{"title":"Malvasia Nera","description":"\u003cp\u003eItaliaanse blauwe druif, met een dikke schil en veel aroma’s. Malvasia nera staat aangeplant van Piemonte tot Puglia, maar toch hoofdzakelijk in het zuiden van Italië. Hij wordt daar meestal gebruikt als bestanddeel van blends en voegt daar smaken van donker fruit aan toe.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"terre-al-sole-squinzano-rosso","title":"Terre Al Sole Squinzano Rosso 2018","description":"\u003cp\u003eDe gecontroleerde herkomstbenaming Squinzano - genoemd naar het gelijknamige stadje - ligt in het hart van Salento, tussen de steden Lecce en Brindisi.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze fraaie volle rode wijn wordt gemaakt van 85% negroamarodruiven en 15% malvasia nera. Na de alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks wordt de wijn overgeheveld naar kleine fusten van Allier-eikenhout. Dit wordt door veel wijnmakers beschouwd als een van de meest verfijnde houtsoorten voor de rijping van wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHier vindt de rijping plaats van ongeveer zes maanden. Het resultaat is een heel toegankelijke, ronde smaak met behoud van de kenmerkende frisheid van de negroamarodruif. Heerlijk zo of bij geroosterd vlees, 's zomers bij voorkeur licht gekoeld.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Al Sole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624323162486,"sku":"686895","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-terre-al-sole-squinzano-rosso-2018-main-7ee3ca79.png?v=1790029297"},{"product_id":"cantine-due-palme-rosato-del-salento-rosalita","title":"Cantine Due Palme Rosato del Salento Rosalita 2024","description":"\u003cp\u003eHoewel Italië samen met Frankrijk de grootste wijnproducent ter wereld is, wordt er maar heel weinig rosé gemaakt. Dat komt eigenlijk doordat de gemiddelde Italiaanse wijndrinker alleen maar rood of wit drinkt. Desondanks komen er, met name uit Zuid-Italië, steeds meer interessante rosé wijnen. Alle kenmerken voor goede wijnproductie zijn hier immers aanwezig; voldoende zon, zeer interessante druivensoorten en meer dan voldoende, goede wijnmakers! Een voorbeeld hiervan is deze Salento rosato, afkomstig uit Apulië (de hak van de laars). Gemaakt van de autochtone soorten negroamaro en malvasia levert dit een krachtige, volle en mild smakende wijn op die heel goed buiten de maaltijd om gedronken kan worden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624694227318,"sku":"686329","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-cantine-due-palme-rosato-del-salento-rosalita-2024-main-2a774131.png?v=1789523941"},{"product_id":"cantine-due-palme-salice-salentino-riserva-selvarossa","title":"Cantine Due Palme Salice Salentino Riserva Selvarossa 2021","description":"\u003cp\u003eDe Selvarossa is het paradepaardje van de familie Maci, eigenaar van Cantine Due Palme. Due Palme bewijst met deze wijn dat ook in Salento, in de Zuid-Italiaanse regio Apulië, topwijnen gemaakt kunnen worden. Hun beste wijn heeft al vele malen de hoogste waardering van tre bicchieri (drie glaasjes) behaald in de Italiaanse wijngids Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eUiteraard is voor u vooral de smaak en wijnstijl van belang: deze is rijk en soepel. De wijn is gemaakt van overwegend superrijpe en flink ingedroogde negroamarodruiven, aangevuld met een beetje malvasia nera. Tijdens de lange vergisting ontstaat een mooie diepdonkere kleur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDaarna rijpt de Selvarossa negen maanden lang in nieuwe kleine eikenhouten fusten van Franse origine. Door de volle, ronde smaak en de rijpe aroma’s is 'ie perfect voor bij een stevige maaltijd of als luxe avondwijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624785977718,"sku":"692802","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-cantine-due-palme-salice-salentino-riserva-selvarossa-2021-main-f25fca5f.png?v=1789524884"},{"product_id":"cantine-due-palme-squinzano-angelini","title":"Cantine Due Palme Squinzano Angelini 2022","description":"\u003cp\u003eDe gecontroleerde herkomstbenaming Squinzano - genoemd naar het gelijknamige stadje - ligt in het hart van Salento, tussen de steden Lecce en Brindisi.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze fraaie volle rode wijn wordt gemaakt van 85% negroamarodruiven en 15% malvasia nera. Na de alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks wordt de wijn overgeheveld naar kleine fusten van Allier-eikenhout. Dit wordt door veel wijnmakers beschouwd als een van de meest verfijnde houtsoorten voor de rijping van wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHier vindt de melkzuurgisting plaats, die de wijn ronder van smaak maakt, gevolgd door een rijping van ongeveer zes maanden. Het resultaat is een heel toegankelijke, ronde smaak met behoud van de kenmerkende frisheid van de negroamarodruif.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624791318902,"sku":"682594","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-cantine-due-palme-squinzano-angelini-2022-main-188d174d.png?v=1789524884"},{"product_id":"cantine-due-palme-salice-salentino-riserva-selvarossa-magnum","title":"Cantine Due Palme Salice Salentino Riserva Selvarossa  magnum 2020","description":"\u003cp\u003eDe Selvarossa is het paradepaardje van de familie Maci, eigenaar van Cantine Due Palme. Due Palme bewijst met deze wijn dat ook in Salento, in de Zuid-Italiaanse regio Apulië, topwijnen gemaakt kunnen worden. Hun beste wijn heeft al vele malen de hoogste waardering van tre bicchieri (drie glaasjes) behaald in de Italiaanse wijngids Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eUiteraard is voor u vooral de smaak en wijnstijl van belang: deze is rijk en soepel. De wijn is gemaakt van overwegend superrijpe en flink ingedroogde negroamarodruiven, aangevuld met een beetje malvasia nera. Tijdens de lange vergisting ontstaat een mooie diepdonkere kleur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDaarna rijpt de Selvarossa negen maanden lang in nieuwe kleine eikenhouten fusten van Franse origine. Door de volle, ronde smaak en de rijpe aroma’s is 'ie perfect voor bij een stevige maaltijd of als luxe avondwijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624824283510,"sku":"693365","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-cantine-due-palme-salice-salentino-riserva-selvarossa-magnum-2020-main-f25fca5f.png?v=1789525831"},{"product_id":"cantine-due-palme-salice-salentino-montecoco","title":"Cantine Due Palme Salice Salentino Montecoco 2023","description":"\u003cp\u003eSalice Salentino is – met z’n rode kleibodems, warme klimaat en koelende zee-invloed – een van de bekendste appellaties van de zuid-Italiaanse wijnregio Puglia. De DOC dankt haar reputatie aan haar elegante maar ook stevige rode wijnen van de negroamaro-druif.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOok de Montecoco van Cantine Due Palme bestaat voor het merendeel uit negroamaro, aangevuld met een beetje malvasia nera. De druiven worden optimaal rijp geoogst, en na de vergisting rijpt de wijn een half jaar in barriques van Frans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eSappigheid, rondeur en warmte, dat is wat deze fraaie rode kenmerkt. Ondanks het warme klimaat en de houtrijnping is de wijn heerlijk soepel en doordrinkbaar. Drink ‘m bijvoorbeeld bij gegrild vlees, of bij klassieke \u003cem\u003eparmigiana di melanzane\u003c\/em\u003e (aubergine met Parmezaan).\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625095733622,"sku":"692288","price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-cantine-due-palme-salice-salentino-montecoco-2023-main-775bd0ec.png?v=1789526767"}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/malvasia-nera.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}