{"title":"Kutch Wines","description":null,"products":[{"product_id":"kutch-santa-cruz-mountains-trout-gulch-chardonnay","title":"Kutch Santa Cruz Mountains Trout Gulch Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eDeze weergaloze single vineyard behoort tot de allerbeste Chardonnays van Californië. Hij wordt gemaakt door Jamie Kutch, een relatieve nieuwkomer in de Californische wijn. In nog geen tien jaar tijd vestigde deze voormalig Wall Street trader en enorme wijnfanaat zich als een van de grote namen van Sonoma voor Chardonnays en Pinot Noirs van absolute wereldklasse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eKutch onderscheidt zich door een stijl die de rijpe fruitintensiteit zo typerend voor Californië combineert met de finesse die de premier en grand crus uit de Bourgogne kenmerken. Zijn wijnmaakbeleid bestaat uit werken met druiven van topkwaliteit, minimale interventie in de kelder en maximale terroirexpressie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe chardonnaydruiven voor deze Trout Gulch zijn afkomstig uit de gelijknamige, koel gelegen wijngaard in de Santa Cruz Mountains, op nog geen zes kilometer van de Grote Oceaan. De druiven worden op biologische wijze geteeld en pas in oktober geoogst. Met z’n bijzondere terroir geldt deze ruim veertig jaar geleden aangeplante wijngaard niet voor niets als een van de grand cru’s van Californië.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal aangekomen in de kleine kelder, perst Jamie de druiven met steeltjes en al. Met behulp van zwaartekracht leidt hij het sap naar neutrale eikenhouten vaten, alwaar hij de vergisting laat verlopen met behulp van druifeigen gisten. Vervolgens rijpt hij de wijn twaalf maanden in dezelfde gebruikte vaten op de gisten. Na nog zes maanden rusten in roestvrijstalen tanks wordt de wijn gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een unieke Chardonnay, met intens, rijp fruit, spanning en levendigheid, een krachtige maar verfijnde structuur en een ongekende finesse. Je proeft de koele, maritieme invloeden in de wijngaard terug in de frisse zuren, het loepzuivere fruit en de ziltige mineraliteit van de Trout Gulch. Een droomwijn, om tenminste de komende tien jaar van te genieten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Kutch Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624728732022,"sku":"687318","price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-kutch-santa-cruz-mountains-trout-gulch-chardonnay-2023-main-1d3b2efb.png?v=1789523949"},{"product_id":"kutch-sonoma-coast-pinot-noir","title":"Kutch Sonoma Coast Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003eJamie Kutch is een wijnmaker naar ons hart. Zijn ongebreidelde passie voor wijn bracht hem ertoe zijn carrière als Wall Street trader in te wisselen voor die van wijnmaker. En wat voor één! Jamies wijnen zijn puur, compromisloos, terroirgedreven en gemaakt met minimaal ingrijpen in de kelder. Ze zijn onmiskenbaar Californisch, maar ook Jamies voorliefde voor Bourgogne schemert duidelijk door.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze onweerstaanbare Pinot is wat je noemt \u003cem\u003evalue for money\u003c\/em\u003e. Er mag dan Sonoma Coast op het label staan, deze schitterende wijn is eigenlijk van cru-niveau. Jamie oogst de druiven namelijk in single vineyards McDougall Ranch, Bohan Vineyard \u0026amp; Falstaff Vineyard. Deze wijngaarden staan stuk voor stuk bekend om hun uitmuntende terroir en dito wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZoveel tijd en energie als Jamie steekt in het selecteren van deze optimale koelklimaatwijngaarden, zo minimalistisch werkt hij vervolgens in zijn kleine wijnkelder. De druiven vergisten spontaan, grotendeels nog aan de trossen voor een zijdezachte structuur. De rijping vindt plaats in neutrale eikenhouten vaten, die wel bijdragen aan het rijpingspotentieel, maar geen smaak van toast aan de wijn afgeven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePure Pinot dus, die – net als z’n maker – barst van de energie. Opvallend is de sublieme balans tussen rijp, uitbundig fruit, sappige frisse zuren en een mooie afgeronde structuur. Drink ‘m bijvoorbeeld bij coq au vin, kalkoen of kalfswangetjes, al dan niet na enige jaren flesrijping. Zeer aanbevolen!\u003c\/p\u003e","brand":"Kutch Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624729747830,"sku":"787320","price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-kutch-sonoma-coast-pinot-noir-2023-main-1ba0a9c2.png?v=1789523949"},{"product_id":"kutch-sonoma-coast-bohan-vineyard-pinot-noir","title":"Kutch Sonoma Coast Bohan Vineyard Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Kutch Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266087620982,"sku":"687334","price":54.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-kutch-sonoma-coast-bohan-vineyard-pinot-noir-2024-main-44fb524e.png?v=1789528385"},{"product_id":"kutch-sonoma-coast-falstaff-vineyard-pinot-noir","title":"Kutch Sonoma Coast Falstaff Vineyard Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Kutch Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266087981430,"sku":"687333","price":64.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-kutch-sonoma-coast-falstaff-vineyard-pinot-noir-2024-main-3d13126c.png?v=1789528385"},{"product_id":"kutch-sonoma-county-pinot-noir","title":"Kutch Sonoma County Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eWie op zoek is naar topkwaliteit Californische Pinot is bij Jamie Kutch aan het goede adres. Zijn enorme passie voor wijn deed hem zijn carrière als trader in New York verruilen voor die van wijnmaker in Sonoma. Een beslissing waar niet alleen hij zichzelf, maar ook de wijnwereld hem dankbaar voor is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWat Jamies Pinots zo bijzonder goed maakt, is dat ze zowel zijn voorliefde voor de grote wijnen van de Bourgogne als het unieke terroir van Sonoma weerspiegelen. Kutch Pinot is expressief, puur, terroirgedreven en van ongekende verfijning. De focus ligt op een sublieme kwaliteit druiven, terwijl de ingrepen in de kelder tot een minimum beperkt worden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Sonoma County is een perfecte kandidaat om kennis te maken met Jamies stijl. De druiven komen uit diverse wijngaarden in Sonoma Coast. Daarmee is deze Pinot dus een mix van diverse bodemsoorten en microklimaten wat ‘m een prachtige balans en spanning geeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eJamie ontsteelt een deel van de druiven, een deel vergist hij in hele trossen. Dit geeft een mooie, zijdezachte structuur. Zowel de vergisting als de rijping vindt plaats in gebruikte eikenhouten vaten, die dus geen enorme invloed hebben op de geur en smaak van de wijn. Na een klein jaar wordt de wijn gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet eindresultaat is een verrukkelijke Pinot, met sappig kersen- en bessenfruit, een vleug specerijen, levendige frisheid en een hoge doordrinkfactor. Jamie zelf omschrijft ‘m als ‘simply put an incredible value with impeccable balance’. Wij zijn het daar hartgrondig mee eens. Kopen, deze pracht-Pinot!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Kutch Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266088866166,"sku":"687335","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-kutch-sonoma-county-pinot-noir-2024-main-7e98b9a8.png?v=1789513676"},{"product_id":"kutch-sonoma-coast-mcdougall-ranch-pinot-noir","title":"Kutch Sonoma Coast McDougall Ranch Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Kutch Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266088997238,"sku":"687329","price":64.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-kutch-sonoma-coast-mcdougall-ranch-pinot-noir-2024-main-a3dc90a3.png?v=1789528386"},{"product_id":"kutch-santa-cruz-mountains-mindego-ridge-pinot-noir","title":"Kutch Santa Cruz Mountains Mindego Ridge Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eDruiven van sublieme kwaliteit uit een van de spannendste wijngaarden in de Santa Cruz Mountains en een van Californiës meest besproken wijnmakers: dat kan niet anders dan een fenomenale wijn opleveren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Mindego Ridge Pinot is een van de nieuwere wijnen van de hand van voormalig Wall Street trader Jamie Kutch. De druiven komen uit de gelijknamige, slechts vier hectaren tellende wijngaard, die werd aangeplant in 2009, maar nu al beroemd is om z’n Pinots en Chardonnays van wereldklasse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMindego Ridge is in handen van David en Stacey Gollnick, die de druiven op biologische wijze telen. De wijngaard is aangeplant op een bodem van schalie. Dankzij de zuidelijke expositie kunnen de druiven er perfect rijpen. De maritieme invloed van de Stille Oceaan op nog geen veertien kilometer westelijk en de San Francisco Bay ten oosten zorgen voor voldoende koelte.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder ondergaan de druiven Kutch’ signatuurbehandeling: ze worden getreden met de voet en vergisten met behulp van druifeigen gisten met deels met de steeltjes. De wijn rijpt tot slot in gebruikte vaten van Frans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Mindego Pinot is een prachtige, ingetogen wijn met een subtiele, verfijnde geur, een intense en complexe smaak en een eindeloze afdronk. Een geweldige wijn om te combineren met verfijnde gerechten, of om solo van te genieten – dat is al een beleving op zich.\u003c\/p\u003e","brand":"Kutch Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266089062774,"sku":"687326","price":64.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-kutch-santa-cruz-mountains-mindego-ridge-pinot-noir-2024-main-3d36048a.png?v=1789528385"},{"product_id":"kutch-sonoma-coast-chardonnay","title":"Kutch Sonoma Coast Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Kutch Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266089357686,"sku":"687319","price":45.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-kutch-sonoma-coast-chardonnay-2024-main-7f15bbe6.png?v=1789528385"},{"product_id":"kutch-santa-cruz-mountains-salt-point-chardonnay","title":"Kutch Santa Cruz Mountains Salt Point Chardonnay","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Kutch Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266334757238,"sku":"salt","price":54.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/kutch-wines.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}