{"title":"Exclusieve wijnen","description":"\u003cdiv\u003e \u003cp\u003eOntdek onze selectie exclusieve wijnen van wereldklasse: zeldzaam, verfijnd en met zorg geselecteerd. Van iconische klassiekers tot bijzondere vondsten, perfect voor de echte liefhebber.\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"luis-seabra-douro-indie-xisto-tinto","title":"Luis Seabra Douro Indie Xisto Tinto 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624590975350,"sku":"012650","price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"luis-seabra-douro-mono-c-castelao-tinto","title":"Luis Seabra Douro Mono C Castelão Tinto 2022","description":"\u003cp\u003eMonocépages zijn niet erg gebruikelijk in de Douro. Meestal zijn de wijnen gemaakt van een blend van druiven, die ook door elkaar aangeplant staan in de wijngaarden. Een 100% castelão is hier helemaal een unicum, aangezien deze druif eigenlijk eerder thuishoort in het zuiden van Portugal. Des te bijzonderder is deze Mono C van Douro-icoon Luis Seabra.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMono C mag dan niet your average Douro zijn, het is een Seabra-wijn ten voeten uit. Terroirexpressie staat altijd voorop bij deze non-interventionist, en ook de Mono C heeft het duidelijke stenige, mineralige karakter dat wijnen uit de Douro kenmerkt. De druiven oogst hij in dit geval handmatig in één enkele wijngaard gelegen in Baixo Corgo (een van de drie Douro-subzones).\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geoogst laat Luis de druiventrossen in z’n geheel spontaan vergisten in roestvrijstalen tanks. Na zo’n 25 dagen schilcontact hevelt hij de wijn over naar houten vaten van Frans eiken voor een rijping van zo’n anderhalf jaar.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een bijzonder elegante en delicate rode Douro, die liefhebbers van rode Loire of Beaujolais zeker aan zal spreken! De Mono C heeft een complexe geur met tonen van rood en zwart fruit, bosgrond en peper. De smaak is sappig en verfijnd, met een duidelijke mineralige toets en een aanhoudende afdronk. Een bijzonder glas en een overtuigend pleidooi voor castelão!\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624595104118,"sku":"012671","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-luis-seabra-douro-mono-c-castelao-tinto-2022-main-396b6494.png?v=1789521510"},{"product_id":"luis-seabra-douro-xisto-cru-tinto","title":"Luis Seabra Douro Xisto Cru Tinto 2022","description":"\u003cp\u003eLuis Seabra geldt als een van de avant garde-wijnmakers van Portugal. Na een lange carrière als wijnmaker bij Niepoort, nog zo’n voortrekker in de Douro, begon hij zijn eigen wijnhuis. Luis’ missie? Laten zien dat de Douro, beroemd om de versterkte portwijnen, een uitmuntend terroir heeft voor witte en rode wijnen van topkwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat bewijst hij eens te meer met deze schitterende Xisto Cru. Cru verwijst in dit geval niet alleen naar het niveau van de wijn (tenminste premier, zo niet grand), maar ook naar Luis’ werkwijze. Luis wil het Douro-terroir (schist, oftewel \u003cem\u003existo\u003c\/em\u003e) namelijk in alle puurheid laten spreken in zijn wijnen, en gaat in de kelder dan ook zo minimalistisch mogelijk te werk. Cru is tevens Portugees voor ‘rauw’ en hint dus naar de onopgesmukte stijl van de wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor de Xisto Cru (een field blend van lokale rassen) oogst Luis met de hand in twee wijngaarden in de Cima Corgo. De stokken zijn er meer dan tachtig jaar oud, de bodem bestaat uit een mix van klei en blauwe en gele schist. Luis verwerkt de druiven van beide percelen apart. Hij laat de hele druiventrossen spontaan vergisten in open portvaten. Vervolgens rijpen de wijnen voor twintig maanden in gebruikte barriques van Frans eiken. Tot slot worden de wijnen tot één geheel geblend en gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een indrukwekkende rode wijn met een unieke signatuur. Onmiskenbaar Douro in kracht en smaakprofiel, maar tegelijkertijd opvallend fris, mineralig en verfijnd. Drink deze mooie topwijn bij gerechten met paddenstoelen of truffel, geroosterd rood vlees of wild. Op z’n mooist na enige jaren flesrijping, of (indien jong gedronken) na beluchting in een karaf.\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624595562870,"sku":"012676","price":44.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-luis-seabra-douro-xisto-cru-tinto-2022-main-57a6299a.png?v=1789521509"},{"product_id":"stefano-accordini-amarone-della-valpolicella-il-fornetto","title":"Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Il Fornetto 2017","description":"\u003cp\u003eAmarone is misschien wel de beroemdste rode wijn van Italië en kent wereldwijd vele liefhebbers. Z’n uitzonderlijk rijke, zwoele karakter dankt de wijn aan de bijzondere \u003cem\u003eapassimento\u003c\/em\u003e-methode waarbij de druiven deels ingedroogd worden voorafgaand aan het persen. Maar er is Amarone en Amarone. Waar de ‘gewone’ Amarones van Accordini altijd al op uitstekende persbeoordelingen kunnen rekenen, behoort hun exclusieve wijngaard ‘Il Fornetto’ tot de absolute crème de la crème.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eIl Fornetto is een van de zogenaamde crus met een superieure ligging in het Valpolicella-gebied. Deze historische wijngaard ligt zo’n 230 meter boven zeeniveau en staat aangeplant met corvina en corvinone.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden eind september met de hand geoogst. Vervolgens drogen ze ruim 150 dagen in de \u003cem\u003efruttaio\u003c\/em\u003e (de droge, luchtige ruimte boven de wijnkelder). Na persing en vergisting rijpt de wijn geruime tijd op kleine eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit resulteert in een zeer krachtige, complexe wijn met rijp rood kersenfruit, bittere chocoladetonen, typische, rozijnachtige nuances en een enorm bewaarpotentieel. Door de lage opbrengsten in de wijngaard en hoge kwaliteitseisen in de kelder is deze indrukwekkende Amarone slechts zeer beperkt beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624596873590,"sku":"692578","price":92.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-stefano-accordini-amarone-della-valpolicella-il-fornetto-2017-main-36f2c28f.png?v=1789522963"},{"product_id":"isole-e-olena-toscana-collezione-privata-syrah","title":"Isole e Olena Toscana Collezione Privata Syrah 2020","description":"\u003cp\u003eDeze indrukwekkende Syrah is eigenlijk een uit de hand gelopen wijnexperiment. Paolo de Marchi, die gespecialiseerd is in sangiovese, besloot in de jaren ’80 wat syrah aan te planten op zijn befaamde Isole e Olena in Chianti. Hij had niet direct de intentie om er een monocépage van te maken, maar wilde de syrahdruif gebruiken als blending-partner voor sangiovese.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet werd echter liefde tussen Paolo en zijn syrah. Niet alleen gebruikt hij er sinds jaar en dag een klein deel van in z’n Chianti Classico, hij maakt ook een kleine hoeveelheid \u003cem\u003ein purezza\u003c\/em\u003e. Inmiddels heeft deze wijn bijna net zo’n cultstatus bereikt als Paolo’s Cepparello.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet plantmateriaal dat Paolo gebruikt is afkomstig uit de Noord-Rhône, de bakermat van syrah. Syrah is niet per se gemakkelijk te verbouwen in Toscane, maar de inspanningen worden beloond. Het Chianti-terroir geeft de druiven een onderscheidende frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe met de hand geoogste druiven vergisten in roestvrijstalen tanks, waarna een jaar rijping volgt in in barriques van overwegend Frans en deels Amerikaans eiken (20% nieuw). Hierna rijpt de wijn nog eens drie jaar op fles op het domein.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\r\nDeze Collezione Privata is het toonbeeld van een perfect huwelijk tussen de syrahdruif en het terroir van Isole e Olena. Een klassieke stijl Syrah, met intens, rijp kersenfruit, de zo kenmerkende zwarte peper, hartigheid en vlezigheid, mooie frisse zuren en subtiel hout. Niet voor niets behoort ‘ie tot de beste syrahwijnen van Italië!\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624601493878,"sku":"683838","price":66.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-isole-e-olena-toscana-collezione-privata-syrah-2020-main-cfdfc9d9.png?v=1789522963"},{"product_id":"campo-alla-sughera-bolgheri-superiore-arnione","title":"Campo alla Sughera Bolgheri Superiore Arnione 2021","description":"\u003cp\u003eEens werden de wijnmakers er verguisd, inmiddels is Bolgheri een van de meest vooraanstaande wijngebieden van Italië. De pioniers van de streek wilden breken met de traditionele Chianti en Brunello en een moderne, internationale stijl wijn maken. De hoge kwaliteit werd uiteindelijk in 1994 beloond met een DOC-status.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eIn 1998 begon de Duitse familie Knauf met de creatie van hun prachtige wijndomein. Campo Alla Sughera ligt 'op stand' en heeft met Ornellaia, Sassicaia en Gaja wereldberoemde buren. De 20 hectaren zijn beplant met bordeauxrassen zoals cabernet (sauvignon en franc), merlot en zelfs petit verdot. (Juist de afwezigheid van de kenmerkende Toscaanse druif sangiovese heeft het gebied rond 1965 bekend gemaakt.) De stokken staan dicht op elkaar: er staan er 9.500 per hectare. Dit zorgt voor een laag rendement in de wijngaard en dus voor druiven van hoge kwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Bolgheri Superiore Arnione is een van de beste rode wijnen van dit moderne wijnbedrijf en is gemaakt van handgeplukte cabernet-, merlot- en petit verdotdruiven van de oudste stokken. De inweking met de schil is lang, zodat er veel geur, smaak en kleur aan de druiven wordt onttrokken. Na de gisting rijpt de wijn 18 maanden in nieuwe (80%) en tweedejaars fusten van Frans eikenhout en daarna nog minstens 12 maanden op fles. Het eindresultaat is een krachtige rode wijn met de kwaliteit en allure van een Bordeaux Grand Cru.\u003c\/p\u003e","brand":"Campo alla Sughera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624705728886,"sku":"689154","price":65.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-campo-alla-sughera-bolgheri-superiore-arnione-2021-main-7b46fa10.png?v=1789523945"},{"product_id":"kutch-sonoma-coast-pinot-noir","title":"Kutch Sonoma Coast Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003eJamie Kutch is een wijnmaker naar ons hart. Zijn ongebreidelde passie voor wijn bracht hem ertoe zijn carrière als Wall Street trader in te wisselen voor die van wijnmaker. En wat voor één! Jamies wijnen zijn puur, compromisloos, terroirgedreven en gemaakt met minimaal ingrijpen in de kelder. Ze zijn onmiskenbaar Californisch, maar ook Jamies voorliefde voor Bourgogne schemert duidelijk door.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze onweerstaanbare Pinot is wat je noemt \u003cem\u003evalue for money\u003c\/em\u003e. Er mag dan Sonoma Coast op het label staan, deze schitterende wijn is eigenlijk van cru-niveau. Jamie oogst de druiven namelijk in single vineyards McDougall Ranch, Bohan Vineyard \u0026amp; Falstaff Vineyard. Deze wijngaarden staan stuk voor stuk bekend om hun uitmuntende terroir en dito wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZoveel tijd en energie als Jamie steekt in het selecteren van deze optimale koelklimaatwijngaarden, zo minimalistisch werkt hij vervolgens in zijn kleine wijnkelder. De druiven vergisten spontaan, grotendeels nog aan de trossen voor een zijdezachte structuur. De rijping vindt plaats in neutrale eikenhouten vaten, die wel bijdragen aan het rijpingspotentieel, maar geen smaak van toast aan de wijn afgeven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePure Pinot dus, die – net als z’n maker – barst van de energie. Opvallend is de sublieme balans tussen rijp, uitbundig fruit, sappige frisse zuren en een mooie afgeronde structuur. Drink ‘m bijvoorbeeld bij coq au vin, kalkoen of kalfswangetjes, al dan niet na enige jaren flesrijping. Zeer aanbevolen!\u003c\/p\u003e","brand":"Kutch Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624729747830,"sku":"787320","price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-kutch-sonoma-coast-pinot-noir-2023-main-1ba0a9c2.png?v=1789523949"},{"product_id":"luis-seabra-vinho-verde-moncao-e-melgaco-granito-cru-alvarinho","title":"Luis Seabra Vinho Verde Monção e Melgaço Granito Cru Alvarinho 2023","description":"\u003cp\u003eWie aan Vinho Verde denkt, denkt algauw aan lekker frisse, licht tintelende niet te ingewikkelde witte zomerwijnen. Inderdaad een goede typering van de gemiddelde Vinho Verde. Maar het is de uitzondering die de regel bevestigt. En de uitzondering, dat is deze schitterende Alvarinho Cru van Portugees icoonwijnmaker Luis Seabra.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen uitzondering in de dubbele zin van het woord, want niet alleen is de kwaliteit van de wijn bijzonder hoog, ook is Seabra eigenlijk een Douro-producent. Wij zijn hem echter bijzonder dankbaar voor dit zeer geslaagde uitstapje naar de Vinho Verde-streek. Luis’ benadering is dan wel weer gelijk aan die van zijn Douro-wijnen. Terroirexpressie staat voorop, het wijnmaakproces is daaraan ondergeschikt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSeabra oogst de alvarinho-druiven handmatig in drie percelen in Melgaço. De bodem bestaat uit zanderig leem van granieten oorsprong, vandaar Granito Cru. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en gekneusd. De druiven fermenteren met natuurlijk aanwezige gisten in grote, gebruikte houten vaten. De wijn ondergaat geen malolactische gisting en Luis voegt nergens extra sulfiet toe. Tot slot rijpt de wijn nog 12 maanden in dezelfde houten vaten bij de gisten, maar zonder dat ze worden omgeroerd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Granito Cru bewijst wat ons betreft zonder meer dat deze minimalistische werkwijze grootse wijnen op kan leveren. Met z’n rijp-fruitige, maar ook strak-frisse, mineralige karakter en subtiele hint toast is dit dé wijn bij oesters, een plateau fruits de mer, of een luxe gerecht met vis of wit vlees. Een Cru van kaliber!\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624739807606,"sku":"012704","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-luis-seabra-vinho-verde-moncao-e-melgaco-granito-cru-alvarinho-2023-main-f52a230d.png?v=1789523954"},{"product_id":"luis-seabra-dao-granito-cru-branco","title":"Luis Seabra Dão Granito Cru Branco 2023","description":"\u003cp\u003eLuis Seabra’s Cru-serie staat voor Portugese wijnen van topniveau met een uitgesproken terroirexpressie. Zijn beroemdste Cru’s komen uit de Douro, waar Seabra ook gevestigd is. Maar zijn exotische Cru’s zijn niet minder spannend en verleidelijk. Zo maakt hij een adembenemende Alvarinho Granito Cru in Vinho Verde, en deze indrukwekkende Granito Cru in de herontdekte Dão-streek.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLuis oogst de encruzado, bical en sercial voor deze Dão in hooggelegen wijngaarden in het Serra da Estrela-gebergte. Zoals de naam al doet vermoeden, bestaat de bodem hier uit graniet. Om dit terroir zo mooi mogelijk in de wijn tot uitdrukking te brengen, beperkt Luis de ingrepen in de kelder tot een minimum.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige pluk laat Luis de druiven spontaan vergisten met behulp van natuurlijke, op de druif aanwezige gisten. Hierna voedt hij de wijn gedurende een jaar op in gebruikte houten vaten. Voor de botteling rust de wijn nog enkele maanden in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een even subtiele als krachtige en indrukwekkende witte wijn, met een verfijnde geur van citrus en verveine en een sappige smaak met fruitige en mineralige tonen. Drink deze bijzonder mooie, subtiel houtgerijpte witte Dão in combinatie met een mooi mediterraan visgerecht, zoals bijvoorbeeld bacalhau. Opnieuw een voltreffer van Seabra! \u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624739873142,"sku":"012667","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"luis-seabra-douro-xisto-cru-branco","title":"Luis Seabra Douro Xisto Cru Branco 2023","description":"\u003cp\u003eAvant garde-wijnmaker Luis Seabra had geen betere naam kunnen kiezen voor zijn adembenemend mooie witte Douro. Xisto is Portugees voor schist en verwijst naar het typische Douro-terroir dat de wijn reflecteert. Cru is niet alleen een knipoog naar het Franse classificatiesysteem, maar ook Portugees voor ‘rauw’, wat een prachtige typering is van Luis’ pure, eerlijke, non-interventionistische werkwijze.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLuis’ missie is namelijk om te laten zien dat de Douro – van oudsher vooral beroemd om z’n versterkte portwijnen – met z’n schisten en granieten bodems over ultieme terroir beschikt voor de productie van stille witte en rode wijnen van topniveau. Om dat terroir zo helder mogelijk te laten spreken in zijn wijnen, kiest Luis ervoor met zo min mogelijk make-up te werken tijdens het vinificatieproces.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven (overwegend rabigato, aangevuld met andere lokale rassen) oogst Luis met de hand in diverse percelen in de oostelijke Douro Superior. De gemene deler tussen de verschillende percelen is een bodem bestaande uit mica-schist. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 80 jaar oud. Na de oogst laat Luis de druiven spontaan vergisten in gebruikte barriques. Vervolgens rijpt de wijn een jaar in grote vaten en nog vijf maanden in tank. De wijn ondergaat geen melkzuurvergisting en krijgt evenmin bâtonnage.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn zo bewijst Luis dat ‘less’ in dit geval absoluut ‘more’ is. De Xisto Cru is een indrukwekkende, gelaagde en verfijnde witte wijn, met tonen van citrus- en steenfruit, vuursteen, room en subtiel eiken, een ongekende precisie en focus en een eindeloze afdronk. Kortom, Chablis Grand Cru-niveau uit de Douro! Op z’n best bij vis, schaal- en schelpdieren, of zachte, romige kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624742396278,"sku":"012679","price":39.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-luis-seabra-douro-xisto-cru-branco-2023-main-ee4661b6.png?v=1789523954"},{"product_id":"mas-doix-priorat-salix","title":"Mas Doix Priorat Salix 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Doix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624742920566,"sku":"696090","price":55.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"mas-doix-priorat-poboleda-vi-de-vila","title":"Mas Doix Priorat Poboleda Vi de Vila 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Doix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624742953334,"sku":"696094","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"mas-doix-priorat-salanques","title":"Mas Doix Priorat Salanques 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Doix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624743018870,"sku":"696092","price":50.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"mas-doix-priorat-doix-costers-de-vinyes-velles","title":"Mas Doix Priorat Doix Costers de Vinyes Velles 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Doix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624743182710,"sku":"696096","price":109.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"mas-doix-priorat-murmuri","title":"Mas Doix Priorat Murmuri 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Doix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624743477622,"sku":"696098","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"isole-e-olena-toscana-cepparello","title":"Isole e Olena Toscana Cepparello 2022","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eCepparello is een van de cultwijnen van Toscane. Hij wordt gemaakt door de charismatische Paolo de Marchi, een van de belangrijkste en meest gerespecteerde sangiovese-experts van het Chianti Classico-gebied.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet bijzondere verhaal van deze legendarische wijn is dat de Cepparello eigenlijk een topniveau Chianti Classico Riserva is, terwijl hij ‘maar’ als IGP Toscana door het leven gaat. Dat komt omdat De Marchi zijn Cepparello van 100% sangiovese maakt, dé historische Chianti-druif bij uitstek. Dat werd (opmerkelijk genoeg) lange tijd niet toegestaan door het Consorzio, dat voorschreef dat Chianti altijd een blend moest zijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePaolo hield voet bij stuk en maakte zijn Chianti Classico van 100% sangiovese – dan maar een declassificatie tot IGP. Het leverde zijn Cepparello de geuzenstatus van Super Tuscan op. Inmiddels heeft het Conzorzio dankzij de inspanningen van revolutionaire wijnmakers als De Marchi het licht gezien. Chianti Classico mag nu ook van 100% sangiovese worden gemaakt. Paolo’s Cepparello heeft deze erkenning echter allesbehalve nodig en is dus nog steeds een IGP Toscana.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003ePaolo gebruikt voor de Ceparello (die zijn naam ontleent aan het beekje dat door Isole e Olena stroomt) de mooiste en laatst geoogste selectie van zijn sangiovesedruiven. De stokken staan aangeplant op \u003cem\u003egalestro\u003c\/em\u003e (een mix van schist en klei) in wijngaarden op zo’n 400 meter hoogte. De wijngaarden liggen in subregio Barberino Tavarnelle, een van de topterroirs in Chianti Classico (Grand Cru Classifica A volgens Jancis Robinsons Italië-expert Walter Speller).\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst en schilinweking vergist de wijn in houten cuves. Er volgt een opvoeding van 18 maanden in nieuwe en gebruikte barriques van Frans en Amerikaans eiken. Het eindresultaat is een werkelijk fenomenale wijn, die het allerbeste van de sangiovesedruif en het Chianti Classico-terroir uitdrukt. Paolo’s signatuur toont zich in de uitgekiende balans en enorme finesse. Zonder meer een van de grootste wijnen van Italië.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624750784886,"sku":"693360","price":117.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-isole-e-olena-toscana-cepparello-2022-main-6fe87668.png?v=1789524875"},{"product_id":"kershaw-wines-elgin-clonal-selection-pinot-noir","title":"Kershaw Wines Elgin Clonal Selection Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eToen Master of Wine Richard Kershaw in 2012 zijn eigen wijndomein startte, had hij een duidelijk doel voor ogen: het maken van topniveau terroir-typische koel-klimaat-wijnen van specifiek geselecteerde druivenklonen. Hij vestigde zich dan ook in Elgin, de koelste wijnstreek van Zuid-Afrika, en plantte nobele druiven chardonnay, syrah en pinot noir aan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDoordat Elgin hooggelegen is, de nabijheid van de oceaan geniet en een groot verschil in dag- en nachttemperaturen kent, voelt de koel klimaat minnende pinot noir zich er perfect thuis. Richard plantte drie specifieke Franse klonen aan, die uitgesproken aromatische, verfijnde wijnen opleveren, met fijne tannines.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal optimaal rijp, worden de druiven met de hand geoogst en geselecteerd. Na het ontstelen volgen een spontane vergisting en enkele dagen schilinweking. Vervolgens wordt de wijn overgeheveld naar overwegend gebruikte houten vaten van Frans eiken (228 en 300 liter) voor een rijping van elf maanden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit geeft een frisse, elegante Pinot Noir, afkomstig uit de Nieuwe Wereld, maar met Oude Wereld-signatuur. Ideaal bij verfijnde gerechten met gevogelte of lam. Schenk ‘m in Bourgogneglazen voor een optimale drinkervaring.\u003c\/p\u003e","brand":"Kershaw Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624754585974,"sku":"693315","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-kershaw-wines-elgin-clonal-selection-pinot-noir-2021-main-9ea92b7b.png?v=1789524875"},{"product_id":"kershaw-wines-elgin-clonal-selection-chardonnay","title":"Kershaw Wines Elgin Clonal Selection Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eEngelsman Richard Kershaw begon met het prestigieuze Master of Wine-diploma op zak een \u003cem\u003eboutique winery\u003c\/em\u003e in Elgin. Sinds 2012 produceert hij van tientallen kleine percelen - elk met een perfecte match tussen klimaat, bodemsoort en druivenras - fenomenale wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor een optimale wijngaardexpressie gebruikt Kershaw specifieke klonen uit Bourgogne met een lage opbrengt per plant. Ook de stijl is duidelijk geïnspireerd door topwijnen uit de Oude Wereld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze elegante Chardonnay uit koel klimaat heeft de allure van een goede Meursault en maakt sinds de eerste oogst furore in de internationale wijnwereld. Zeer fraai eikengerijpt en verfijnd van smaak met veel sap, rijp citrusfruit en een lange afdronk. Zonder twijfel een van de beste witte wijnen uit Zuid-Afrika. Productie is beperkt tot slechts 10.000 flessen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Kershaw Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624755143030,"sku":"693311","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-kershaw-wines-elgin-clonal-selection-chardonnay-2021-main-b1a8b5af.png?v=1789524875"},{"product_id":"luis-seabra-douro-xisto-ilimitado-branco","title":"Luis Seabra Douro Xisto Ilimitado Branco 2024","description":"\u003cp\u003eVan oudsher is de Douro met name beroemd om z’n portwijnen. Maar steeds meer producenten beginnen de potentie voor stille Douro-wijnen te ontdekken. Een van de voorvechters van deze beweging is Luis Seabra. Hij werkte tien jaar voor die andere Douro-pionier Dirk van der Niepoort voor hij in 2013 voor zichzelf begon.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eInmiddels zijn Luis'elegante, minimalistische terroirwijnen een begrip. De Xisto Ilimitado Branco is zijn witte visitekaartje, en kan worden opgevat als zijn ‘village’. De wijn is een blend van autochtone witte druivenrassen als rabigato, viosinho en gouveio. Luis oogst de druiven in verschillende wijngaarden, die als gemene deler een bodem van schist (xisto) hebben.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePrecies dat laatste wil Luis tot uitdrukking brengen in deze Branco. Daarom werkt hij in de kelder zo minimalistisch mogelijk. De vergisting laat hij spontaan verlopen middels de op de druif aanwezige gisten. Vervolgens rijpt de wijn overwegend in grote, gebruikte eikenhouten vaten en deels in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze werkwijze levert een fantastische witte Douro op, die zich laat kenmerken door spanning, focus en finesse. De Xisto Ilimitado heeft tonen van frisse citrus en rijpe peer, een intense, sappige smaak en een duidelijke zilte, mineralige toets. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren en een fantastische introductie in witte Douro nieuwe stijl!\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624762909046,"sku":"012659","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-luis-seabra-douro-xisto-ilimitado-branco-2024-main-29bcfd66.png?v=1789524880"},{"product_id":"luis-seabra-douro-xisto-ilimitado-tinto","title":"Luis Seabra Douro Xisto Ilimitado Tinto 2022","description":"\u003cp\u003eVoor rode en witte Dourowijnen in hun meest pure vorm bent u bij Luis Seabra aan het juiste adres. Deze voormalig wijnmaker van Niepoort maakt sinds 2013 naam met minimalistisch gemaakte terroirwijnen uit de streek die eens uitsluitend bekend stond om z’n versterkte portwijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Xisto Illimitado is Luis’ ‘instapwijn’, vergelijkbaar met een village. Zoals de naam doet vermoeden, wil Luis met zijn Xisto-wijnen het schisten Douro-terroir tot uitdrukking brengen. De diverse lokale rode druiven (waaronder touriga franca, tinta amarela en tinto roriz) oogst hij dan ook in wijngaarden die in verschillende zones gelegen zijn, maar wel stuk voor stuk de karakteristieke schisten bodems hebben.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder vergist Luis een deel van de druiven in klassieke lagares, de stenen kuipen waarin de druiven met de voet getreden worden. De rest vergist in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt hij de wijn voor 14 maanden in gebruikte fusten van Frans eiken, om zo de houtrijping ondersteunend en niet overheersend te laten zijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet geeft een fantastische, energieke en aromatische rode wijn met sappig bessenfruit, zwarte peper, mineraliteit en een aanhoudende afdronk. Geen volle, zware krachtpatser, maar juist spanning en finesse. Dit is rode Douro nieuwe stijl!\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624765366646,"sku":"012654","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-luis-seabra-douro-xisto-ilimitado-tinto-2022-main-60640143.png?v=1789524880"},{"product_id":"ramey-russian-river-valley-chardonnay","title":"Ramey Russian River Valley Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eDavid Ramey maakt de meest schitterende wijnen van álle druiven die hij aanraakt, maar zijn Chardonnays hebben een ongeëvenaarde internationale cultstatus. Niet voor niets wordt David ook wel ‘professor Chardonnay’ genoemd\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit prachtexemplaar biedt een perfecte kennismaking met Ramey. De Russian River Valley Chardonnay is het visitekaartje van het familiewijngoed – waarin ook Davids kinderen Claire en Alan zijn betrokken. De druiven zijn afkomstig uit diverse koele percelen op arme bodems in de Russian River Valley, aangeplant tussen 1978 en 2017.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geplukt volgt in de kelder een traditionele Bourgogne-vinificatie. Na de persing vergist het sap met behulp van natuurlijke gisten in houten vaten. De gisten worden af en toe omgeroerd voor meer vulling en complexiteit. Tot slot rijpt de wijn nog twaalf maanden in (10% nieuwe) eikenhouten vaten uit Beaune.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat levert een imposante en complexe witte op, die het rijpe fruit perfect combineert met een ongekende finesse. Proef ‘m zelf en u zult onmiddellijk begrijpen waarom deze prachtwijn consequent hoog scoort in de pers. Een klassieker!\u003c\/p\u003e","brand":"Ramey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624766775670,"sku":"682271","price":56.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-ramey-russian-river-valley-chardonnay-2023-main-65c6a9e0.png?v=1789524880"},{"product_id":"mas-doix-priorat-les-crestes","title":"Mas Doix Priorat Les Crestes 2024","description":"\u003cp\u003eIn Spanje is een ware wijnrevolutie gaande. Waar Spaanse wijnen lange tijd bekend stonden als echte krachtpatsers met veel gewicht, rijpheid en eiken, heeft een nieuwe generatie wijnmakers meer focus op koeler gelegen wijngaarden, terroirexpressie en elegantie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZo ook in Priorat. Waar indrukwekkende, zware en alcoholrijke wijnen er in de jaren negentig en tweeduizend voor zorgden dat de streek een ware renaissance doormaakte en (naast Rioja) de hoogste DOCa-status verwierf, is er inmiddels ook een verfijndere stijl populair.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNeem nu de finesserijke wijnen van Mas Doix. De wijngaarden van dit familiebedrijf bevinden zich in het dorp Poboleda, in een van de hoogstgelegen en koelste terroirs van de streek. Door het grote verschil tussen dag- en nachttemperatuur profiteren de druiven hier van een lang rijpingsseizoen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOprichters Ramon en Valentí Llagostera en hun team bewerken de steile terraswijngaarden op biologische wijze en implementeren elementen uit de biodynamie. Vrijwel alles gebeurt er met de hand.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLes Crestes geldt als het visitekaartje. Het is een blend van 80% garnacha, 10% cariñena en 10% syrah. Zo’n driekwart van de druiven komt van wijngaarden aangeplant op de beroemde llicorella-bodem – bestaande uit bruinzwarte leisteen en kwarts –, het overige deel komt van wijngaarden met bodems van kalkhoudende klei.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige pluk, ontsteling en vergisting rijpt de wijn in 50% gebruikte Franse eikenhouten vaten, 25% grote foeders en 25% betonnen cuves. Het levert een prachtige Priorat op, die opvalt door z’n rijpe fruit, souplesse en elegantie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn de naam Les Crestes? Die verwijst naar de berg met hanenkamvormige top, aan de voet waarvan Mas Doix de grenache aangeplant heeft staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Doix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625047564662,"sku":"686784","price":27.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-mas-doix-priorat-les-crestes-2024-main-91c8767c.png?v=1789525842"},{"product_id":"chateau-musar-bekaa-valley","title":"Chateau Musar Bekaa Valley 2019","description":"\u003cp\u003eChateau Musar is een bijzondere rode wijn uit Libanon en wordt gemaakt van de traditionele druivenrassen, zoals cabernet sauvignon, carignan en cinsault. De wijn rijpt maar liefst twaalf maanden in eikenhouten fusten. Na deze houtrijping blijven de flessen nog minimaal drie jaar in de kelder zodat de Musar gereed is om te drinken op het moment van aankoop. Sommige wijnjournalisten gaan zover om Musar als een van de grote wijnen van de wereld te bestempelen. Dat is grotendeels te danken aan de in 2015 overleden charismatische eigenaar Serge Hochar. Voor zijn grote verdiensten is hij reeds in 1984 door het Engelse blad Decanter Magazine tot Winemaker of the Year uitgeroepen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Musar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625069683062,"sku":"691033","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-musar-bekaa-valley-2019-main-92193dcb.png?v=1789510659"},{"product_id":"de-toren-fusion-v","title":"De Toren Fusion V 2021","description":"\u003cp\u003eBlend gebaseerd op de linker oever van de Bordeaux en gemaakt van de 5 nobele rassen. De wijn heeft complexe aroma's van drop, zwarte kersen, ceder en donkere bessen. De wijn ondergaat een rijping van 12 maanden in Franse en Amerikaanse eiken houten fusten van 225 liter. Dit maakt de wijn zijdezacht met zoet fruit en met leeftijd wordt hij alleen maar mooier.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265440059766,"sku":"wtoren","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-de-toren-fusion-v-2021-main-42719ca7.png?v=1784623947"},{"product_id":"de-toren-z","title":"De Toren Z 2019","description":"\u003cp\u003eBordeau-blend in rechter oever stijl. Een symphonie van 5 Bordeaux varieteiten met nuances van anijszaad, drop, framboos en cranberry. Na vergisting rijpt de wijn 12 maanden op Franse en Amerikaanse vaten van 225 liter. De wijn heeft finesse en frisse zuren en kan het beste gedronken worden bij 15-18 graden. Decanteer de wijn minimaal 1 uur van te voren.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265453920630,"sku":"wtorenz","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-de-toren-z-2019-main-37de0a77.png?v=1784623948"},{"product_id":"campo-alla-sughera-toscana-rosso","title":"Campo Alla Sughera Toscana Rosso 2020","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Campo alla Sughera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265484624246,"sku":"wcamposughera","price":92.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-campo-alla-sughera-toscana-rosso-2020-main-42aebc80.png?v=1789123727"},{"product_id":"kutch-sonoma-coast-bohan-vineyard-pinot-noir","title":"Kutch Sonoma Coast Bohan Vineyard Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Kutch Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266087620982,"sku":"687334","price":54.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-kutch-sonoma-coast-bohan-vineyard-pinot-noir-2024-main-44fb524e.png?v=1789528385"},{"product_id":"kutch-sonoma-coast-mcdougall-ranch-pinot-noir","title":"Kutch Sonoma Coast McDougall Ranch Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Kutch Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266088997238,"sku":"687329","price":64.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-kutch-sonoma-coast-mcdougall-ranch-pinot-noir-2024-main-a3dc90a3.png?v=1789528386"},{"product_id":"kutch-sonoma-coast-chardonnay","title":"Kutch Sonoma Coast Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Kutch Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266089357686,"sku":"687319","price":45.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-kutch-sonoma-coast-chardonnay-2024-main-7f15bbe6.png?v=1789528385"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-freundstuck-gg-riesling","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Freundstück GG Riesling 2024","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266113245558,"sku":"697165","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-freundstuck-gg-riesling-2024-main-eaa30517.png?v=1789528385"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-kieselberg-gg-riesling","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Kieselberg GG Riesling 2024","description":"\u003cp\u003eDeze Riesling komt van de Grosse Lage (oftewel grand cru) Kieselberg en is van absolute topkwaliteit. Daar is ook de behandeling in de wijngaard en de kelder naar: selectieve oogst met de hand, een lage opbrengst (30 hl\/ha) en lange rijping op de droesem. De smaakintensiteit en lengte in de afdronk zijn overweldigend met mineraalcomplexe nuances. De jaarlijkse productie is zeer beperkt (6.000 flessen).  \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266118422902,"sku":"692829","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-kieselberg-gg-riesling-2024-main-2680ae42.png?v=1790032163"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-pechstein-forst-gg-riesling","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Pechstein Forst GG Riesling 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eGanz klassische Pechstein Nase mit rauchiger Würze, süssem Steinobst und viel Charakter. Top Struktur am Gaumen, feiner Schmelz, viel Tiefgang.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePechstein verwijst naar een gesteente van vulkanische oorsprong, peksteen, en de bodem van deze wijngaard bevat dan ook de verweerde resten van dit gesteente. Daarnaast bezit de bodem kalk en klei die er beide voor zorgen dat de bodem water goed vasthoudt en maar mondjesmaat aan de wijnstok levert. Hierdoor blijft het rendement met 35 hectoliter per hectare laag en kunnen de druiven uitstekend rijpen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266137264502,"sku":"697174","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-pechstein-forst-gg-riesling-2024-main-7c1cf07b.png?v=1789528385"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-jesuitengarten-gg-riesling","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Jesuitengarten GG Riesling 2024","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266143490422,"sku":"697170","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-jesuitengarten-gg-riesling-2024-main-ad9ab2d8.png?v=1789528386"},{"product_id":"campo-alla-sughera-bolgheri-rosso-adeo","title":"Campo alla Sughera Bolgheri Rosso Adèo 2024","description":"\u003cp\u003e‘Een mediterrane top-Bordeaux’. Zo kun je deze prachtige rode wijn met zijn volle, zachte en rijpe smaak het best omschrijven. Campo alla Sughera wordt getipt als de nieuwe superster in dit relatief jonge wijngebied. Het ligt ‘op stand’ en heeft met Ornellaia van Frescobaldi, Sassicaia van Tenuta San Guido en Ca’ Marcanda van Gaja beroemde buren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe twintig hectaren zijn beplant met Bordeauxrassen zoals cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot en zelfs petit verdot. De prachtige, soepele en toegankelijk smakende Adèo, met zachte en rijpe tannine, is gemaakt van handgeplukte cabernet sauvignon en merlot.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de gisting volgt een rijping van twaalf maanden in nieuwe en grotendeels tweedejaarsfusten van Frans eikenhout: goed voor een verfijnde geur en smaak. Bijzonder fraai, ook licht gekoeld bij een luxe barbecue!\u003c\/p\u003e","brand":"Campo alla Sughera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266194837878,"sku":"692553","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-campo-alla-sughera-bolgheri-rosso-adeo-2024-main-d7d255f7.png?v=1789528385"},{"product_id":"de-toren-delicate","title":"De Toren Délicate","description":"\u003cp\u003ePrachtige Bordeaux blend van malbec, merlot, cabernet franc en cabernet sauvignon, waarbij de eerstgenoemde vergist en rijpt op RVS om het primaire fruit en de frisheid te bewaren. Elegant en verleidelijk rood met de doordrinkbaarheid van witte wijn. Met tonen rijpe aardbeien en rozen en een gedeeltelijke rijping van 12 maanden op gebruikt Frans eiken. Drink deze wijn licht gekoeld bij 11-13 graden en decanteer de wijn een uur van te voren.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266275840374,"sku":"wtorendeli","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-de-toren-delicate-main-66ab1fdf.png?v=1784642003"},{"product_id":"arnaud-baillot-bourgogne-cote-dor-chardonnay","title":"Arnaud Baillot Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eDe regionale appellatie \"Bourgogne Côte d'Or\", gelanceerd in 2017, is ontworpen om druiven te onderscheiden die afkomstig zijn van de specifieke terroirs van de Côte de Beaune en de Côte de Nuits. Deze classificatie is strenger dan de algemene \"Bourgogne\" appellatie en staat garant voor een uitzonderlijk hoog kwaliteitsniveau. Onze Bourgogne Côte d'Or wijnen komen uit de prestigieuze gebieden Pommard, Volnay en Meursault. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze prachtige Bourgogne Côte d'Or, gemaakt van de nobele Chardonnay-druif, belichaamt de essentie van zijn terroir en vakmanschap. Met een unieke benadering van wijnmaken, waarbij duurzame landbouwpraktijken centraal staan, wordt elke stap van het proces doordrenkt van zorg en toewijding.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en geselecteerd om de hoogste kwaliteit te garanderen. Door middel van nauwgezette monitoring van elke wijngaardperceel wordt het optimale oogstmoment bepaald, waardoor de druiven hun volledige rijpheid bereiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWat deze wijn echt bijzonder maakt, is zijn ongefilterde karakter, wat zorgt voor een pure expressie van zijn terroir. De fermentatie vindt plaats in eikenhouten vaten, waarbij sulfieten minimaal worden gebruikt, waardoor de natuurlijke expressie van de druif en het terroir volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een wijn van ongekende zuiverheid en complexiteit. In het glas betovert hij met zijn heldere gouden kleur en een uitnodigende neus van rijpe perzik, citrus en een vleugje vanille. Op de tong onthult hij een harmonieus samenspel van levendige fruittonen, verfijnde minerale nuances en een zijdezachte textuur, met een elegante afdronk die lang blijft hangen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Bourgogne Côte d'Or is niet alleen een eerbetoon aan de rijke traditie van de regio, maar ook een belofte van puur genot voor elke wijnliefhebber die op zoek is naar authenticiteit en karakter in hun glas.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eArnaud Baillot, gevestigd in Beaune, het kloppende hart van de Côte d'Or, belichaamt de essentie van Bourgondische passie en toewijding. Als eigenaar en wijnmaker begon Arnaud zijn reis direct na het behalen van zijn masterdiploma in 2013. Samen met zijn vrouw Laure, afstammeling van de oprichter van Domaine Hudelot-Noëllat in Chambolle-Musigny, streeft hij naar een uitzonderlijk assortiment dorpen en crus Bourgondische wijnen. Met 10 hectare aan wijngaarden werken ze sinds 2017 volledig biologisch. Arnaud is persoonlijk betrokken geweest bij elk aspect van het proces, van biologische landbouw tot wijnbereiding, van keuze van vaten tot rijpingstijd, en dit alles met één doel voor ogen: het respecteren en promoten van de unieke complexiteit van de Bourgondische terroirs. Hun filosofie is gebaseerd op het produceren van terroir-gedreven wijnen die de pracht van de regio weerspiegelen.    \u003cbutton\u003e\u003c\/button\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266276102518,"sku":"Baillotchar","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-arnaud-baillot-bourgogne-cote-dor-chardonnay-2024-main-015fed38.png?v=1784642004"},{"product_id":"arnaud-baillot-bourgogne-cote-dor-pinot-noir","title":"Arnaud Baillot Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze rode Bourgondische wijn is gemaakt van 100% pinot noir druiven, afkomstig voornamelijk uit Pommard en Volnay. De wijn belichaamt de prachtige expressie van de Pinot Noir-druif uit de prestigieuze Côte d'Or-regio in Bourgondië. Arnaud Baillot heeft deze wijn gecreëerd met een sterke focus op vakmanschap en authenticiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor deze wijn worden zorgvuldig met de hand geoogst en geselecteerd uit wijngaarden in Pommard en Volnay, twee gerenommeerde gemeenten in de Côte de Beaune. Deze druiven vertonen de typische kenmerken van de regio, met rijke fruitaroma's, fijne kruidige tonen en een elegante structuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet wijnbereidingsproces omvat een minimale interventie om de natuurlijke expressie van de druiven te behouden, met 30% hele trossen en een korte, vrije fermentatie in roestvrijstalen tanks met weinig sulfieten. Na een verfijning van 15 maanden in Bourgondische eiken vaten, waarvan slechts 10% nieuw is, onthult deze wijn een prachtige complexiteit met levendige fruitaroma's en een zijdezachte textuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMet zijn levendige karakter en verfijnde smaken is de Arnaud Baillot Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir een uitstekende vertegenwoordiging van de hoogwaardige wijnen die de regio te bieden heeft. Het is een wijn die zowel direct genot als potentieel voor rijping op lange termijn biedt, en een ware traktatie is voor liefhebbers van Bourgondische Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eArnaud Baillot, gevestigd in Beaune, het kloppende hart van de Côte d'Or, belichaamt de essentie van Bourgondische passie en toewijding. Als eigenaar en wijnmaker begon Arnaud zijn reis direct na het behalen van zijn masterdiploma in 2013. Samen met zijn vrouw Laure, afstammeling van de oprichter van Domaine Hudelot-Noëllat in Chambolle-Musigny, streeft hij naar een uitzonderlijk assortiment dorpen en crus Bourgondische wijnen. Met 10 hectare aan wijngaarden werken ze sinds 2017 volledig biologisch. Arnaud is persoonlijk betrokken geweest bij elk aspect van het proces, van biologische landbouw tot wijnbereiding, van keuze van vaten tot rijpingstijd, en dit alles met één doel voor ogen: het respecteren en promoten van de unieke complexiteit van de Bourgondische terroirs. Hun filosofie is gebaseerd op het produceren van terroir-gedreven wijnen die de pracht van de regio weerspiegelen.    \u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266276168054,"sku":"Arnbour","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-arnaud-baillot-bourgogne-cote-dor-pinot-noir-2023-main-8fa1af71.png?v=1784642004"},{"product_id":"arnaud-baillot-volnay-rouge","title":"Arnaud Baillot Volnay Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eVanwege de zuiverheid van de lucht was Volnay blijkbaar de favoriete verblijfplaats van de dames aan het hof van de hertog van Bourgondië. De andere attractie was natuurlijk de charme van zijn wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Pinot Noir uit de AOC Volnay Village is een prachtige belichaming van de unieke terroir en eeuwenoude tradities van dit gebied. Met een focus op duurzame landbouwpraktijken en een zorgvuldig met de hand geplukte oogst, waarbij elke druif wordt geselecteerd en gecontroleerd op optimale rijpheid, vertegenwoordigt deze wijn de pure essentie van authenticiteit en vakmanschap.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet wijnbereidingsproces omvat een natuurlijke fermentatie van ontsteelde druiven in roestvrijstalen tanks, zonder toevoeging van sulfieten. Gedurende het fermentatieproces wordt niet overgestoken (pigeage), maar wordt tweemaal per dag overgepompt tot het einde van de fermentatie, wat resulteert in een wijn van subtiele complexiteit en harmonie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa een verfijning van 15 maanden in Bourgondische eiken vaten, waarvan 15% nieuw is, ontvouwt deze Volnay Village zich met een diepe, heldere rode kleur en een verleidelijke neus van sappige zwarte kersen en kruidige tonen. Op de tong biedt hij een prachtige balans tussen stevige tannines en een zijdezachte textuur, met een lange, aanhoudende afdronk die blijft verleiden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Volnay is een eerbetoon aan zijn afkomst en een waar genot voor liefhebbers van verfijnde rode Bourgondische wijnen. Met potentieel voor verdere rijping op fles belooft hij nog meer complexiteit en diepte te onthullen met de tijd, waardoor hij een onvergetelijke en betoverende ervaring biedt voor elke wijnkenner.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eArnaud Baillot, gevestigd in Beaune, het kloppende hart van de Côte d'Or, belichaamt de essentie van Bourgondische passie en toewijding. Als eigenaar en wijnmaker begon Arnaud zijn reis direct na het behalen van zijn masterdiploma in 2013. Samen met zijn vrouw Laure, afstammeling van de oprichter van Domaine Hudelot-Noëllat in Chambolle-Musigny, streeft hij naar een uitzonderlijk assortiment dorpen en crus Bourgondische wijnen. Met 10 hectare aan wijngaarden werken ze sinds 2017 volledig biologisch. Arnaud is persoonlijk betrokken geweest bij elk aspect van het proces, van biologische landbouw tot wijnbereiding, van keuze van vaten tot rijpingstijd, en dit alles met één doel voor ogen: het respecteren en promoten van de unieke complexiteit van de Bourgondische terroirs. Hun filosofie is gebaseerd op het produceren van terroir-gedreven wijnen die de pracht van de regio weerspiegelen.   \u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266276626806,"sku":"Arnvol","price":65.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-arnaud-baillot-volnay-rouge-2023-main-a2aaa887.png?v=1784642004"},{"product_id":"arnaud-baillot-gevrey-chambertin-20222023","title":"Arnaud Baillot Gevrey-Chambertin 2022\/2023","description":"\u003cp\u003eGevrey-Chambertin is de meest noordelijke van de grote gemeenten van de Côte de Nuits. Er zijn 26 Premiers Crus en 8 Grands Crus. De wijnen van Arnaud BAILLOT uit Gevrey-Chambertin worden geproduceerd uit wijngaarden die liggen op de verlenging van de helling waarop de Premier Cru \"Fonteny\" is gelegen. De locatie genaamd \"en Creot\"\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Gevrey-Chambertin Village, gemaakt van de delicate Pinot Noir-druif, belichaamt de essentie van zijn beroemde herkomstgebied. Met slechts 1200 flessen geproduceerd, is deze wijn een zeldzame en kostbare vondst.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet wijnbereidingsproces begint met duurzame landbouwpraktijken, waarbij de druiven met de hand worden geoogst en zorgvuldig gesorteerd. Elke wijngaardperceel wordt nauwlettend in de gaten gehouden om het optimale oogstmoment te bepalen, waardoor de druiven hun volle rijpheid bereiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe hele druiventrossen worden vervolgens in roestvrijstalen tanks gedaan voor een kort en sulfietvrij fermentatieproces, waarbij geen ponsen (pigeage) wordt toegepast maar wel tweemaal per dag wordt overgepompt tot het einde van de fermentatie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa deze zorgvuldige fermentatie rijpt de wijn gedurende 15 maanden in Bourgondische eiken vaten, waarvan 15% nieuw is, waardoor de complexiteit en structuur van de wijn verder worden versterkt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een wijn van buitengewone elegantie en finesse. In het glas presenteert hij zich met een heldere robijnrode kleur en een verleidelijke neus van rood fruit, aardse tonen en een subtiele hint van eikenhout. Op het gehemelte biedt hij een zijdezachte textuur en een verfijnde balans tussen fruitigheid, levendige zuren en zachte tannines, met een aanhoudende afdronk die blijft verleiden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Gevrey-Chambertin Village is een meesterwerk van vakmanschap en terroir, een ware traktatie voor liefhebbers van Bourgondische wijnen die de pure expressie van de Pinot Noir-druif waarderen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eArnaud Baillot, gevestigd in Beaune, het kloppende hart van de Côte d'Or, belichaamt de essentie van Bourgondische passie en toewijding. Als eigenaar en wijnmaker begon Arnaud zijn reis direct na het behalen van zijn masterdiploma in 2013. Samen met zijn vrouw Laure, afstammeling van de oprichter van Domaine Hudelot-Noëllat in Chambolle-Musigny, streeft hij naar een uitzonderlijk assortiment dorpen en crus Bourgondische wijnen. Met 10 hectare aan wijngaarden werken ze sinds 2017 volledig biologisch. Arnaud is persoonlijk betrokken geweest bij elk aspect van het proces, van biologische landbouw tot wijnbereiding, van keuze van vaten tot rijpingstijd, en dit alles met één doel voor ogen: het respecteren en promoten van de unieke complexiteit van de Bourgondische terroirs. Hun filosofie is gebaseerd op het produceren van terroir-gedreven wijnen die de pracht van de regio weerspiegelen.    \u003cbutton\u003e\u003c\/button\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266276692342,"sku":"Arngev","price":86.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/15805325869430-transparant.png?v=1790278814"},{"product_id":"arnaud-baillot-pommard","title":"Arnaud Baillot Pommard 2023","description":"\u003cp\u003eHet dorp Pommard ligt tussen Volnay in het zuiden en Beaune in het noorden. Pommard bevindt zich op een helling, tussen de 240 en 380 meter, met uitzicht op het oosten of zuidoosten. Pommard kan alleen rode wijn produceren. Er zijn geen grand cru-wijnen. De vrij kleiachtige kalkrijke bodem geeft Pommard enkele heel originele kwaliteiten: veel kleur, diep roodzwart, een intense en krachtige boeket van zwarte bessen, muskus en wildvlees. Deze wijngaarden liggen in de lieux-dits \"Les Lambots \u0026amp; Clos des Vaumuriens-Bas\"\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Pinot Noir uit de AOC Pommard Village is een prachtig voorbeeld van vakmanschap en terroir. Met een toewijding aan duurzame landbouwpraktijken en een zorgvuldige handmatige oogst, waarbij elke druif wordt geselecteerd en gecontroleerd op optimale rijpheid, belichaamt deze wijn de essentie van authenticiteit en kwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet wijnbereidingsproces omvat een natuurlijke fermentatie in roestvrijstalen tanks, zonder toevoeging van sulfieten, waarbij 100% hele druiventrossen worden gebruikt. Gedurende het fermentatieproces wordt niet overgestoken (pigeage), maar wordt tweemaal per dag overgepompt tot het einde van de fermentatie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa 15 maanden rijping in Bourgondische eiken vaten, waarvan 15% nieuw is, ontwikkelt de wijn een prachtige complexiteit en structuur, met een subtiele integratie van eikenhout.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert deze Pommard Village zich met een diep robijnrode kleur en verleidelijke aroma's van rijpe kersen, bramen en een vleugje kruidigheid. Op het gehemelte betovert hij met een zijdezachte textuur, levendige fruitige tonen en een elegante mineraliteit. De afdronk is langdurig en genereus, met een delicate hint van eikenhout die de zintuigen blijft bekoren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Pommard is een eerbetoon aan zijn terroir en een ware traktatie voor liefhebbers van verfijnde rode Bourgondische wijnen. Met een potentieel voor verdere flesrijping belooft hij alleen maar mooier te worden met de tijd, waardoor hij een onvergetelijke en meeslepende ervaring biedt voor elke wijnliefhebber.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eArnaud Baillot, gevestigd in Beaune, het kloppende hart van de Côte d'Or, belichaamt de essentie van Bourgondische passie en toewijding. Als eigenaar en wijnmaker begon Arnaud zijn reis direct na het behalen van zijn masterdiploma in 2013. Samen met zijn vrouw Laure, afstammeling van de oprichter van Domaine Hudelot-Noëllat in Chambolle-Musigny, streeft hij naar een uitzonderlijk assortiment dorpen en crus Bourgondische wijnen. Met 10 hectare aan wijngaarden werken ze sinds 2017 volledig biologisch. Arnaud is persoonlijk betrokken geweest bij elk aspect van het proces, van biologische landbouw tot wijnbereiding, van keuze van vaten tot rijpingstijd, en dit alles met één doel voor ogen: het respecteren en promoten van de unieke complexiteit van de Bourgondische terroirs. Hun filosofie is gebaseerd op het produceren van terroir-gedreven wijnen die de pracht van de regio weerspiegelen.    \u003cbutton\u003e\u003c\/button\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266276725110,"sku":"Arnpom","price":74.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-arnaud-baillot-pommard-2023-main-3651272d.png?v=1784642004"},{"product_id":"arnaud-baillot-vosne-romanee-20222023","title":"Arnaud Baillot Vosne-Romanée 2022\/2023","description":"\u003cp\u003eDe wijngaarden van Vosne-Romanée liggen net ten noorden van Nuits-Saint-Georges. De AOC Vosne-Romanée heeft een gemiddelde wijngaardgrootte van 105 hectare, met 14 Premiers Crus en 7 Grands Crus. Gelegen op 320 meter hoogte, en gericht naar het oosten\/zuidoosten, bestaat de bodem uit bruine klei en kalksteen, met stenen. \"Lieux-dit: Croix Blanche\" betekent in het Nederlands \"genoemde plaats: Witte Kruis\".\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Vosne-Romanée van Arnaud Baillot is een uitstekende uitdrukking van de elegante en verfijnde stijl van deze prestigieuze appellatie. De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om alleen de beste kwaliteit te garanderen. Het wijnbereidingsproces omvat een duurzame aanpak, met natuurlijke fermentatie en minimale interventie, waardoor de natuurlijke expressie van de druiven en het terroir worden benadrukt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet wijnbereidingsproces omvat een natuurlijke fermentatie van 50% hele druiventrossen in roestvrijstalen tanks, zonder toevoeging van sulfieten. Gedurende het fermentatieproces wordt niet overgestoken (pigeage), maar wordt tweemaal per dag overgepompt tot het einde van de fermentatie, wat resulteert in een wijn van subtiele complexiteit en harmonie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa een verfijning van 15 maanden in Bourgondische eiken vaten, waarvan 15% nieuw is, onthult deze Vosne-Romanée Village zich met een diepe, heldere kleur en een verleidelijke neus van rijpe bessen en aardse tonen. Op het gehemelte biedt hij een prachtige balans tussen stevige tannines en een zijdezachte textuur, met een lange, aanhoudende afdronk die de complexiteit van de wijn benadrukt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOf het nu jong gedronken wordt of enkele jaren wordt bewaard, deze wijn belooft altijd een buitengewone ervaring te bieden, met zijn subtiliteit, balans en lange afdronk. Het is een uitstekend voorbeeld van de finesse en charme van Vosne-Romanée en een aanwinst voor elke wijnliefhebber.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eArnaud Baillot, gevestigd in Beaune, het kloppende hart van de Côte d'Or, belichaamt de essentie van Bourgondische passie en toewijding. Als eigenaar en wijnmaker begon Arnaud zijn reis direct na het behalen van zijn masterdiploma in 2013. Samen met zijn vrouw Laure, afstammeling van de oprichter van Domaine Hudelot-Noëllat in Chambolle-Musigny, streeft hij naar een uitzonderlijk assortiment dorpen en crus Bourgondische wijnen. Met 10 hectare aan wijngaarden werken ze sinds 2017 volledig biologisch. Arnaud is persoonlijk betrokken geweest bij elk aspect van het proces, van biologische landbouw tot wijnbereiding, van keuze van vaten tot rijpingstijd, en dit alles met één doel voor ogen: het respecteren en promoten van de unieke complexiteit van de Bourgondische terroirs. Hun filosofie is gebaseerd op het produceren van terroir-gedreven wijnen die de pracht van de regio weerspiegelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266276921718,"sku":"Arnvos","price":110.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-arnaud-baillot-vosne-romanee-20222023-main-f76d3a6c.png?v=1784642004"},{"product_id":"arnaud-baillot-volnay-1er-cru-les-mitans","title":"Arnaud Baillot Volnay 1er 'Cru Les Mitans' 2023","description":"\u003cp\u003eVanwege de zuiverheid van de lucht was Volnay blijkbaar de favoriete verblijfplaats van de dames aan het hof van de hertog van Bourgondië. De andere aantrekkingskracht was natuurlijk de charme van zijn wijnen. De percelen liggen onder de wijngaard Brouillards, aan de kant van het stadje Pommard.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVolnay Premier Cru \"Mitans\" 2022 van Arnaud Baillot is een uitstekende expressie van het unieke terroir van Volnay. Deze wijn wordt geproduceerd door Arnaud Baillot, een gepassioneerde wijnmaker die bekend staat om zijn toewijding aan vakmanschap en duurzaamheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe \"Mitans\" wijngaard staat bekend om zijn uitstekende ligging en bodemgesteldheid, wat resulteert in wijnen van hoge kwaliteit. Arnaud Baillot maakt gebruik van traditionele wijnbouwpraktijken, waaronder handmatige oogst en zorgvuldige selectie van druiven, om de beste kwaliteit te garanderen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze wijn wordt gekenmerkt door zijn elegante structuur, levendige fruitigheid en fijne tannines. Met aroma's van rijpe zwarte bessen, viooltjes en subtiele kruidige tonen, biedt de Volnay Premier Cru \"Mitans\" een onvergetelijke en verfijnde smaakervaring.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Volnay Premier Cru ondergaat natuurlijke fermentatie van ontsteelde druiven in roestvrijstalen tanks zonder sulfieten. Na 15 maanden rijping in Bourgondische eiken vaten (15% nieuw) toont deze wijn een diepe kleur en verleidelijke aroma's van zwarte bessen en viooltjes. Op de tong biedt hij een prachtige balans tussen stevige tannines en een zijdezachte textuur, met een lange, boeiende afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDoor zijn uitstekende balans en complexiteit is de Volnay Premier Cru \"Mitans\" 2022 een wijn die zowel direct genot als potentieel voor rijping op lange termijn biedt. Het is een waar meesterwerk van Arnaud Baillot en een aanwinst voor elke wijnkelder.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eArnaud Baillot, gevestigd in Beaune, het kloppende hart van de Côte d'Or, belichaamt de essentie van Bourgondische passie en toewijding. Als eigenaar en wijnmaker begon Arnaud zijn reis direct na het behalen van zijn masterdiploma in 2013. Samen met zijn vrouw Laure, afstammeling van de oprichter van Domaine Hudelot-Noëllat in Chambolle-Musigny, streeft hij naar een uitzonderlijk assortiment dorpen en crus Bourgondische wijnen. Met 10 hectare aan wijngaarden werken ze sinds 2017 volledig biologisch. Arnaud is persoonlijk betrokken geweest bij elk aspect van het proces, van biologische landbouw tot wijnbereiding, van keuze van vaten tot rijpingstijd, en dit alles met één doel voor ogen: het respecteren en promoten van de unieke complexiteit van de Bourgondische terroirs. Hun filosofie is gebaseerd op het produceren van terroir-gedreven wijnen die de pracht van de regio weerspiegelen.    \u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266276954486,"sku":"Arnvoln","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-arnaud-baillot-volnay-1er-cru-les-mitans-2023-main-b5e36c58.png?v=1784642004"},{"product_id":"arnaud-baillot-corton-grand-cru-le-rognet","title":"Arnaud Baillot Corton Grand Cru Le Rognet 2023","description":"\u003cp\u003eCorton en de andere Corton-wijngaarden zijn de enige rode Grand Crus van de Côte de Beaune. Ze bevinden zich op de heuvel van Corton, duidelijk zichtbaar van kilometers in de omtrek en afgedekt door laagblijvende eikenbomen. De wijnstokken zijn aan een vrij steile helling met een goede ligging op het zuidoosten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\r\nDeze sublieme Bourgogne Grand Cru, gemaakt van de Pinot Noir-druif, is een ware schat uit de AOC Corton Grand Cru-regio. Gemaakt met een toewijding aan duurzaamheid, omarmt het wijnbereidingsproces de natuurlijke essentie van het terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266277806454,"sku":"Arncort","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-arnaud-baillot-corton-grand-cru-le-rognet-2023-main-e8f4ab5f.png?v=1784642004"},{"product_id":"arnaud-baillot-santenay-1er-cru-la-comme-blanc-2023","title":"Arnaud Baillot Santenay 1er Cru La Comme Blanc 2023 2023","description":"\u003cp\u003eDe Arnaud Baillot Santenay 1er Cru La Comme Blanc 2023 is een elegante en verfijnde witte wijn uit de Bourgogne, afkomstig van een Premier Cru-wijngaard in Santenay, een appellatie die bekend staat om zijn kwalitatieve en expressieve wijnen. Gemaakt van 100% Chardonnay, biedt deze wijn een prachtige balans tussen frisheid, mineraliteit en complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch4\u003eHerkomst \u0026amp; Terroir\u003c\/h4\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Premier Cru-wijngaard \"La Comme\" ligt in het zuidelijke deel van de Côte de Beaune, nabij Chassagne-Montrachet. De bodem bestaat uit kalksteen en klei, wat bijdraagt aan de frisse zuren en verfijnde mineraliteit van de wijn. De wijngaard profiteert van een gunstige ligging met goede zonexpositie, wat zorgt voor optimale rijping van de druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch4\u003eVinificatie\u003c\/h4\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Na een zachte persing vindt de fermentatie plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, om extra diepgang en structuur te geven. De wijn rijpt vervolgens 12 tot 14 maanden op de fijne lies, wat zorgt voor complexiteit en een subtiele romigheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266279772534,"sku":"arnSan","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-arnaud-baillot-santenay-1er-cru-la-comme-blanc-2023-2023-main-595f4fad.png?v=1784642714"},{"product_id":"arnaud-baillot-bourgogne-aligote-blanc","title":"Arnaud Baillot Bourgogne Aligoté Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eDe Arnaud Baillot Bourgogne Aligoté Blanc 2024 is een verfijnde en levendige witte wijn uit de Bourgogne, gemaakt van de Aligoté-druif. Deze druivensoort wordt vaak overschaduwd door Chardonnay, maar levert frisse, expressieve en elegante wijnen met een uniek karakter. Arnaud Baillot staat bekend om zijn vakmanschap en passie voor terroir-gedreven wijnen, en deze Aligoté is daar een uitstekend voorbeeld van.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHerkomst \u0026amp; Vinificatie: De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden met kalkrijke bodems, wat zorgt voor een mooie mineraliteit en frisheid. Na de oogst worden de druiven zacht geperst en vindt de vergisting plaats in roestvrijstalen tanks om de pure fruitexpressie te behouden. De wijn rijpt enkele maanden op de fijne lies, wat zorgt voor extra complexiteit en een lichte romigheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eArnaud Baillot, gevestigd in Beaune, het kloppende hart van de Côte d'Or, belichaamt de essentie van Bourgondische passie en toewijding. Als eigenaar en wijnmaker begon Arnaud zijn reis direct na het behalen van zijn masterdiploma in 2013. Samen met zijn vrouw Laure, afstammeling van de oprichter van Domaine Hudelot-Noëllat in Chambolle-Musigny, streeft hij naar een uitzonderlijk assortiment dorpen en crus Bourgondische wijnen. Met 10 hectare aan wijngaarden werken ze sinds 2017 volledig biologisch. Arnaud is persoonlijk betrokken geweest bij elk aspect van het proces, van biologische landbouw tot wijnbereiding, van keuze van vaten tot rijpingstijd, en dit alles met één doel voor ogen: het respecteren en promoten van de unieke complexiteit van de Bourgondische terroirs. Hun filosofie is gebaseerd op het produceren van terroir-gedreven wijnen die de pracht van de regio weerspiegelen.    \u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266280001910,"sku":"arnaud aligote","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-arnaud-baillot-bourgogne-aligote-blanc-2024-main-3f1481fb.png?v=1785379731"},{"product_id":"arnaud-baillot-chassagne-montrachet-blanc","title":"Arnaud Baillot Chassagne-Montrachet Blanc 2024","description":"\u003cdiv style=\"background:#eeeeee;border:1px solid #cccccc;padding:5px 10px;\"\u003eDe \u003cstrong\u003eArnaud Baillot Chassagne-Montrachet Blanc 2023\u003c\/strong\u003e is een verfijnde en elegante witte Bourgogne, afkomstig uit het prestigieuze dorp Chassagne-Montrachet. Dit gebied staat wereldwijd bekend om zijn rijke en complexe Chardonnay-wijnen. Wijnmaker Arnaud Baillot creëert wijnen met finesse en diepgang, waarbij terroir en vakmanschap centraal staan.\u003c\/div\u003e\r\n\r\n\u003cdiv style=\"background:#eeeeee;border:1px solid #cccccc;padding:5px 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie \u0026amp; Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\r\n\u003cdiv style=\"background:#eeeeee;border:1px solid #cccccc;padding:5px 10px;\"\u003eDe wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde \u003cstrong\u003eChardonnay-druiven\u003c\/strong\u003e, afkomstig van kalkrijke bodems met klei en mergel. Dit zorgt voor een prachtige balans tussen frisheid en rijkdom. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een zachte persing. De vergisting vindt plaats in eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping van ongeveer \u003cstrong\u003e12 maanden op Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e (waarvan een deel nieuw), wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur.\u003c\/div\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266280198518,"sku":"archassa","price":99.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-arnaud-baillot-chassagne-montrachet-blanc-2024-main-bc3071ff.png?v=1784642714"},{"product_id":"arnaud-baillot-meursault-blanc","title":"Arnaud Baillot Meursault Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eArnaud Baillot, gevestigd in Beaune, het kloppende hart van de Côte d'Or, belichaamt de essentie van Bourgondische passie en toewijding. Als eigenaar en wijnmaker begon Arnaud zijn reis direct na het behalen van zijn masterdiploma in 2013. Samen met zijn vrouw Laure, afstammeling van de oprichter van Domaine Hudelot-Noëllat in Chambolle-Musigny, streeft hij naar een uitzonderlijk assortiment dorpen en crus Bourgondische wijnen. Met 10 hectare aan wijngaarden werken ze sinds 2017 volledig biologisch. Arnaud is persoonlijk betrokken geweest bij elk aspect van het proces, van biologische landbouw tot wijnbereiding, van keuze van vaten tot rijpingstijd, en dit alles met één doel voor ogen: het respecteren en promoten van de unieke complexiteit van de Bourgondische terroirs. Hun filosofie is gebaseerd op het produceren van terroir-gedreven wijnen die de pracht van de regio weerspiegelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266280395126,"sku":"arnaudmer","price":99.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-arnaud-baillot-meursault-blanc-2024-main-be31319c.png?v=1784642714"},{"product_id":"arnaud-baillot-puligny-montrachet-blanc","title":"Arnaud Baillot Puligny-Montrachet Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eArnaud Baillot Puligny-Montrachet Blanc 2023\u003c\/strong\u003e is een elegante en verfijnde witte wijn uit de prestigieuze appellatie \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e, een van de beroemdste herkomsten voor \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e in de Bourgogne. Deze wijn belichaamt de kenmerkende mineraliteit, finesse en complexiteit waar Puligny-Montrachet om bekend staat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst \u0026amp; Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePuligny-Montrachet ligt in het hart van de \u003cstrong\u003eCôte de Beaune\u003c\/strong\u003e, tussen Meursault en Chassagne-Montrachet. De wijngaarden liggen op een kalkrijke bodem met klei en mergel, wat zorgt voor een verfijnde mineraliteit en een strakke structuur in de wijn. De combinatie van een ideaal microklimaat en eeuwenoude wijnbouwtradities maakt dit gebied perfect voor de productie van wereldklasse Chardonnay.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Na een zachte persing ondergaat het sap een \u003cstrong\u003elangzame fermentatie in Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e (waarvan een deel nieuw is), gevolgd door een rijping van \u003cstrong\u003eongeveer 12 maanden op de fijne lies\u003c\/strong\u003e. Deze rijping voegt complexiteit en diepgang toe zonder de frisheid en elegantie te verliezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266280558966,"sku":"Arpuligny","price":127.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-arnaud-baillot-puligny-montrachet-blanc-2024-main-fcc430e0.png?v=1784642714"},{"product_id":"arnaud-baillot-beaune-1er-cru-teurons-rouge","title":"Arnaud Baillot Beaune 1er Cru Teurons Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eArnaud Baillot Beaune 1er Cru Teurons Rouge 2023\u003c\/strong\u003e is een verfijnde en complexe rode wijn uit de Bourgogne, afkomstig van de \u003cstrong\u003ePremier Cru-wijngaard \"Les Teurons\"\u003c\/strong\u003e in Beaune. Deze wijn wordt gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, de druif die bekend staat om zijn elegante en terroir-gedreven expressie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst \u0026amp; Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eLes Teurons-wijngaard\u003c\/strong\u003e ligt op de heuvels net boven Beaune en staat bekend om zijn uitstekende ligging en kalkrijke kleibodem. Deze combinatie zorgt voor een wijn met verfijnde tannines, levendige zuren en een uitstekende balans tussen kracht en elegantie. Dankzij het gunstige microklimaat rijpen de druiven optimaal en ontwikkelen ze een diepe complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden \u003cstrong\u003emet de hand geplukt\u003c\/strong\u003e en zorgvuldig geselecteerd om alleen het beste fruit te gebruiken. Na de fermentatie rijpt de wijn \u003cstrong\u003e12 tot 14 maanden in Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e (waarvan een deel nieuw is), wat bijdraagt aan de structuur en complexiteit zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266281345398,"sku":"arnaudbeaune","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-arnaud-baillot-beaune-1er-cru-teurons-rouge-2023-main-f36ea7da.png?v=1784642713"},{"product_id":"arnaud-baillot-pommard-clos-des-vaumuriens-bas-monopole","title":"Arnaud Baillot Pommard 'Clos des Vaumuriens-Bas' MONOPOLE 2023","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong data-end=\"73\" data-start=\"3\"\u003eArnaud Baillot Pommard Clos des Vaumuriens-Bas Monopole Rouge 2023\u003c\/strong\u003e is een verfijnde en exclusieve Pinot Noir uit een uniek, eigen perceel van slechts 0,25 hectare in Pommard. Gelegen op een hoger, koeler terroir brengt deze monopole-wijn een elegante expressie van rode bessen, florale tonen en subtiele kruiden, gedragen door rijpe tannines en een levendige zuurgraad. De wijn onderstreept Arnaud Baillots streven naar zuiverheid en terroirgetrouwheid, met handmatige oogst, fermentatie met hele trossen en een rijping van 15 maanden in deels nieuw eiken. Het resultaat is een gestructureerde, maar verfijnde Bourgogne met bewaarpotentieel en een lange, harmonieuze afdronk: een ideale wijn voor de liefhebber van karaktervolle finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266313359734,"sku":"armono","price":75.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-arnaud-baillot-pommard-clos-des-vaumuriens-bas-monopole-2023-main-dc93eb4e.png?v=1784642713"}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/exclusieve-wijn.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}