{"title":"Château Mourgues du Grès","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-terre-de-feu","title":"Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Terre de Feu 2019","description":"\u003cp\u003eAchter de totstandkoming van de Terre de Feu in 2003 schuilt een bijzonder verhaal. De zomer was dat jaar uitzonderlijk warm en droog. Bij het verwerken van de druiven bleek dat de grenache hier enorm van had geprofiteerd. Vanaf dat moment besloten François en Anne Collard dan ook hun mooiste perceel grenache, met vijftig jaar oude stokken, apart te bottelen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet perceel is gelegen op een steile heuvel, met een zuidelijke expositie. De bodem bestaat uit klei bedekt met \u003cem\u003egalets\u003c\/em\u003e, de beroemde platte ronde stenen die je ook in Châteauneuf-du-Pape aantreft. Waar de stenen ’s nachts opgeslagen warmte afgeven en dus helpen bij de rijping, zorgt de klei voor voldoende koelte en vocht in hete en droge jaren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe kleine, geconcentreerde druiven worden met de hand geoogst. Voor een optimale balans wordt er een heel klein deel syrah en carignan van oude stokken aan de assemblage toegevoegd. De wijn worden deels op hout opgevoed: ongeveer de helft rijpt in gebruikte houten vaten. Het is François en Anne niet zozeer te doen om een nadrukkelijke houtsmaak, maar vooral om wat extra complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een prachtige expressieve, klassieke grenache, met tonen van rood fruit en cacao. Een heerlijke wijn bij een keur aan gerechten, variërend van eend tot pittige blauwe kaas. De Terre de Feu is nu al mooi op dronk, maar kan ook prima nog enkele jaren bewaard worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624381522294,"sku":"630736","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-terre-de-feu-2019-main-b380b478.png?v=1789520744"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-capitelle-rose","title":"Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Capitelle Rosé 2020","description":"\u003cp\u003eTerrasrosé, strandrosé, gastronomische rosé, winterrosé; het onderscheid in stijlen en drinkmomenten wordt steeds uitgebreider. De Capitelle Rosé met zijn typische ‘uienschilkleur’ valt volgens het Franse dagblad Le Figaro in de laatste categorie, de rosé die je ook in de wintermaanden kunt drinken. Niet gemaakt op primaire fruittonen maar juist op structuur en complexe rijpingsaroma’s.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFrançois Collard oogst zijn biodynamische, blauwe grenache en mourvèdre met de hand, past tijdens de vergisting de \u003cem\u003esaignée\u003c\/em\u003e-methode toe en rijpt de wijn twaalf maanden in eikenhouten vaten met een inhoud van 500 liter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze volle, krachtige rosé is bijzonder gastronomisch en geschikt op de momenten dat u twijfelt over het openmaken van een rode wijn. Bijvoorbeeld op een warme dag, maar dankzij de structuur en smaaklengte dus ook in de winter. Een uniek glas van een vooraanstaande producent.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Capitelles: robuust \u0026amp; kelderwaardig\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nDe serie prestigewijnen van Mourgues du Grès dankt z’n naam aan de traditionele stenen schuurtjes in de wijngaarden, \u003cem\u003ecapitelles\u003c\/em\u003e genaamd. Ze werden gebruikt voor het opslaan van gereedschap of om te schuilen voor de felle middagzon of een fikse Cevennenstorm. Bij Mourgues du Grès zijn ze bijzonder trots op hun fraaie exemplaren, opgetrokken uit lokaal gesteente (\u003cem\u003epierre de Beaucaire\u003c\/em\u003e). Net zoals de capitelles in de wijngaarden, zijn ook Les Capitelles krachtig, mooi gepolijst en goed bestand tegen de tand des tijds. \u003cem\u003eIt’s all in the name!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624388665718,"sku":"639961","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-capitelle-rose-2020-main-3772a6cd.png?v=1789520744"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-capitelle-rouge","title":"Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Capitelle Rouge 2019","description":"\u003cp\u003eDe familie Collard laat met deze rode topkwaliteit zien hoe fraai een Zuid-Franse wijn kan ontwikkelen. In hun koele kelders rijpt de assemblage - van hoofdzakelijk syrah van zestig jaar oude stokken aangevuld met grenache en carignan - achttien maanden in eikenhouten vaten, gevolgd door een jaar in cuve. De wijn wordt zonder klaren of filteren gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMet zijn volle, zuidelijke en Provençaals kruidige smaak biedt de Capitelle een prachtige beleving. Een grote wijn die past bij vol smakende stoofgerechten, hert of reewild, of gewoon zomaar. Serveer 'm bij voorkeur in een groot wijnglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624388764022,"sku":"691028","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-capitelle-rouge-2019-main-48020da2.png?v=1789520745"},{"product_id":"friandise-de-mourgues-du-gres-pont-du-gard-rose-bib-3-liter","title":"Friandise de Mourgues du Grès Pont du Gard Rosé BIB 3 liter 2021","description":"\u003cp\u003eLiefhebbers van de zonnige wijnen van Mourgues du Grès opgelet! Vanaf heden is hun heerlijke wijn ook in grootverpakking te verkrijgen. We introduceren de Friandise Rosé, verpakt in een superhandige Bag-in-Box (BIB) van drie liter. Nog niet goed en wel aangekomen in Nederland had de wijn meteen een dikke 9- te pakken van Harold Hamersma en medeproevers, in een BIB Rosé-test van het Algemeen Dagblad. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe naam Friandise is goed gekozen door wijnmaker François Collard en zijn team, want deze wijn is inderdaad een ware traktatie. Hij wordt gemaakt van grenache en carignan, geteeld in de fraaie wijngaarden van Mourgues du Grès. Bijzonder aan het terroir zijn de grote platte stenen (\u003cem\u003egalets\u003c\/em\u003e in het Frans, \u003cem\u003egrès\u003c\/em\u003e in het lokale dialect) die 's nachts hun warmte afgeven en zo voor optimaal rijpe druiven zorgen. De wijn smaakt dan ook soepel en toegankelijk, met tonen van rijp rood fruit en een milde kruidigheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn de voordelen van de verpakking? Door het handige systeem van een tapkraantje onderaan de plastic zak gevuld met wijn, blijft de inhoud veel langer goed dan in een fles, wel vier tot zes weken. Er komt namelijk weinig tot geen zuurstof bij de wijn tijdens het serveren, doordat de zak zich vacuüm zuigt. Ook handig: u kunt lekker één of twee glazen wijn drinken zonder dat u meteen met een geopende fles zit. De doos zet u gewoon in de koelkast. Meer voordelen? Jazeker. Een doos is milieuvriendelijker dan vier glazen flessen. En ook voordeliger. Kortom, we hebben een winnaar!\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624390599030,"sku":"685064","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-friandise-de-mourgues-du-gres-pont-du-gard-rose-bib-3-liter-2021-main-dfe5f0d0.png?v=1789520744"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-capitelle-blanc","title":"Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Capitelle Blanc 2021","description":"\u003cp\u003eDe Capitelle van Anne en François Collard valt in de categorie ‘buitengewoon’ en staat in schril contrast met het grote aanbod van moderne, op fruit gemaakte witte wijnen voor snelle consumptie. Capitelle is gerijpt, bedoeld om wat ouder te drinken en biedt een unieke smaakervaring.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eCollard oogst zijn biologisch verbouwde grenache blanc en vermentino van kalksteenbodems. Deze arme bodemsoort geeft een prachtige frisheid en complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige pluk perst hij de hele trossen, vergist de wijn en laat 'm twaalf maanden rijpen in demi-muids. Deze eikenhouten vaten van 600 liter zijn favoriet bij wijnmakers die niet per se houtgeur en -smaak willen hebben, maar wel een hele langzame ontwikkeling van complexe geuren en smaken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eCapitelle is een bijzondere, zeer smaakvolle witte wijn die heel mooi past bij vis- en witvleesgerechten à la de grote Franse chef Escoffier. Zijn motto was; ‘toujours faites simple’, oftewel hou het simpel. Daar komt deze wijn perfect bij tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Capitelles: robuust \u0026amp; kelderwaardig\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nDe serie prestigewijnen van Mourgues du Grès dankt z’n naam aan de traditionele stenen schuurtjes in de wijngaarden, \u003cem\u003ecapitelles\u003c\/em\u003e genaamd. Ze werden gebruikt voor het opslaan van gereedschap of om te schuilen voor de felle middagzon of een fikse Cevennenstorm. Bij Mourgues du Grès zijn ze bijzonder trots op hun fraaie exemplaren, opgetrokken uit lokaal gesteente (\u003cem\u003epierre de Beaucaire\u003c\/em\u003e). Net zoals de capitelles in de wijngaarden, zijn ook Les Capitelles krachtig, mooi gepolijst en goed bestand tegen de tand des tijds. \u003cem\u003eIt’s all in the name!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624567873910,"sku":"639783","price":20.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-capitelle-blanc-2021-main-8ec951e2.png?v=1789521510"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-fleur-deglantine-rose-magnum","title":"Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Fleur d'Eglantine rosé magnum 2024","description":"\u003cp\u003eDelicaat en met een verfrissende smaak. Zo omschrijft François Collard zijn Fleur d’Eglantine. Deze wijn is gebaseerd is op de elegantie van Provence-rosé, maar onderscheidt zich daarvan met meer sappigheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij is voornamelijk gemaakt van direct geperste grenache- en mourvèdredruiven, aangevuld met een beetje syrah. De rijpheid van de druiven en de beperking van het rendement proef je terug in de frisse, subtiel sappige en klassiek droge smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFleur d’Eglantine is een perfecte, biologische terrasrosé en begeleider van zomerse salades. Geen gekunstelde snoepjesgeuren, maar verfijning op niveau van ‘nonnenklooster’ Mourgues du Grès.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624700977526,"sku":"639851","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-fleur-deglantine-rose-magnum-2024-main-699312f2.png?v=1789523945"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-terre-dargence-rouge","title":"Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Terre d'Argence Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eMourgues du Grès wordt gezien als een van de beste wijndomeinen van Costières de Nîmes. Dat is niet moeilijk te begrijpen wanneer je deze prachtige rode wijn proeft. De Terre d’Argence is gemaakt van syrah van oude stokken, aangevuld met grenache en – afhankelijk van het oogstjaar – een beetje mourvèdre of carignan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDoordat de stokken ouder zijn, zijn de opbrengsten laag. Dit zorgt voor intens, smaakvol en geconcentreerd sap. Na de vergisting rijpt de wijn nog tenminste anderhalf jaar, hoofdzakelijk in betonnen kuipen en grote eikenhouten vaten en voor een klein deel in kleine eikenhouten fusten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe intentie van wijnmaker François Collard is dan ook om een terroirgedreven wijn te maken, zonder de ‘make-up’ van nieuw eikenhout en zelfs zonder klaring en filtering. Dit zie je tegenwoordig veel bij onderscheidende wijnmakers. Zij beseffen dat kwaliteit wordt gemaakt in de wijngaard en besteden dan ook vooral veel aandacht aan hun druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Terre d’Argence is een volle, rijpe, kruidige rode wijn, met een stevige structuur. Hierdoor kan de wijn gemakkelijk enkele jaren rijpen. Drinkt u de wijn jong, dan adviseren we u hem één of twee uur van tevoren te decanteren. Heerlijk bij stevige gerechten als lam, runderstoof of entrecote.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSprekende, biologische terroirwijn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFrançois en Anne Collard van Domaine Mourgues du Grès maken hun biologische wijnen in Costières de Nîmes, het wijngebied tussen de Rhônerivier in het oosten en de Camargue in het zuiden en grenzend aan de Languedoc. De druiven voor hun Terre d’Argence-lijn zijn afkomstig uit wijngaarden met oude stokken die een laag rendement geven en door de diepe wortels voldoende vocht opnemen. Dat zorgt voor een gelijkmatige rijping, maar ook voor rijkdom en concentratie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel Costières de Nîmes administratief deel uitmaakt van de Gard (zoals de Languedoc), hebben de wijnen meer gelijkenis met de zuidelijke Rhône. De betere wijngaarden liggen vol met ‘galets’ (kleine ronde stenen) en lijken wel een kopie van de bodem in Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet gebied rond Beaucaire, waar Mourgues du Grès ligt, profiteert bovendien van een bijzonder effect van de zeewind. Als deze over de warme stenen in de wijngaard waait, ontstaat er een sterke convectie en ventilatie waarbij ‘s nachts de temperaturen sterker dalen dan in de zuidelijke Rhône. Een belangrijke reden waarom de druiven meer frisheid behouden en dat proef je terug in de terroirgetypeerde wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624963383670,"sku":"639839","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-terre-dargence-rouge-2022-main-b727fec6.png?v=1789512761"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-fleur-daubepine","title":"Château Mourgues du Grès Pont du Gard Fleur d'Aubépine 2024","description":"\u003cp\u003eFrançois Collard maakt in de Costières de Nîmes een zeer originele assemblage van picpoul en muscat. Deze twee druivenrassen worden beide veel aangeplant in Zuid-Frankrijk, maar komen voor het eerst samen in de Fleur d'Aubépine.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFrançois omschrijft zijn wijngaarden met een noordelijke expositie als een koel terroir in een mediterraan klimaat. Dit zorgt voor druiven met voldoende frisheid voor een sappige, elegante witte wijn. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDoor de muscat bovendien vroeg te oogsten blijft de wijn droog, levendig en verfijnd aromatisch. Het uitbundige aroma van de muscat vormt een bijzondere aanvulling op de picpoul. Deze Zuid-Franse druif geeft wijnen met een ingetogener, mineralig karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe biologische druiven vergisten en rijpen bij een gecontroleerde temperatuur en er wordt tijdens dit proces gewerkt zonder toevoegingen. Het resultaat is een pure, originele witte wijn, met een verleidelijk aroma en een frisse én volle smaak. Hij is heerlijk als aperitief, maar ook aan tafel, bijvoorbeeld bij asperges, quiche of kaasfondue.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624963449206,"sku":"639795","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-fleur-daubepine-2024-main-016303b2.png?v=1789525837"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-fleur-deglantine-rose","title":"Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Fleur d'Eglantine Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eDelicaat en met een verfrissende smaak. Zo omschrijft François Collard zijn Fleur d’Eglantine. Deze wijn is gebaseerd is op de elegantie van Provence-rosé, maar onderscheidt zich daarvan met meer sappigheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBehalve biologisch, is de Fleur d’Eglantine sinds oogst 2022 ook biodynamisch gecertificeerd. Na enkele jaren experimenteren heeft François de perfecte combinatie gevonden van een zo laag mogelijke dosis sulfiet en werken met uitsluitend natuurlijke gisten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn is voornamelijk gemaakt van direct geperste grenache- en mourvèdredruiven, aangevuld met cinsault. De rijpheid van de druiven en de beperking van het rendement proef je terug in de diepe en intense smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFleur d’Eglantine is een perfecte biologische terrasrosé en begeleider van zomerse salades. Geen gekunstelde snoepgeuren, maar verfijning op niveau van voormalig nonnenklooster Mourgues du Grès.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625165889910,"sku":"695621","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-fleur-deglantine-rose-2025-main-3a08d9ea.png?v=1789526770"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-terre-dargence-blanc","title":"Château Mourgues du Grès Pont du Gard Terre d'Argence Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eFrançois en Anne Collard van Mourgues du Grès maken hun wijnen in Costières de Nîmes, tussen de Rhône en de Camargue. De druiven voor hun serie Terre d’Argence zijn afkomstig uit wijngaarden met oude stokken, wat zorgt voor wijnen met rijkdom en concentratie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe blend voor de witte Terre d’Argence is bijzonder: het is een combinatie van Rhônedruiven viognier en roussanne en de aromatische petit manseng uit de Sud-Ouest. Omdat die laatste niet is toegestaan in de AOP Costières de Nîmes, wordt de wijn ‘gedeclassificeerd’ tot IGP Pont du Gard. Een mindere wijn is het echter allesbehalve!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe biologisch verbouwde druiven worden met de hand geoogst. Omdat de wijngaarden rond het domaine liggen, arriveren ze al snel na de pluk en in superconditie in de kelder. Na de vergisting, waarbij geen sulfiet wordt gebruikt, rijpt de wijn nog een jaar; een derde deel in houten vaten, de rest in tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet geeft een weelderige, rijke witte wijn met rijp fruit, een volle smaak en een mooie frisheid. Hij past uitstekend bij gevogelte, wit vlees, pittige kazen en zelfs milde curries.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSprekende, biologische terroirwijn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFrançois en Anne Collard van Domaine Mourgues du Grès maken hun biologische wijnen in Costières de Nîmes, het wijngebied tussen de Rhônerivier in het oosten en de Camargue in het zuiden en grenzend aan de Languedoc. De druiven voor hun Terre d’Argence-lijn zijn afkomstig uit wijngaarden met oude stokken die een laag rendement geven en door de diepe wortels voldoende vocht opnemen. Dat zorgt voor een gelijkmatige rijping, maar ook voor rijkdom en concentratie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel Costières de Nîmes administratief deel uitmaakt van de Gard (zoals de Languedoc), hebben de wijnen meer gelijkenis met de zuidelijke Rhône. De betere wijngaarden liggen vol met ‘galets’ (kleine ronde stenen) en lijken wel een kopie van de bodem in Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet gebied rond Beaucaire, waar Mourgues du Grès ligt, profiteert bovendien van een bijzonder effect van de zeewind. Als deze over de warme stenen in de wijngaard waait, ontstaat er een sterke convectie en ventilatie waarbij ‘s nachts de temperaturen sterker dalen dan in de zuidelijke Rhône. Een belangrijke reden waarom de druiven meer frisheid behouden en dat proef je terug in de terroir-getypeerde wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625167921526,"sku":"639870","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-terre-dargence-blanc-2024-main-e4e72868.png?v=1789526770"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-selection-parcellaire-viognier","title":"Château Mourgues du Grès Pont du Gard Sélection Parcellaire Viognier 2025","description":"\u003cp\u003eFrançois Collard krijgt de viognierdruif steeds beter in de vingers. Deze verleidelijke Viognier Sélection Parcellaire is de opvolger van Mourgues du Grès’ geliefde Rocky Nuns Viognier en tegelijk een fraaie opwaardering.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWaar François de Rocky Nuns vooral op frisheid en druifexpressie maakte, is deze Sélection Parcellaire een uitdager van luxe Noord-Rhônes als de beroemde Condrieu. François oogst de druiven met de hand in zijn eigen wijngaarden in Costières de Nîmes. In de kelder volgt een chique behandeling.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de koele vergisting in roestvrijstalen tanks (voor optimaal behoud van de fruitige aroma’s) volgt nog een malolactische vergisting, die de wijn een heerlijk romige smaak geeft. Daarna rijpt François 80% van de Viognier voor zes maanden in eikenhouten foeders. Tijdens de rijping roert hij met enige regelmaat de gisten om, voor een intensere, complexere smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een volle, weelderige en crèmige Viognier: een echte mini-Condrieu! Geniet van deze weelde op zichzelf, of in combinatie met verfijnde gerechten zoals Bressekip met morilles, coquilles met saffraan of tarbot in romige saus.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57649679106422,"sku":"649810","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-selection-parcellaire-viognier-2025-main-44176831.png?v=1789527676"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-galets-dores-blanc","title":"Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Galets Dorés Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eProef deze prachtige witte Costières de Nîmes en u bent meteen in het Franse zuiden. François maakt ‘m van biologisch geteelde, optimaal rijpe roussanne, grenache blanc en rolle – klassieke witte Rhônedruiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDankzij de noordelijke expositie van de wijngaarden blijven de druiven – ondanks het warme klimaat – voldoende fris. Om een zo puur en fruitig mogelijke stijl te maken, laat François het sap na de persing bij een koele temperatuur vergisten in roestvrijstalen tanks. Een korte rijping op de gisten geeft ‘m nog wat extra smaakintensiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een onweerstaanbaar lekkere en originele witte biowijn met een bijzonder aantrekkelijke prijs-kwaliteitverhouding. De Galets Dorés valt op door z’n subtiele, ingetogen geur, z’n sappige, volle smaak en z’n brede gastronomische inzetbaarheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink deze mooie witte Rhônestijl bijvoorbeeld bij bouillabaisse of rode mul met tomaat en olijven. Smaaksensatie gegarandeerd!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/krokant-gebakken-mul-met-mediterrane-tomaatjes\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265965592950,"sku":"695587","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-galets-dores-blanc-2025-main-7589a9c0.png?v=1789513671"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-galets-roses","title":"Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Galets Rosés 2025","description":"\u003cp\u003eDeze heerlijk kruidige en vol smakende bio-rosé maken François en Anne van syrah en grenache. Voor de vinificatie maken ze gebruik van de zogenaamde saignée-methode.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHierbij worden de druiven eerst licht gekneusd, waarna een korte schilinweking volgt. Het sap dat zonder persen uit de druiven loopt, is bestemd voor de rosé. Door het korte contact tussen de schillen en het sap krijgt de wijn een wat donkerdere rosétint en net iets meer structuur. Bijna als een hele lichte rode wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/provencaalse-plaattaart-met-groene-groenten\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Galets Rosés is dan ook fruitig en elegant, maar ook wat steviger van smaak en met een kenmerkende kruidigheid. Dit maakt ‘m zeer geliefd voor aan tafel. Hij past uitstekend bij zomerse gerechten, zoals een maaltijdsalade met kip of geitenkaas, of – een tip van Anne en François zelf – tataki van tonijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266100466038,"sku":"649786","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-galets-roses-2025-main-7af40a01.png?v=1789528386"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-galets-rouges","title":"Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Galets Rouges 2024","description":"\u003cp\u003eDe Galets Rouges is het rode visitekaartje van Mourgues du Grès en van uitmuntende kwaliteit. Hij heeft de kenmerkende milde kruidigheid en volfruitige smaak van wijnen uit de Rhône, maar is ook opvallend sappig.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDankzij vakkundig wijngaardbeheer oogst wijnmaker François Collard rijpe druiven mét behoud van frisse zuren. Na de pluk vergist hij de syrah-, grenache noir-, marselan- en mourvèdredruiven in betonnen vaten en vermijdt contact met hout voor een maximale fruitexpressie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/provencaalse-lamskoteletten-met-courgettesalade\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOpvallend is de hoge mate van souplesse en de perfecte integratie van de tannines in de smaak dankzij twaalf tot vijftien maanden rijping in de tank. Hier geen confituur-achtige zoetheid, maar knisperend fruit, sappige doordrinkbaarheid en de typische vleug zwarte peper van de syrahdruif. Grote klasse, deze biologische rode Nîmes!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink ‘m bijvoorbeeld bij gegrild vlees, kruidige groentegerechten of milde kazen. Om het sappige karakter perfect tot z’n recht te laten komen, serveert u de wijn licht gekoeld, op zo’n vijftien graden.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58280959934838,"sku":"639853","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-galets-rouges-2024-main-dbfbaa4c.png?v=1790069569"},{"product_id":"mourgues-du-gres-vin-de-france-les-voyageurs-montepulciano-nielluccio","title":"Mourgues du Grès Vin de France Les Voyageurs Montepulciano-Nielluccio 2025","description":"\u003cp\u003eReizigers (voyageurs), dat zijn de montepulciano- en niellucciodruiven in de wijngaarden van François Collard zeker. De montepulciano is hartstikke Italiaans, de nielluccio is een specialiteit van Corsica en de lokale variant van sangiovese. Dat ze neergestreken zijn in de Franse Costières de Nîmes, heeft ermee te maken dat de klimaatverandering ook voor François tastbaar is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVanwege de stijgende temperaturen experimenteert hij al jaren met diverse mediterrane druivenrassen. Over de resultaten met de montepulciano en nielluccio was François zozeer te spreken, dat hij besloot een unieke blend te creëren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHij vergist de gelijke delen montepulciano en nielluccio spontaan, zonder toevoeging van sulfiet. De wijn rijpt zes maanden in betonnen vaten en wordt dan gebotteld. De montepulciano geeft rijpheid en een zachte structuur, de nielluccio finesse en frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLes Voyageurs is dan ook een fantastische, originele rode biowijn, van verrassende druivenrassen, maar wel met de zo herkenbare Mourgues du Grès-signatuur van spanning, frisheid en souplesse. Drink ‘m gewoon zo, of in combinatie met gedroogde Franse of Italiaanse vleeswaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58526514905462,"sku":"639859","price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-mourgues-du-gres-vin-de-france-les-voyageurs-montepulciano-nielluccio-2025-main-ddedfbbd.png?v=1789513697"}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/chateau-mourgues-du-gres.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}