{"title":"Mendoza-wijn: Malbec en meer!","description":"\u003cp\u003eAls je wel eens Argentijnse wijn hebt gedronken, is de kans groot dat het een wijn uit Mendoza was. Als grootste (en beroemdste) wijnstreek van Argentinië is Mendoza verantwoordelijk voor het merendeel van de wijnproductie van het land. Mendoza is welhaast synoniem aan malbec. Er is geen plek ter wereld waar deze druif zoveel aangeplant staat, zelfs niet in thuisland \u003ca href=\"\/collections\/frankrijk\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Maar behalve malbec staan er nog veel meer blauwe én witte druivenrassen aangeplant. Benieuwd? Bij wijn.com ontdek je de schitterende, authentieke rode en witte Mendoza-wijnen van het biologisch en biodynamisch werkende Chakana, met wijngaarden in subregio's Luján de Cuyo en Valle de Uco.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chakana-mendoza-estate-selection-malbec","title":"Chakana Mendoza Estate Selection Malbec 2019","description":"\u003cp\u003eDe mooie Estate Selection Malbec van Chakana komt uit Altamira, de wijnstreek ten zuiden van Mendoza. De hoge ligging van de wijngaarden zorgt voor een groot verschil in dag- en nachttemperatuur. Met als gevolg: een lang groeiseizoen waarbij de schil rijp wordt en de druif voldoende zuren behoudt. Essentiële omstandigheden voor het maken van een verfijnde rode wijn, die goed past bij gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe malbecdruiven worden handmatig geplukt en het rendement is laag. Na de spontane natuurlijke gisting verblijft deze elegante malbec achttien maanden in een mix van nieuwe en één en twee jaar oude fusten van Frans eikenhout. De houtdosering is verfijnd, waardoor deze wijn zich duidelijk onderscheidt van de vaak bombastische Argentijnse soortgenoten. Genieten dus!\u003c\/p\u003e","brand":"Chakana Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624329126262,"sku":"900245","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chakana-mendoza-estate-selection-malbec-2019-main-a7cc4f78.png?v=1789520032"},{"product_id":"chakana-mendoza-cueva-de-las-manos-reserva-malbec","title":"Chakana Mendoza Cueva de las Manos Reserva Malbec 2022","description":"\u003cp\u003eArgentinië’s beroemdste wijnstreek is volop in beweging. Een nieuwe generatie wijnmakers zoekt hogere en koel gelegen wijngaarden op, oogst de druiven eerder en maakt elegante rode wijnen met finesse. Dat is een flink contrast met de massieve, alcoholrijke en zoetige stijl van bodegas met grote producties, die we nog steeds in meerderheid tegenkomen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOp familiebodega Chakana heeft de toen verantwoordelijke keldermeester Gabriel Bloise de vrije hand gekregen en het resultaat is opmerkelijk. In minder dan tien jaar tijd transformeerde hij als een natuurwijnmaker de wijngaarden naar biologisch en zelfs biodynamisch en veranderde hij bovendien de stijl van vinificatie. Inmiddels zet Leonardo Devia Gabriels werkt voort. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst in de wijngaard op maar liefst 960 meter hoogte volgen een spontane alcoholische vergisting in betonnen kuipen en een tweede, eveneens spontane vergisting in kleine houten vaten van Frans eiken. Aansluitend rijpt de Cueva de las Manos Reserva nog acht maanden in dezelfde barriques.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een prachtige rode wijn met een fraaie smaakbalans. Je proeft de frisheid van de hooggelegen wijngaarden, maar ook een rondheid die past bij het lage rendement in de wijngaard en de acht maanden durende eikenhoutrijping.\u003c\/p\u003e","brand":"Chakana Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624453939574,"sku":"900278","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chakana-mendoza-cueva-de-las-manos-reserva-malbec-2022-main-fc248c07.png?v=1789520747"},{"product_id":"chakana-mendoza-ayni-malbec","title":"Chakana Mendoza Ayni Malbec 2020","description":"\u003cp\u003eDe beste producenten in Argentinië planten volop wijngaarden aan in koeler gelegen gebieden. Zo ook Chakana, de bodega met Italiaanse invloeden die wijngaarden bezit in Altamira. Dit gebied ligt in de Ucovallei, op de uitlopers van de Andes en ten zuiden van Mendoza.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHier hebben de druiven frisheid, ronde tannines en een elegante structuur. In Altamira maakt Chakana haar mooiste wijn, de Ayni. Een vrijwel pure malbec met de finesse van een Europese topwijn, verkregen na ongeveer achttien maanden rijping op kleine vaten van Frans eiken.\u003c\/p\u003e","brand":"Chakana Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624456888694,"sku":"682526","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chakana-mendoza-ayni-malbec-2020-main-15680ee6.png?v=1789520747"},{"product_id":"revancha-mendoza-la-primera-revancha-torre-chenin-blanc","title":"Revancha Mendoza La Primera Revancha Torre Chenin Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Revancha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624498176374,"sku":"692730","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"revancha-mendoza-la-primera-revancha-torre-malbec","title":"Revancha Mendoza La Primera Revancha Torre Malbec 2021","description":"\u003cp\u003eWat een statige, elegante en bijna on-Argentijnse Malbec van gevierd wijnmaker Roberto de la Mota en zijn zoon Rodrigo. Waar de Peon (pion) het – ook prachtige – visitekaartje is van hun indrukwekkende reeks, is La Primera (de toren) van een duidelijk serieuzer kaliber.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVader en zoon oogsten de druiven (malbec en een klein beetje cabernet franc) in Paraje Altamira, de prestigieuze ‘grand cru’ in Uco Valley, een hooggelegen gebied in Mendoza. Door de koele ligging op 1100 meter hoogte kunnen de druiven langzaam rijpen en een prachtige frisheid berhouden en aromatiek ontwikkelen. In combinatie met de lage opbrengsten levert dat fruit van topkwaliteit op.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige pluk volgt de vergisting in kleine roestvrijstalen tanks. De schillen worden periodiek handmatig ondergedompeld in het sap, voor een milde extractie van kleur, aroma’s en tannines. Na de persing rijpt de wijn twaalf maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een derde nieuw is. De wijn wordt ongefilterd gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOver het resultaat kunnen we niets dan lovend zijn. Een Argentijnse Malbec met de finesse en klasse van Bordeaux. Puur donker fruit, prachtige fraîcheur, indrukwekkende diepgang en een lange afdronk met chic eiken. Hij is nu al niet te versmaden, maar zal zeker nog aan aromatische complexiteit winnen met verdere rijping in de fles. La Primera staat als een huis.\u003c\/p\u003e","brand":"Revancha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624498471286,"sku":"692723","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-revancha-mendoza-la-primera-revancha-torre-malbec-2021-main-cbde6c73.png?v=1789521503"},{"product_id":"revancha-mendoza-la-gran-revancha-blend-rey","title":"Revancha Mendoza La Gran Revancha Blend Rey 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Revancha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624501289334,"sku":"692726","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"chakana-mendoza-cueva-de-las-manos-malbec","title":"Chakana Mendoza Cueva de las Manos Malbec 2023","description":"\u003cp\u003eDe bioproducent Chakana richt zich de laatste jaren op het maken van een andere stijl rode wijn. Ze plukken de druiven wat vroeger, oogsten van wijngaarden op steeds grotere hoogte en laten de wijnen minder lang in eikenhout rijpen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet gevolg is dat de stijl minder ‘dik’ en smeuïg is en meer elegantie, frisheid en doordrinkbaarheid heeft. Dat is goed nieuws voor sommeliers, want deze ‘moderne’ stijl combineert erg goed met verfijnde gerechten. Voor de liefhebbers van krachtig en vol rood echter, hebben we met Chakana’s keldermeester Leonardo Devia een wijn samengesteld die het beste van de twee stijlen combineert.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Cueva de las Manos heeft die typische, verleidelijke geur van rijpe Malbec met nieuw eikenhout, maar is beduidend minder ‘zoetig’ en zwaar dan de stijl van veel massaproducenten. Het is een geslaagde wijn geworden die goed past bij een mooi gerecht, maar ook soepel genoeg is om zomaar te drinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Chakana Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624559681910,"sku":"900296","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chakana-mendoza-cueva-de-las-manos-malbec-2023-main-84f569b6.png?v=1789521507"},{"product_id":"chakana-mendoza-malbec-atorrante","title":"Chakana Mendoza Malbec Atorrante 2023","description":"\u003cp\u003eLeonardo Devia, de wijnmaker van Chakana, houdt niet van bombastische wijnen met veel eikenhout. Hij streeft dan ook naar een soepele, elegante, drinkbare stijl. Bovendien is hij een fervent aanhanger van biologische teelt, die hij inmiddels dan ook grotendeels heeft doorgevoerd bij Chakana.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen aan de voet van de Andes, op minstens 1.000 meter hoogte. Het klimaat is hier gematigder dan in de lagergelegen vlaktes, met bovendien een groot verschil in dag- en nachttemperatuur. Hierdoor rijpen de druiven er langzamer en langer, waardoor ook de tannines in de schil rijper worden. Toch bewaakt Leonardo de door hem gezochte, frisse stijl, waarmee zijn wijnen zich van de vele, ‘dikke’ en bijna zoetig smakende Mendozawijnen onderscheiden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/chimichurri-recept-door-gabriel-bloise-wijnmaker-van-chakana-wines-in-argentinie\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij maakt deze heerlijke rode Malbec met een fraai evenwicht tussen fruit, frisheid en rondheid. Het kleine beetje eikenhout geeft wat extra complexiteit, maar blijft ingetogen op de achtergrond. De Atorrante Malbec is naar onze mening ideaal als dagelijkse wijn en maakt zijn reputatie als vleesbegeleider meer dan waar.\u003c\/p\u003e","brand":"Chakana Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624562073974,"sku":"900238","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chakana-mendoza-malbec-atorrante-2023-main-ac5eacd6.png?v=1789521507"},{"product_id":"chakana-mendoza-estate-selection-chardonnay","title":"Chakana Mendoza Estate Selection Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eDe beste witte wijnen komen uit gebieden met een gematigd klimaat. Hoe geef je de Chardonnay in het warme Mendoza dan complexiteit en spanning? Dat is de uitdaging voor Chakana, op zoek naar ‘terroirexpressie’.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDaartoe is Chakana overgegaan op biologische teelt met lage rendementen. Bij de aanplant van nieuwe wijngaarden zoekt het wijnbedrijf nieuwe locaties op. Hierbij wordt de keuze van de druiven veel meer dan voorheen bepaald door het microklimaat en de bodemgesteldheid van de percelen. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet is een complexe zoektocht naar een optimale wisselwerking tussen druivenras en terroir. De wijngaard waar deze wijn vandaan komt, ligt in Altamira, op maar liefst 1.100 meter hoogte. Hier zorgen de relatief koele omstandigheden voor een langere en betere rijping van de druiven. De wijn rijpt vervolgens in eikenhouten fusten en eivormige tanks van cement, waardoor de houtrijping niet overheerst.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit is een prachtige combinatie van de smeuïgheid uit de Nieuwe Wereld en spanning en frisheid uit de Oude Wereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Chakana Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624562106742,"sku":"900306","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chakana-mendoza-estate-selection-chardonnay-2022-main-8b20db0c.png?v=1789521507"},{"product_id":"terrazas-de-los-andes-altos-del-plata-malbec","title":"TERRAZAS DE LOS ANDES ALTOS DEL PLATA MALBEC","description":"\u003cp\u003eHeerlijke malbec van meerdere wijngaarden uit de Mendoza. \u003cbr\u003e\nDe druiven voor deze malbec worden verbouwd op de ideale hoogte van 1067meter boven zeeniveau. Heerlijk voor bij een diner of een stevig aperitief.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265387073910,"sku":"W0039","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-terrazas-de-los-andes-altos-del-plata-malbec-main-f8cae068.png?v=1789122577"},{"product_id":"terrazas-de-los-andes-cabernet-sauvignon-reserva","title":"TERRAZAS DE LOS ANDES CABERNET SAUVIGNON RESERVA","description":"\u003cp\u003eDe Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon, die staat aangeplant op 980 meter boven zeeniveau in het beste district voor cabernet- sauvignon druiven in Argentinië genaamd Perdriel.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265387139446,"sku":"W0040","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-terrazas-de-los-andes-cabernet-sauvignon-reserva-main-34e45f89.png?v=1789122577"},{"product_id":"terrazas-de-los-andes-altos-del-plata-chardonnay","title":"TERRAZAS DE LOS ANDES ALTOS DEL PLATA CHARDONNAY","description":"\u003cp\u003eOp 1200 meter boven zeeniveau in Mendoza aan de voet van de Andes worden de chardonnay druiven gecultiveerd voor deze wijn. Op deze hoogte worden de druiven gekenmerkt door zijn fruitige intensiteit, jeugdigheid en frisheid. \u003c\/p\u003e\n","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265387336054,"sku":"W0042","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-terrazas-de-los-andes-altos-del-plata-chardonnay-main-9f1794ba.png?v=1789122577"},{"product_id":"terrazas-de-los-andes-malbec-reserva","title":"TERRAZAS DE LOS ANDES MALBEC RESERVA","description":"\u003cp\u003eTerrazas Reserva-druiven worden met de hand geoogst van geselecteerde wijngaarden van Terrazas de los Andes in de beste districten van de Mendoza in Argentinië.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265387368822,"sku":"W0041","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-terrazas-de-los-andes-malbec-reserva-main-70e724fa.png?v=1789122577"},{"product_id":"terrazas-de-los-andes-chardonnay-reserva","title":"TERRAZAS DE LOS ANDES CHARDONNAY RESERVA","description":"\u003cp\u003eTerrazas Reserva-druiven worden met de hand geoogst van speciaal geselecteerdewijngaarden van Terrazas de los Andes in de Mendoza in Argentinië. De chardonnay druiven groeien op 1200 meter boven zeeniveau in het district Tupungato, dit resulteert in een aangename frisse chardonnay.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265387401590,"sku":"W0043","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"terrazas-de-los-andes-torrontes-reserva","title":"Terrazas de los Andes Torrontés Reserva 2010","description":"\u003cp\u003eDe Torrontés druiven groeien op 1800 meter in de provincie Salta in het noorden van Argentinië. Terrazas Reserva Torrontés is een combinatie van bloemenaroma's als witte bloesem en roos met een intens fruitige en sensuele smaak. De Torrontés zit in een fles met een schroefdop, waardoor de frisheid en fruitige expressie bewaard blijven, die zo kenmerkend zijn voor deze druif.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265387467126,"sku":"W0044","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"revancha-mendoza-peon-malbec","title":"Revancha Mendoza Peon Malbec 2025","description":"\u003cp\u003eRevancha is het project van Roberto de la Mota en zijn zoon Rodrigo. Roberto is de zoon van de grote Argentijnse wijnmaker Raúl de la Mota en is ook de wijnmaker van het gerenommeerde Argentijnse domein Mendel Wines. Zijn zoon Rodrigo is afgestudeerd landbouwkundige.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Peon Malbec is een geweldige kennismaking met dit getalenteerde duo. De druiven – malbec met een spatje cabernet franc voor een aromatische lift en extra fraîcheur – zijn afkomstig uit Altamira, topterroir in de opkomende Valle de Uco in Mendoza. De wijngaard ligt op 1100 meter hoogte, op de uitlopers van de Andes. De druiven worden met de hand geplukt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal vergist, volgt een rijping van twaalf maanden, voor de helft in roestvrijstralen tanks en voor de helft in vaten van Frans eiken. Dit zorgt ervoor dat de wijn z’n pure karakter behoudt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Peon heeft een expressieve geur, met florale tonen, donker fruit (pruim, braam) en een vleug zwarte peper. De smaak is vol en rijp, met soepele tannines, evenwichtige fraîcheur en een aanhoudende afdronk. Een pracht van een Malbec, die het ontdekken meer dan waard is!\u003c\/p\u003e","brand":"Revancha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58372829217142,"sku":"692722","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-revancha-mendoza-peon-malbec-2025-main-e7c9dca3.png?v=1789513693"},{"product_id":"chakana-mendoza-nuna-malbec-2023-1150350111","title":"Chakana Mendoza Nuna Malbec 2023","description":"\u003cp\u003eDeze fraaie Argentijnse wijn is hét schoolvoorbeeld van de nieuwe generatie Malbecwijnen met minder of zelfs helemaal geen eikenhoutrijping en meer verfijning en frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLogisch dat daarom gekozen wordt voor hooggelegen wijngaarden in Agrelo en Drummond, twee locaties op de uitlopers van de Andes. Warme dagen, afgewisseld met koele nachten, zorgen voor rijpe druiven die hun fruitigheid goed behouden. De blend uit de twee regio’s geeft een prachtige wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij onderscheidt zich van die van andere bodega’s uit Mendoza, die meer inzetten op een zwoele, ‘dikke’ en door eikenhout getypeerde smaak. Daarnaast kiest Chakana voor een rijping in betonnen tanks. Het resultaat? Een indrukwekkende, volle maar ook zeer toegankelijke Malbec met druif- en terroirexpressie.\u003c\/p\u003e","brand":"Chakana Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58373163155830,"sku":"900307","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chakana-mendoza-nuna-malbec-2023-1150350111-main-2385a53c.png?v=1789571802"}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/mendoza.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}