{"title":"Greco","description":"\u003cp\u003eGreco is een Italiaanse witte druif van Griekse afkomst. Hij is te vinden in Zuid-Italië, en dan vooral in Campania en Basilicata. Kenmerkend voor wijnen van Greco zijn een goede zuurgraad en een frisse, druivige smaak. De wijn is het lekkerst als hij jong is. De beste wijnen van greco hebben in Campania hun eigen DOCG, met de naam Greco di Tufo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"feudi-del-vescovo-basilicata-tre-stelle-bianco","title":"Feudi del Vescovo Basilicata Tre Stelle Bianco 2025","description":"\u003cp\u003eDe witte Tre Stelle is een echte bijzonderheid. Het overgrote merendeel van de wijnproductie in Basilicata is namelijk rood. Dat ook Basilicata Bianco buitengewoon smakelijk kan zijn bewijst deze fraaie witte.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij wordt gemaakt van typisch Zuid-Italiaanse druivenrassen greco en fiano. Ze groeien op maar liefst 800 meter hoogte, in wijngaarden op de flanken van de Monte Vulture, een inactieve vulkaan. Dankzij de hoge ligging behouden de druiven, ondanks het warme klimaat, hun aroma’s en frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geplukt worden druiven zachtjes geperst. Het sap vergist bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Hierin rijpt de wijn kort op de gisten, waarna de botteling volgt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen originele, verleidelijke Bianco is het resultaat. Hij is opvallend aromatisch, met tonen van perzik, abrikoos en brioche. De smaak is heerlijk zacht en toegankelijk. Perfect om op zichzelf van te genieten of in combinatie met wat hapjes. Ook heerlijk aan tafel, bijvoorbeeld bij antipasti, pasta met pesto of lichte vis- of kipgerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi del Vescovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265954910582,"sku":"696970","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-feudi-del-vescovo-basilicata-tre-stelle-bianco-2025-main-ed77a9d9.png?v=1789510659"},{"product_id":"masseria-frattasi-beneventano-greco","title":"Masseria Frattasi Beneventano Greco 2025","description":"\u003cp\u003eMasseria Frattasi is een klein wijndomein in het achterland van Napels, in Campanië. Op hooggelegen wijngaarden verbouwt eigenaar Pasquale Clemente hier op biodynamische wijze autochtone druivensoorten. De streek rond het plaatsje Benevento is kalkrijk en vulkanisch. In combinatie met de koelte in de wijngaard zorgt dit ervoor dat de wijnen, ondanks de Zuid-Italiaanse herkomst, een heerlijke frisheid hebben.\u003cbr\u003e\r\nDe greco (de Griek) is een heel kenmerkende druif voor deze regio. Op de vulkanische grond ontstaat hier een prachtige, frisdroge witte wijn die door Pasquale Clemente zonder houtrijping wordt gebotteld.\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e","brand":"Masseria Frattasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266043122038,"sku":"695876","price":14.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-masseria-frattasi-beneventano-greco-2025-main-4145dbb3.png?v=1789527676"},{"product_id":"di-meo-greco-di-tufo","title":"Di Meo Greco di Tufo 2025","description":"\u003cp\u003eCampania mag dan zuidelijk gelegen zijn, dankzij het heuvelachtige landschap kunnen er hier formidabele witte wijnen gemaakt worden. Greco di Tufo is een van de klassiekers van de streek. De familie Di Meo maakt een uitstekend exemplaar.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHun greco-wijngaard ligt op zo’n 480 meter hoogte en heeft een noordoostelijke expositie. Dit zorgt voor de perfecte omstandigheden voor witte wijn uit een warm klimaat: de druiven rijpen er langzaam, waardoor ze hun fraaie aroma’s en levendige frisheid behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige pluk worden de druiven in de kelder voorzichtig geperst. Het sap laat Roberto di Meo vergisten in roestvrijstalen tanks. Pure expressie van de grecodruif dus, zonder verdere opsmuk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat heeft deze fraaie witte ook totaal niet nodig. Hij is heerlijk aromatisch, met tonen van rijp geel fruit en oranjebloesem. De smaak is krachtig en intens, maar ook zacht, met een subtiele zilte toets in de afdronk. Een geweldige gastronomische witte, die bijvoorbeeld perfect smaakt bij gefrituurde courgettebloemen met ricotta, aubergine met parmezaan of pasta met schelpen.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58796266520950,"sku":"900334","price":24.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-di-meo-greco-di-tufo-2025-main-98bb7e4c.png?v=1790088744"}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/greco.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}