{"title":"Colombard","description":"\u003cp\u003eDe Franse witte druif colombard staat op grote schaal aangeplant voor de productie van de basiswijn voor cognac en armagnac. Colombard leent zich daar goed voor, vanwege zijn neutrale karakter en goede zuurgraad. Uit de Gascogne, de streek van de armagnac, komen ook modern gemaakte tafelwijnen van colombard, soms geblend met sauvignon blanc. Ze vallen op door hun knisperend frisse smaak.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-des-cassagnoles-gascogne-colombard","title":"Domaine des Cassagnoles Côtes de Gascogne Colombard 2025","description":"\u003cp\u003eDeze frisse witte wijn van de colombarddruif is gemaakt in het Zuidwesten van Frankrijk door Laure Baumann. De familie produceerde vroeger voornamelijk armagnac (gedistilleerd), maar is inmiddels grotendeels en met veel succes overgeschakeld op het maken van witte wijnen. Hun Colombard is door de frisdroge smaak en de expressieve geur een heerlijke en originele aperitiefwijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet Zuidwesten van Frankrijk raakt steeds bekender als leverancier van bijzondere witte en rode wijnen. Streken zoals de Gascogne, Jurançon, Madiran en Cahors hebben inmiddels bij wijnliefhebbers een zeer goede naam.\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Cassagnoles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625177129334,"sku":"695903","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-des-cassagnoles-gascogne-colombard-2025-main-f5c7d5bf.png?v=1784640213"},{"product_id":"famille-fezas-cotes-de-gascogne-java-colombard-sauvignon","title":"Famille Fezas Côtes de Gascogne Java Colombard-Sauvignon 2025","description":"\u003cp\u003ePhilippe Fezas is een van de topwijnmakers uit de Gascogne. Hij excelleert met zijn Java, een fraaie assemblage van colombard en sauvignon blanc.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWat hem onderscheidt van andere producenten? De Gascogne is berucht om de hoge rendementen in de wijngaard, waardoor menig wijn uit deze streek zo zuur en licht van smaak is dat er flink moet worden aangezoet. Fezas beperkt de oogsthoeveelheid per stok daarentegen tot meer dan de helft van wat gebruikelijk is. Hierdoor plukt hij gezondere druiven met veel meer rijpheid en milde frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat proef je terug in de sappige, volle smaak van de wijn. De Java is dan ook een echte ‘vin de plaisir’: aromatisch, fris en soepel, met verleidelijke tonen van grapefruit en ananas. Hij is heerlijk als aperitief of borrelwijn, maar ook geweldig bij lichte (voor)gerechten met bijvoorbeeld jonge geitenkaas, gerookte vis of asperges.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilippe Fezas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nAls gediplomeerd oenoloog kent Philippe de fijne kneepjes van het wijnmakersvak. Zo past hij op de colombard en sauvignon een zogenoemde \u003cem\u003emacération pelliculaire\u003c\/em\u003e toe. Hierbij weken deze druiven met hun schil korte tijd in het sap. Dit zorgt voor meer intensiteit in de geur en smaak van de wijn. Vandaar dat de Java zo lekker is!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chiroulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57674230530422,"sku":"692278","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-famille-fezas-gascogne-java-blanc-2025-main-fb23bf99.png?v=1784641063"}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/colombard.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}