{"title":"Madiran","description":"\u003cp\u003eAppellation voor rode wijnen in het diepe Franse Zuidwesten en thuisbasis van de druif tannat. Tot in de jaren zeventig van de vorige eeuw produceerde Madiran uitgesproken robuuste wijnen met veel tannine. Door beter wijngaardbeheer, het ontstelen van de druiven voor het persen, gebruik van aanvullende druivenrassen als cabernet sauvignon en opvoeding op kleine eikenhouten vaten is de kwaliteit spectaculair verbeterd. Sommige wijnen uit Madiran blijken zich in blindproeverijen zelfs te kunnen meten met crus classés uit Bordeaux. Aan tafel zijn het de klassieke begeleiders van gerechten als confit de canard.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-berthoumieu-madiran-cuvee-charles-de-batz","title":"Domaine Berthoumieu Madiran Cuvée Charles de Batz 2019","description":"\u003cp\u003eDe zuidwestelijke wijnstreek Madiran blijft nog altijd behoorlijk onder de radar. En dat terwijl er schitterende, prestigieuze wijnen worden gemaakt die wat kracht en rijpingspotentieel betreft wedijveren met Bordeaux, maar niet qua prijs.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNeem nu deze prachtwijn van Domaine Berthoumieu, een van de referenties van de streek. De Cuvée Charles de Batz is een eerbetoon het historische en literaire personage dat beter bekend staat als de musketier D’Artagnan – net als de wijn afkomstig uit Gascogne.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHij is gemaakt van de lokale specialiteit tannat, aangevuld met 10% cabernet sauvignon. De druiven worden geoogst van 50 tot wel 100 jaar oude stokken, aangeplant op een bodem rijk aan kalk en klei. De wijn rijpt een jaar in (50% nieuwe) eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is majestueus. De wijn heeft een intens donkerrode kleur, aroma’s van bramen, kersen en vanille, een krachtige, maar gepolijste smaak en een eindeloos aanhoudende afdronk. Geweldig bij bijvoorbeeld confit de canard of een tournedos, en ook gemakkelijk nog jaren te bewaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Berthoumieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624812257654,"sku":"686227","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-berthoumieu-madiran-cuvee-charles-de-batz-2019-main-df0aca4f.png?v=1789525831"}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/madiran.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}