c\/em\u003e Pignan en Bédines. De bodem bestaat hier uit diverse zandsoorten, waaronder ‘safres’, de lokale benaming voor een compact, zanderig terroir. Het is dit bodemtype dat zorgt voor finesse in de wijn. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. De vergisting vind plaats in kleine houten vaten. Een klein deel van deze vaten is nieuw, het overgrote deel is gebruikt. Na de vergisting volgen enkele maanden rijping, eveneens in kleine houten vaten. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel er maar weinig beschikbaar is, willen we u toch op het hart drukken te pogen een fles van deze bijzondere witte wijn te bemachtigen. Les Safres is weelderig, complex, tropisch en zeer gastronomisch. Denk aan zalige gerechten als zwezerik, morrilles, of truffel. Om de wijn optimaal tot z’n recht te laten komen, adviseren we u ‘m te decanteren alvorens te serveren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625170313590,"sku":"696920","price":62.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-le-clos-du-caillou-chateauneuf-du-pape-les-safres-blanc-2025-main-225f4091.png?v=1789526769"},{"product_id":"domaine-bessa-valley-enira-white","title":"Domaine Bessa Valley Enira White 2025","description":"\u003cp\u003eEnira bewijst al jaren dat het uitstekend overweg kan met Franse druivenrassen. Niet zo gek, want het brein achter dit Bulgaarse domein is iconische Saint-Émilionproducent Stephan von Neipperg.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBordeaux-producent als hij is, draait hij toch ook voor een wijn van Zuid-Franse witte druivenrassen zijn hand niet om. Proef deze fantastische Enira White maar, gemaakt van overwegend marsanne, aangevuld met gelijke delen viognier en roussanne.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal optimaal rijp, worden de druiven met de hand geoogst. Na een grondige selectie op de sorteertafel vergisten de druiven apart. Na de vergisting rijpen de wijnen enkele maanden op de gisten, die met enige regelmaat worden omgeroerd (bâtonnage). Dit geeft meer body en een beetje toast. Tot slot wordt er geblend en gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet eindresultaat is ronduit indrukwekkend. Wat een prachtige, karaktervolle witte wijn! Rijpe fruittonen (peer, abrikoos, meloen), sappige frisse zuren, een volle, intense smaak en wat een lengte. Echt een wijn voor aan tafel, bijvoorbeeld bij kip uit de oven of een mooi visgerecht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bessa Valley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57673316467062,"sku":"993627","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-bessa-valley-enira-white-2025-main-be748248.png?v=1789512774"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-galets-dores-blanc","title":"Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Galets Dorés Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eProef deze prachtige witte Costières de Nîmes en u bent meteen in het Franse zuiden. François maakt ‘m van biologisch geteelde, optimaal rijpe roussanne, grenache blanc en rolle – klassieke witte Rhônedruiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDankzij de noordelijke expositie van de wijngaarden blijven de druiven – ondanks het warme klimaat – voldoende fris. Om een zo puur en fruitig mogelijke stijl te maken, laat François het sap na de persing bij een koele temperatuur vergisten in roestvrijstalen tanks. Een korte rijping op de gisten geeft ‘m nog wat extra smaakintensiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een onweerstaanbaar lekkere en originele witte biowijn met een bijzonder aantrekkelijke prijs-kwaliteitverhouding. De Galets Dorés valt op door z’n subtiele, ingetogen geur, z’n sappige, volle smaak en z’n brede gastronomische inzetbaarheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink deze mooie witte Rhônestijl bijvoorbeeld bij bouillabaisse of rode mul met tomaat en olijven. Smaaksensatie gegarandeerd!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/krokant-gebakken-mul-met-mediterrane-tomaatjes\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265965592950,"sku":"695587","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-galets-dores-blanc-2025-main-7589a9c0.png?v=1789513671"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-roussanne","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Roussanne 2025","description":"\u003cp\u003eDe exclusief voor ons gebottelde Limited Release-wijnen (of eigenlijk Beperkte Vrystelling in het Afrikaans) van DeMorgenzon uit Stellenbosch zijn een echte buitenkans! Het wijnhuis maakt deze wijnen namelijk van druiven van topkwaliteit, die het nét niet gehaald hebben in de prestigewijnen van het domein, zoals de Maestro of de Reserve-wijnen. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze prachtige pure Roussanne is gemaakt van druiven die eigenlijk bedoeld waren voor DeMorgenzons chique witte Maestro. Ze staan aangeplant in twee eigen wijngaarden van het domein, met zuidelijke expositie en granieten bodems. Eenmaal mooi goudkleurig en dus perfect rijp, wordt de roussanne met de hand geplukt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder ontsteelt wijnmaker Anthony de druiven en volgt enkele uren schilcontact voor extractie van aroma’s en structuur. Na de delicate persing vergist hij het sap met uitsluitend druifeigen gisten in een amfora, betonnen ei en grote, gebruikte eikenhouten fusten. Na negen maanden rijping worden de verschillende vaten geblend en de wijn gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een bijzondere witte wijn op, die een stuk luxer smaakt dan z’n prijs doet vermoeden. Hij is vol, rijp en droog, met een aangenaam aroma van tropisch fruit, toast en licht boter. De smaak is krachtig en zacht, de afdronk aanhoudend. Geniet nu of de komende vijf jaar van de Roussanne, bijvoorbeeld bij gepocheerde vis of kalfsvlees.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003chr\u003e\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnthony Sanvido van DeMorgenzon over de Roussanne:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"The Limited Release Roussanne 2024, proudly produced in friendship with Les Genereux, hails as an Estate wine from DeMorgenzon Winery. Grapes grown on old, decomposed granite soils, with an exquisite view of the False Bay Ocean, combine to produce a wine that shimmers with a luminous pale gold tinge. On the palate, the wine highlights optimal ripeness with a lush bouquet of tropical fruit, mango and peach while having texture and poise. Introducing an Italian Amphora, as a maturation vessel, along with concrete eggs and neutral barrels, this wine has elegance, purity of fruit and richness, along a concentrated, lingering finish.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003chr\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265971196278,"sku":"990632","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-roussanne-2025-main-0e85986e.png?v=1789527676"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-concerto-white","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Concerto White 2025","description":"\u003cp\u003eDe nieuwe oogst van de witte Concerto is ronduit uitmuntend! Hij bestaat dit jaar uit roussanne, sauvignon blanc, grenache blanc, chardonnay en een heel klein beetje marsanne. Alle druiven komen uit de eigen wijngaarden van DeMorgenzon. De zuidelijke tot zuidoostelijke oriëntatie van de percelen zorgt voor druiven met intense aroma’s.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet sap vergist spontaan in kleine fusten van Frans eiken – een bijzonderheid voor een wijn in deze prijsklasse. Na de vergisting rijpt de wijn nog zo’n acht à negen maanden in diezelfde vaten op de gisten, die eens in de zoveel tijd worden omgeroerd voor extra diepgang in smaak. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een indrukwekkende witte op, die beduidend luxer smaakt dan z’n bescheiden prijs doet vermoeden. De Concerto heeft een verleidelijke geur van rijp geel fruit en kruidigheid, mooi gedoseerd eikenhout en een prachtige frisheid in de lange afdronk. En u kunt dus voor een dubbeltje op de eerste rang zitten bij dit geweldige concert! Mis ‘m niet, want zoals de naam reeds verraadt, is deze wijn slechts beperkt (en uitsluitend in Nederland) beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265998000502,"sku":"990650","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-concerto-white-2025-main-d423610d.png?v=1789527676"},{"product_id":"chateau-puech-haut-languedoc-prestige-blanc","title":"Château Puech-Haut Languedoc Prestige Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eSteeds meer Franse wijnmakers én sommeliers waarderen de Languedoc vanwege de traditionele, autochtone druiven. De witte Château Puech-Haut is een geweldig voorbeeld van excellente Zuid-Franse witte wijn van klassieke druivenrassen en hét antwoord op de dominantie van Sauvignon en Chardonnay.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet is een volle, rijke witte wijn, die wordt gemaakt van handgeplukte marsanne en roussanne uit een wijngaard met laag rendement. Na de gisting volgt een acht maanden durende rijping in tanks met een regelmatige bâtonnage (het omroeren van de gisten) gedurende de eerste maanden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSlechts 20% van de wijn rijpt in kleine tweede- en derdejaars eikenhouten vaten. Het levert een prachtige, originele Languedoc op, die uitstekend combineert met visgerechten of risotto, maar die ook indrukwekkend is buiten de maaltijd om.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Château Puech-Haut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265998688630,"sku":"688235","price":20.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-puech-haut-languedoc-prestige-blanc-2025-main-0a72d3be.png?v=1789527676"},{"product_id":"bon-remede-ventoux-signature-blanc","title":"Bon Remède Ventoux Signature Blanc 2025","description":"\u003cp\u003e De wijngaarden aan de voet van de Mont Ventoux profiteren van een bijzonder fenomeen. Vooral ’s nachts is het op de top van de Mont Ventoux flink koeler dan in het dal en ‘valt’ deze koude lucht op de wijngaarden lager op de heuvels.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat zorgt voor een tragere en langere rijpingsduur van de druiven. Het lijkt paradoxaal, maar in een warm klimaat - zoals in de Ventoux - is een minder snelle rijping uitermate gunstig voor het behoud van frisheid en aromatische kracht in de druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDoor de relatieve koelte blijven fruitige aroma’s behouden en krijgt de wijn later geen overrijp, té gekonfijt aroma. Ook het zuurgehalte, nodig voor een evenwichtige smaakbalans, blijft onder koelere omstandigheden beter op peil.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDat proef je terug in de wijnen van het kleine Bon Remède, die aroma’s van vers fruit combineren met een volle, rijpe smaak en een aangename frisheid. Zo ook deze heerlijke droge witte Ventoux, gemaakt van Rhônedruiven grenache blanc (60%) en roussanne (40%). Een ware charmeur, zowel op zichzelf als aan tafel!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Bon Remède","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266086932854,"sku":"782295","price":9.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-bon-remede-ventoux-signature-blanc-2025-main-12a97774.png?v=1789528385"},{"product_id":"domaine-bessa-valley-enira-rousanne","title":"Domaine Bessa Valley Enira Rousanne","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bessa Valley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266322141558,"sku":"rous","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-bessa-valley-enira-rousanne-main-8eb4409c.png?v=1784642714"},{"product_id":"domaine-alary-vaucluse-principaute-dorange-la-grange-daniel-blanc","title":"Domaine Alary Vaucluse Principauté d'Orange La Grange Daniel Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDomaine Alary is een van de toonaangevende kwaliteitsproducenten in de Zuidelijke Rhône. De wijnen van Denis en zijn zoon Jean-Etienne met de appellation Cairanne blinken uit door een grote mate van finesse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNaast de Cairanne-wijngaarden bezitten vader en zoon in dezelfde gemeente een perceel met de naam La Grange Daniel. In deze wijngaard plantte Denis, naast de blauwe cabernet sauvignon en grenache, ook de witte roussanne en picpoul aan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe eerstgenoemde druif behoort tot de klassiekers van de grote witte noordelijke Rhônewijnen. Picpoul is daarentegen een Zuid-Franse witte druif in opkomst, met opvallend frisse zuren. Denis en Jean-Etienne tonen aan dat de mix van de rijke roussanne met de opwekkende picpoul uitstekend werkt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe witte La Grange Daniel geurt naar bloemen en peer en smaakt levendig, vol en zacht. Met z’n spanning en complexiteit is deze Vauclusewijn heerlijk bij zomerse salades, asperges, Bressekip of parelhoen. Warm aanbevolen!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58392551850358,"sku":"780539","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-alary-vaucluse-principaute-dorange-la-grange-daniel-blanc-2025-main-709915d4.png?v=1789528386"},{"product_id":"domaine-alary-cairanne-lestevenas-blanc","title":"Domaine Alary Cairanne L'Estévenas Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDe witte wijnen van Alary zijn vrijwel nooit verkrijgbaar buiten de vaste kring van trouwe afnemers om. De kleine productie en de hoge kwaliteit zorgen elk jaar voor een snelle verkoop. Desondanks kunnen we dit jaar de beeldschone, witte Estévenas aanbieden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze assemblage van clairette- en roussannedruiven geurt naar rijp steenfruit en smaakt vol en zacht zonder zwaar te zijn. Het is een perfecte begeleider van luxe gerechten als coquilles saint jacques, vis in romige saus, of wit vlees met paddenstoelen. Er zijn slechts 4500 flessen van deze bijzondere witte Cairanne gemaakt. Wees er dus snel bij om een doosje van deze zeldzaam mooie wijn te bemachtigen!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Domaine Alary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58664966586742,"sku":"789978","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-alary-cairanne-lestevenas-blanc-2025-main-d4125b6e.png?v=1789528385"}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/roussanne.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}