{"title":"Inzolia","description":"\u003cp\u003eDe Italiaanse witte druif inzolia staat aangeplant in grote delen van Sicilië en ook, maar dan onder de naam ansonica, in de Maremma aan de Toscaanse kust. De Siciliaanse variant is de laatste jaren weer in zwang geraakt voor het maken van levendige wijnen, zowel individueel als in blends met catarratto en grillo. De wijn van inzolia heeft behalve smaken van citrusfruit ook een nootachtige toets.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"caruso-e-minini-terre-siciliane-zoli-inzolia","title":"Caruso e Minini Terre Siciliane Zolì Inzolia 2025","description":"\u003cp\u003eDe Inzolia is een perfect voorbeeld van een klassieke Siciliaanse witte wijn. Inzolia is een inheems druivenras, dat z’n oorsprong vindt aan de westkant van het eiland. Waar het vroeger vooral een belangrijke component van Marsala was, wordt de druif steeds vaker gebruikt voor droge witte wijnen, al dan niet in een blend. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Zolì van Caruso \u0026amp; Minini is gebotteld als monocépage, of 'in purezza', zoals de Italianen zo mooi zeggen. De wijn vergist en rijpt uitsluitend in roestvrijstalen tanks. Dit zorgt voor een mooie en pure expressie van de inzoliadruif.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink deze milde, geurige, iets kruidige Siciliaan gewoon zo, of in combinatie met bijvoorbeeld een romige pasta met paddenstoelen, gebakken of gegrilde vis of kip uit de oven. La dolce vita!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaruso \u0026amp; Minini: moderne wijnmakers op Sicilië\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nOp de westpunt van Sicilië, in de provincie Trapani, bevindt zich het familiewijngoed Caruso \u0026amp; Minini. Het domein is gevestigd in het hart van de regio waar de traditionele Marsala wordt gemaakt, maar de familie richt zich voornamelijk op de productie van moderne witte en rode wijnen. Met oog voor de eeuwenoude wijncultuur worden hier eigentijdse, maar wel typisch Siciliaanse wijnen gemaakt van zowel inheemse als internationale druivenrassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Caruso e Minini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625156256118,"sku":"685063","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-caruso-e-minini-terre-siciliane-zoli-inzolia-2025-main-5f3a49ec.png?v=1789526765"},{"product_id":"la-natura-sicilia-inzolia","title":"La Natura Sicilia Inzolia 2025","description":"\u003cp\u003eDe inzolia is een origineel druivenras van Sicilië en geeft een aantrekkelijke en oorspronkelijke droge witte wijn. De hoog- en dus relatief koel gelegen wijngaarden van La Natura bevinden zich in de buurt van Trapani (West-Sicilië). De druiven rijpen hier langzamer en hebben een betere verhouding tussen zoet en zuur dan de snel groeiende druiven op de warmere vlakte. De druiven worden biologisch geteeld en handmatig geoogst. Door deze manier van werken is het rendement in de wijngaard laag, wat weer ten goede komt aan de kwaliteit van de wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"La Natura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266171507062,"sku":"689988","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/inzolia.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}