{"title":"Domaine de la Tour du Bon","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-de-la-tour-du-bon-bandol-wit","title":"Domaine de la Tour du Bon Bandol Blanc 2024","description":"\u003cp\u003ePrachtige, voor Bandol hoog gelegen, wijngaard in het noordwesten van de appellation, tussen de Middellandse Zee en de Provençaalse bergen. Bandol spreekt met 300 dagen zon en een temperende zeewind zeer tot de verbeelding. Eigenaresse Agnès Henry maakt op Domaine de la Tour du Bon, mede dankzij de relatief koele ligging, zeer elegante en verfijnde wijnen. Deze fraaie witte wijn is gemaakt van de druiven van een laag rendement wijngaard (slechts 27 hl\/ha!) met clairette-, ugni blanc- en rolledruiven. De wijn rijpt niet op eikenhout maar wel, ongeveer 6 maanden voor de botteling, in grote tanks.\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Tour du Bon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624707137910,"sku":"562160","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domaine-de-la-tour-du-bon-bandol-rouge","title":"Domaine de la Tour du Bon Bandol Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eBandol wordt gezien als hét topgebied voor rode wijnen in de Provence en spreekt met 300 dagen zon en een temperende zeewind zeer tot de verbeelding. Mits in goede handen rijpt de mourvèdredruif – 'de koning van de druivenrassen' – hier perfect. De beste Bandols behoren dan ook al sinds lange tijd tot de grote klassieke wijnen van Frankrijk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe prachtige, hooggelegen wijngaard van Domaine de la Tour du Bon ligt in het noordwesten van de appellation Bandol, ingeklemd tussen de Middellandse Zee en de Provençaalse bergen. Mede dankzij de relatief koele ligging maakt Agnès Henry hier zeer elegante en verfijnde wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHaar rode Bandol bestaat uit 55% mourvèdre, aangevuld met 25% grenache, 15% cinsault en 5% carignan van oude wijngaarden met een laag rendement van 25 hectoliter per hectare. Na de gisting verblijft de wijn achttien maanden in grote eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet eindresultaat is groots en heeft de potentie om zeker zeven à acht jaar verder te rijpen in de fles. Maar ook nu is deze Bandol al onweerstaanbaar!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Tour du Bon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625166709110,"sku":"562635","price":36.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-de-la-tour-du-bon-bandol-rouge-2022-main-c3bb5cea.png?v=1789526769"},{"product_id":"domaine-de-la-tour-du-bon-bandol-rose","title":"Domaine de la Tour du Bon Bandol Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eBandol geldt als het summum van de Provence en Agnès Henry als de \u003cem\u003egrande dame\u003c\/em\u003e van deze kleine appellatie. Ze is inmiddels ruim 35 jaar eigenaresse en wijnmaakster van het paradijselijke La Tour du Bon, dat verborgen ligt op de top van een heuvel in het noordwesten van Bandol.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHaar 12 hectaren wijngaarden – omringd door pijnbossen en garrigues – staan aangeplant op een bodem van kalk en klei, met daaronder de karakteristieke, ijzerrijke \u003cem\u003eterra rossa\u003c\/em\u003e. Meer dan de helft van de aanplant is mourvèdre, de sterdruif van Bandol.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eAgnès bewerkt haar wijngaarden biologisch en zet ook principes uit de biodynamie in. Kenmerkend voor haar wijnen is dat ze de kracht en complexiteit zo typisch voor Bandol verenigen met ongeëvenaarde puurheid, finesse en terroirexpressie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat laatste is te danken aan haar minimalistische manier van werken. Agnès plukt de druiven – overwegend mourvèdre met cinsault en grenache – met de hand. In de kelder volgt een directe persing en een vergisting en rijping in roestvrijstalen tanks. Ze bottelt de wijn zonder filtering en klaring.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze werkwijze levert een schitterende Bandol op, die zowel z’n bijzondere terroir als de unieke signatuur van z’n maakster weerspiegelt. Drink ‘m bij typisch Provençaalse gerechten als salade niçoise, gegrilde vis of lamskoteletten met ratatouille. Maar probeer ‘m zeker ook bij kruidige, exotische gerechten, bijvoorbeeld uit de Noord-Afrikaanse keuken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDankzij het ruime aandeel mourvèdre kan deze rosé bovendien – anders dan u wellicht zou verwachten – nog jaren geweldig rijpen in de fles. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Tour du Bon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625170018678,"sku":"562630","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-de-la-tour-du-bon-bandol-rose-2025-main-073f020e.png?v=1789513686"}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/domaine-de-la-tour-du-bon.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}