{"title":"Elvia","description":null,"products":[{"product_id":"elvia-cava-brut-ecologico","title":"Elvia Cava Brut Ecológico","description":"\u003cp\u003eDe heerlijke biologische Elvia Brut wordt niet, zoals de meeste Cava, gemaakt in de Penedès, maar in de zuidelijker gelegen regio Utiel-Requena.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe hoger gelegen wijngaarden en invloed van de Middellandse Zee zorgen hier voor voldoende koele omstandigheden om mooie mousserende wijnen te kunnen maken. Door het warmere klimaat dan in de Penedès zijn de Cava’s hiervandaan wat rijper en zachter in stijl, maar wel met aangename frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWijnmaker Luis Miguel Calleja verbouwt zijn macabeo en chardonnay voor deze Cava biologisch. Na de oogst volgt een eerste vergisting in roestvrijstalen tanks, gevolgd door de traditionele tweede vergisting op fles van ten minste twaalf maanden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een mooie, makkelijk drinkbare biologische Cava op, met tonen van rijp fruit en iets brioche en toast. Een smakelijk aperitief en een feestelijke wijn voor borrels en feestjes.\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624308613494,"sku":"683801","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-elvia-cava-brut-ecologico-main-1e0c09c9.png?v=1789520031"},{"product_id":"elvia-cava-brut-rose","title":"Elvia Cava Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eDrinkplezier pur sang, deze fijne Cava Rosado! Hij wordt gemaakt in Valencia, in het gebied Utiel-Requena. Deze regio mag dan niet zo bekend zijn als het klassieke Cava-gebied Penedès, de wijn smaakt er geenszins minder om.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet warme, droge klimaat is uitermate geschikt voor biologische wijnbouw en zorgt voor mooie rijpheid en zachtheid in de wijn. Wijnmaker Luis Miguel Calleja heeft er zijn garnacha aangeplant in hoger gelegen wijngaarden, waardoor de druiven een aangename frisheid behouden en de Cava lekker sappig en fruitig blijft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst vergisten de druiven eerst in roestvrijstalen tanks. De basiswijn ondergaat vervolgens een tweede vergisting in de fles, waardoor de Cava z’n bubbels verkrijgt. Hierna rijpt de wijn nog een maand of zes op de gisten. Relatief kort voor Cava, met als doel zoveel mogelijk fruitige smaken te behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat is gelukt. Deze Rosado is mooi droog, met uitbundig, rijp rood fruit. Hij is lekker sappig en niet te zwaar. Dit maakt ‘m uitermate geschikt om te drinken als feestelijk, zomers aperitief, eventueel in combinatie met wat tapa’s.\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624308711798,"sku":"683802","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-elvia-cava-brut-rose-main-63922d2d.png?v=1789520032"},{"product_id":"elvia-cava-brut","title":"Elvia Cava Brut","description":"\u003cp\u003eCava mag in verschillende delen van Spanje gemaakt worden, maar in de praktijk komt het grootste gedeelte nog altijd uit de Penedès. Niet zo vreemd, want om goede mousserende wijnen te maken, mag het klimaat niet te warm zijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEr zijn echter meer gebieden in Spanje waar de omstandigheden koel genoeg zijn. Bijvoorbeeld in Utiel-Requena, waar de hoge ligging van de wijngaarden en de invloed van de Middellandse Zee de warme zomertemperaturen temperen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet is hier dat wijnmaker Luis Miguel Calleja zijn heerlijke Elvia Cava’s maakt. Deze Brut is volledig op basis van macabeo. Na de tweede vergisting in de fles (Cava wordt altijd gemaakt volgens de traditionele methode) rijpt de wijn nog ten minste 12 maanden op de gisten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit zorgt voor een mooie droge Cava met een tikje toast en brioche, in een rijpe, toegankelijke stijl. Bijzonder knap gemaakt in deze prijscategorie als je het ons vraagt! Drink ‘m als zomers aperitief, of schenk ‘m bij een feestelijke gelegenheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624308810102,"sku":"683800","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-elvia-cava-brut-main-03daff0f.png?v=1789520032"},{"product_id":"elvia-cava-semi-seco","title":"Elvia Cava Semi Seco","description":"\u003cp\u003eNiet zo’n liefhebber van droge Cava’s? Dan is deze Semi-Seco (wat letterlijk halfdroog betekent) ideaal voor u! We zouden ‘m mild-zoet willen noemen: net even wat ronder en fruitiger dan droog, maar zeker niet zo zoet als dessertwijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij is gemaakt van 100% macabeo, aangeplant in de Zuid-Spaanse regio Utiel-Requena. Na de oogst volgt het klassieke procedé om Cava te maken: na een eerste vergisting in tank volgt een tweede op fles, waardoor de wijn z’n mousse verkrijgt. Voor de botteling wordt er een wat hogere dosage (een mix van wijn en suiker) toegevoegd aan de Cava, waardoor ‘ie net even wat zoeter smaakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet eindresultaat is een aangenaam fruitige, iets romige, smaakvolle Cava. Hij is goed gekoeld lekker als aperitief, zeker voor liefhebbers van een toegankelijke, mild-zoete stijl. De Semi-Seco is ook een goede match met fruitig gebak, bijvoorbeeld aardbeien- of frambozentartelettes. Erg goed gemaakt, zeker voor de bescheiden prijs!\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624311497078,"sku":"683804","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-elvia-cava-semi-seco-main-8a1bb8e1.png?v=1789520032"},{"product_id":"elvia-cava-brut-nature-reserva","title":"Elvia Cava Brut Nature Reserva","description":"\u003cp\u003eWat een geweldige Cava, deze Brut Nature Reserva! Hij wordt gemaakt door Luis Miguel Calleja, in Valencia. Dit gebied is weliswaar warmer dan de klassieke Cava-regio Penedès, maar de hoge ligging van de wijngaarden en de matigende invloed van de Middellandse Zee zorgen voor voldoende frisse zuren in de wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat bewijst deze Reserva, gemaakt van 100% chardonnay. Na de oogst wordt alleen het beste deel van het sap (namelijk dat deel dat vrijkomt zonder persen) gebruikt voor deze wijn. Na een eerste vergisting in tank verloopt de tweede vergisting zoals gebruikelijk op fles. Hier rust de wijn vervolgens maar liefst 46 maanden op de gisten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet is deze rijping die deze Cava z’n gelaagdheid en volle body geeft, evenals verfijnde tonen van toast en brioche. Bij botteling wordt er geen suiker meer toegevoegd, vandaar de benaming Brut Nature. Een mooie droge Cava dus, maar zeker niet beendroog, dankzij het mooie rijpe fruit. Drink ‘m als luxe aperitief, of in combinatie met seafood of vis. Een aanrader!\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624311857526,"sku":"683803","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-elvia-cava-brut-nature-reserva-main-d01cb084.png?v=1789513676"},{"product_id":"elvia-utiel-requena-crianza-bobal-tempranillo-keykeg-20-liter","title":"Elvia Utiel-Requena Crianza Bobal-Tempranillo KeyKeg 20 liter 2022","description":"\u003cp\u003eUtiel-Requena is hot en happening. Niet zo gek, want deze kleine, opkomende wijnregio in de Spaanse provincie Valencia levert opvallend sappige, fruitige en eigentijdse wijnen. Naast de relatief koele, hooggelegen wijngaarden heeft de streek ook nog eens een sterke lokale troef, genaamd bobal.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze blauwe druif is diepgekleurd en beschikt van nature over een kenmerkende frisheid. Dat maakt ‘m perfect voor het zuidelijk Spaanse klimaat. Het is er namelijk warm genoeg om de druif goed rijp te laten worden, terwijl de frisse zuren ervoor zorgen dat de wijn niet log of jammy wordt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze soepele, verleidelijke Elvia Crianza bestaat uit overwegend bobal, aangevuld met tempranillo. Wijnmaker Luis Miguel Calleja vergist beide druivenrassen apart, blendt de wijnen vervolgens en laat de resulterende assemblage nog negen tot twaalf maanden rijpen in vaten van Amerikaans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een smeuïge, soepele Spaanse rode wijn op, met tonen van zwart en rood fruit en een tikje toast en kruidigheid van de houtrijping. Hij is toegankelijk genoeg om gewoon zo te drinken, maar ook erg lekker bij pastagerechten, geroosterde kip of halfharde kazen. Hij smaakt bovendien een stuk luxer dan de prijs doet vermoeden! Een ideale huiswijn dus, en nog biologisch ook.\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624628724086,"sku":"695595","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/15690665623926-transparant.png?v=1790278628"},{"product_id":"elvia-utiel-requena-crianza-bobal-tempranillo","title":"Elvia Utiel-Requena Crianza Bobal-Tempranillo 2022","description":"\u003cp\u003eUtiel-Requena is hot en happening. Niet zo gek, want deze kleine, opkomende wijnregio in de Spaanse provincie Valencia levert opvallend sappige, fruitige en eigentijdse wijnen. Naast de relatief koele, hooggelegen wijngaarden heeft de streek ook nog eens een sterke lokale troef, genaamd bobal.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze blauwe druif is diepgekleurd en beschikt van nature over een kenmerkende frisheid. Dat maakt ‘m perfect voor het zuidelijk Spaanse klimaat. Het is er namelijk warm genoeg om de druif goed rijp te laten worden, terwijl de frisse zuren ervoor zorgen dat de wijn niet log of jammy wordt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze soepele, verleidelijke Elvia Crianza bestaat uit overwegend bobal, aangevuld met tempranillo. Wijnmaker Luis Miguel Calleja vergist beide druivenrassen apart, blendt de wijnen vervolgens en laat de resulterende assemblage nog negen tot twaalf maanden rijpen in vaten van Amerikaans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een smeuïge, soepele Spaanse rode wijn op, met tonen van zwart en rood fruit en een tikje toast en kruidigheid van de houtrijping. Hij is toegankelijk genoeg om gewoon zo te drinken, maar ook erg lekker bij pastagerechten, geroosterde kip of halfharde kazen. Hij smaakt bovendien een stuk luxer dan de prijs doet vermoeden! Een ideale huiswijn dus, en nog biologisch ook.\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624696291702,"sku":"686005","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-elvia-utiel-requena-crianza-bobal-tempranillo-2022-main-d7b74954.png?v=1789512774"},{"product_id":"elvia-utiel-requena-verdejo","title":"Elvia Utiel-Requena Verdejo 2025","description":"\u003cp\u003eIn de Spaanse streek Utiel-Requena wordt er al eeuwen wijn gemaakt en ook de D.O. bestaat al sinds 1957. Toch staat de regio sinds kort in de belangstelling vanwege haar moderne, sappige en veelal biologische wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWaar veel wijngebieden in Spanje het steeds moeilijker krijgen met de hitte en de droogte, profiteert Utiel-Requena van gunstige omstandigheden. Het klimaat is er warm en continentaal, maar de matigende invloed van de nabije Middellandse Zee en de relatief hoge ligging van de wijngaarden zorgen voor een perfecte balans tussen rijp fruit en frisse zuren in de wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZo ook in deze expressieve, fruitige Elvia Verdejo. Wijnmaker Luis Miguel Calleja verbouwt de druiven biologisch. Na de oogst volgt voorzichtige persing, zodat alleen het beste sap gebruikt wordt. De wijn vergist in roestvrijstalen tanks en rijpt vervolgens nog twee maanden op de gisten (lies) voor een beetje extra body.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZo maakt Luis Miguel een opvallend geurige, fruitige en smaakvolle witte biowijn die op vele momenten inzetbaar is. Drink deze fijne Verdejo gewoon zo, op een zonnig terras, of in combinatie met bijvoorbeeld calamares, garnalen, gebakken vis of kip uit de oven.\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625180995958,"sku":"685106","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-elvia-utiel-requena-verdejo-2025-main-cd5e6c70.png?v=1789512769"},{"product_id":"elvia-utiel-requena-viura-sauvignon-blanc-keykeg-20-liter","title":"Elvia Utiel-Requena Viura-Sauvignon Blanc KeyKeg 20 liter 2025","description":"\u003cp\u003eIn de kleine, opkomende Spaanse wijnregio Utiel-Requena heeft wijnmaker Luis Miguel Calleja zich tot doel gesteld lekkere, toegankelijke en moderne Spaanse wijnen te maken. Met zijn inmiddels ruim 40 jaar ervaring slaagt hij daar bijzonder goed in.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Elvia-reeks is zijn fijne serie biologische huiswijnen. Sympathiek geprijsd, makkelijk drinkbaar en breed inzetbaar. Ideale wijn om altijd in huis te hebben.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze witte is gemaakt van de Spaanse viura en de internationaal bekende sauvignon blanc. De druiven worden op biologische wijze geteeld. Na de oogst vergist het sap bij koele temperatuur, om zoveel mogelijk fruitige aroma’s te behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Elvia Viura-Sauvignon Blanc is een heerlijk geurige, sappig-fruitige en verfrissende witte wijn. Hij doet ’t uitstekend bij tapas, of bij lichte visgerechten of salades. Ook perfect voor borrels en partijen!\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265969066358,"sku":"686068","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/15805255188854-transparant.png?v=1790278787"},{"product_id":"elvia-utiel-requena-bobal-rosado","title":"Elvia Utiel-Requena Bobal Rosado 2025","description":"\u003cp\u003eWijnbouw is niks nieuws in Utiel-Requena. Het gebeurt er al sinds de zevende eeuw voor Christus. Toch staat de regio in het westen van de provincie Valencia vandaag de dag opnieuw in de belangstelling voor haar eigentijdse, frisse en sappige wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDie kun je hier – ondanks het warme, continentale klimaat – uitstekend maken vanwege de koelende invloed van de Middellandse Zee en de hogere ligging van de wijngaarden, op een plateau van 600-900 meter. De relatief droge omstandigheden maken de streek bovendien uitermate geschikt voor biologische wijnbouw.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Elvia Rosado is een mooi voorbeeld van zo’n fijne biowijn uit Utiel-Requena. Hij wordt gemaakt door Luis Miguel Calleja, van de lokale sterdruif bobal. Na de oogst laat Luis Miguel de druiven kort inweken in het sap en vervolgens perst hij ze heel voorzichtig, omdat de schil van bobal behoorlijk wat kleur bevat. De vergisting en korte rijping verlopen in roestvrijstalen tanks, om zo de fruitigheid te behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een mooie, lichtroze gekleurde wijn barstensvol frambozen- en aardbeienfruit. De verkwikkende zuren zijn te danken aan de natuurlijke frisheid van de bobaldruif. Drink ‘m gewoon zo, of bij lichte mediterrane gerechten als tapas of seafood. Ook een aanrader voor een borrel of een feestje.\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265972506998,"sku":"686221","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-elvia-utiel-requena-bobal-rosado-2025-main-01239bff.png?v=1789513671"},{"product_id":"elvia-utiel-requena-viura-sauvignon-blanc","title":"Elvia Utiel-Requena Viura-Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eIn de kleine, opkomende Spaanse wijnregio Utiel-Requena heeft wijnmaker Luis Miguel Calleja zich tot doel gesteld lekkere, toegankelijke en moderne Spaanse wijnen te maken. Met zijn inmiddels ruim 40 jaar ervaring slaagt hij daar bijzonder goed in.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Elvia-reeks is zijn fijne serie biologische huiswijnen. Sympathiek geprijsd, makkelijk drinkbaar en breed inzetbaar. Ideale wijn om altijd in huis te hebben.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze witte is gemaakt van de Spaanse viura en de internationaal bekende sauvignon blanc. De druiven worden op biologische wijze geteeld. Na de oogst vergist het sap bij koele temperatuur, om zoveel mogelijk fruitige aroma’s te behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Elvia Viura-Sauvignon Blanc is een heerlijk geurige, sappig-fruitige en verfrissende witte wijn. Hij doet ’t uitstekend bij tapas, of bij lichte visgerechten of salades. Ook perfect voor borrels en feestjes!\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266040926582,"sku":"686038","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-elvia-utiel-requena-viura-sauvignon-blanc-2025-main-3c4b625e.png?v=1789513676"},{"product_id":"elvia-utiel-requena-bobal-rosado-keykeg-20-liter-2024-1149000111","title":"Elvia Utiel-Requena Bobal Rosado KeyKeg 20 liter 2025","description":"\u003cp\u003eWijnbouw is niks nieuws in Utiel-Requena. Het gebeurt er al sinds de zevende eeuw voor Christus. Toch staat de regio in het westen van de provincie Valencia vandaag de dag opnieuw in de belangstelling voor haar eigentijdse, frisse en sappige wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDie kun je hier – ondanks het warme, continentale klimaat – uitstekend maken vanwege de koelende invloed van de Middellandse Zee en de hogere ligging van de wijngaarden, op een plateau van 600-900 meter. De relatief droge omstandigheden maken de streek bovendien uitermate geschikt voor biologische wijnbouw.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Elvia Rosado is een mooi voorbeeld van zo’n fijne biowijn uit Utiel-Requena. Hij wordt gemaakt door Luis Miguel Calleja, van de lokale sterdruif bobal. Na de oogst laat Luis Miguel de druiven kort inweken in het sap en vervolgens perst hij ze heel voorzichtig, omdat de schil van bobal behoorlijk wat kleur bevat. De vergisting en korte rijping verlopen in roestvrijstalen tanks, om zo de fruitigheid te behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een mooie, lichtroze gekleurde wijn barstensvol frambozen- en aardbeienfruit. De verkwikkende zuren zijn te danken aan de natuurlijke frisheid van de bobaldruif. Drink ‘m gewoon zo, of bij lichte mediterrane gerechten als tapas of seafood. Ook een aanrader voor een borrel of een feestje.\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266235371894,"sku":"693289","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/15805310173558-transparant.png?v=1790278804"}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/elvia.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}