{"title":"Domaine Vico","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-vico-corse-les-parcellaires-a-mina-blanc","title":"Domaine Vico Corse Les Parcellaires A Mina Blanc 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624681742710,"sku":"695635","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-vico-corse-les-parcellaires-a-mina-blanc-2022-main-7bb00bde.png?v=1789512745"},{"product_id":"domaine-vico-corse-emera-blanc","title":"Domaine Vico Corse Emera Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624706875766,"sku":"695642","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-vico-corse-emera-blanc-2024-main-30199284.png?v=1789523945"},{"product_id":"domaine-vico-corse-le-bois-du-cerf-blanc","title":"Domaine Vico Corse Le Bois du Cerf Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDe witte Le Bois du Cerf, gemaakt van 100% vermentinu (ook bekend onder de namen vermentino en rolle), valt positief op in het groeiende aanbod van wijnen van deze mediterrane druif. Afhankelijk van het terroir en de werkwijze van de wijnmaker zijn er behoorlijke stijlverschillen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eProducent en Corsica-ambassadeur Manu Venturi maakt een ragfijne, droge variant met spanning en sappigheid. Zijn liefde voor de Corsicaanse natuur en biodiversiteit uit zich welhaast vanzelfsprekend in een biologische certificering en zelfs biodynamisch boeren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven van topkwaliteit oogst Manu met de hand in hooggelegen wijngaarden met een laag rendement. Eenmaal in de kelder laat hij ze zonder toevoegingen van gistculturen vergisten in betonnen cuves. De zo ontstane wijn laat hij nog zes maanden verder rijpen op de lie, om ‘m vervolgens niet geklaard en slechts licht gefilterd te bottelen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze minimalistische werkwijze levert een schitterende, pure witte wijn op met maximale fruit- en terroirexpressie. Heerlijk als aperitief of begeleider van verse vis uit de oven.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265983222134,"sku":"691185","price":18.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-vico-corse-le-bois-du-cerf-blanc-2025-main-8b5e19ca.png?v=1789513671"},{"product_id":"domaine-vico-corse-le-bois-du-cerf-rose","title":"Domaine Vico Corse Le Bois du Cerf Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eRosé is van oudsher een belangrijke wijn voor de Corsicaanse gastronomie en wordt voor het merendeel verkocht op het eiland zelf. We kunnen bij Domaine Vico een beperkte hoeveelheid van de voortreffelijke rosé reserveren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij is gemaakt van 70% sciaccarellu en 30% grenache en valt op in ons assortiment door de heerlijke frisheid in combinatie met tonen van rijp rood fruit. Het rendement van veertig hectoliter per hectare is laag en geeft veel smaakconcentratie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEigenaar Manu Venturi heeft meer aandacht voor zijn wijngaarden dan voor het opsturen van flessen naar de vele wijnconcoursen en kan daarom niet uitgebreid pronken met medailles of hoge punten. Ons oordeel is echter lovend.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Le Bois du Cerf is een prachtig voorbeeld van hoge kwaliteit Corsicaanse rosé, die perfect smaakt bij zomerse salades, gegrilde kip en tapas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265988792694,"sku":"697140","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-vico-corse-le-bois-du-cerf-rose-2025-main-7dcc2743.png?v=1789527676"},{"product_id":"domaine-vico-corse-les-parcellaires-u-fornu-rouge","title":"Domaine Vico Corse Les Parcellaires U Fornu Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eVisionair Corsicaans wijnmaker Manu Venturi bottelt enkele van zijn beste percelen apart en geeft ze uit in de serie Les Parcellaires. Deze superexclusieve wijnen worden in zeer beperkte oplage geproduceerd en zijn gemaakt om verder te rijpen in de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze U Fornu maakt Manu van Corsicaanse druiven niellucciu en minustellu, aangeplant in perceel U Fornu ('de broodoven'). De stokken zijn zo'n 35 jaar oud en groeien op een zanderige kleibodem. De wijngaard is in conversie naar biodynamische certificering.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatig pluk vergist Manu de druiven met behulp van natuurlijke gisten in eikenhouten fusten. De wijn rijpt achttien maanden in amfora's van klei, wordt ongefilterd gebotteld en rijpt nog eens zes maanden in de fles. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een fenomenale rode wijn op, met een opvallende puurheid, precisie en verfijning. Geniet nu, maar zeker ook de komende vijf tot tien jaar van deze schitterende, exclusieve Corsicaan. Aarzel niet te lang, want de U Fornu is slechts zeer beperkt beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265990103414,"sku":"691194","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-vico-corse-les-parcellaires-u-fornu-rouge-2023-main-79b54c73.png?v=1789527676"},{"product_id":"domaine-vico-corse-emera-rouge","title":"Domaine Vico Corse Emera Rouge 2024","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265992003958,"sku":"691190","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domaine-vico-corse-les-parcellaires-cantinone-rouge","title":"Domaine Vico Corse Les Parcellaires Cantinone Rouge 2024","description":"\u003cp\u003eVisionair Corsicaans \u003cem\u003evigneron \u003c\/em\u003eManu Venturi bottelt enkele van zijn beste wijngaarden apart en geeft ze uit in de serie Les Parcellaires. Deze superexclusieve wijnen worden in zeer beperkte oplage geproduceerd en zijn gemaakt om verder te rijpen in de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe schitterende Cantinone is volledig gemaakt van sciaccarellu - de grote blauwe druif van Corsica met de finesse en complexiteit van pinot noir. Manu oogst de druiven uitsluitend in het zuidoostelijk georiënteerde perceel Cantinone. De wijngaard ligt op 270 meter hoogte, is bedekt met rolkeien en is in conversie naar biodynamische certificering.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige pluk worden de druiven in kleine kratjes naar de kelder vervoerd, waar de druiven worden ontsteeld. De vergisting vindt plaats met behulp van natuurlijke gisten in eikenhouten vaten. Hierin rijpt de wijn nog achttien maanden om vervolgens ongefilterd gebotteld te worden. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een ravissante rode wijn op, die zonder meer tot de beste van Corsica behoort. De geur is subtiel en intrigerend, met tonen van klein rood fruit, toast en een hartige toets. De smaak is lichtvoetig en verfijnd, maar ook intens. De afdronk is lang en zijdezacht. Nu en de komende jaren een genot om te drinken, bijvoorbeeld bij vederwild. Slechts zeer beperkt beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265995018614,"sku":"691198","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-vico-corse-les-parcellaires-cantinone-rouge-2024-main-f22f9480.png?v=1789527676"},{"product_id":"domaine-vico-corse-le-bois-du-cerf-rouge","title":"Domaine Vico Corse Le Bois du Cerf Rouge 2024","description":"\u003cp\u003eManu Venturi’s Le Bois du Cerf is een schoolvoorbeeld van goede Corsicaanse rode wijn. Hij is licht van kleur, met een verfijnde geur van rood fruit en kruiden en een elegante, fris-sappige en droge smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet is de verrassend koele temperatuur in de hoger gelegen wijngaarden die het mogelijk maakt om wijn te produceren met een welhaast noordelijke finesse. Manu is bovendien gepassioneerd natuurliefhebber, zorgt voor grote biodiversiteit op zijn domein en werkt bijna vanzelfsprekend biologisch en biodynamisch.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe traditionele Corsicaanse druiven niellucciu en sciaccarellu bepalen het karakter van de wijn. De Italiaanse invloed op het eiland vind je onder meer terug in de niellucciu, die verwant is aan de sangiovese en in het verre verleden door Italianen is aangeplant.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige pluk volgt de vergisting met behulp van wilde gisten in betonnen cuves. Hierin rijpt Manu de wijn vervolgens nog twaalf tot achttien maanden, waarna hij ‘m niet geklaard en slechts licht gefilterd bottelt. Een kenmerkende mediterrane eilandwijn!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266086343030,"sku":"691188","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-vico-corse-le-bois-du-cerf-rouge-2024-main-27b5afc0.png?v=1789528385"}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/domaine-vico.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}