{"title":"Dolcetto","description":"\u003cp\u003eDe Italiaanse blauwe druif dolcetto is op grote schaal aangeplant in de heuvels van Monferrato in Piemonte. Hij is makkelijk te telen en rijpt vroeg. Om die reden is hij nogal eens te vinden in koelere, hoger gelegen wijngaarden: plekken waar andere Piemontese druiven als barbera en nebbiolo het moeilijk hebben. In deze koelere omgeving rijpt dolcetto niet té vroeg en behouden de druiven hun van nature bescheiden zuren. Ondanks de ‘zoete’ naam heeft dit ras flink wat tannine. De wijnen hebben veel kleur, fruit en vulling. Dolcetto heeft drie eigen DOCG’s (Dogliani, Ovada en Diano Alba) en drie eigen DOC’s (Alba, Acqui en Asti).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"conterno-fantino-dolcetto-dalba-bricco-bastia","title":"Conterno Fantino Dolcetto d'Alba Bricco Bastia 2025","description":"\u003cp\u003ePiemonte is vooral bekend om de fraaie kwaliteit rode wijnen. Conterno Fantino in Monforte dAlba is gespecialiseerd in Barolo en Barbera en geldt als een van de toppers. Als bijzonderheid maken ze ook een kleine hoeveelheid rood van de dolcettodruif. Deze druif wordt aangeplant op een stuk wijngaard van ongeveer vier hectaren in het Barologebied, nabij Monforte. Het is een wijn die vooral bekoord met zijn fruitige en milde smaak. Om de eigenschappen van de dolcettodruif maximaal te bewaren, rijpt de wijn niet in kleine eikenhouten fusten maar blijft deze tot het moment van botteling in een grote tank.\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58438171951478,"sku":"689591","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-conterno-fantino-dolcetto-dalba-bricco-bastia-2025-main-0ebdf007.png?v=1789513697"}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/dolcetto.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}