{"title":"Cabernet Franc","description":"\u003cp\u003eCabernet franc is een Franse blauwe druif; een van de drie klassieke Bordeauxrassen. Cabernet franc heeft een vrij dunne schil en relatief weinig zuren. Zijn smaak is wat plantaardig en tabakachtig. Ook grafiet wordt vaak genoemd. In Bordeaux is cabernet franc de onmisbare partner van merlot in blends uit appellations als Saint-Emilion en Pomerol. In de Médoc en Graves speelt hij een bescheidener rol, net als in de appellations van het Franse Zuidwesten. Pure Cabernet Franc komt uit appellations als Bourgueil, Chinon en Saumur-Champigny aan de Loire.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"proprieta-sperino-il-franc-bandit","title":"Proprietá Sperino Vino Rosso 'L Franc ****** 2007","description":"\u003cp\u003eEen van de grote namen in de Chiantistreek is die van Paolo De Marchi. In de jaren zeventig vestigde hij zich op Azienda Isole e Olena en speelde met zijn verfijnde en pure wijnstijl een belangrijke rol in de opleving van de chianti. In 1999 nam hij met zijn zoon Luca het ouderlijke domein in Lessona over. De wijngaarden liggen in het noordelijke deel van Piemonte, op de uitlopers van de Alpen en op arme grond. Geen terroir voor hoge rendementen maar juist wel voor wijn van topkwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe pure cabernet franc komt van een 0,4 ha kleine wijngaard in Lessona die breekt met de herkomstbenamingregels en als vino da tavola wordt gebotteld. Een uitzonderlijk hoge kwaliteit cabernet die ongeveer tweeëntwintig maanden rijpt in kleine, Franse eikenhouten fusten.\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Proprietá Sperino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57608338538870,"sku":"883358","price":76.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-proprieta-sperino-vino-rosso-l-franc-2007-main-f4ff590a.png?v=1789944797"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-syrah-cabernet-rose-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Syrah-Cabernet Rosé alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eDe alcoholvrije rosé van Arjolle is gemaakt van cabernet franc en syrahdruiven. Vanzelfsprekend is de smaak van de Zéro lichter dan die van het alcoholbevattende origineel, maar dankzij de zeer rijpe druiven is deze rosé toch zeer geslaagd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eVeel producenten van alcoholvrije wijn proberen meer smaakconcentratie te krijgen door suiker toe te voegen. François Teisserenc doet dat niet. Hij probeert zo dicht mogelijk bij zijn gewone stijl te blijven en maakt een aromatisch sterke, droge rosé.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe geur en smaak zijn uitermate zuiver, de afdronk is plezierig. Schenk de Zéro goed gekoeld, als aperitief of bij alle gelegenheden waar u ‘gewone’ rosé zou drinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624304648566,"sku":"683187","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-syrah-cabernet-rose-alcoholvrij-main-20b89f05.png?v=1789512745"},{"product_id":"chateau-les-cruzelles-lalande-de-pomerol","title":"Château Les Cruzelles Lalande de Pomerol 2018","description":"\u003cp\u003eDenis Durantou, een van de grote wijnmakers in Bordeaux en gespecialiseerd in de rechteroever-appellations zoals Lalande-de-Pomerol, Saint-Émilion en Côtes de Castillon is helaas in het voorjaar van 2020 overleden. Zijn erfenis is groots en de hier aangeboden Château les Cruzelles is, naast de superieure en zeer kostbare kostbare Pomerol l’Église Clinet, een van zijn mooiste wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eCruzelles maakte tijdens een grote proeverij een verpletterende indruk op ons en we besloten deze fantastische Bordeaux in te kopen. Het is een indrukwekkende, ronde, verleidelijke en tegelijk uiterste verfijnde assemblage van 90% merlot en 10% cabernet franc. Dit is naar onze mening een perfecte introductie in de wereld van topkwaliteit Pomerol-stijl wijnen, uniek en niet elders te imiteren.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Les Cruzelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624330305910,"sku":"562044","price":39.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-les-cruzelles-lalande-de-pomerol-2018-main-df46250a.png?v=1789520031"},{"product_id":"proprieta-sperino-vino-rosso-l-franc","title":"Proprietá Sperino Vino Rosso 'L Franc ****** 2016","description":"\u003cp\u003eEen van de grote namen in de Chiantistreek is die van Paolo De Marchi. In de jaren zeventig vestigde hij zich op Azienda Isole e Olena en speelde met zijn verfijnde en pure wijnstijl een belangrijke rol in de opleving van de chianti. In 1999 nam hij met zijn zoon Luca het ouderlijke domein in Lessona over. De wijngaarden liggen in het noordelijke deel van Piemonte, op de uitlopers van de Alpen en op arme grond. Geen terroir voor hoge rendementen maar juist wel voor wijn van topkwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe pure cabernet franc komt van een 0,4 ha kleine wijngaard in Lessona die breekt met de herkomstbenamingregels en als vino da tavola wordt gebotteld. Een uitzonderlijk hoge kwaliteit cabernet die ongeveer tweeëntwintig maanden rijpt in kleine, Franse eikenhouten fusten.\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e","brand":"Proprietá Sperino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624374739318,"sku":"883578","price":109.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-proprieta-sperino-vino-rosso-l-franc-2016-main-f4ff590a.png?v=1789520743"},{"product_id":"chateau-montlandrie-castillon-cotes-de-bordeaux","title":"Château Montlandrie Castillon Côtes de Bordeaux 2012","description":"\u003cp\u003eDenis Durantou – helaas overleden in 2020 – gold als een van de grote en charismatische wijnmakers van Bordeaux. Zijn faam dankte hij aan zijn wereldberoemde Château L’Église Clinet uit Pomerol. Minder bekend is dat Denis ook schitterende Bordeaux maakte op bijvoorbeeld Les Cruzelles, Saintayme en Château Montlandrie: Durantou-signatuur, maar met een stuk bescheidener prijskaartje.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVan Montlandrie kunnen we u nu wel een heel bijzonder aanbod doen: de prachtige, gerijpte 2012, nog gebotteld door Denis zelf. Hij is gemaakt van 75% merlot en 25% cabernet franc afkomstig uit de twaalf hectaren tellende wijngaard van het domein in Castillon. Een uitmuntend terroir, dat met z’n bodems van kalk en klei en glooiende, zuidelijk georiënteerde hellingen veel gelijkenissen vertoont met het nabijgelegen Saint-Émillion.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn is opgevoed in houten vaten van Frans eiken, waarvan 50% nieuw. Dit geeft een mooie balans tussen finesse en fruitexpressie enerzijds en rijpheid, complexiteit en luxe eikeninvloed anderzijds.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink deze pracht-Bordeaux bijvoorbeeld in combinatie met een klassiek vleesgerecht, zoals lam, eend of wild, of bij een gerecht met paddenstoelen. Schenk ‘m eventueel voorzichtig over in een karaf om de wijn van z’n bezinksel te scheiden. Een buitenkans om niet te missen! \u003c\/p\u003e","brand":"Château Montlandrie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624394269046,"sku":"100843","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-montlandrie-castillon-cotes-de-bordeaux-2012-main-e1eec5c3.png?v=1789520744"},{"product_id":"chateau-palais-cardinal-saint-emilion-grand-cru-halve-fles","title":"Château Palais Cardinal Saint-Émilion Grand Cru halve fles 2020","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Château Palais Cardinal Saint-Émilion Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624440275318,"sku":"692324","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-palais-cardinal-saint-emilion-grand-cru-halve-fles-2020-main-7ff5d986.png?v=1789520747"},{"product_id":"chakana-mendoza-ayni-malbec","title":"Chakana Mendoza Ayni Malbec 2020","description":"\u003cp\u003eDe beste producenten in Argentinië planten volop wijngaarden aan in koeler gelegen gebieden. Zo ook Chakana, de bodega met Italiaanse invloeden die wijngaarden bezit in Altamira. Dit gebied ligt in de Ucovallei, op de uitlopers van de Andes en ten zuiden van Mendoza.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHier hebben de druiven frisheid, ronde tannines en een elegante structuur. In Altamira maakt Chakana haar mooiste wijn, de Ayni. Een vrijwel pure malbec met de finesse van een Europese topwijn, verkregen na ongeveer achttien maanden rijping op kleine vaten van Frans eiken.\u003c\/p\u003e","brand":"Chakana Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624456888694,"sku":"682526","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chakana-mendoza-ayni-malbec-2020-main-15680ee6.png?v=1789520747"},{"product_id":"revancha-mendoza-la-primera-revancha-torre-malbec","title":"Revancha Mendoza La Primera Revancha Torre Malbec 2021","description":"\u003cp\u003eWat een statige, elegante en bijna on-Argentijnse Malbec van gevierd wijnmaker Roberto de la Mota en zijn zoon Rodrigo. Waar de Peon (pion) het – ook prachtige – visitekaartje is van hun indrukwekkende reeks, is La Primera (de toren) van een duidelijk serieuzer kaliber.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVader en zoon oogsten de druiven (malbec en een klein beetje cabernet franc) in Paraje Altamira, de prestigieuze ‘grand cru’ in Uco Valley, een hooggelegen gebied in Mendoza. Door de koele ligging op 1100 meter hoogte kunnen de druiven langzaam rijpen en een prachtige frisheid berhouden en aromatiek ontwikkelen. In combinatie met de lage opbrengsten levert dat fruit van topkwaliteit op.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige pluk volgt de vergisting in kleine roestvrijstalen tanks. De schillen worden periodiek handmatig ondergedompeld in het sap, voor een milde extractie van kleur, aroma’s en tannines. Na de persing rijpt de wijn twaalf maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een derde nieuw is. De wijn wordt ongefilterd gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOver het resultaat kunnen we niets dan lovend zijn. Een Argentijnse Malbec met de finesse en klasse van Bordeaux. Puur donker fruit, prachtige fraîcheur, indrukwekkende diepgang en een lange afdronk met chic eiken. Hij is nu al niet te versmaden, maar zal zeker nog aan aromatische complexiteit winnen met verdere rijping in de fles. La Primera staat als een huis.\u003c\/p\u003e","brand":"Revancha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624498471286,"sku":"692723","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-revancha-mendoza-la-primera-revancha-torre-malbec-2021-main-cbde6c73.png?v=1789521503"},{"product_id":"revancha-mendoza-la-gran-revancha-blend-rey","title":"Revancha Mendoza La Gran Revancha Blend Rey 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Revancha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624501289334,"sku":"692726","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"sv-pe-cremant-de-loire-blanc-brut","title":"SV PÉ Crémant de Loire Blanc Brut","description":"\u003cp\u003eCrémant is het geliefde Franse Champagne-alternatief, dat op dezelfde manier gemaakt wordt als Champagne, maar een stuk betaalbaarder is. De Loire is, samen met de Bourgogne, een van de belangrijkste herkomstgebieden voor deze stijl. Het koele klimaat is immers perfect voor verfijnde bubbels.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Brut wordt gemaakt door SV Pé, gevestigd in Vouvray. Het is een blend van verschillende druiven afkomstig van diverse terroirs: overwegend chenin blanc, dé witte druif van de Loire, aangevuld met chardonnay en de blauwe cabernet franc en grolleau.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Crémant heeft een elegante geur, een rijp-fruitige, iets notige smaak en een verfijnde mousse. Hij is heerlijk om mee te borrelen of aperitieven en perfect om mee te proosten op een feestelijke gelegenheid. En gezien de prijs kunt u gerust nog een fles ontkurken. Meer SV Pé, s.v.p.!\u003c\/p\u003e","brand":"SV PÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624558502262,"sku":"560081","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-sv-pe-cremant-de-loire-blanc-brut-main-afb0bf87.png?v=1789521507"},{"product_id":"ramey-napa-valley-cabernet-sauvignon","title":"Ramey Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018","description":"\u003cp\u003e‘Professor Chardonnay’ David Ramey weet ook met bordeauxdruiven wel raad. Niet verrassend als je bedenkt dat David de fijne kneepjes van het vak leerde bij Château Pétrus in Pomerol, waar voormalig wijnmaker Jean-Claude Berrouet zijn mentor was.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDavid combineert in zijn Cabernets de traditionele bordelaise-wijnmaaktechnieken met de structuur en rijpheid zo typisch voor het Californische klimaat. Hoe dat uitpakt proeft u in deze schitterende Napa Valley Cabernet Sauvignon – die overigens ook een heel klein beetje petit verdot, merlot en cabernet franc bevat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden geoogst in verschillende delen van Napa Valley, waaronder Oak Knoll en Oakville. Eenmaal geplukt volgt in de kelder de vergisting met behulp van druifeigen gisten. De wijn rijpt vervolgens zo’n dertig maanden in vaten van Frans eiken, waarvan 50% nieuw.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een echte Californische klassieker op: een rijpe, krachtige, maar toch fluwelige rode met fraaie aroma’s en smaken van cassis, tabak en ceder en een eindeloze afdronk. Een geweldige wijn voor bij een luxe vleesgerecht, zoals ribeye of côte de boeuf. Komt nóg mooier tot z’n recht na enkele jaren flesrijping.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624558862710,"sku":"789829","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"ramey-napa-valley-annum-cabernet-sauvignon","title":"Ramey Napa Valley Annum Cabernet Sauvignon 2019","description":"\u003cp\u003eRameys Annum behoort zonder meer tot de grote Cabernet-klassiekers uit Napa Valley in Californië. De beste voorbeelden evenaren de beroemde linkeroeverwijnen uit Bordeaux, maar dan met het rijpe fruit zo typisch voor het zonnige Californische klimaat. Dat geldt zeker voor de Cabernets van David Ramey, die de fijne kneepjes van het vak leerde bij Pétrus in Pomerol.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Rameys noemen deze indrukwekkende rode ‘Annum’ (jaar in het Latijn), verwijzend naar het feit dat ze voor deze Cabernet-blend de beste Bordeauxdruiven van de oogst gebruiken, geplukt in verschillende topterroirs in Napa. De blend bestaat altijd voor het grootste deel uit cabernet sauvignon en wordt afhankelijk van het oogstjaar aangevuld met kleine delen andere Bordeauxdruiven, zoals petit verdot, cabernet franc en merlot.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder volgt een luxe opvoeding: na de vergisting en de persing rijpt de wijn gedurende twee jaar in gloednieuwe vaten van Frans eikenhout. Om zoveel mogelijk van de smaakintensiteit te behouden, wordt de wijn ongefilterd gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat liegt er niet om; dit is een Cabernet met alles erop en eraan. Rijp cassisfruit, munt, ceder en tabak. Een krachtige, maar ook fluwelige structuur, fraai in balans gehouden door een verfijnde frisheid. Een complexe geur en smaak, een eindeloze afdronk en groot bewaarpotentieel. Een Cabernet om te drinken op een speciaal moment, bij een bijzonder diner. Nu, of over vijftien jaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624558895478,"sku":"682275","price":130.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domaine-de-pallus-chinon-le-clos-de-pallus","title":"Domaine de Pallus Chinon Le Clos de Pallus 2019","description":"\u003cp\u003eBertrand Sourdais is geboren en getogen in Chinon en vertegenwoordigt de vijfde generatie op het familiewijngoed Domaine de Pallus. Verwacht hier echter geen louter traditionele Loire. Sourdais is opgeleid in de Bordeaux en in Spanje en maakt daarnaast wijnen in Ribera del Duero, op zijn domeinen Antídoto en Dominio de Es. Verrijkt met deze ervaring maakt hij Loirewijnen die zowel typisch Chinon als volledig uniek zijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Le Clos is misschien wel Bertrands meest elegante cuvée. Zelf beschouwt hij ‘m in ieder geval als zijn referentie voor goede Cabernet Franc. De druiven oogst hij van een slechts één hectare tellend perceel met oude stokken in Le Clos, de wijngaard die je door moet om bij de wijnkelder te komen. De druiven zijn hier doorgaans als eerste rijp, dankzij de zuidoostelijke expositie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geoogst, ontsteelt Bertrand de druiven om ze vervolgens gedurende 25-30 dagen te laten vergisten met schilinweking. De zo ontstane wijn rijpt hij vervolgens nog 18 maanden in eikenhouten Bourgognevaten tussen vijf en tien jaar oud.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een buitengewoon verfijnde Chinon op, met een verleidelijk en subtiel aroma van klein rood fruit, grafiet en ceder, sappige frisheid en mooie rijpe tannines. Een perfecte wijn voor bij verfijnde Franse gerechten, zoals duif, eendenborst of kalfsoester.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Pallus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624565121398,"sku":"881660","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-de-pallus-chinon-le-clos-de-pallus-2019-main-c45121d1.png?v=1789521509"},{"product_id":"domaine-de-pallus-chinon-la-croix-boissee","title":"Domaine de Pallus Chinon La Croix Boissée 2019","description":"\u003cp\u003eTopwijnmaker Bertrand Sourdais maakt behalve geweldige Ribera del Duero’s in Spanje ook prachtige terroirwijnen op het ouderlijke Domaine Pallus, gelegen in het dorp Cravant-les-Coteaux. De in de heuvels gelegen wijngaarden van dit dorpje worden beschouwd als de grand cru-wijngaarden van de appellatie Chinon. Bertrand bezit er twaalf hectaren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet perceel La Croix Boissée heeft met z’n zuidelijke expositie een perfecte ligging op de heuvel van Cravant. De cabernet franc-stokken zijn er oud; het perceel werd aangeplant in 1974. De bodem bestaat uit een toplaag van zand en klei, met daaronder een diepere kalkstenen laag. Het geeft de wijn z’n typische, iets rokerige karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBertrand bewerkt z’n wijngaarden op biodynamische wijze. De opbrengsten houdt hij laag: gemiddeld dertig hectoliter per hectare. Na de oogst ontsteelt hij alle druiven, en vergist ze in open houten fusten. De schillen blijven nog zo’n 18-25 dagen bij de most. Vervolgens hevelt hij de wijn over naar deels nieuwe Bourgognevaten voor een rijping van 18 maanden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe La Croix Boissée is dan ook een indrukwekkende Chinon, met een verfijnde geur en een opvallende concentratie en lengte. Een klassieke rode Loire, met tegelijkertijd de unieke signatuur van Bertrand Sourdais. Warm aanbevolen!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Pallus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624565219702,"sku":"881634","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-de-pallus-chinon-la-croix-boissee-2019-main-4e26cf27.png?v=1789521509"},{"product_id":"domaine-de-pallus-chinon-la-rougerie","title":"Domaine de Pallus Chinon La Rougerie 2019","description":"\u003cp\u003eOnmiskenbaar Chinon en toch een geheel eigen, unieke signatuur. Dat is wat de rode Loirewijnen van Bertrand Sourdais zo bijzonder maakt. En eigenlijk is het ook wel een mooie afspiegeling van hun maker. Bertrand groeide op tussen de wijnranken van Domaine de Pallus, maar leerde het vak bij tophuizen in Bordeaux en Chili en zette vervolgens eigenhandig de afgelegen regio Soria in de Spaanse Ribera del Duero op de kaart.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSinds 2005 combineert Bertrand zijn twee Spaanse bodega’s met het ouderlijk wijngoed, alwaar hij de vijfde generatie vertegenwoordigt. En wat een erfgoed! Pallus bevindt zich in Cravant-les-Côteuax, waar de golden slopes van Chinon gelegen zijn. Van de 70 hectaren zijn er 12 in het bezit van Bertrand.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLa Rougerie is de anderhalve hectare tellende grand cru-wijngaard van het domein. Het perceel ligt hoger op de helling en heeft een zuidelijke expositie. Ongeveer de helft van de aanplant stamt uit 1952, de andere helft is aangeplant in 2007. De bodem bestaat volledig uit klei, wat voor een rijke, krachtige stijl Cabernet zorgt. Bertrand onderhoudt de wijngaard op biodynamische wijze, om zoveel mogelijk van het terroir in de wijn te laten spreken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst ontsteelt Bertrand de druiven grotendeels. De vergisting vindt plaats in open houten vaten. De schillen blijven zo’n 25-30 dagen bij de wijn voor extractie van kleur en structuur. Vervolgens rijpt Bertrand de wijn gedurende achttien maanden in deels nieuwe eikenhouten Bourgognevaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een bijzonder krachtige en indrukwekkende Cabernet Franc op, die zonder meer tot de grote rode wijnen van de Loire behoort. Op z’n mooist na enige jaren kelderrijping, in combinatie met een krachtig vlees- of wildgerecht met paddenstoelen of gerijpte harde kaas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Pallus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624565383542,"sku":"881632","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-de-pallus-chinon-la-rougerie-2019-main-4a30e7b0.png?v=1789521509"},{"product_id":"domaine-la-tour-beaumont-haut-poitou-cabernet-tradition","title":"Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Cabernet Tradition 2022","description":"\u003cp\u003ePierre Morgeau selecteert voor zijn mooiste rode wijn de best gelegen percelen met de oudste druivenstokken cabernet franc. Hij oogst de druiven bovendien later en rijper. Dat geeft weliswaar minder druiven per stok, maar die zijn dan wel aanzienlijk geconcentreerder en hebben meer geur- en smaakpotentie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDie extra’s komen in de wijn door de schillen langer in te laten werken op het vergistende sap. Na de vergisting rijpt de wijn 12 maanden in 500-litervaten van Frans eikenhout uit de bossen van Allier. Pierre wil de sterke geur en smaak van nieuw eikenhout in zijn verfijnde rode wijn vermijden. Daarom gebruikt hij deze kostbare vaten eerst twee jaar voor de rijping van een deel van zijn Chardonnay Tradition.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe houtinvloed op deze prachtige rode Loire blijft daardoor subtiel. Vooral de fraaie rijpingstonen zijn opvallend. Een echte aanbeveling voor liefhebbers van elegante, frisse rode wijnen – ook licht gekoeld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Domaine La Tour Beaumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624565743990,"sku":"049401","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-la-tour-beaumont-haut-poitou-cabernet-tradition-2022-main-13dc9cb8.png?v=1789521509"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-rose-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Sparkling Rosé alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eFrançois Teisserenc van L’Arjolle heeft zijn smaakvolle serie 0%-wijnen uitgebreid! En wel met de zeer geslaagde L’Arjolle Zéro Sparkling Rosé.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWat François anders doet dan veel producenten is dat hij geen bulkwijnkwaliteit druiven gebruikt, maar werkt met de druiven waarvan hij ook zijn fraaie Equilibre-serie maakt. Dat zorgt voor de onderscheidende aroma-intensiteit en smaakconcentratie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFrançois vergist de cabernet franc en syrah op de gebruikelijke wijze. Vervolgens haalt hij de alcohol uit de wijn en voegt hij de bubbels toe. Het geeft een sprankelende, opwekkende rosébubbel, met intens, sappig rood fruit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij is heerlijk als alcoholvrij aperitief, om mee te borrelen of te proosten op elk feestelijk moment! De Zéro Rosé is tot achttien maanden na de oogst te bewaren, zie ook het etiket voor de houdbaarheidsdatum.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624577409398,"sku":"695230","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-rose-alcoholvrij-main-81c20d4e.png?v=1789521509"},{"product_id":"chateau-gaillard-saint-emilion-grand-cru","title":"Château Gaillard Saint-Émilion Grand Cru 2022","description":"\u003cp\u003eChâteau Gaillard is al sinds 1787 in dezelfde familie. De wijngaard telt twintig hectaren en is beplant met merlot en cabernet franc. Het domein geldt als een echte ‘Geheimtipp’. Nadat Cathérine Papon-Nouvel het ouderlijk wijngoed in Saint-Émilion overnam heeft ze veel geïnvesteerd in de wijngaard en kelder.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa verloop van een paar jaar schakelde zij over op biologische teelt, reduceerde ingrijpend het rendement per wijnstok en introduceerde een strenge selectie van de druiven op een geavanceerde sorteertafel. Dat is zeer bepalend geweest voor de stijl en de kwaliteit van haar fraaie Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Gaillard onderscheidt zich sindsdien door rijp fruit, een geconcentreerde smaak en mooi zachte tannines. De luxe eikenhoutrijping maakt 'm nog complexer en concurrerend met andere toppers uit deze bijzondere wijnstreek.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTip: \u003c\/strong\u003eU kunt de wijn ook jong drinken. Schenk 'm dan bij voorkeur één of twee uur van tevoren in een karaf, zodat de geur en smaak zich kunnen ontwikkelen. Jonge, stevige wijnen smaken beter bij gegrild vlees of bij een hartig hapje zoals zachte Hollandse kaas en worst dan zonder er iets bij te eten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Gaillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624602182006,"sku":"692429","price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-gaillard-saint-emilion-grand-cru-2022-main-96013e4f.png?v=1789522963"},{"product_id":"chateau-cordet-margaux","title":"Château Cordet Margaux 2021","description":"\u003cp\u003eDe Margaux is een van de bekendste en meest vermaarde wijndistricten in de Bordeaux. Over het algemeen zijn margauxwijnen delicaat en zacht van smaak. Dat komt mede doordat hier het microklimaat warmer is dan elders in de Médoc. Château Cordet is afkomstig van een van de beste cru bourgeoiswijngaarden uit de Bordeaux. Het gaat hier om de 'tweede' wijn van Château Monbrison, enkele malen winnaar en finalist van de 'Coup de Crus Bourgeois'. Cordet is een selectie van vooral de opbrengst van jonge wijnstokken en de iets minder gunstig gelegen wijngaard-percelen. Evenals Monbrison rijpt deze wijn in eikenhouten fusten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Cordet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624626397558,"sku":"689217","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-cordet-margaux-2021-main-bcbbe1a3.png?v=1789514455"},{"product_id":"loredan-gasparini-colli-trevigiani-capo-di-stato","title":"Loredan Gasparini Colli Trevigiani Capo di Stato 2019","description":"\u003cp\u003eDe graaf Loredan Gasparini maakte deze prachtige rode Italiaanse wijn in 1964 voor de eerste maal. De wijngaarden liggen in Montello, in de omgeving van Treviso en zijn beplant met uit Frankrijk geïmporteerde druivenstokken zoals cabernet sauvignon, cabernet franc en malbec. De wijn rijpt meer dan 12 maanden in kleine eikenhouten fusten. Al snel na de introductie werd de Capo di Stato een gewilde wijn. Op het staatsdiner tijdens een bezoek van Charles de Gaulle aan Italië werd de wijn geschonken. De Gaulle vond deze krachtige rode wijn zo goed dat de graaf Gasparini uit eerbetoon de naam Capo di Stato gaf. Letterlijk vertaald betekent dit; hoofd van de staat!\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624629739894,"sku":"768096","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/15690666049910-transparant.png?v=1790278639"},{"product_id":"domaine-de-pallus-chinon-cabernet-franc","title":"Domaine de Pallus Chinon Cabernet Franc 2023","description":"\u003cp\u003eAls er iemand is die de essentie van rode Loire weet te vangen, is het wel Bertrand Sourdais, de eigenaar en wijnmaker van het uit 1889 stammende Chinon-icoon Domaine de Pallus. Dat bewijst hij eens te meer met deze nieuwe cuvée: Cabernet Franc in de meest pure zin van het woord.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBertrand oogst de biodynamisch geteelde druiven van z’n jongere stokken, aangeplant op zand- en kalkrijke heuvels. Na een korte schilinweking volgt de vergisting met behulp van natuurlijke, op de druif aanwezige gisten. Tot slot voedt Bertrand de wijn gedurende zes maanden op in gebruikte eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een exemplarische Loire-Cabernet van het type dat bijzonder geliefd is in de brasseries en bistro’s van Parijs. Wat een heerlijk sappige, elegante Chinon, met tonen van rood fruit, laurier en een vleug ceder. De perfecte wijn om te serveren bij steak frites of eendenborst.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Pallus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624630591862,"sku":"881658","price":17.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-de-pallus-chinon-cabernet-franc-2023-main-f8d6f690.png?v=1789512744"},{"product_id":"pedroncelli-dry-creek-valley-brothers-mark-cabernet-sauvignon","title":"Pedroncelli Dry Creek Valley Brother's Mark Cabernet Sauvignon 2022","description":"\u003cp\u003eDe Brother’s Mark is een eerbetoon van de familie Pedroncelli aan de broers John en Jim. Zij namen het bedrijf in 1963 over van hun vader en werden zo de tweede generatie die het familiebedrijf runde. In 1965 plantten de twee – zoals afgebeeld op het etiket – de eerste cabernet sauvignon aan, ‘making their mark in Dry Creek Valley’.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eCabernet sauvignon is dan ook het hoofdbestanddeel van deze wijn, aangevuld met Bordeauxdruiven merlot, cabernet franc en petit verdot. Dankzij de vele zonuren en koele ochtendmist in de vallei kunnen de druiven hier optimaal rijpen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst ontsteelt wijnmaakster Montse Reece de druiven volledig en laat ze voor 48 uur weken. De vergisting laat ze plaatsvinden in roestvrijstalen tanks met behulp van gecultiveerde Bordeaux-gisten. Als het eenmaal winter is, rijpt ze de wijn voor veertien maanden in 30% nieuwe vaten van Frans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat levert een rijpe, krachtige Californische Cabernet-blend op. Hij geurt intens naar cassis, pruimen, specerijen en kruidig eiken. De smaak is vol, rijp en zacht, met een verleidelijke eikentoets. Een heerlijke rode om aan tafel te schenken, bijvoorbeeld bij een goede hamburger of rib-eye met kruidenboter.\u003c\/p\u003e","brand":"Pedroncelli Family Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624633672054,"sku":"692743","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-pedroncelli-dry-creek-valley-brothers-mark-cabernet-sauvignon-2022-main-b3d19dfb.png?v=1789522976"},{"product_id":"chateau-de-passavant-anjou-rouge","title":"Château de Passavant Anjou Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eDeze rode Loire-klassieker is voor de liefhebbers van Cabernet Franc zoals je ‘m bij de steak frites geschonken krijgt in de betere Franse brasserie. Het is een pure, sappig-fruitige en kruidige rode, zonder opsmuk en met karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOlivier Lecomte maakt ‘m van cabernet franc-druiven geoogst in zijn Anjou-wijngaarden met opvallende groene schist in de bodem. Hij vrolijkt de blend op door een klein deel van de lieflijke, sappige grolleau toe te voegen, die de cabernet mooi afrondt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Anjou Rouge heeft dan ook kenmerkende tonen van klein rood en zwart fruit en een hint zwarte peper. Hij is doordrinkbaar en sappig, maar ook rijp en karaktervol van smaak. Elegant genoeg voor bij een plank charcuterie of een visgerecht, krachtig genoeg voor bij gevogelte, wit vlees of een zomerse barbecue. Een bistrowijn pur sang!\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Passavant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624665063798,"sku":"049449","price":14.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"chateau-tour-du-moulin-fronsac","title":"Château Tour du Moulin Fronsac 2022","description":"\u003cp\u003eHet kleine Château Tour du Moulin ligt in Fronsac, een van Bordeauxs meest onderschatte regio's. Waren de wijnen hier vroeger nogal stug en tanninerijk, nu komen er evenwichtige en ronde wijnen vandaan. Dit is te danken aan wijnmakers zoals Vincent Dupuch, een gerespecteerd expert op het gebied van druivenstokken en adviseur van vele topchâteaux in Saint-Émilion en Pomerol.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDupuch heeft de zaken meer dan goed voor elkaar op zijn eigen, slechts zeven hectaren tellende wijngoed, gelegen op maar een paar kilometer afstand van de ‘goudkust’ van Bordeauxs beroemde rechteroever. Hij bezit bovendien het vakmanschap om geconcentreerde en tegelijk soepele rode wijn te maken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHiervoor heb je eersteklas druiven nodig. In dit geval zijn dat merlot (80%), cabernet franc (15%) en een klein beetje cabernet sauvignon. Na de vergisting volgt een rijping van bijna twee jaar in één jaar oude fusten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een klassieke rode Bordeaux van hoge kwaliteit, met prachtige, zachte tannine, kenmerkende geuren van rijp donker fruit en mooi gedoseerd eikenhout. Perfect te combineren met gegrild rood vlees, gevogelte en milde kazen. Nu al goed op dronk en goed te bewaren tot tien à twaalf jaar na de oogst. Zeer aanbevolen!\u003c\/p\u003e","brand":"Château Tour du Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624696324470,"sku":"160619","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-tour-du-moulin-fronsac-2022-main-34a64828.png?v=1789513697"},{"product_id":"yardstick-stellenbosch-a-gauche-selection-traditionnelle","title":"Yardstick Stellenbosch À Gauche Sélection Traditionnelle 2023","description":"\u003cp\u003eDe À Gauche van Yardsticks wijnmaker Adam Mason is niet alleen een waanzinnige rode bordeauxblend, hij heeft ook nog eens een bijzonder goed verhaal. De wijn is Adams Kaapse interpretatie van de beroemde bordeauxwijnen uit de Médoc én een eerbetoon aan de Hollanders.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNu vraagt u zich wellicht af wat Hollanders met de Zuid-Afrika en Bordeaux te maken hebben. Wel, het waren Nederlandse kolonisten die in de 17e eeuw de vitis vinifera naar de Kaap brachten en Constantia vestigden. Het waren eveneens Nederlandse ingenieurs die de moerassige Médoc drooglegden en zo geschikt maakten voor druiventeelt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eAdam maakt de wijn – net als in Médoc gebeurt – overwegend van cabernet sauvignon. Hij oogst de cabernet in het gereputeerde Helderberg op zo’n acht kilometer van False Bay, in topwijngaarden met bodems van verweerd graniet en klei. Hij vult de blend aan met merlot, cabernet franc, petit verdot en (anders dan in Bordeaux) een mespuntje syrah. Deze druiven komen van steile hellingwijngaarden nabij Stellenbosch Mountain Range, met rode, ijzerrijke kleibodems.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder verwerkt Adam de verschillende druivenrassen apart. Na de vergisting rijpen de wijnen zo’n achttien maanden in Franse eikenhouten barriques. Vervolgens blendt Adam de diverse componenten tot de harmonieuze À Gauche, waarin de kracht en structuur van de cabernet sauvignon perfect wordt aangevuld met het parfum en de kruidigheid van de overige druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAdam zelf zegt over zijn wijn: ‘het was mijn bedoeling om de rijpheid van de Kaapse zomer te vangen en tegelijk recht te doen aan de essentie en verfijnde textuur van de klassieke bordeauxrassen’. Daar is hij wat ons betreft met vlag en wimpel in geslaagd. Wat een imposante én elegante rode wijn, met tonen van cassis, pruim en ceder, een rijpe, romige en krachtige smaak en een eindeloze afdronk. Doet zijn naam À Gauche, verwijzend naar de beroemde linkeroever van Bordeaux, zonder meer eer aan.\u003c\/p\u003e","brand":"Yardstick Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624697307510,"sku":"685129","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-yardstick-stellenbosch-a-gauche-selection-traditionnelle-2023-main-41a89b33.png?v=1789513697"},{"product_id":"campo-alla-sughera-bolgheri-superiore-arnione","title":"Campo alla Sughera Bolgheri Superiore Arnione 2021","description":"\u003cp\u003eEens werden de wijnmakers er verguisd, inmiddels is Bolgheri een van de meest vooraanstaande wijngebieden van Italië. De pioniers van de streek wilden breken met de traditionele Chianti en Brunello en een moderne, internationale stijl wijn maken. De hoge kwaliteit werd uiteindelijk in 1994 beloond met een DOC-status.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eIn 1998 begon de Duitse familie Knauf met de creatie van hun prachtige wijndomein. Campo Alla Sughera ligt 'op stand' en heeft met Ornellaia, Sassicaia en Gaja wereldberoemde buren. De 20 hectaren zijn beplant met bordeauxrassen zoals cabernet (sauvignon en franc), merlot en zelfs petit verdot. (Juist de afwezigheid van de kenmerkende Toscaanse druif sangiovese heeft het gebied rond 1965 bekend gemaakt.) De stokken staan dicht op elkaar: er staan er 9.500 per hectare. Dit zorgt voor een laag rendement in de wijngaard en dus voor druiven van hoge kwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Bolgheri Superiore Arnione is een van de beste rode wijnen van dit moderne wijnbedrijf en is gemaakt van handgeplukte cabernet-, merlot- en petit verdotdruiven van de oudste stokken. De inweking met de schil is lang, zodat er veel geur, smaak en kleur aan de druiven wordt onttrokken. Na de gisting rijpt de wijn 18 maanden in nieuwe (80%) en tweedejaars fusten van Frans eikenhout en daarna nog minstens 12 maanden op fles. Het eindresultaat is een krachtige rode wijn met de kwaliteit en allure van een Bordeaux Grand Cru.\u003c\/p\u003e","brand":"Campo alla Sughera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624705728886,"sku":"689154","price":65.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-campo-alla-sughera-bolgheri-superiore-arnione-2021-main-7b46fa10.png?v=1789523945"},{"product_id":"chateau-gaillard-saint-emilion-grand-cru-halve-fles","title":"Château Gaillard Saint-Émilion Grand Cru halve fles 2021","description":"\u003cp\u003eChâteau Gaillard is al sinds 1787 in dezelfde familie. De wijngaard telt 20 hectaren en heeft ongeveer 50% merlot en 50% cabernet sauvignon en cabernet franc aangeplant staan. Het domein geldt als een ‘Geheimtipp’. Nadat Cathérine Papon het ouderlijk wijngoed in Saint-Émilion overnam heeft ze veel geïnvesteerd in de wijngaard en kelder.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa verloop van een paar jaar schakelde zij over op biologische teelt, reduceerde ingrijpend het rendement per wijnstok en introduceerde een strenge selectie van de druiven op een geavanceerde sorteertafel. De stijl en de kwaliteit van de recente oogsten zijn dan ook niet meer vergelijkbaar met die van oudere jaren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe huidige, ‘nieuwe’ Château Gaillard heeft veel meer expressie van rijp fruit en smaakt geconcentreerder, terwijl de tannines mooi zacht zijn. De luxe eikenhoutrijping maakt de wijn nog complexer en concurrerend met andere toppers uit deze bijzondere wijnstreek.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTip: \u003c\/strong\u003eU kunt de wijnen ook jong drinken. Schenk ze dan bij voorkeur één of twee uur van tevoren in een karaf zodat de geur en smaak zich kunnen ontwikkelen. Jonge, stevige wijnen smaken beter bij gegrild vlees of bij een hartig hapje zoals zachte Hollandse kaas en worst dan zonder er iets bij te eten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Gaillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624757698934,"sku":"100766","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-gaillard-saint-emilion-grand-cru-halve-fles-2021-main-61b36be7.png?v=1789524875"},{"product_id":"domaine-de-pallus-chinon-les-pensees-de-pallus","title":"Domaine de Pallus Chinon Les Pensées de Pallus 2020","description":"\u003cp\u003eDe essentie van Chinon ontdekken en kennismaken met een van de grote wijnmakers van de streek? Probeer dan deze schitterende moderne klassieker van Bertrand Sourdais.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nDe cabernet franc voor zijn ‘premier cru’ Les Pensées de Pallus oogst Bertrand van een aantal van zijn beste stokken in de heuvels van Cravant-les-Coteaux, in een perceel vlak naast het wijngoed. De bodem bestaat er uit zand en kalkachtige rots (tuffeau). Deze mix geeft zowel aromatiek en finesse, als wat stevigere tannines.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst vergist hij de druiven met behulp van natuurlijke gisten in betonnen cuves. Vervolgens rijpt de wijn een jaar in vaten uit de Bourgogne en nog eens zes maanden in betonnen cuves.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet maakt Les Pensées tot een onmiskenbare en klassieke Chinon, die zich tegelijkertijd onderscheidt door een opvallende precisie en diepte; de unieke signatuur van Sourdais. Drink deze schitterende Loire tussen vijf en vijftien jaar na de oogst, bijvoorbeeld bij gevogelte, wit vlees of romige paddenstoelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Pallus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624788861302,"sku":"881647","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-de-pallus-chinon-les-pensees-de-pallus-2020-main-a497d8ce.png?v=1789512769"},{"product_id":"chateau-gaillard-saint-emilion-grand-cru-magnum","title":"Château Gaillard Saint-Émilion Grand Cru magnum 2023","description":"\u003cp\u003eChâteau Gaillard is al sinds 1787 in dezelfde familie. De wijngaard telt 20 hectaren en heeft ongeveer 50% merlot en 50% cabernet sauvignon en cabernet franc aangeplant staan. Het domein geldt als een ‘Geheimtipp’. Nadat Cathérine Papon het ouderlijk wijngoed in Saint-Émilion overnam heeft ze veel geïnvesteerd in de wijngaard en kelder.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa verloop van een paar jaar schakelde zij over op biologische teelt, reduceerde ingrijpend het rendement per wijnstok en introduceerde een strenge selectie van de druiven op een geavanceerde sorteertafel. De stijl en de kwaliteit van de recente oogsten zijn dan ook niet meer vergelijkbaar met die van oudere jaren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe huidige, ‘nieuwe’ Château Gaillard heeft veel meer expressie van rijp fruit en smaakt geconcentreerder, terwijl de tannines mooi zacht zijn. De luxe eikenhoutrijping maakt de wijn nog complexer en concurrerend met andere toppers uit deze bijzondere wijnstreek.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTip: \u003c\/strong\u003eU kunt de wijnen ook jong drinken. Schenk ze dan bij voorkeur één of twee uur van tevoren in een karaf zodat de geur en smaak zich kunnen ontwikkelen. Jonge, stevige wijnen smaken beter bij gegrild vlees of bij een hartig hapje zoals zachte Hollandse kaas en worst dan zonder er iets bij te eten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Gaillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625018859894,"sku":"100762","price":53.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/15690743939446-transparant.png?v=1790278674"},{"product_id":"manincor-vigneti-delle-dolomiti-rosso-cassiano","title":"Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Cassiano 2023","description":"\u003cp\u003eMet zijn vijftig hectaren biodynamisch bewerkte wijngaarden nabij het meer van Kaltern (Lago di Caldaro) behoort wijnproducent Manincor tot de absolute top van Alto Adige in Noord-Italië. Een van de mooiste rode wijnen die eigenaar Michael Goëss-Enzenberg maakt, is ongetwijfeld de Cassiano, een prachtige en verfijnde assemblage van zes verschillende druivenrassen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe merlot (42%), cabernet franc (36%), tempranillo (9%), cabernet sauvignon (8%) en petit verdot (5%) komen van zuidoostelijke, op het meer gerichte hellingen. Heel bijzonder is dat de houten fusten waarin de wijn achttien maanden rijpt gemaakt worden van op het eigen landgoed gekapt en gedroogd eikenhout. Dit zorgt voor extra verfijning en zijdezachte tannines.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eCassiano is naar onze mening dan ook een grote wijn met zijdezachte tannines en een elegantie en doordrinkbaarheid die niet gemakkelijk te evenaren zijn. Schenk 'm in een groot wijnglas en geniet optimaal van de prachtige aroma's.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625078792566,"sku":"682173","price":43.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-manincor-vigneti-delle-dolomiti-rosso-cassiano-2023-main-eb5fcb45.png?v=1789526766"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-brut-de-cuve-rose","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Cuve Rosé 2025","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eDe heerlijke Brut de Cuve Rosé maakt François Teisserenc in de stijl van de beroemde, lichtgekleurde rosé uit de Provence.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMaar wel met een originele twist. Hij gebruikte dit jaar voornamelijk de Zuid-Franse syrah, aangevuld met Loire-druif cabernet franc, die de wijn verrassend lichtvoetig en fris maakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Brut de Cuve wordt na de vergisting zonder enige toevoeging direct van het vat in de fles gedaan. Hierdoor blijft de fruitigheid van de syrah en cabernet franc volledig bewaard.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een mooie, lichtroze rosé op met fraaie geuren van klein rood fruit en een opwekkende, sappige smaak. Perfect voor op het terras, bij de borrel met wat hapjes of bij lichte salades.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625158123894,"sku":"689559","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-brut-de-cuve-rose-2025-main-889c8d4a.png?v=1789513693"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-syrah-cabernet-franc-rose","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Syrah-Cabernet Franc Rosé 2025","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eBij Domaine de l'Arjolle volgt wijnmaker François Teisserenc de trend van lichtere, zalmkleurige rosé, maar dan met een eigen twist.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij oogst de syrah vroeger dan gebruikelijk en perst de druiven direct na binnenkomst licht, zodat er minder kleur wordt onttrokken. De cabernet franc, die voor frisheid in de blend zorgt, wordt later geoogst en weekt voor de persing zes uur met de schil.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nWat deze rosé uniek maakt, is de toevoeging van uitgewerkte gistcellen uit de sauvignon blanc-productie. François roert de wijn regelmatig in de tank (bâtonnage), zodat de gistresten goed in contact komen met de wijn. Deze techniek zorgt voor een ronde, volle smaak en – dankzij het sauvignongist – een intenser parfum. De wijn wordt vroeg in het voorjaar onder schroefdop gebotteld, om de frisheid te behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een verrassende mix van Languedoc-kracht en Provençaalse elegantie: frisse tonen van rode bessen en citrus en een droge smaak met een subtiele kruidige afdronk. Drink ‘m op zichzelf, bij hapjes als olijven of hummus, of aan tafel, bijvoorbeeld bij gegrilde vis of worst van de barbecue.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625164906870,"sku":"689654","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-syrah-cabernet-franc-rose-2025-main-22306367.png?v=1789513686"},{"product_id":"domaine-la-tour-beaumont-haut-poitou-cabernet-franc","title":"Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Cabernet Franc 2024","description":"\u003cp\u003eCabernet franc is dé blauwe druif van de Loire en deze elegante rode van Pierre Morgeau een geweldige kennismaking. Waar beroemde Loire-Cabernets als Chinon of Bourgeuil vaak krachtiger en eikengerijpt zijn, is deze uit Haut-Poitou lichtvoetig, mooi fruitig en toegankelijk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePierre besteedt veel aandacht aan de verzorging van zijn druivenstokken. Hij werkt met lage rendementen en teelt zijn druiven op duurzame wijze. Hij heeft in totaal acht hectaren cabernet franc, aangeplant op kalk- en kleirijke bodems. Pierre oogst de cabernet optimaal rijp voor een fruit gedomineerde, sappige stijl.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder houdt hij het puur en simpel. Hij werkt met zo min mogelijk toevoegingen en ook komt er geen eikenrijping aan te pas voor deze Cabernet. Het levert een heerlijke rode Loire op, met tonen van rijp rood fruit en een vleug kruidigheid en een levendige smaak. Licht gekoeld is ‘ie op z’n lekkerst, bijvoorbeeld bij paté, gevogelte of gerijpte kazen. Een echte bistrofavoriet!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Tour Beaumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57668367516022,"sku":"049419","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-la-tour-beaumont-haut-poitou-cabernet-franc-2024-main-80c0ea09.png?v=1789527676"},{"product_id":"de-toren-fusion-v","title":"De Toren Fusion V 2021","description":"\u003cp\u003eBlend gebaseerd op de linker oever van de Bordeaux en gemaakt van de 5 nobele rassen. De wijn heeft complexe aroma's van drop, zwarte kersen, ceder en donkere bessen. De wijn ondergaat een rijping van 12 maanden in Franse en Amerikaanse eiken houten fusten van 225 liter. Dit maakt de wijn zijdezacht met zoet fruit en met leeftijd wordt hij alleen maar mooier.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265440059766,"sku":"wtoren","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-de-toren-fusion-v-2021-main-42719ca7.png?v=1784623947"},{"product_id":"de-toren-z","title":"De Toren Z 2019","description":"\u003cp\u003eBordeau-blend in rechter oever stijl. Een symphonie van 5 Bordeaux varieteiten met nuances van anijszaad, drop, framboos en cranberry. Na vergisting rijpt de wijn 12 maanden op Franse en Amerikaanse vaten van 225 liter. De wijn heeft finesse en frisse zuren en kan het beste gedronken worden bij 15-18 graden. Decanteer de wijn minimaal 1 uur van te voren.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265453920630,"sku":"wtorenz","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-de-toren-z-2019-main-37de0a77.png?v=1784623948"},{"product_id":"chateau-sainte-barbe-bordeaux","title":"Château Sainte Barbe Bordeaux 2012","description":"\u003cp\u003eAntoine Touton, eigenaar-wijnmaker van Château Sainte Barbe, heeft het goed gezien: in tegenstelling tot zijn landgenoten drinken niet- Fransen vaak rode wijn buiten de maaltijd om.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLogisch dat hierdoor een voorkeur ontstaat voor ronde en zacht smakende wijnen. Touton past zijn manier van wijn maken hierop aan: hij oogst de druiven later - en dus nog rijper - dan gebruikelijk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBovendien laat hij de schillen van de druif relatief kort meegisten om een zo zacht mogelijke smaakstructuur te verkrijgen. Hierdoor is Château Sainte Barbe ook jong al erg aangenaam. Maar de wijn kan ook gemakkelijk een paar jaar ouderen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eDe merlot- (80%) en cabernetdruiven worden rijp geoogst en geven hierdoor een aangename zachtheid aan de wijn. In combinatie met de eikenhoutrijping krijg je de suggestie van een luxe saint-émilion of pomerol! Een bijzondere wijn, juist voor de liefhebbers van ronde, volle bordeaux.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Château Sainte Barbe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265494454646,"sku":"259338","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-sainte-barbe-bordeaux-2012-main-c1b39ac0.png?v=1789519485"},{"product_id":"chateau-de-pitray-castillon-cotes-de-bordeaux","title":"Château de Pitray Castillon Côtes de Bordeaux 2022","description":"\u003cp\u003eOp het schitterende Château de Pitray wordt al meer dan zeshonderd jaar wijn gemaakt, maar ingeslapen is het er allesbehalve. Jean de Boigne nam de leiding over het familiewijngoed in 2020 over van zijn ouders en zet er flink de schouders onder om zijn wijnen naar de top van de appellatie te brengen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat doet hij samen met Nina Mitjavile, die hij aanstelde als adviseur. Opgegroeid in Saint-Émilion als dochter van de markante wijnpersoonlijkheid François Mitjavile beschikt zij over een schat aan kennis en ervaring. Samen voerden Nina en Jean de nodige veranderingen door in de wijngaarden en kelder, om zo de kwaliteit aanzienlijk te verbeteren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eAls je deze Pitray proeft is dat de twee zonder meer gelukt. De merlot- (90%) en cabernet francdruiven (10%) zijn optimaal rijp geoogst van zo’n dertig jaar oude stokken. Eenmaal geplukt zijn de druiven nog tweemaal grondig gesorteerd. Na de vergisting rijpte de wijn in deels nieuwe eikenhouten vaten, deels gebruikte en deels roestvrijstalen tanks voor een gebalanceerde frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een ronduit prachtige, indrukwekkende rode wijn. Met z’n rijpe, donkere fruit, kracht én finesse, gepolijste tannine en verleidelijke vatrijping heeft de Pitray alles wat je wilt van een mooie rechteroever-Bordeaux. Zeer aanbevolen!\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Pitray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265964642678,"sku":"100773","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-de-pitray-castillon-cotes-de-bordeaux-2022-main-7f0dee2e.png?v=1789513671"},{"product_id":"chateau-de-pitray-castillon-cotes-de-bordeaux-les-prairies","title":"Château de Pitray Castillon Côtes de Bordeaux Les Prairies 2022","description":"\u003cp\u003eChâteau de Pitray in Castillon is al ruim zeshonderd jaar in dezelfde familie. Maar sinds kort waait er een nieuwe wind op het domein. Eigenaar Jean de Boigne heeft zijn ouders opgevolgd en is gaan samenwerken met wijnmaakster Nina Mitjavile, afkomstig uit een beroemde Saint-Émilion-familie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOpgegroeid tussen de wijnvaten leerde ze het vak van haar vader, Bordeauxpersoonlijkheid François Mitjavile. Hij is de man achter het wereldberoemde Tertre Roteboeuf Saint-Émilion Grand Cru en Roc de Cambes in Côtes de Bourg. Nina is mede-eigenaar van beide en runde Roc de Cambes ruim tien jaar samen met haar vader. Bij Pitray is ze aangesteld om het domein naar de top van de appellatie te leiden. Afgaande op deze 2020, de eerste oogst van haar hand, is ze al hard op weg.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe merlot, cabernet franc en malbec voor tweede wijn Les Prairies oogst ze in de 60 hectaren wijngaarden van Pitray, aangeplant op een terroir van klei en kalksteen zoals ook in het aangrenzende Saint-Émilion. Na de vergisting rijpt ze de wijn deels in gebruikte houten vaten en deels in roestvrijstalen tanks, voor een mooie balans tussen fruitigheid en rijpingstonen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLes Prairies is dan ook mooi open en toegankelijk, met tonen van rijp rood fruit, ceder en grafiet. Bordeaux van Saint-Émilion-kwaliteit, voor een bijzonder scherpe prijs.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Pitray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58265964708214,"sku":"100771","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-de-pitray-castillon-cotes-de-bordeaux-les-prairies-2022-main-8f4a2b4c.png?v=1789512776"},{"product_id":"chateau-palais-cardinal-saint-emilion-grand-cru","title":"Château Palais Cardinal Saint-Émilion Grand Cru 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Château Palais Cardinal Saint-Émilion Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266019627382,"sku":"696202","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-palais-cardinal-saint-emilion-grand-cru-2022-main-7ff5d986.png?v=1789513676"},{"product_id":"mirabelle-du-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-rouge","title":"Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Rouge 2022","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eMeer dan vijf jaar geleden nam Hugh Ryman – eigenaar van dit familiedomein – een ingrijpend besluit: de cabernetstokken werden herplant in een hogere plantdichtheid. Dit resulteerde in een positief effect op de kwaliteit van de rode wijnen. De druiven krijgen meer smaakconcentratie en bereiken gemakkelijker de volledige rijpheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn dit deel van de Bergerac – met klimatologisch gezien meer continentale invloeden dan de westelijk gelegen Bordeauxstreek – is een optimale rijpheid van de druivenschil cruciaal om krachtige wijnen mét zachtheid te maken. Daarnaast beperkt Ryman het rendement door een volledig biologische werkwijze.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe cuvée Mirabelle is de beste wijn van het domein, dankzij een zeer strenge selectie van de druiven. Naast cabernet sauvignon en cabernet franc bevat de wijn ongeveer 45% merlot, die de smaak heerlijk toegankelijk maakt. De assemblage van de drie druivenrassen rijpt ongeveer zestien maanden in kleine Franse eikenhouten fusten. Hoewel goede bergerac een eigen stijl heeft, is Jaubertie een serieuze concurrent van duurdere bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266241565046,"sku":"658087","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-mirabelle-du-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-rouge-2022-main-7e28da03.png?v=1789528385"},{"product_id":"schiedam-blue-bottle-red-wine","title":"Schiedam Blue Bottle Red Wine 2018","description":"\u003cp\u003eDe Schiedam Blue Bottle Red Wine is een assemblage van hoofdzakelijk cabernet sauvignon en cabernet franc, aangevuld met merlot. Tijdens de gisting weken de druiven een relatief korte tijd in, waardoor de smaak toegankelijk en aangenaam soepel blijft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn combinatie met het jeugdige fruit is dit dé wijn voor alledag: altijd toegankelijk en - eventueel licht gekoeld - heerlijk als aperitief, maar ook als uitstekende, begeleidende wijn aan tafel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAan een goede huiswijn herken je de beste wijnmakers\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nDe ambitie van veel producenten om topwijnen te maken, resulteert er vaak in dat vooral hun duurste en beperkt beschikbare wijnen van hoge kwaliteit zijn. Naar onze mening herken je de kwaliteit van een producent juist aan zijn huiswijnen. Als die goed zijn, dan zijn de niveaus daarboven dat zeker!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit is het geval bij Domaine de l'Arjolle in Zuid-Frankrijk. De familie Teisserenc beseft als geen ander dat een goede huiswijn uitnodigt om een hoger gepositioneerde wijn van dezelfde producent ook te proberen. De beide huiswijnen, l'Arjolle wit en rood, staan in de top tien van meest verkochte wijnen en bieden een uitstekende prijs-plezierverhouding. Kent u ze nog niet? Probeer dan gerust eens een paar flessen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266260799862,"sku":"WBLUERED","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"de-toren-delicate","title":"De Toren Délicate","description":"\u003cp\u003ePrachtige Bordeaux blend van malbec, merlot, cabernet franc en cabernet sauvignon, waarbij de eerstgenoemde vergist en rijpt op RVS om het primaire fruit en de frisheid te bewaren. Elegant en verleidelijk rood met de doordrinkbaarheid van witte wijn. Met tonen rijpe aardbeien en rozen en een gedeeltelijke rijping van 12 maanden op gebruikt Frans eiken. Drink deze wijn licht gekoeld bij 11-13 graden en decanteer de wijn een uur van te voren.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266275840374,"sku":"wtorendeli","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-de-toren-delicate-main-66ab1fdf.png?v=1784642003"},{"product_id":"chateau-margaux","title":"Chateau Margaux 1983","description":"\u003cp\u003eChâteau Margaux 1983 is een legendarische Bordeaux Grand Cru Classé uit een uitzonderlijk topjaar. Deze elegante en krachtige rode wijn biedt verfijnde aroma’s van cassis, viooltjes, cederhout, tabak en rijp donker fruit, met een zijdezachte structuur en een indrukwekkend lange afdronk. Een iconische wijn voor de echte liefhebber en verzamelaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266329973110,"sku":"margaux1983","price":635.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-margaux-1983-main-92fc4e9e.png?v=1784642715"},{"product_id":"antinori-il-bruciato","title":"Antinori Il Bruciato","description":"\u003cp\u003eIl Bruciato is de toegankelijke expressie van het prestigieuze wijnhuis Tenuta Guado al Tasso, gelegen aan de Toscaanse kust in het beroemde Bolgheri. Deze moderne Super Tuscan combineert de elegantie van het terroir met een aantrekkelijke, fruitgedreven stijl. De wijn wordt gemaakt van een zorgvuldig samengestelde blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en andere Bordeaux-druivenrassen, afkomstig van wijngaarden dicht bij de Middellandse Zee.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266332135798,"sku":"wilbruciato","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-antinori-il-bruciato-main-4d393b7c.png?v=1784642713"},{"product_id":"opus-one-napa-valley","title":"Opus One Napa Valley 2021","description":"\u003cp data-end=\"651\" data-start=\"159\"\u003eOpus One is een van de meest iconische en prestigieuze wijnen uit Napa Valley en is ontstaan uit een bijzondere samenwerking tussen de Amerikaanse wijnpionier Robert Mondavi en Baron Philippe de Rothschild van Château Mouton Rothschild. Hun gezamenlijke ambitie was om een Amerikaanse wijn te creëren met de elegantie, complexiteit en finesse van de grote Bordeaux-wijnen. Dat resulteerde in Opus One, een wijn die inmiddels wereldwijd wordt beschouwd als een van de topwijnen van Californië.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1038\" data-start=\"653\"\u003eDe wijn wordt gemaakt van een klassieke Bordeaux-blend, waarbij cabernet sauvignon de basis vormt, aangevuld met onder andere Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec. De exacte samenstelling verschilt per jaargang, waardoor iedere vintage zijn eigen karakter heeft. De druiven zijn afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Oakville, in het hart van Napa Valley.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1575\" data-start=\"1040\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1879\" data-start=\"1577\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58367763775862,"sku":"Opusone","price":395.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/15826250367350-Opusone.png?v=1790539837"},{"product_id":"revancha-mendoza-peon-malbec","title":"Revancha Mendoza Peon Malbec 2025","description":"\u003cp\u003eRevancha is het project van Roberto de la Mota en zijn zoon Rodrigo. Roberto is de zoon van de grote Argentijnse wijnmaker Raúl de la Mota en is ook de wijnmaker van het gerenommeerde Argentijnse domein Mendel Wines. Zijn zoon Rodrigo is afgestudeerd landbouwkundige.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Peon Malbec is een geweldige kennismaking met dit getalenteerde duo. De druiven – malbec met een spatje cabernet franc voor een aromatische lift en extra fraîcheur – zijn afkomstig uit Altamira, topterroir in de opkomende Valle de Uco in Mendoza. De wijngaard ligt op 1100 meter hoogte, op de uitlopers van de Andes. De druiven worden met de hand geplukt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal vergist, volgt een rijping van twaalf maanden, voor de helft in roestvrijstralen tanks en voor de helft in vaten van Frans eiken. Dit zorgt ervoor dat de wijn z’n pure karakter behoudt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Peon heeft een expressieve geur, met florale tonen, donker fruit (pruim, braam) en een vleug zwarte peper. De smaak is vol en rijp, met soepele tannines, evenwichtige fraîcheur en een aanhoudende afdronk. Een pracht van een Malbec, die het ontdekken meer dan waard is!\u003c\/p\u003e","brand":"Revancha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58372829217142,"sku":"692722","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-revancha-mendoza-peon-malbec-2025-main-e7c9dca3.png?v=1789513693"},{"product_id":"chateau-la-cardonne-medoc-cru-bourgeois-superieur","title":"Château La Cardonne Médoc Cru Bourgeois Supérieur 2018","description":"\u003cp\u003eChâteau La Cardonne is een bijzonder Bordeauxdomein is vele opzichten. De geschiedenis van het château gaat terug tot de achttiende eeuw. Sinds 1932 is het onderscheiden met de Cru Bourgeois-classificatie en later is het wijngoed terecht gepromoveerd naar Cru Bourgeois Supérieur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet domein was ruim zeventien jaar in het bezit van Baron Rothschild-Lafite – wat nog terug te zien is aan het fraaie, klassieke etiket. De wijn wordt er al ruim twintig jaar gemaakt door Magali Guyon, de voormalig wijnmaakster van Château Lynch-Bages.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eEn tot slot bevinden de wijngaarden van La Cardonne zich op het hoogstgelegen plateau van de Médoc. Deze koele ligging biedt een groot voordeel met het steeds warmer wordende klimaat en zorgt voor harmonieuze, verfijnde wijnen. Redenen te over om deze mooie Médoc te ontdekken dus!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn is een blend van merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc, opgevoed in vaten van Frans eikenhout. Nog een bijzonderheid is dat de wijn in de kelder van het château gerijpt wordt en pas op de markt komen als Schotse patron Andrew McInnes de wijn op dronk acht. Wie excellente Bordeaux wil drinken voor een zeer bescheiden prijs, doet er goed aan La Cardonne te proberen!\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Cardonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58534259884406,"sku":"562132","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-la-cardonne-medoc-cru-bourgeois-superieur-2018-main-7780d348.png?v=1789528385"},{"product_id":"chateau-de-la-jaubertie-bergerac-merlot-malbec","title":"Château de la Jaubertie Bergerac Merlot-Malbec 2021","description":"\u003cp\u003eSinds Hugh Ryman – de volledig verfranste Engelse eigenaar van Château de la Jaubertie in de Bergerac – tot rust is gekomen na zijn avonturen als flying winemaker, kan hij zich goed concentreren op dit mooie domein. Ryman heeft de wijngaarden met de blauwe druiven herplant en het aantal stokken per hectare verhoogd tot 4500 à 5000, van groot belang voor de kwaliteit. Daarnaast is hij volledig biologsich gaan werken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVolgens Hugh zijn de wijnen nu beter dan ooit, moderner met soepele tannine dankzij een betere druifrijpheid en meer diepgang. De rode Jaubertie is een blend van wijnen van klassieke streekdruiven: 60% merlot, 30% malbec en 10% cabernet franc. Een klein deel van de wijn (zo'n 20%) ondergaat een korte rijping in Amerikaans eiken, waardoor hij een verfijnd, gedoseerd vleugje vanille krijgt. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit is 'gewone' Bergerac op zijn best: aangenaam kersen- en pruimenfruit in het aroma, sappig en fris in de smaak en lekker stevig van structuur. Een fijn glas rood.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58762565681526,"sku":"649959","price":10.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-merlot-malbec-2021-main-84772207.png?v=1789720345"},{"product_id":"chateau-du-couvent-pomerol","title":"Château du Couvent Pomerol 2023","description":"\u003cp\u003eDe wijn van het Château du Couvent komt van wijngaarden die liggen in de wereldberoemde Pomerol, behorend tot de Bordeaux. Deze wijnen staan bekend om hun zachtheid in combinatie met verfijning. De druivensoorten voor Château du Couvent zijn voornamelijk merlot (70%), aangevuld met 30% cabernet franc en malbec. Na de gisting rijpt de rode wijn ongeveer 18 maanden lang in kleine eikenhouten fusten, waarvan jaarlijks een vierde deel wordt vernieuwd. Château du Couvent behoort toe aan het veel oudere Clos René waarmee de wijnkelder wordt gedeeld.\u003c\/p\u003e","brand":"Château du Couvent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58793532883318,"sku":"679242","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-chateau-du-couvent-pomerol-2022-main-99787f83.png?v=1789522976"},{"product_id":"chateau-canon-la-gaffeliere-saint-emilion-grand-cru-premier-grand-cru-classe","title":"Château Canon la Gaffelière Saint-Émilion Grand Cru Premier Grand Cru Classé 2019","description":"\u003cp\u003eWeinig mensen hebben de Rechteroever van Bordeaux zo sterk gevormd als graaf Stephan von Neipperg. Hij stamt uit een adellijke familie die al sinds de twaalfde eeuw wijn maakt in het Duitse Württemberg. In 1971 kocht zijn vader Joseph-Hubert Château Canon la Gaffelière. Stephan studeerde landbouwkunde in Montpellier, liet een veelbelovende diplomatieke carrière schieten en trok in 1983 in op het château – waar hij nog altijd woont – en nam twee jaar later de leiding over.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVanaf dag één stond één uitgangspunt centraal: respect voor de bodem en de natuurlijke balans in de wijngaard. ‘Ik wil de wijn niets opleggen. Ik volg wat de wijn vraagt,’ aldus de graaf. Hij maakte van het onopvallende La Mondotte een cultwijn en zette de Côtes de Castillon op de kaart. En in 2014 werden Canon la Gaffelière en La Mondotte de eerste Premiers Grands Crus Classés met een biologisch keurmerk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe warme klei-kalk- en zandbodems aan de voet van de helling laten ook de cabernets uitstekend rijpen. De 2019 is een blend van 49% merlot, 39% cabernet franc en 12% cabernet sauvignon. Elk perceel vergist apart in houten kuipen. Daarna rijpt de wijn zestien maanden op de fijne gisten in barriques, waarvan 60% nieuw, en wordt ‘ie zonder klaren gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een imposante, maar zeer verfijnde Saint-Émilion, met rode en zwarte kers, cassis, viooltjes, ceder en specerijen, ragfijne tannines en een lange, frisse afdronk. Geef ‘m de tijd in een karaf of laat ‘m nog jaren liggen. Heerlijk bij lamsrack, eendenborst of een mooi stuk rundvlees. Het visitekaartje van een Bordeaux-grootheid!\u003c\/p\u003e","brand":"Château Canon la Gaffelière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58802258313590,"sku":"679287","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/cabernet-franc.oembed","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}