{"title":"Italiaanse Chardonnay: van Alto Adige tot Puglia","description":"\u003cp\u003eItaliaanse Chardonnay is verrassend veelzijdig: fris en precies uit Alto Adige en Friuli, rijp en rond uit Puglia, en met klasse en hout uit Umbrië en Piemonte. Ook blends waarin chardonnay meedoet, zoals Custoza en Orvieto, vind je hier. Rechtstreeks van de wijnboer, voor 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"terre-al-sole-salento-chardonnay","title":"Terre Al Sole Salento Chardonnay 2020","description":"\u003cp\u003eDe wijnstreek Puglia in Zuid-Italië is gespecialiseerd in de productie van rode wijnen. De hoge temperaturen lijken minder geschikt voor het telen van witte druivensoorten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eToch is deze Terre al Sole uit Salento een heerlijk frisse Chardonnay. Dat heeft voornamelijk te maken met een optimale bescherming van de druiven tegen de hete zon door het laten groeien van voldoende bladeren aan de wijnstok.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDaarnaast worden de druiven 's nachts, wanneer het koel is, geoogst met een oogstmachine. De druiven worden vervolgens op een lage temperatuur vergist, dat zorgt voor expressieve en zuivere aroma's. Het geeft een buitengewoon smaakvolle, sappige witte wijn, die het uitstekend doet als borrelwijn of in combinatie met mediterrane visgerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Al Sole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624322965878,"sku":"686890","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-terre-al-sole-salento-chardonnay-2020-main-c6565cfd.png?v=1789520032"},{"product_id":"villa-franciacorta-emozione-brut","title":"Villa Franciacorta Emozione Brut 2020","description":"\u003cp\u003eItaliës beroemdste bubbel mag dan Prosecco zijn, de chicste is zonder meer Franciacorta, de Italiaanse equivalent van Champagne. Deze exclusieve Metodo Classsico wordt gemaakt in de heuvels tussen Bergamo en Brescia, ten zuiden van het Lago d’Iseo.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVilla Franciacorta bestaat sinds 1960 en geldt daarmee als een van de pioniers in het gebied, dat pas in 1995 erkend werd met een DOCG-status. Het domein maakt elegante, biologische Franciacorta’s, die zowel in Italië als ver daarbuiten geliefd zijn – bijzonder, want de productie in Franciacorta is dusdanig klein dat het merendeel in Italië zelf wordt geconsumeerd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Emozione Brut is de signatuurwijn van het huis. Het is een blend van overwegend chardonnay, aangevuld met pinot nero en pinot bianco. Net als in de Champagne, verkrijgt de wijn ook hier z’n bubbels dankzij een tweede vergisting in de fles. De Emozione rijpt vervolgens nog minimaal 36 maanden op de gisten, wat een delicate mousse en verfijnde briochetonen oplevert.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Millesimato is dan ook verleidelijk en elegant, met tonen van steenfruit en toast en een zijdezachte structuur. En de naam Emozione? Die draagt de wijn omdat ze er bij Villa van overtuigd zijn dat de enig mogelijke weg van de wijngaard naar de kelder via het hart is.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624550080886,"sku":"685140","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-villa-franciacorta-emozione-brut-2020-main-da3c0de9.png?v=1789521503"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-cuntame-chardonnay","title":"Cantine Due Palme Salento Cuntamé Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624558043510,"sku":"694931","price":13.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-cantine-due-palme-salento-cuntame-chardonnay-2023-main-a26b2b80.png?v=1789521507"},{"product_id":"monte-del-fra-veneto-monastero-passito-2016","title":"Monte del Frà Veneto Monastero Passito 2017","description":"\u003cp\u003eHet Noord-Italiaanse Veneto kent een lange traditie met het maken van passitowijnen. Het procédé werkt als volgt; de geoogste druiven worden niet direct vergist maar worden vanaf eind september apart gelegd zodat ze kunnen indrogen. Pas in februari worden de druiven geperst. Deze verschrompelde druiven hebben dan een grote smaak- en suikerconcentratie. De schillen gisten langzaam en minstens vijftien dagen met het sap mee en geven fraaie, zeer rijpe fruitaroma's. De gisting gaat vervolgens verder in kleine eikenhouten fusten waar de wijn ongeveer twaalf maanden verder rijpt. Monte del Frá gebruikt de druivensoorten garganega (60%), cortese (10%) en ieder voor 15% sauvignon en chardonnay. Het resultaat is een bijzonder zoete wijn van goede kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624567415158,"sku":"689432","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-monte-del-fra-veneto-monastero-passito-2017-main-ac1b4ee9.png?v=1789512755"},{"product_id":"isole-e-olena-toscana-collezione-privata-chardonnay","title":"Isole e Olena Toscana Collezione Privata Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003ePaolo de Marchi, de wijnmaker van het befaamde Chianti Classico-domein Isole e Olena, dankt zijn reputatie aan zijn ongeëvenaarde expertise op het gebied van de sangiovese. Logisch, want dit is de belangrijkste druif voor de Chianti Classico en zelfs de enige voor zijn wereldberoemde Cepparello (zijn Chianti Classico Riserva van 100% sangiovese).\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOok een bourgognedruif kun je echter met een gerust hart aan Paolo toevertrouwen. Hij startte zijn chardonnay-project eind jaren tachtig en plantte vijf verschillende chardonnayklonen uit de Bourgogne aan. Inmiddels is zijn Chardonnay uitgegroeid tot een ware cultwijn, die in kleine oplage gemaakt wordt en binnen een mum van tijd uitverkocht raakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst fermenteert de wijn op barriques, een derde van de fusten is nieuw. Vervolgens rijpt de Chardonnay in diezelfde vaten tien tot twaalf maanden op de gisten. Eens in de zoveel tijd vindt batonnage plaats (het omroeren van de gisten), precies zoals in de Bourgogne gebeurt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAls we Paolo’s stijl kort zouden moeten duiden, zouden we dat doen met de termen finesse en balans. Dat geldt absoluut ook voor zijn Chardonnay. Mooi gedoseerd eiken, rijp fruit, verfijnde minerailiteit, aangename frisse zuren en een indrukwekkende afdronk. Drink deze wijn tot gemakkelijk tien jaar na de oogst.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624749572470,"sku":"780868","price":81.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-isole-e-olena-toscana-collezione-privata-chardonnay-2023-main-a92d24a1.png?v=1789524875"},{"product_id":"conterno-fantino-langhe-chardonnay-bastia","title":"Conterno Fantino Langhe Chardonnay Bastía 2023","description":"\u003cp\u003eChardonnay uit Barolo? Jazeker, en ook nog eens van een indrukwekkende kwaliteit! Conterno Fantino maakt naast hun fabelachtige rode wijnen als bijzonderheid ook een tot 10.000 flessen beperkte hoeveelheid wit van hooggelegen wijngaarden in het dorpje Monforte d’Alba. Deze expressieve, krachtige Chardonnay valt echter onder de gecontroleerde herkomstbenaming DOC Langhe, want Barolo staat alleen rode wijnen toe.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eConterno Fantino bewijst dat chardonnay zeer goed gedijt in deze prachtige wijnstreek en de kwaliteit evenaart van top-Bourgognes. De Bastía Chardonnay wordt dan ook gemaakt alsof het een Grand Cru betreft. Zeer lage rendementen in de wijngaard en vergisting en rijping in kleine eikenhouten fusten zorgen voor een groot rijpingspotentieel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWat een indrukwekkende witte wijn! Het aroma is verfijnd, de smaak krachtig en intens en de afdronk minutenlang. Een perfecte begeleider van romige vis- en gevogeltegerechten, of risotto met paddenstoelen. \u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624793186678,"sku":"883569","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-conterno-fantino-langhe-chardonnay-bastia-2023-main-5c67358b.png?v=1789524884"},{"product_id":"manincor-alto-adige-terlano-sophie-chardonnay","title":"Manincor Alto Adige Terlano Sophie Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eMet zijn vijftig hectaren biodynamisch bewerkte wijngaarden nabij het meer van Kaltern (Lago di Caldaro) behoort wijnproducent Manincor tot de absolute top van Alto Adige in Noord-Italië. De streek dankt zijn reputatie met name aan loepzuivere witte wijnen van één druivenras, maar Manincor maakt naast monocépages ook hele spannende blends. Sophie is hier een bijzonder voorbeeld van.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSophie wordt gemaakt van overwegend chardonnay, aangevuld met een klein percentage viognier, wat de wijn zijn unieke karakter geeft. Zodra de druiven geperst zijn, volgt een korte schilinweking voor meer aroma en structuur. Na spontane vergisting in houten vaten, rijpt de wijn nog enkele maanden op de gisten. Dit zorgt voor structuur en complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een indrukwekkende witte wijn die zich zowel door charme en verfijning als kracht en rondeur laat kenmerken. Om de rijkdom en complexiteit van deze karaktervolle wijn het mooist tot zijn recht te laten komen, adviseren wij u de wijn te decanteren en te serveren in grote Bourgogneglazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624951751030,"sku":"681055","price":45.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-manincor-alto-adige-terlano-sophie-chardonnay-2024-main-f6903bcf.png?v=1789513671"},{"product_id":"villa-franciacorta-mon-saten-brut","title":"Villa Franciacorta Mon Satèn Brut 2020","description":"\u003cp\u003eAlgemeen geldt franciacorta als de top in Italië op het gebied van mousserende wijnen. De wijnstreek ligt ten zuiden van het Iseomeer en in de omgeving van het Noord-Italiaanse Bergamo. De kwaliteit van de meeste wijnen is uitstekend. Hoewel franciacorta voornamelijk in Italië wordt verkocht, zijn enkele producenten vanwege hun hoge kwaliteit ook buiten Italië gevraagd. Een goed voorbeeld is Villa, die tot een van de toppers wordt gerekend. De prachtige, mild smakende Satèn (minder krachtige bubbels dan brut franciacorta) is uitsluitend van chardonnaydruiven gemaakt, die volledig biologisch worden geteeld. Na de handmatige pluk worden de druiven voor de eerste maal vergist. In de lente volgt dan de botteling met een tweede gisting en rijping van minimaal dertig maanden op fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624999428470,"sku":"761709","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-villa-franciacorta-mon-saten-brut-2020-main-cb0c9cad.png?v=1789525842"},{"product_id":"monte-del-fra-custoza","title":"Monte del Frà Custoza 2025","description":"\u003cp\u003eWat een heerlijke, typisch Italiaanse witte wijn! Niet al te uitbundig, wel sappig en fruitig en met een flinke smaaklengte. Insiders beschouwen Monte del Frà als de beste producent van de DOC (Denominazione di Origine Controllata) Custoza. Deze herkomstbenaming is wellicht minder bekend dan de aangrenzende streek Soave, maar het succes van Monte del Frà is er niet minder om!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eVerklaarbaar, want de ambitieuze familie Bonomo doet er alles aan om de beste te zijn. Zo is de Custoza een blend van maar liefst vijf verschillende druivenrassen (garganega, trebbiano, cortese, friulano en chardonnay), om de wijn zoveel mogelijk complexiteit in de geur en smaak te geven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNiet voor niets staat deze aantrekkelijke Bianco al jarenlang zeer prominent in de Gambero Rosso, dé Italiaanse referentie voor kwaliteitswijnen. Ook u bent het met ons eens: de Custoza is een van onze bestverkochte Italiaanse droge witte wijnen onder de tien euro.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625072632182,"sku":"885291","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-monte-del-fra-custoza-2025-main-7a6af4c1.png?v=1789510658"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-domiziano-bianco","title":"Cantine Due Palme Salento Domiziano Bianco 2025","description":"\u003cp\u003ePuglia dankt z’n reputatie met name aan zwoele, rijpe rode wijnen van inheemse druiven als negroamaro en primitivo. Als er witte wijn gemaakt wordt, is het meestal Trebbiano. Des te verrassender is deze Chardonnay van Due Palme.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druif wordt verbouwd door een handvol boeren die zijn aangesloten bij de coöperatie, omdat zij sterk overtuigd zijn van het potentieel van de chardonnay in Puglia. Ze bewijzen hun gelijk met deze heerlijke witte wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/gegrilde-romainesla-met-romige-sjalot-olijvendressing\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDankzij het warme klimaat kunnen de druiven mooi rijp worden. Dit geeft een zachte, ronde Chardonnay, met tonen van rijpe appel, perzik en abrikoos. Door tijdig te oogsten, hebben de druiven voldoende frisse zuren behouden voor een perfecte balans.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink deze fijne Chardonnay gewoon zo als borrelwijn, of bijvoorbeeld bij antipasti, salades of lichte visgerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625095668086,"sku":"696800","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-cantine-due-palme-salento-domiziano-bianco-2025-main-bccc6c92.png?v=1789512752"},{"product_id":"villa-castello-terre-di-chieti-chardonnay","title":"Villa Castello Terre di Chieti Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eGoede chardonnay is momenteel in de hele wereld te vinden. Een bijzondere plaats reserveren we echter voor de Italiaanse producties. De gewoonte van Italianen om wijnen vrijwel exclusief bij de maaltijd te drinken, zorgt ervoor dat de chardonnay gemaakt wordt met behoud van frisheid. Een goed voorbeeld is deze Villa Castello uit Zuid-Italië. De Colline Teatine ligt feitelijk in de Abruzzen. Voor de witte DOC wijnen mag echter alleen de trebbianodruif worden gebruikt, die in de meeste gevallen een vrij lichte witte wijn levert. De voor de Villa Castello gebruikte chardonnay is voller en sappiger en rijpte kort in eikenhouten fusten. Een prima glas, gebotteld als regionale streekwijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Castello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625107726710,"sku":"689080","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-villa-castello-terre-di-chieti-chardonnay-2025-main-d3fd35d5.png?v=1789526766"},{"product_id":"il-cason-del-prato-bianco-veronese-prima-vera","title":"Il Cason del Prato Bianco Veronese Prima Vera 2025","description":"\u003cp\u003eGenieten van een glas vrolijke, opwekkende witte? Dan is deze Prima Vera uit de heuvels van de Veneto een perfecte kandidaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet is een mix van de internationale chardonnay, aangevuld met Italiaanse sterren cortese (van de bekende witte Gavi), friulano en garganega (de Soave-druif). De druiven worden geoogst in wijngaarden met kleirijke bodems in de omgeving van Lugana en het Gardameer.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de pluk en de persing vergist en rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks, wat ervoor zorgt dat ‘ie heerlijk aromatisch, fris en fruitig blijft. De Prima Vera geurt verleidelijk naar citrus, appel, peer, jasmijn en een vleug amandel. De smaak is levendig, fris en sappig. Z’n lichte karakter maakt ‘m heerlijk doordrinkbaar.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink deze witte op zichzelf, als borrelwijn, bij Italiaanse vleeswaren als mortadella of bresaola, of bij antipasti. Welk jaargetijde het ook is, met de Prima Vera is de lente nooit ver weg!\u003c\/p\u003e","brand":"Il Cason del Prato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625143509366,"sku":"695112","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-il-cason-del-prato-bianco-veronese-prima-vera-2025-main-7815e0f0.png?v=1789512776"},{"product_id":"madregale-terre-di-chieti-bianco","title":"Madregale Terre di Chieti Bianco 2025","description":"\u003cp\u003eNaast de talrijke herkomstbenamingen met de status DOC (Denominazione de Origine Controllata) vindt men in Italië veel streekwijnen. In deze IGT-klasse (Indicazione Geografica Tipica) is de keuze aan druivensoorten voor de wijnboer uitgebreider.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Terre di Chieti ligt feitelijk in de Abruzzen, maar voor de DOC-wijnen mag alleen de frisse trebbianodruif worden gebruikt. De IGT Madregale is ook gemaakt van de chardonnaydruif, die hier uitstekend gedijt. Deze geeft wat meer structuur en een heerlijke, sappige smaak. Drink deze smaakvolle Italiaan als borrel- of aperitiefwijn, of aan tafel bij lichtere gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/pasta-met-rauwe-zalm\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Madregale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625156354422,"sku":"282555","price":6.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-madregale-terre-di-chieti-bianco-2025-main-7a45ebf4.png?v=1789526766"},{"product_id":"azienda-rizzi-langhe-chardonnay","title":"Azienda Rizzi Langhe Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625156944246,"sku":"791131","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-azienda-rizzi-langhe-chardonnay-2025-main-bca5a2c0.png?v=1789526769"},{"product_id":"cantine-due-palme-salento-levro-chardonnay","title":"Cantine Due Palme Salento Levro Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eDe Levro wordt gemaakt van chardonnaydruiven. De wijngaarden liggen in Apulië, in het zuiden van Italië. De oogst vindt plaats in de nacht en vroege ochtend om de druiven zo koel mogelijk in de kelders te krijgen. Hierdoor worden belangrijke fruitaroma's behouden en dat proef je terug in deze frisse, modern gemaakte wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijnregio Apulië is sterk in opkomst. Naast de vele herkomstbenamingen in rood is er een groeiende belangstelling voor witte wijnen. De producent Cantine Due Palme experimenteert met allochtone druivensoorten zoals sauvignon, chardonnay en fiano en geeft hiermee een belangrijke stimulans aan de regio.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625159696758,"sku":"686046","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-cantine-due-palme-salento-levro-chardonnay-2025-main-66a9994a.png?v=1789512751"},{"product_id":"di-lenardo-vineyards-venezia-giulia-fathers-eyes-chardonnay","title":"Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Father's Eyes Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eDe enthousiaste Massimo di Lenardo maakt op het kleine familiewijngoed in Noord-Italië zeer aantrekkelijke wijnen. De hoge kwaliteit wordt jaarlijks bevestigd door de belangrijkste Italiaanse wijngidsen, zoals de Gambero Rosso, Veronelli en Luca Maroni. De wijnen van Di Lenardo zijn uiterst zuiver van geur en smaak en bevestigen de goede reputatie van Friuli als bijzondere Italiaanse wijnregio.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/gegrilde-tarbot-met-botersaus-peterselie-en-amandelen\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMassimo maakt deze onweerstaanbaar lekkere witte wijn van uitsluitend handgeplukte chardonnay. Na enkele uren koude inweking gist het sap in kleine eikenhouten fusten. Vervolgens rijpt de wijn hierin nog ongeveer drie maanden verder 'sur lie', dus op de gisten. Massimo’s intentie is om een luxe, rijke witte wijn te maken met duidelijk herkenbare tonen van nieuw eikenhout – en daarin slaagt hij uitstekend.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden winnen bovendien elk jaar meer aan kwaliteit en leveren zo een indrukwekkende witte wijn met veel expressie. Niet voor niets is de Father’s Eyes al jaren een publiekslieveling. Hij past perfect bij gebraden of gegrilde vis, maar overtuigt ook zonder erbij te eten.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Lenardo Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625162350966,"sku":"689584","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-di-lenardo-vineyards-venezia-giulia-fathers-eyes-chardonnay-2025-main-2c18b412.png?v=1789512762"},{"product_id":"tenuta-olim-bauda-piemonte-chardonnay-i-boschi","title":"Tenuta Olim Bauda Piemonte Chardonnay I Boschi 2024","description":"\u003cp\u003eNaast de vele autochtone druivensoorten die Italië rijk is, worden ook internationale rassen zoals chardonnay geteeld. Door de specifieke grondsoort en het microklimaat van dit deel van Piemonte is de chardonnay van Tenuta Olim Bauda sterk 'veritaliaanst' en onderscheidt zich van chardonnay uit andere delen van de wereld. De druiven worden doorgaans in de eerste week van september geoogst en direct op de dag van de oogst geperst. Na de gisting rijpt de wijn in nieuwe eikenhouten fusten waarin frequent een 'batonnage' wordt gedaan. Hierbij worden de gistcellen voortdurend gemengd met de wijn waardoor de wijn rijker van smaak wordt. Een klassieke methode die van oudsher bijvoorbeeld in de Bourgogne wordt toegepast.\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Olim Bauda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625175916918,"sku":"696980","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-tenuta-olim-bauda-piemonte-chardonnay-i-boschi-2024-main-9c15b2d1.png?v=1789526772"},{"product_id":"di-lenardo-vineyards-venezia-giulia-chardonnay","title":"Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eDe enthousiaste Massimo di Lenardo maakt op het kleine familiewijngoed in Noord-Italië zeer aantrekkelijke wijnen. De hoge kwaliteit wordt jaarlijks onderschreven door de belangrijkste Italiaanse wijngidsen, zoals de Gambero Rosso, Veronelli en Luca Maroni.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijnen van Di Lenardo zijn uiterst zuiver van geur en smaak en bevestigen de goede reputatie van Friuli als bijzondere Italiaanse wijnregio. Als het gaat om wit is Massimo een echte expert. Zijn wijngaarden grenzen aan de beroemde, chique Colliostreek en zijn wijnen doen zeker niet onder voor de fraaie exemplaren uit dit aangrenzende gebied!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNeem nu zijn kristalzuivere, niet-houtgerijpte Chardonnay. Deze heerlijke, veelzijdige en typisch Italiaanse witte wijn past door zijn frisse smaakstructuur prima bij antipasti of lichte voorgerechten met vis, maar is dankzij z’n rijpe smaak ook erg lekker is bij rijkere gerechten als pasta carbonara. Een bijzondere wijn uit het Noord-Italiaanse Friuli voor een heel bescheiden prijs!\u003c\/p\u003e","brand":"Di Lenardo Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57635904487798,"sku":"682547","price":11.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-di-lenardo-vineyards-venezia-giulia-chardonnay-2025-main-3d503f6a.png?v=1789527675"},{"product_id":"di-lenardo-vineyards-venezia-giulia-thanks-magnum","title":"Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Thanks magnum 2025","description":"\u003cp\u003eMassimo di Lenardo (Max voor intimi) maakt wijn in het Noord-Italiaanse wijngebied Friuli, nabij Udine. Zijn prestigewijn Thanks is een prachtige afspiegeling van de rijkdom aan druivenrassen die de streek kent. Het is een blend van maar liefst vijf verschillende rassen: chardonnay, sauvignon, friulano, malvasia en verduzzo.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eOm te zorgen dat alleen druiven van de beste kwaliteit worden gebruikt, wordt er met de hand geoogst. Na het persen vergist en rijpt een deel van het sap in nieuwe vaten van Amerikaans eiken, een ander deel in stalen tanks. Zo creëert Massimo een optimale balans tussen rijkdom, toast, fraîcheur en fruitigheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een sensationele en zeer verleidelijke witte wijn. Intens van geur, met eikenhout, kokos, mango en rijpe fruittonen. De smaakinzet is pittig, met een sappige en frisse smaakstructuur. Prachtig te combineren met mild-kruidige visschotels of gevogelte, maar ook heerlijk om zo te drinken. Beperkt leverbaar!\u003c\/p\u003e","brand":"Di Lenardo Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57635904553334,"sku":"692536","price":45.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-di-lenardo-vineyards-venezia-giulia-thanks-magnum-2025-main-49d95ed4.png?v=1789512775"},{"product_id":"di-lenardo-vineyards-venezia-giulia-thanks","title":"Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Thanks 2025","description":"\u003cp\u003eMassimo Di Lenardo (Max voor intimi) maakt wijn in het Noord-Italiaanse wijngebied Friuli, nabij Udine. Zijn prestigewijn Thanks is een prachtige afspiegeling van de rijkdom aan druivenrassen die de streek kent. Het is een blend van maar liefst vijf verschillende rassen: chardonnay, sauvignon, friulano, malvasia en verduzzo.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eOm te zorgen dat alleen druiven van de beste kwaliteit worden gebruikt, oogst Massimo met de hand. Na het persen vergist en rijpt hij een deel van het sap in nieuwe vaten van Amerikaans eiken, een ander deel in roestvrijstalen tanks. Zo creëert Massimo een optimale balans tussen rijkdom, toast, fraîcheur en fruitigheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een zeer indrukwekkende droge witte wijn. Intens van geur, met eikenhout, kokos, mango en rijpe fruittonen. De smaakinzet is pittig, met een sappige en frisse smaakstructuur. Prachtig te combineren met mild-kruidige visschotels of gevogelte, maar ook heerlijk om zo te drinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Lenardo Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265958220150,"sku":"697125","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-di-lenardo-vineyards-venezia-giulia-thanks-2025-main-49d95ed4.png?v=1789512775"},{"product_id":"cantine-due-palme-chardonnay-del-salento-santa-caterina","title":"Cantine Due Palme Chardonnay del Salento Santa Caterina 2025","description":"\u003cp\u003eDe wijnstreek Puglia in Zuid-Italië is gespecialiseerd in de productie van rode wijnen. De hoge temperaturen lijken minder geschikt voor het telen van witte druivensoorten. Toch slaagt Cantine Due Palme erin om een heerlijke frisse Chardonnay te maken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat heeft voornamelijk te maken met een optimale bescherming van de druiven tegen de hete zon door het laten groeien van voldoende bladeren aan de wijnstok. Daarnaast worden de druiven 's nachts, wanneer het koel is, geoogst. Francesco Maci vergist de druiven vervolgens bij een lage temperatuur, wat zorgt voor expressieve en zuivere aroma's.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat proef je in deze lekkere, zuidelijke maar toch ook frisdroge Santa Caterina. Hij geurt verleidelijk naar perzik en meloen en is vol, fruitig en sappig van smaak. Het is een fijne borrel- en aperitiefwijn, maar hij doet het ook prima aan tafel. Bijvoorbeeld bij een salade met gerookte kip of gegrilde courgette.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265973260662,"sku":"682541","price":7.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-cantine-due-palme-chardonnay-del-salento-santa-caterina-2025-main-ca0b11b9.png?v=1789527676"},{"product_id":"monte-del-fra-custoza-halve-fles","title":"Monte del Frà Custoza halve fles 2025","description":"\u003cp\u003eEen heerlijke droge witte wijn! Typisch Italiaans: niet al te uitbundig, wel sappig en met een flinke smaaklengte. Insiders beschouwen de azienda Monte del Frà als de beste producent van de DOC (Denominazione di Origine Controllata) Custoza. Deze herkomstbenaming is wellicht minder bekend dan de aangrenzende streek Soave, maar het succes van Monte del Frà is er niet minder om!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/makreel-met-couscous-tomaat-en-basilicum\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVerklaarbaar, want de ambitieuze familie Bonomo doet er alles aan om de beste te zijn en gebruikt maar liefst zeven verschillende druivenrassen, waaronder garganega, cortese, trebbiano en friulano, die samen zorgen voor complexiteit in geur en smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNiet voor niets staat deze aantrekkelijke wijn al jarenlang zeer prominent in de Gambero Rosso-wijngids, dé Italiaanse referentie voor kwaliteitswijnen. Bovendien is de Custoza een van onze bestverkochte Italiaanse droge witte wijnen onder de tien euro.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265979257206,"sku":"693052","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-monte-del-fra-custoza-halve-fles-2025-main-17db44e8.png?v=1789513671"},{"product_id":"antinori-castella-della-sala-cervaro","title":"Antinori Castella della Sala Cervaro","description":"\u003cp data-end=\"449\" data-start=\"0\"\u003eCervaro della Sala is een iconische witte wijn uit Umbrië, geproduceerd door het prestigieuze wijnhuis Marchesi Antinori, dat al meer dan 600 jaar een belangrijke speler is in de Italiaanse wijnindustrie. Deze wijn, die zijn naam ontleent aan het historische Castello della Sala, het landgoed van Antinori in de heuvels van Umbrië, is een perfecte representatie van de innovatieve benadering van het wijnhuis, gecombineerd met respect voor traditie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"942\" data-start=\"451\"\u003eDe wijn is een blend van voornamelijk Chardonnay, aangevuld met een klein percentage Grechetto, een inheemse Italiaanse druivensoort. De keuze voor deze druivensoorten is strategisch, omdat ze elkaar perfect aanvullen. De Chardonnay biedt een rijkdom en complexiteit die kenmerkend zijn voor internationale witte wijnen, terwijl Grechetto bijdraagt aan een frisse, minerale kwaliteit die de wijn in balans houdt. Het resultaat is een elegante wijn met een uitgesproken gelaagdheid en diepte.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1410\" data-start=\"944\"\u003eDe druiven voor Cervaro della Sala worden zorgvuldig geselecteerd uit wijngaarden die zich bevinden op verschillende hoogtes van de heuvels rondom het Castello della Sala. Het microklimaat van deze regio, met koele nachten en warme dagen, draagt bij aan een trage, gelijkmatige rijping van de druiven, wat zorgt voor een optimale concentratie van aroma's en smaken. De wijngaarden zijn gelegen op kalkrijke bodems, wat de wijn een karakteristieke mineraliteit geeft.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266325352822,"sku":"cer","price":92.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-antinori-castella-della-sala-cervaro-main-a59a1f76.png?v=1784642715"},{"product_id":"cantina-cardeto-orvieto-classico-citta","title":"Cantina Cardèto Orvieto Classico Città 2025","description":"\u003cp\u003eDe prachtige stad Orvieto in Umbrië is bij wijnliefhebbers bekend om zijn mooie, droge witte wijn. De wijnbouwerscoöperatie van de stad, Cardèto, maakt een flink deel van het aanbod en levert dit voornamelijk in bulk aan handelaren in Umbrië en Toscane die deze onder hun eigen naam verkopen. Het beste van de productie wordt echter zelf gebotteld en de 'Linea Città' is daarvan de beste selectie. Deze wijn staat in talloze restaurantjes in Orvieto op de kaart en wordt lokaal geroemd om zijn kwaliteit. De wijngaarden met 45% trebbiano, 40% grechetto en 15% chardonnay hebben een zuid-oost ligging, zijn ongeveer 25 jaar oud en worden in drie etappes geoogst, eind augustus, half september en eind oktober.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Cardèto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58367405982070,"sku":"689832","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-cantina-cardeto-orvieto-classico-citta-2025-main-22010fc0.png?v=1789528385"},{"product_id":"manincor-alto-adige-terlano-la-contessa","title":"Manincor Alto Adige Terlano La Contessa 2025","description":"\u003cp\u003eDe naam Manincor betekent zoveel als ‘met de hand op het hart’ en dat is ook precies hoe graaf en gravin (\u003cem\u003econtessa\u003c\/em\u003e) Michael en Sophie Goëss-Enzenberg op dit bijzondere wijngoed te werk gaan. Het echtpaar is fervent aanhanger van de biodynamie en besteedt bijzonder veel aandacht aan het werk in de wijngaarden. Ook in de kelder gaan ze uiterst consciëntieus te werk. En dat proef je terug in hun indrukwekkende, loepzuivere wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNeem nu deze prachtige La Contessa, een originele assemblage van weissburgunder, chardonnay en sauvignon blanc. Tweederde deel van de druiven wordt geoogst in de warmer gelegen wijngaard Lieben Aich in Terlan, getypeerd door een zanderige bodem. Een derde wordt geplukt in de koeler gelegen wijngaard Campan in Kaltern, waar de bodem uit een mix van leem en kalk bestaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze combinatie van druiven uit verschillende microklimaten en terroirs zorgt voor gelaagdheid en een prachtige balans tussen frisheid en rijpheid in de uiteindelijke wijn. Eenmaal geplukt vergisten de druiven met druifeigen gisten in eikenhouten vaten. Hierin rijpt de wijn vervolgens nog negen maanden in contact met de neergeslagen gistresten voor extra vulling en diepgang in smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een prachtig pure witte wijn met tonen van rijpe appel, perzik en een vleug groene kruiden. De smaak is zowel sappig en verfrissend als mild en rijk, wat ‘m bijzonder geschikt maakt voor aan tafel. Combineer ‘m bijvoorbeeld met gepocheerde vis, gerechten met wit vlees, of romige, zachte kazen. Op stand genieten!\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58407833731446,"sku":"681077","price":25.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-manincor-alto-adige-terlano-la-contessa-2025-main-fb07395c.png?v=1789513693"},{"product_id":"manincor-vigneti-delle-dolomiti-bianco-la-manina","title":"Manincor Vigneti delle Dolomiti Bianco La Manina 2025","description":"\u003cp\u003eLa Manina, wat letterlijk ‘het handje’ betekent, is de jongste telg in de collectie van wijngoed Manincor, vrij vertaald ‘hand op het hart’. Graaf en gravin Goëss-Enzenberg verwijzen hiermee naar de respectvolle en nauwgezette werkwijze waarmee ze hun zuivere, biodynamische wijnen maken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLa Manina maken ze deels van druiven geoogst in hun eigen wijngaarden en deels van druiven van bevriende druiventelers, die eveneens biodynamisch werken en biologisch gecertificeerd zijn. Het is een blend van weissburgunder, chardonnay en sauvignon blanc\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder vergisten de druiven spontaan met behulp van druifeigen gisten in eikenhouten vaten en in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn zes maanden met de gisten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWaar veel van Manincors wijnen voller, rijker en echte tafelwijnen zijn, is La Manina juist lichtvoetiger en sappiger van stijl. Hij geurt naar bloesem, appel, peer en perzik en heeft een opwekkende, sappige smaak. Hij is puur, vrolijk en modern en lekker als aperitief of bij lichte (voor)gerechten met vis of groente.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58533598790006,"sku":"697340","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-manincor-vigneti-delle-dolomiti-bianco-la-manina-2025-main-292ac099.png?v=1789513697"},{"product_id":"h-lun-alto-adige-chardonnay","title":"H. Lun Alto Adige Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eHet Noord-Italiaanse Alto Adige heeft een sterke Duitstalige historie en wordt daarom ook vaak Süd Tirol genoemd. Met zo'n 1.800 zonne-uren per jaar en een gemiddelde temperatuur van 18 graden zijn de hooggelegen bergwijngaarden een ideaal productiegebied voor frisse en sappige witte en rode wijnen. Het wijndomein H.Lun is gestart in 1840 en is daarmee de oudste, individuele producent van Alto Adige. Lun produceert van de eigen 30 hectaren wijngaard kristalzuivere wijnen. Chardonnay wordt vrijwel in de hele wijnwereld aangeplant maar de Lun Alto Adige chardonnay heeft met zijn frisse nuances afkomstig van de hooggelegen wijngaarden een heel duidelijk een eigen plaats. Uiteraard koel vergist en niet inb eikenhouten fusten gerijpt om alle druivenaroma's te bewaren.\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e","brand":"H. Lun Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58555454718326,"sku":"880954","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-h-lun-alto-adige-chardonnay-2025-main-fa88c923.png?v=1789528385"}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/italiaanse-chardonnay.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}