{"title":"Bourgogne Pinot Noir: rode Bourgogne van regionaal tot Grand Cru","description":"\u003cp\u003ePinot noir komt uit de Bourgogne en bereikt nergens zo'n finesse: rode kersen, viooltjes, zijdezachte tannines en een aardse elegantie. Bij wijn.com vind je alle rode Bourgogne bij elkaar, van een toegankelijke Bourgogne Pinot Noir van Sirugue-Noëllat tot village-wijnen, Premier en Grand Cru. Voor 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-chopin-cote-de-nuits-villages","title":"Domaine Chopin Côte de Nuits Villages 2014","description":"\u003cp\u003eDomaine Arnaud Chopin bevindt zich in Comblanchien, in het uiterste zuiden van de Côte de Nuits en is al sinds zes generaties een familiebedrijf. Momenteel leiden Arnaud en zijn broer Alban dit bijzondere wijngoed. Hun wijnen blinken uit in fruitigheid en frisheid. Zij hebben de kwaliteit naar de top weten te brengen en het verbaast niet dat de beperkte productie uitsluitend via toewijzing naar de wijnhandel gaat. Chopin is een snel stijgende naam, die nog steeds voor een scherpe prijs bijzonder fraaie bourgogne maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chopin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57623326851446,"sku":"559358","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-chopin-cote-de-nuits-villages-2014-main-01c5824c.png?v=1789944797"},{"product_id":"domaine-chopin-nuits-saint-georges-les-charmottes","title":"Domaine Chopin Nuits-Saint-Georges Les Charmottes 2017","description":"\u003cp\u003eDomaine Arnaud Chopin bevindt zich in Comblanchien, in het uiterste zuiden van de Côte de Nuits, en is al sinds zes generaties een familiebedrijf. Momenteel leiden Arnaud en zijn broer Alban dit bijzondere wijngoed. Hun wijnen blinken uit in fruitigheid en frisheid. Zij hebben de kwaliteit naar de top weten te brengen en het verbaast niet dat de beperkte productie uitsluitend via toewijzing naar de wijnhandel gaat. Chopin is een snel stijgende naam, die nog steeds voor een scherpe prijs bijzonder fraaie bourgogne maakt.\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Domaine Chopin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57623368663414,"sku":"560362","price":41.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-chopin-nuits-saint-georges-les-charmottes-2017-main-77229eca.png?v=1789520027"},{"product_id":"domaine-chopin-cote-de-nuits-villages-vieilles-vignes","title":"Domaine Chopin Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes 2020","description":"\u003cp\u003eArnaud Chopin is een jonge en enthousiaste wijnboer uit Comblanchien, een van de zuidelijkste gemeenten van de Côte de Nuits. Het wijngoed omvat 12 hectaren met hoofdzakelijk pinot noir. Hij bezit een perceel van 1 hectare met 60 tot 70 jaar oude wijnstokken. De kleihoudende kalksteenbodem wordt intensief bewerkt wat er mede toe leidt dat het rendement van deze vieilles vignes laag is, zo'n 35 hectoliter van deze hectare. De zorgvuldig gevinifieerde wijn rijpt in eikenhouten vat waarvan een kwart nieuw is. Dit alles resulteert in een fraaie, geconcentreerde en evenwichtige rode wijn, die het hernieuwde elan van het wijngoed uitstraalt. Arnaud Chopin is een veelbelovende wijnmaker die zuidelijke Côte de Nuits weer helemaal op de kaart zet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chopin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624427889014,"sku":"683682","price":32.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-chopin-cote-de-nuits-villages-vieilles-vignes-2020-main-ee5010ea.png?v=1789520744"},{"product_id":"domaine-saint-germain-bourgogne-rouge-pinot-noir","title":"Domaine Saint Germain Bourgogne Rouge Pinot Noir 2020","description":"\u003cp\u003eHet Domaine Saint Germain ligt westelijk van de stad Mâcon, in de heuvels rond het dorpje Azé. De wijnen van dit domein vallen op door de zuivere en toegankelijke smaak. Goede Bourgogne is nooit goedkoop, maar de wijnen van Saint Germain hebben naar onze mening een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Alleen het allerbeste deel van de oogst wordt gebotteld, de rest verkoopt men in tanks aan bekende handelshuizen. In de goede oogsten heeft de rode Saint Germain een hoog niveau. Met name de volle, toegankelijke smaak valt op. Deze rondheid en rijpheid passen doorgaans bij veel duurdere rode Bourgognes!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624431722870,"sku":"688192","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domaine-alain-gras-auxey-duresses-tres-vieilles-vignes-rouge","title":"Domaine Alain Gras Auxey-Duresses Très Vieilles Vignes Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eTussen de beroemde wijndorpen Meursault en Pommard ligt in Saint Romain het Domaine Alain Gras. Vroeger werd dit dorp gemeden omdat de druiven, op de hoogst gelegen percelen in de Bourgogne, vaak net niet rijp genoeg werden. De ligging is inmiddels veranderd in een groot voordeel. De druiven worden door de opwarming wel rijp en de combinatie met de rotsachtige ondergrond geven wijnen met mineraliteit, frisheid en elegantie, de zo gezochte kenmerken van koel-klimaat wijnen. Alain en zijn zoon laten het zien in deze prachtige pinot noir van oude wijnstokken van een wijngaard die volgens de richtlijnen van Terra Vitis wordt bewerkt. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd in de wijngaard en kelder. Na de gisting rijpt de wijn in kleine eikenhouten vaten waarvan jaarlijks 20% wordt vernieuwd.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alain Gras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624510693750,"sku":"249219","price":57.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-alain-gras-auxey-duresses-tres-vieilles-vignes-rouge-2022-main-987e26db.png?v=1789521502"},{"product_id":"domaine-alain-gras-saint-romain-rouge","title":"Domaine Alain Gras Saint-Romain Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eTussen de beroemde wijndorpen Meursault en Pommard ligt in Saint Romain het Domaine Alain Gras. Vroeger werd dit dorp gemeden omdat de druiven, op de hoogst gelegen percelen in de Bourgogne, vaak net niet rijp genoeg werden. De ligging is inmiddels veranderd in een groot voordeel. De druiven worden door de opwarming wel rijp en de combinatie met de rotsachtige ondergrond geven wijnen met mineraliteit, frisheid en elegantie, de zo gezochte kenmerken van koel-klimaat wijnen. Alain en zijn zoon laten het zien in deze mooie, frisse Pinot Noir van ruim 35 jaar oude wijnstokken. Alle wijngaarden bewerkt volgens de Terra-Vitis richtlijnen, een rationeel alternatief voor het bio-certificaat. Na de gisting volgt een rijping van 12 maanden in kleine eikenhouten vaten waarvan jaarlijks 15% wordt vernieuwd.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alain Gras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624511381878,"sku":"249216","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-alain-gras-saint-romain-rouge-2022-main-6d86d6a3.png?v=1789521503"},{"product_id":"vincent-bouzereau-corton-grand-cru","title":"Vincent Bouzereau Corton Grand Cru 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincent Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624597332342,"sku":"249238","price":109.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domaine-vincent-bouzereau-volnay","title":"Domaine Vincent Bouzereau Volnay 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincent Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624597365110,"sku":"249241","price":45.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domaine-raquillet-bourgogne-pinot-noir","title":"Domaine Raquillet Bourgogne Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003eTot voor kort genoot de Côte Chalonnaise, ten zuiden van de veel beroemdere Côte d’Ôr, geen geweldige reputatie. Kwantiteit ging in het verleden nog al eens voor kwaliteit en er werd vaak op industriële wijze gewerkt. Toch zijn de écht goede producenten nooit verdwenen en inmiddels waait er een nieuwe wind. Tijd voor een herwaardering dus! \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen van de producenten die de potentie van de Côte Chalonnaise laat zien is François Raquillet. Deze wijnmaker staat sinds 1990 samen met zijn vrouw Emmanuelle aan het roer van Domaine Raquillet in Mercurey. The Wine Advocate omschrijft hem als ‘genial but dedicated’ en zijn wijnen als  ‘some of the very best wines in Mercurey – and in all the Côte Chalonnaise’.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Bourgogne Pinot Noir is de rode instapper van het domein. Om het jeugdige, fruitige karakter van de wijn te accentueren rijpt de wijn uitsluitend in (relatief neutrale) gebruikte eikenhouten vaten en een deel komt zelfs helemaal niet met hout in aanraking. Dit levert een heerlijk levendige, sappige,  maar ook hartige en zeer gastronomische pinot op. Drink ‘m tot zo’n drie jaar na de oogst, bijvoorbeeld in combinatie met een mooi stuk rood vlees.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raquillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624606998902,"sku":"692919","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-raquillet-bourgogne-pinot-noir-2022-main-32909cfc.png?v=1789522963"},{"product_id":"domaine-raquillet-mercurey-rouge-vieilles-vignes","title":"Domaine Raquillet Mercurey Rouge Vieilles Vignes 2022","description":"\u003cp\u003eFrançois Raquillet bewerkt zo'n 10 hectaren herkomstgebied in Mercurey, onderdeel van de Côte Chalonnaise, in de zuidelijke Bourgogne. Het is er wat warmer dan in de bekende en meer noordelijk gelegen crus in de Côtes de Beaune. Dat proef je terug in de wijnen van dit, volgens velen, beste domaine van de streek. Naast een prachtige zuiverheid is de smaak verleidelijk en rond.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZoals in de rode 'Vieilles Vignes', gemaakt van de druiven van zestig jaar oude pinot noirstokken die een laag rendement geven en geplant staan op een klein, 1,5 hectaren tellend, perceel. Na de twee gistingen rijpt de wijn twaalf maanden in kleine eikenhouten fusten. François gebruikt bewust geen nieuwe fusten om de houtinvloed beperkt te houden maar vaten die al tussen de één en drie oogsten hebben gediend. Pure verfijning.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raquillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624607785334,"sku":"692918","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-raquillet-mercurey-rouge-vieilles-vignes-2022-main-6ff0685f.png?v=1789512744"},{"product_id":"domaine-raquillet-mercurey-premier-cru-les-naugues-rouge","title":"Domaine Raquillet Mercurey Premier Cru Les Naugues Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eJancis Robinson schrijft (over de oogst 2016): ‘\u003cem\u003eFor those who like Gevrey-Chambertin… and a bargain! \u003c\/em\u003e'\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Cote d’Ôr mag dan de naam hebben als het gaat om sublieme bourgognes, de prijzen zijn er de afgelopen jaren ook de pan uit gerezen. Gelukkig voor de Bourgogne-liefhebber zijn er vooral ten zuiden van de beroemdste appellaties nog fantastische wijnen te vinden die een stuk schappelijker geprijsd zijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen mooi voorbeeld van zo’n wijn is de premier cru Les Naugues van Mercurey-specialist François Raquillet. Deze wijn biedt dubbel waar voor z’n geld. Niet alleen geldt Les Naugues als een van de mooiste terroirs van Mercurey, ook wordt Domaine Raquillet als een van de referenties van de gehele Côte Chalonnaise gezien.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFrançois’ geheim? Prachtige, maar liefst 50 jaar oude stokken in de Les Naugues-wijngaard, lage rendementen en perfect gedoseerd houtgebruik. Dit zorgt ervoor dat de wijnen van Raquillet niet alleen mooi zacht en toegankelijk zijn, maar ook diep, complex, gastronomisch en goed te bewaren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe intense Les Naugues presenteert zich het beste tussen zo’n vijf en zeven jaar na de oogst. Voortreffelijk om te drinken bij een stevig vlees- of gevogeltegerecht, al dan niet met paddenstoelen geserveerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raquillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624607916406,"sku":"783116","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-raquillet-mercurey-premier-cru-les-naugues-rouge-2022-main-6247c9c7.png?v=1789522963"},{"product_id":"domaine-raquillet-mercurey-premier-cru-les-veleys-rouge","title":"Domaine Raquillet Mercurey Premier Cru Les Veleys Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eDe beste domeinen uit Mercurey in de Côte Chalonnaise worden beschouwd als een goed alternatief voor de grote namen uit de Côtes de Beaune en Côte de Nuits. François Raquillet behoort ongetwijfeld tot deze selectie. Op zijn domein van 11 hectaren wijngaard produceert hij prachtige chardonnays en pinot noirs. The Wine Advocate omschrijft ze als: \u003cem\u003e‘generous, gourmand wines that are succulent and pleasure bent, but which also possess levels of complexity and depth that distinguishes them from many of their peers’.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nDit geldt bij uitstek voor François’ rode premier cru-wijnen. Les Veleys ligt in het zuidelijke deel van Mercurey en heeft een excellente expositie op het zuidoosten. De wijnstokken van maar liefst 60 jaar oud staan op een bodem van klei en kalk. Dit bijzondere perceel levert een krachtige, gedistingeerde rode Mercurey op, met een enorm bewaarpotentieel. Drink deze complexe, houtgerijpte Bourgogne vanwege z’n intense, volle karakter de eerste jaren bij voorkeur na beluchting in een karaf. Tussen vijf en zeven jaar na de oogst is ‘ie echter op z’n mooist met complexe tonen van bosgrond en paddenstoelen. Ideale najaarswijn om zo van te genieten of bijvoorbeeld te drinken bij vederwild, zoals patrijs of duif.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raquillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624608670070,"sku":"783121","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-raquillet-mercurey-premier-cru-les-veleys-rouge-2022-main-26d6ec17.png?v=1789522963"},{"product_id":"edouard-delaunay-clos-de-vougeot-grand-cru","title":"Edouard Delaunay Clos de Vougeot Grand Cru 2021","description":"\u003cp\u003eNa een lange en succesvolle wijnmaakcarrière in Californië en de Languedoc, kon Laurent Delaunay in 2017 eindelijk terugkeren naar zijn oorsprong en het handelshuis van zijn overgrootvader Edouard Delaunay terugkopen om het in z’n oude glorie te herstellen. Sindsdien legt hij zich er toe op het produceren van topkwaliteit Bourgognes, van verrassende villages tot superieure Grands Crus.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze exceptionele Clos de Vougeot Grand Cru bijvoorbeeld, afkomstig uit de gelijknamige historische en wereldberoemde ommuurde wijngaard in de Côte de Nuits, in de 12\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e eeuw aangelegd door de cisterciënzer monniken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVandaag de dag is de 51 hectaren tellende wijngaard in handen van maar liefst 80 verschillende eigenaren. Laurent Delaunay betrekt zijn druiven uit twee specifieke percelen: Les Petits Maupertuis (westelijk en hoger gelegen) en Les Dix Journaux (noordelijk en halverwege de heuvel gelegen). Beide worden gekenmerkt door een bodem die rijk aan kalksteen én aan klei is, wat zorgt voor zowel finesse als rijkdom en diepgang.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal optimaal rijp, laat Laurent de pinot-druiven met de hand plukken en eerst streng selecteren in de wijngaard, daarna nogmaals in de kelder. Ongeveer een derde deel van de oogst wordt niet ontsteeld voor iets extra structuur in de wijn.Na de vergisting en de persing rijpt de wijn twintig maanden in 80% nieuwe vaten van Frans Allier- en Chatillon-eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHeel veel chiquer dan dit wordt rode Bourgogne niet. Deze Clos de Vougeot is een sublieme Pinot, met prachtig fruit, kruidig eiken, een complexe geur en smaak, een krachtige structuur en een eindeloze afdronk. Met de jaren flesrijping zal deze Grand Cru zich steeds eleganter en zachter gaan tonen. Een prachtwijn om weg te leggen, over de jaren te volgen en goddelijk bij te dineren.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Edouard Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624608866678,"sku":"695367","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"edouard-delaunay-santenay-premier-cru-beauregard-rouge","title":"Edouard Delaunay Santenay Premier Cru Beauregard Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eNa een lange en succesvolle wijnmaakcarrière in Californië en de Languedoc, kon Laurent Delaunay in 2017 eindelijk terugkeren naar zijn oorsprong en het handelshuis van zijn overgrootvader Edouard Delaunay terugkopen om het in z’n oude glorie te herstellen. Sindsdien legt hij zich er toe op het produceren van topkwaliteit Bourgognes, van verrassende villages tot superieure Grands Crus.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze prachtige Premier Cru uit Santenay is een echte aanrader voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar zoveel mogelijk waar voor hun geld in de Bourgogne. De streek biedt verfijnde, expressieve en fruitrijke rode Bourgognes, die nét even wat minder bekend zijn dan de grote namen uit de Côte de Nuits en dus relatief betaalbaar.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePremier cru Beauregard staat bekend om z’n wijnen met diepgang en complexiteit. Deze wijngaard heeft dan ook alles mee. De 60 jaar oude stokken staan halverwege de heuvel aangeplant, op zo’n 260-300 meter hoogte. De kalkstenen bodem staat garant voor een optimale waterhuishouding. Er is bovendien geen wijngaard in de omgeving met zo’n ideale expositie ten opzichte van de zon.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLaurent oogst hier dan ook perfect rijpe, geconcentreerde pinotdruiven. Eenmaal in de kelder worden ze volledig ontsteeld. De vergisting vindt plaats met behulp van natuurlijke, op de druiven aanwezige gisten. De wijn rijpt een jaar in eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een karaktervolle en zeer serieuze Santenay op, met tonen van perfect rijp fruit en specerijen, een intense smaak, een krachtige structuur en een indrukwekkende afdronk. Een schitterende Premier Cru, met een groot bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Edouard Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624649695606,"sku":"695354","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-edouard-delaunay-santenay-premier-cru-beauregard-rouge-2022-main-248d5bae.png?v=1789522976"},{"product_id":"edouard-delaunay-pommard-hospices-de-beaune-cuvee-raymond-cyrot","title":"Edouard Delaunay Pommard Hospices de Beaune Cuvée Raymond Cyrot 2020","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Edouard Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624650285430,"sku":"695372","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domaine-besson-givry-premier-cru-les-bois-gautiers","title":"Domaine Besson Givry Premier Cru Les Bois Gautiers 2023","description":"\u003cp\u003eXavier en Guillemette Besson bezitten 8,5 hectaren wijngaard rondom Givry, waarvan een kwart chardonnay en driekwart pinot noir. Vanaf 1989 leveren zij niet meer aan de handel, maar produceren ze enkel nog van eigen wijngaarden. De premier cru Les Bois Gauthiers ligt op een steile helling op het zuiden en zuidoosten en geniet daardoor van een goede natuurlijke drainage en een gunstige ligging ten opzichte van de eerste morgenzon. De oogst wordt handmatig geplukt en zacht gekneusd. De uitgekiende vinificatie bestaat uit een koele inweking van enkele dagen, gevolgd door een vergisting tot boven de 30°C. De lagering in 50% nieuw eikenhouten vat resulteert in een pittige, karakteristieke rode bourgogne met bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Besson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624701927798,"sku":"559505","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-besson-givry-premier-cru-les-bois-gautiers-2023-main-6eb75aa3.png?v=1790032163"},{"product_id":"domaine-girard-savigny-les-beaune","title":"Domaine Girard Savigny-lès-Beaune 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\r\nJean-Jacques Girard bezit 18 hectaren wijngaard in het hart van de Côte d'Or, centraal in de Bourgogne. Sinds 1977 beheert hij samen met zijn echtgenote en zoon het al meer dan vijf eeuwen oude familiedomein. In de vallei van Savigny-les-Beaune, aan de voet van de premier cru-wijngaarden, heeft Girard pinot noir aangeplant, die voor zijn rode gemeente-appellationwijn gebruikt wordt. De volledig ontsteelde oogst gist in traditionele open kuipen, waarbij de schillen en pitten (marc) regelmatig ondergedompeld worden (pigeage). De rijping duurt 15 maanden, in eikenhouten fusten waarvan ongeveer 10% nieuw is. Resultaat is een pittige, volle rode wijn met lengte en inhoud.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Girard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624752750966,"sku":"692716","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-girard-savigny-les-beaune-2023-main-4740e2ed.png?v=1789524875"},{"product_id":"domaine-besson-givry-le-haut-colombier","title":"Domaine Besson Givry Le Haut Colombier 2023","description":"\u003cp\u003eXavier en Guillemette Besson bezitten 8,5 hectaren wijngaard rondom Givry, waarvan een kwart chardonnay en driekwart pinot noir. Vanaf 1989 leveren zij niet meer aan de handel, maar produceren ze enkel nog van eigen wijngaarden. Le Haut Colombier is een assemblage van diverse percelen pinot noir, hoofdzakelijk grenzend aan de premier cru Le Petit Prétan. De oostelijke en zuidoostelijke ligging van de wijngaarden zorgt voor een optimale rijping van de druiven. De handmatige oogst wordt zorgvuldig gekneusd en vergist bij nauwkeurig gecontroleerde temperaturen om het maximum aan fruit te behouden. De rijping geschiedt in eikenhouten vat, waarvan maximaal de helft jaarlijks wordt vernieuwd. Resultaat is een fraaie, fruitige en toegankelijke rode bourgogne.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Besson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624765104502,"sku":"692718","price":32.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-besson-givry-le-haut-colombier-2023-main-5649aaf5.png?v=1789524880"},{"product_id":"edouard-delaunay-bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-charmont-rouge","title":"Edouard Delaunay Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Charmont Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eNa een lange en succesvolle wijnmaakcarrière in Californië en de Languedoc, kon Laurent Delaunay in 2017 eindelijk terugkeren naar zijn oorsprong en het handelshuis van zijn overgrootvader Edouard Delaunay terugkopen om het in z’n oude glorie te herstellen. Sindsdien legt hij zich er toe op het produceren van topkwaliteit Bourgognes, van verrassende villages tot superieure Grands Crus.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze heerlijke Charmont mag beschouwd worden als het rode visitekaartje van het huis. Al was het maar omdat de wijn de naam van het Château draagt waar de familie Delaunay zich in 1954 besloot te vestigen: Château de Charmont te l’Etang-Vergy in de Hautes-Côtes de Nuits. Met z’n hoger gelegen, relatief koele wijngaarden, die zich op een steenworp afstand van de Grands Crus bevinden en een vergelijkbare bodemsamenstelling kennen, zou deze streek volgens Laurent Delaunay – met de huidige klimaatveranderingen – zomaar de toekomst van de Bourgogne kunnen zijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAan hem als ware bourguignon de taak – zoals aan de monniken in de Middeleeuwen – om ook deze mooie Bourgogne-terroirs te laten proeven aan wijnliefhebbers wereldwijd. De pinotdruiven voor de rode Charmont oogst hij onder meer in Les Dames Huguettes, dat uitkijkt over Nuits-Saint-Georges, op de heuvels van Villars-Fontaine, dat op dezelfde breedtegraad ligt als Vosne-Romanée, en in plots in Curtil-Vergy, tegenover zijn eigen Château de Charmont.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal handmatig geplukt, worden de druiven van de verschillende percelen apart gevinifieerd. Na de vergisting rijpen de wijnen veertien maanden in eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw. Aan het einde van de rijping selecteert Laurent de vaten die wat hem betreft tezamen de beste weerspiegeling van een typische Hautes-Côtes de Nuits geven. Die wijnen worden geblend tot de uiteindelijke wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn wát voor een wijn. De Charmont is een bijzonder charmante rode Bourgogne, met sappig rood fruit, elegante frisse zuren en een proefbare touch van de rijping in eiken. Hij is nu al heerlijk, maar kan zeker ook nog even verder rijpen in de fles. Serveer ‘m bij voorkeur aan tafel, bijvoorbeeld bij een klassieke boeuf bourguignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Edouard Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624825856374,"sku":"695348","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-edouard-delaunay-bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-charmont-rouge-2022-main-0fed1b53.png?v=1789525831"},{"product_id":"edouard-delaunay-bourgogne-septembre-pinot-noir","title":"Edouard Delaunay Bourgogne Septembre Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003eNa een lange en succesvolle wijnmaakcarrière in Californië en de Languedoc, kon Laurent Delaunay in 2017 eindelijk terugkeren naar zijn oorsprong en het handelshuis van zijn overgrootvader Edouard Delaunay terugkopen om het in z’n oude glorie te herstellen. Sindsdien legt hij zich toe op het produceren van topkwaliteit Bourgognes, van verrassende villages tot superieure Grands Crus.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Septembre Pinot Noir is de rode ‘instapper’ en geeft een fraaie indruk van de stijl van het huis. Laurent werkt nauw samen met diverse hoog aangeschreven boeren in de streek. Het oogsten doet hij zelf; de pinot voor deze rode zelfs overwegend met de hand.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eRuim een derde van de druiven komt uit de beroemde Côte de Nuits en Côte de Beaune. Verder komen de druiven deels uit Saône-et-Loire, deels uit de zuidelijkere Côte Chalonnaise en deels uit Beaujolais. Dit geeft een perfecte mix van Bourgondische finesse, fraîcheur en fruitigheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder worden de druiven streng gesorteerd – alleen de beste kwaliteit is goed genoeg. Na de koude schilinweking, vergisting en persing rijpt ongeveer de helft van de wijn in eikenhouten vaten, de andere helft in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert een fraaie, harmonieuze Bourgogne Pinot Noir op, met een mooie balans tussen elegante frisheid, verleidelijk rood fruit en voldoende structuur. Hij is heerlijk om op zichzelf te drinken, of bijvoorbeeld bij kip uit de oven of gerechten met paddenstoelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Edouard Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624990482806,"sku":"695346","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-edouard-delaunay-bourgogne-septembre-pinot-noir-2023-main-b8355b1f.png?v=1789525837"},{"product_id":"domaine-chevillon-chezeaux-nuits-saint-georges-vieilles-vignes","title":"Domaine Chevillon Chezeaux Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2023","description":"\u003cp\u003eHet bijna 9 hectaren grote Domaine Chevillon-Chezeaux wordt energiek geleid door Philippe Chezeaux, gehuwd met Claire Chevillon, inmiddels de vijfde generatie sinds 1887. Philippes talent voor wijnbouw en vinificatie vertaalt zich in fraaie, elegante rode bourgogne. De druiven voor de gemeente appellation Nuits-Saint-Georges haalt Philippe van vier verschillende percelen, aan weerszijden gelegen van Meuzin-vallei die vanuit de hoger gelegen heuvels de Côtes de Nuits hier binnendringt. Dat betekent een overwegend leemhoudend bodemtype gemengd met grote en kleine stenen. De pinot noir krijgt op dergelijke bodems een fijne structuur en veel aroma. Het vakmanschap van Philippe zorgt ervoor dat deze eigenschappen zeer herkenbaar in zijn wijn aan bod komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chevillon Chezeaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625159106934,"sku":"560165","price":52.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-chevillon-chezeaux-nuits-saint-georges-vieilles-vignes-2023-main-0a104bbf.png?v=1789512751"},{"product_id":"as-sirugue-noellat-bourgogne-pinot-noir","title":"A\u0026S Sirugue-Noëllat Bourgogne Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eHet huwelijk van Arnaud Sirugue en Sophie Noëllat verenigde twee van de belangrijke historische wijnfamilies in Vosne-Romanée. Dankzij de bundeling van hun krachten maken de twee sublieme Bourgognes in het hart van de Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Bourgogne Pinot Noir is hun rode visitekaartje en wat ons betreft een toonbeeld van hoe een goede Bourgogne hoort te zijn. Hij is ragfijn en elegant, met een fraaie frisheid en een soepele, verleidelijke smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij is heerlijk om zo op zichzelf van te genieten, maar vooral ook fantastisch aan tafel. Combineer ‘m bijvoorbeeld met verfijnde gerechten met gevogelte, kalfsvlees of paddenstoelen. Of schenk ‘m bij zachte romige kazen als brie of camembert, of bij harde gerijpte kazen als beaufort of comté.\u003c\/p\u003e","brand":"A\u0026S Sirugue-Noëllat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266232357238,"sku":"696121","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-as-sirugue-noellat-bourgogne-pinot-noir-2024-main-01ddc325.png?v=1790032163"},{"product_id":"as-sirugue-noellat-vosne-romanee-harmonie","title":"A\u0026S Sirugue-Noëllat Vosne-Romanée Harmonie 2024","description":"\u003cp\u003eHet huwelijk van Arnaud Sirugue en Sophie Noëllat verenigde twee van de belangrijke historische wijnfamilies in Vosne-Romanée. Dankzij de bundeling van hun krachten maken de twee sublieme Bourgognes.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe schitterende Harmonie biedt een kennismaking met Vosne-Romanée, de prestigieuze appellatie in de Côte de Nuits waar de beide families al generaties lang gevestigd zijn en die ze door en door kennen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de pluk van de pinot noir-druiven volgt een spontane vergisting met behulp van druifeigen gisten. Vervolgens rijpt de wijn zo’n vijftien tot achttien maanden in pièces, waarvan 30% nieuw. Arnaud en Sophie bottelen de wijn zonder filteren en klaren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een verrukkelijke, gastronomische Vosne-Romanée, die z’n cuvéenaam Harmonie zonder meer recht doet. Hij heeft een intense, gelaagde geur en een perfecte balans tussen finesse en kracht in de smaak. De structuur is zijdezacht en de finale eindeloos.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen hemelse Bourgogne om nu al van te genieten, of nog zo’n tien tot vijftien jaar te laten ontwikkelen in de fles voor meer rijpingstonen. Drink 'm bijvoorbeeld bij eendenborst, kip met morilles, lam of zachte romige kazen. \u003c\/p\u003e","brand":"A\u0026S Sirugue-Noëllat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266240614774,"sku":"696125","price":97.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"arnaud-baillot-bourgogne-cote-dor-pinot-noir","title":"Arnaud Baillot Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze rode Bourgondische wijn is gemaakt van 100% pinot noir druiven, afkomstig voornamelijk uit Pommard en Volnay. De wijn belichaamt de prachtige expressie van de Pinot Noir-druif uit de prestigieuze Côte d'Or-regio in Bourgondië. Arnaud Baillot heeft deze wijn gecreëerd met een sterke focus op vakmanschap en authenticiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor deze wijn worden zorgvuldig met de hand geoogst en geselecteerd uit wijngaarden in Pommard en Volnay, twee gerenommeerde gemeenten in de Côte de Beaune. Deze druiven vertonen de typische kenmerken van de regio, met rijke fruitaroma's, fijne kruidige tonen en een elegante structuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet wijnbereidingsproces omvat een minimale interventie om de natuurlijke expressie van de druiven te behouden, met 30% hele trossen en een korte, vrije fermentatie in roestvrijstalen tanks met weinig sulfieten. Na een verfijning van 15 maanden in Bourgondische eiken vaten, waarvan slechts 10% nieuw is, onthult deze wijn een prachtige complexiteit met levendige fruitaroma's en een zijdezachte textuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMet zijn levendige karakter en verfijnde smaken is de Arnaud Baillot Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir een uitstekende vertegenwoordiging van de hoogwaardige wijnen die de regio te bieden heeft. Het is een wijn die zowel direct genot als potentieel voor rijping op lange termijn biedt, en een ware traktatie is voor liefhebbers van Bourgondische Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eArnaud Baillot, gevestigd in Beaune, het kloppende hart van de Côte d'Or, belichaamt de essentie van Bourgondische passie en toewijding. Als eigenaar en wijnmaker begon Arnaud zijn reis direct na het behalen van zijn masterdiploma in 2013. Samen met zijn vrouw Laure, afstammeling van de oprichter van Domaine Hudelot-Noëllat in Chambolle-Musigny, streeft hij naar een uitzonderlijk assortiment dorpen en crus Bourgondische wijnen. Met 10 hectare aan wijngaarden werken ze sinds 2017 volledig biologisch. Arnaud is persoonlijk betrokken geweest bij elk aspect van het proces, van biologische landbouw tot wijnbereiding, van keuze van vaten tot rijpingstijd, en dit alles met één doel voor ogen: het respecteren en promoten van de unieke complexiteit van de Bourgondische terroirs. Hun filosofie is gebaseerd op het produceren van terroir-gedreven wijnen die de pracht van de regio weerspiegelen.    \u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266276168054,"sku":"Arnbour","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-arnaud-baillot-bourgogne-cote-dor-pinot-noir-2023-main-8fa1af71.png?v=1784642004"},{"product_id":"arnaud-baillot-volnay-rouge","title":"Arnaud Baillot Volnay Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eVanwege de zuiverheid van de lucht was Volnay blijkbaar de favoriete verblijfplaats van de dames aan het hof van de hertog van Bourgondië. De andere attractie was natuurlijk de charme van zijn wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Pinot Noir uit de AOC Volnay Village is een prachtige belichaming van de unieke terroir en eeuwenoude tradities van dit gebied. Met een focus op duurzame landbouwpraktijken en een zorgvuldig met de hand geplukte oogst, waarbij elke druif wordt geselecteerd en gecontroleerd op optimale rijpheid, vertegenwoordigt deze wijn de pure essentie van authenticiteit en vakmanschap.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet wijnbereidingsproces omvat een natuurlijke fermentatie van ontsteelde druiven in roestvrijstalen tanks, zonder toevoeging van sulfieten. Gedurende het fermentatieproces wordt niet overgestoken (pigeage), maar wordt tweemaal per dag overgepompt tot het einde van de fermentatie, wat resulteert in een wijn van subtiele complexiteit en harmonie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa een verfijning van 15 maanden in Bourgondische eiken vaten, waarvan 15% nieuw is, ontvouwt deze Volnay Village zich met een diepe, heldere rode kleur en een verleidelijke neus van sappige zwarte kersen en kruidige tonen. Op de tong biedt hij een prachtige balans tussen stevige tannines en een zijdezachte textuur, met een lange, aanhoudende afdronk die blijft verleiden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Volnay is een eerbetoon aan zijn afkomst en een waar genot voor liefhebbers van verfijnde rode Bourgondische wijnen. Met potentieel voor verdere rijping op fles belooft hij nog meer complexiteit en diepte te onthullen met de tijd, waardoor hij een onvergetelijke en betoverende ervaring biedt voor elke wijnkenner.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eArnaud Baillot, gevestigd in Beaune, het kloppende hart van de Côte d'Or, belichaamt de essentie van Bourgondische passie en toewijding. Als eigenaar en wijnmaker begon Arnaud zijn reis direct na het behalen van zijn masterdiploma in 2013. Samen met zijn vrouw Laure, afstammeling van de oprichter van Domaine Hudelot-Noëllat in Chambolle-Musigny, streeft hij naar een uitzonderlijk assortiment dorpen en crus Bourgondische wijnen. Met 10 hectare aan wijngaarden werken ze sinds 2017 volledig biologisch. Arnaud is persoonlijk betrokken geweest bij elk aspect van het proces, van biologische landbouw tot wijnbereiding, van keuze van vaten tot rijpingstijd, en dit alles met één doel voor ogen: het respecteren en promoten van de unieke complexiteit van de Bourgondische terroirs. Hun filosofie is gebaseerd op het produceren van terroir-gedreven wijnen die de pracht van de regio weerspiegelen.   \u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266276626806,"sku":"Arnvol","price":65.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-arnaud-baillot-volnay-rouge-2023-main-a2aaa887.png?v=1784642004"},{"product_id":"arnaud-baillot-gevrey-chambertin-20222023","title":"Arnaud Baillot Gevrey-Chambertin 2022\/2023","description":"\u003cp\u003eGevrey-Chambertin is de meest noordelijke van de grote gemeenten van de Côte de Nuits. Er zijn 26 Premiers Crus en 8 Grands Crus. De wijnen van Arnaud BAILLOT uit Gevrey-Chambertin worden geproduceerd uit wijngaarden die liggen op de verlenging van de helling waarop de Premier Cru \"Fonteny\" is gelegen. De locatie genaamd \"en Creot\"\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Gevrey-Chambertin Village, gemaakt van de delicate Pinot Noir-druif, belichaamt de essentie van zijn beroemde herkomstgebied. Met slechts 1200 flessen geproduceerd, is deze wijn een zeldzame en kostbare vondst.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet wijnbereidingsproces begint met duurzame landbouwpraktijken, waarbij de druiven met de hand worden geoogst en zorgvuldig gesorteerd. Elke wijngaardperceel wordt nauwlettend in de gaten gehouden om het optimale oogstmoment te bepalen, waardoor de druiven hun volle rijpheid bereiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe hele druiventrossen worden vervolgens in roestvrijstalen tanks gedaan voor een kort en sulfietvrij fermentatieproces, waarbij geen ponsen (pigeage) wordt toegepast maar wel tweemaal per dag wordt overgepompt tot het einde van de fermentatie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa deze zorgvuldige fermentatie rijpt de wijn gedurende 15 maanden in Bourgondische eiken vaten, waarvan 15% nieuw is, waardoor de complexiteit en structuur van de wijn verder worden versterkt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een wijn van buitengewone elegantie en finesse. In het glas presenteert hij zich met een heldere robijnrode kleur en een verleidelijke neus van rood fruit, aardse tonen en een subtiele hint van eikenhout. Op het gehemelte biedt hij een zijdezachte textuur en een verfijnde balans tussen fruitigheid, levendige zuren en zachte tannines, met een aanhoudende afdronk die blijft verleiden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Gevrey-Chambertin Village is een meesterwerk van vakmanschap en terroir, een ware traktatie voor liefhebbers van Bourgondische wijnen die de pure expressie van de Pinot Noir-druif waarderen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eArnaud Baillot, gevestigd in Beaune, het kloppende hart van de Côte d'Or, belichaamt de essentie van Bourgondische passie en toewijding. Als eigenaar en wijnmaker begon Arnaud zijn reis direct na het behalen van zijn masterdiploma in 2013. Samen met zijn vrouw Laure, afstammeling van de oprichter van Domaine Hudelot-Noëllat in Chambolle-Musigny, streeft hij naar een uitzonderlijk assortiment dorpen en crus Bourgondische wijnen. Met 10 hectare aan wijngaarden werken ze sinds 2017 volledig biologisch. Arnaud is persoonlijk betrokken geweest bij elk aspect van het proces, van biologische landbouw tot wijnbereiding, van keuze van vaten tot rijpingstijd, en dit alles met één doel voor ogen: het respecteren en promoten van de unieke complexiteit van de Bourgondische terroirs. Hun filosofie is gebaseerd op het produceren van terroir-gedreven wijnen die de pracht van de regio weerspiegelen.    \u003cbutton\u003e\u003c\/button\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266276692342,"sku":"Arngev","price":86.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/15805325869430-transparant.png?v=1790278814"},{"product_id":"arnaud-baillot-pommard","title":"Arnaud Baillot Pommard 2023","description":"\u003cp\u003eHet dorp Pommard ligt tussen Volnay in het zuiden en Beaune in het noorden. Pommard bevindt zich op een helling, tussen de 240 en 380 meter, met uitzicht op het oosten of zuidoosten. Pommard kan alleen rode wijn produceren. Er zijn geen grand cru-wijnen. De vrij kleiachtige kalkrijke bodem geeft Pommard enkele heel originele kwaliteiten: veel kleur, diep roodzwart, een intense en krachtige boeket van zwarte bessen, muskus en wildvlees. Deze wijngaarden liggen in de lieux-dits \"Les Lambots \u0026amp; Clos des Vaumuriens-Bas\"\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Pinot Noir uit de AOC Pommard Village is een prachtig voorbeeld van vakmanschap en terroir. Met een toewijding aan duurzame landbouwpraktijken en een zorgvuldige handmatige oogst, waarbij elke druif wordt geselecteerd en gecontroleerd op optimale rijpheid, belichaamt deze wijn de essentie van authenticiteit en kwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet wijnbereidingsproces omvat een natuurlijke fermentatie in roestvrijstalen tanks, zonder toevoeging van sulfieten, waarbij 100% hele druiventrossen worden gebruikt. Gedurende het fermentatieproces wordt niet overgestoken (pigeage), maar wordt tweemaal per dag overgepompt tot het einde van de fermentatie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa 15 maanden rijping in Bourgondische eiken vaten, waarvan 15% nieuw is, ontwikkelt de wijn een prachtige complexiteit en structuur, met een subtiele integratie van eikenhout.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert deze Pommard Village zich met een diep robijnrode kleur en verleidelijke aroma's van rijpe kersen, bramen en een vleugje kruidigheid. Op het gehemelte betovert hij met een zijdezachte textuur, levendige fruitige tonen en een elegante mineraliteit. De afdronk is langdurig en genereus, met een delicate hint van eikenhout die de zintuigen blijft bekoren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Pommard is een eerbetoon aan zijn terroir en een ware traktatie voor liefhebbers van verfijnde rode Bourgondische wijnen. Met een potentieel voor verdere flesrijping belooft hij alleen maar mooier te worden met de tijd, waardoor hij een onvergetelijke en meeslepende ervaring biedt voor elke wijnliefhebber.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eArnaud Baillot, gevestigd in Beaune, het kloppende hart van de Côte d'Or, belichaamt de essentie van Bourgondische passie en toewijding. Als eigenaar en wijnmaker begon Arnaud zijn reis direct na het behalen van zijn masterdiploma in 2013. Samen met zijn vrouw Laure, afstammeling van de oprichter van Domaine Hudelot-Noëllat in Chambolle-Musigny, streeft hij naar een uitzonderlijk assortiment dorpen en crus Bourgondische wijnen. Met 10 hectare aan wijngaarden werken ze sinds 2017 volledig biologisch. Arnaud is persoonlijk betrokken geweest bij elk aspect van het proces, van biologische landbouw tot wijnbereiding, van keuze van vaten tot rijpingstijd, en dit alles met één doel voor ogen: het respecteren en promoten van de unieke complexiteit van de Bourgondische terroirs. Hun filosofie is gebaseerd op het produceren van terroir-gedreven wijnen die de pracht van de regio weerspiegelen.    \u003cbutton\u003e\u003c\/button\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266276725110,"sku":"Arnpom","price":74.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-arnaud-baillot-pommard-2023-main-3651272d.png?v=1784642004"},{"product_id":"arnaud-baillot-vosne-romanee-20222023","title":"Arnaud Baillot Vosne-Romanée 2022\/2023","description":"\u003cp\u003eDe wijngaarden van Vosne-Romanée liggen net ten noorden van Nuits-Saint-Georges. De AOC Vosne-Romanée heeft een gemiddelde wijngaardgrootte van 105 hectare, met 14 Premiers Crus en 7 Grands Crus. Gelegen op 320 meter hoogte, en gericht naar het oosten\/zuidoosten, bestaat de bodem uit bruine klei en kalksteen, met stenen. \"Lieux-dit: Croix Blanche\" betekent in het Nederlands \"genoemde plaats: Witte Kruis\".\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Vosne-Romanée van Arnaud Baillot is een uitstekende uitdrukking van de elegante en verfijnde stijl van deze prestigieuze appellatie. De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om alleen de beste kwaliteit te garanderen. Het wijnbereidingsproces omvat een duurzame aanpak, met natuurlijke fermentatie en minimale interventie, waardoor de natuurlijke expressie van de druiven en het terroir worden benadrukt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet wijnbereidingsproces omvat een natuurlijke fermentatie van 50% hele druiventrossen in roestvrijstalen tanks, zonder toevoeging van sulfieten. Gedurende het fermentatieproces wordt niet overgestoken (pigeage), maar wordt tweemaal per dag overgepompt tot het einde van de fermentatie, wat resulteert in een wijn van subtiele complexiteit en harmonie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa een verfijning van 15 maanden in Bourgondische eiken vaten, waarvan 15% nieuw is, onthult deze Vosne-Romanée Village zich met een diepe, heldere kleur en een verleidelijke neus van rijpe bessen en aardse tonen. Op het gehemelte biedt hij een prachtige balans tussen stevige tannines en een zijdezachte textuur, met een lange, aanhoudende afdronk die de complexiteit van de wijn benadrukt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOf het nu jong gedronken wordt of enkele jaren wordt bewaard, deze wijn belooft altijd een buitengewone ervaring te bieden, met zijn subtiliteit, balans en lange afdronk. Het is een uitstekend voorbeeld van de finesse en charme van Vosne-Romanée en een aanwinst voor elke wijnliefhebber.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eArnaud Baillot, gevestigd in Beaune, het kloppende hart van de Côte d'Or, belichaamt de essentie van Bourgondische passie en toewijding. Als eigenaar en wijnmaker begon Arnaud zijn reis direct na het behalen van zijn masterdiploma in 2013. Samen met zijn vrouw Laure, afstammeling van de oprichter van Domaine Hudelot-Noëllat in Chambolle-Musigny, streeft hij naar een uitzonderlijk assortiment dorpen en crus Bourgondische wijnen. Met 10 hectare aan wijngaarden werken ze sinds 2017 volledig biologisch. Arnaud is persoonlijk betrokken geweest bij elk aspect van het proces, van biologische landbouw tot wijnbereiding, van keuze van vaten tot rijpingstijd, en dit alles met één doel voor ogen: het respecteren en promoten van de unieke complexiteit van de Bourgondische terroirs. Hun filosofie is gebaseerd op het produceren van terroir-gedreven wijnen die de pracht van de regio weerspiegelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266276921718,"sku":"Arnvos","price":110.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-arnaud-baillot-vosne-romanee-20222023-main-f76d3a6c.png?v=1784642004"},{"product_id":"arnaud-baillot-volnay-1er-cru-les-mitans","title":"Arnaud Baillot Volnay 1er Cru 'Les Mitans' 2023","description":"\u003cp\u003eVanwege de zuiverheid van de lucht was Volnay blijkbaar de favoriete verblijfplaats van de dames aan het hof van de hertog van Bourgondië. De andere aantrekkingskracht was natuurlijk de charme van zijn wijnen. De percelen liggen onder de wijngaard Brouillards, aan de kant van het stadje Pommard.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVolnay Premier Cru \"Mitans\" 2022 van Arnaud Baillot is een uitstekende expressie van het unieke terroir van Volnay. Deze wijn wordt geproduceerd door Arnaud Baillot, een gepassioneerde wijnmaker die bekend staat om zijn toewijding aan vakmanschap en duurzaamheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe \"Mitans\" wijngaard staat bekend om zijn uitstekende ligging en bodemgesteldheid, wat resulteert in wijnen van hoge kwaliteit. Arnaud Baillot maakt gebruik van traditionele wijnbouwpraktijken, waaronder handmatige oogst en zorgvuldige selectie van druiven, om de beste kwaliteit te garanderen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze wijn wordt gekenmerkt door zijn elegante structuur, levendige fruitigheid en fijne tannines. Met aroma's van rijpe zwarte bessen, viooltjes en subtiele kruidige tonen, biedt de Volnay Premier Cru \"Mitans\" een onvergetelijke en verfijnde smaakervaring.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Volnay Premier Cru ondergaat natuurlijke fermentatie van ontsteelde druiven in roestvrijstalen tanks zonder sulfieten. Na 15 maanden rijping in Bourgondische eiken vaten (15% nieuw) toont deze wijn een diepe kleur en verleidelijke aroma's van zwarte bessen en viooltjes. Op de tong biedt hij een prachtige balans tussen stevige tannines en een zijdezachte textuur, met een lange, boeiende afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDoor zijn uitstekende balans en complexiteit is de Volnay Premier Cru \"Mitans\" 2022 een wijn die zowel direct genot als potentieel voor rijping op lange termijn biedt. Het is een waar meesterwerk van Arnaud Baillot en een aanwinst voor elke wijnkelder.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eArnaud Baillot, gevestigd in Beaune, het kloppende hart van de Côte d'Or, belichaamt de essentie van Bourgondische passie en toewijding. Als eigenaar en wijnmaker begon Arnaud zijn reis direct na het behalen van zijn masterdiploma in 2013. Samen met zijn vrouw Laure, afstammeling van de oprichter van Domaine Hudelot-Noëllat in Chambolle-Musigny, streeft hij naar een uitzonderlijk assortiment dorpen en crus Bourgondische wijnen. Met 10 hectare aan wijngaarden werken ze sinds 2017 volledig biologisch. Arnaud is persoonlijk betrokken geweest bij elk aspect van het proces, van biologische landbouw tot wijnbereiding, van keuze van vaten tot rijpingstijd, en dit alles met één doel voor ogen: het respecteren en promoten van de unieke complexiteit van de Bourgondische terroirs. Hun filosofie is gebaseerd op het produceren van terroir-gedreven wijnen die de pracht van de regio weerspiegelen.    \u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266276954486,"sku":"Arnvoln","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-arnaud-baillot-volnay-1er-cru-les-mitans-2023-main-b5e36c58.png?v=1784642004"},{"product_id":"geantet-pansiot-bourgogne-pinot-fin-20222023","title":"Geantet-Pansiot Bourgogne Pinot Fin 2022\/2023","description":"\u003cp\u003eBourgogne Pinot Fin is een specifieke variëteit van de Pinot Noir-druif die voornamelijk wordt geteeld in de Bourgogne-regio van Frankrijk. \"Pinot Fin\" verwijst naar een subvariëteit van de Pinot Noir-druif die bekend staat om zijn fijne en delicate kenmerken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze specifieke variant van Pinot Noir wordt vaak geassocieerd met hogere kwaliteitswijnen in de Bourgogne. Het staat bekend om zijn verfijnde aroma's, elegante structuur en levendige zuurgraad. De druiven gedijen goed in de kalkrijke bodems en het gematigde klimaat van de Bourgogne, wat resulteert in wijnen met een uitgesproken terroir en een opmerkelijk evenwicht.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Geantet-Pansiot Bourgogne Pinot Fin biedt vaak een boeiende neus van rood fruit, zoals aardbeien en frambozen, met subtiele hints van aardse tonen en kruiden. In de mond onthult het een elegante structuur, verfrissende zuurgraad en zijdezachte tannines, wat resulteert in een evenwichtige en toegankelijke wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze wijn belichaamt de stijl en het vakmanschap van het Geantet-Pansiot-domein en is een uitstekende introductie tot de verfijnde wereld van Bourgondische wijnen. Het is geschikt om jong te drinken, maar kan ook enkele jaren verouderen om zijn complexiteit verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGeantet-Pansiot is een wijndomein in de regio Bourgogne, Frankrijk, dat bekend staat om zijn productie van hoogwaardige Bourgondische wijnen. Het huis werd opgericht in 1955 en is gelegen in het dorpje Gevrey-Chambertin, dat wereldwijd bekend staat om zijn uitstekende Pinot Noir-druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGeantet-Pansiot bezit wijngaarden in enkele van de meest gewaardeerde terroirs van de regio, waaronder premier cru- en grand cru-percelen. Ze hechten veel waarde aan traditionele wijnbouwmethoden en streven naar het produceren van wijnen die de unieke kenmerken van het terroir en de druivensoort tot uiting brengen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijnen van Geantet-Pansiot worden vaak geprezen om hun complexiteit, elegantie en verouderingspotentieel. Met een geschiedenis die teruggaat tot meer dan een halve eeuw, blijft dit domein een belangrijke speler in de Bourgondische wijnwereld, en hun wijnen worden door wijnliefhebbers over de hele wereld gewaardeerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266277511542,"sku":"gaebour","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-gaentet-pansiot-bourgogne-pinot-fin-20222023-main-e52378b8.png?v=1784642004"},{"product_id":"arnaud-baillot-corton-grand-cru-le-rognet","title":"Arnaud Baillot Corton Grand Cru Le Rognet 2023","description":"\u003cp\u003eCorton en de andere Corton-wijngaarden zijn de enige rode Grand Crus van de Côte de Beaune. Ze bevinden zich op de heuvel van Corton, duidelijk zichtbaar van kilometers in de omtrek en afgedekt door laagblijvende eikenbomen. De wijnstokken zijn aan een vrij steile helling met een goede ligging op het zuidoosten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\r\nDeze sublieme Bourgogne Grand Cru, gemaakt van de Pinot Noir-druif, is een ware schat uit de AOC Corton Grand Cru-regio. Gemaakt met een toewijding aan duurzaamheid, omarmt het wijnbereidingsproces de natuurlijke essentie van het terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266277806454,"sku":"Arncort","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-arnaud-baillot-corton-grand-cru-le-rognet-2023-main-e8f4ab5f.png?v=1784642004"},{"product_id":"geantet-pansiot-marsannay-20222023","title":"Geantet-Pansiot Marsannay 2022\/2023","description":"\u003cp\u003eGeantet-Pansiot Marsannay is een vooraanstaande wijn van het Geantet-Pansiot wijndomein, afkomstig uit de Marsannay-appellatie in de Bourgogne-regio van Frankrijk. Marsannay is de meest noordelijke appellation van de Côte de Nuits en staat bekend om zijn levendige en krachtige rode wijnen, voornamelijk gemaakt van de Pinot Noir-druif.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden van Geantet-Pansiot in Marsannay, zoals les Longeroies, genieten van een gevarieerde bodemsamenstelling van kalksteen, klei en stenen, wat bijdraagt aan de complexiteit van hun wijnen. De Geantet-Pansiot Marsannay wordt vaak geprezen om zijn expressieve karakter, met prachtig donker fruit, subtiele kruidigheid en aardse tonen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze wijn belichaamt de kracht en finesse van de Côte de Nuits, met een levendige energie en een indrukwekkende lengte in de afdronk. Het is een uitstekend voorbeeld van de hoogwaardige Bourgondische wijnen die het Geantet-Pansiot-domein produceert.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGeantet-Pansiot is een wijndomein in de regio Bourgogne, Frankrijk, dat bekend staat om zijn productie van hoogwaardige Bourgondische wijnen. Het huis werd opgericht in 1955 en is gelegen in het dorpje Gevrey-Chambertin, dat wereldwijd bekend staat om zijn uitstekende Pinot Noir-druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGeantet-Pansiot bezit wijngaarden in enkele van de meest gewaardeerde terroirs van de regio, waaronder premier cru- en grand cru-percelen. Ze hechten veel waarde aan traditionele wijnbouwmethoden en streven naar het produceren van wijnen die de unieke kenmerken van het terroir en de druivensoort tot uiting brengen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijnen van Geantet-Pansiot worden vaak geprezen om hun complexiteit, elegantie en verouderingspotentieel. Met een geschiedenis die teruggaat tot meer dan een halve eeuw, blijft dit domein een belangrijke speler in de Bourgondische wijnwereld, en hun wijnen worden door wijnliefhebbers over de hele wereld gewaardeerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266278101366,"sku":"gaemars","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-gaentet-pansiot-marsannay-20222023-main-e0477980.png?v=1784642004"},{"product_id":"geantet-pansiot-gevrey-chambertin-vieilles-vignes-20222023","title":"Geantet-Pansiot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022\/2023","description":"\u003cp\u003eGeantet-Pansiot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes is een opmerkelijke wijn van het Geantet-Pansiot wijndomein, gelegen in het dorp Gevrey-Chambertin in de Bourgogne-regio van Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van oude wijnstokken (Vieilles Vignes), wat bijdraagt aan de diepte en complexiteit van zijn karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGevrey-Chambertin staat bekend om zijn krachtige en gestructureerde rode wijnen, voornamelijk geproduceerd van de Pinot Noir-druif. De Vieilles Vignes cuvée van Geantet-Pansiot belichaamt deze kenmerken met verve. Het toont een prachtige concentratie van rijp rood fruit, aangevuld met kruidige tonen en subtiele hints van aardse aroma's.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn weerspiegelt de terroir van de regio, met zijn kalkrijke bodems en gunstige klimaat, en biedt een elegante structuur met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad. Geantet-Pansiot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes is een eerbetoon aan de lange geschiedenis en vakmanschap van het domein, en het is een uitstekend voorbeeld van de hoogwaardige wijnen die Gevrey-Chambertin voortbrengt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGeantet-Pansiot is een wijndomein in de regio Bourgogne, Frankrijk, dat bekend staat om zijn productie van hoogwaardige Bourgondische wijnen. Het huis werd opgericht in 1955 en is gelegen in het dorpje Gevrey-Chambertin, dat wereldwijd bekend staat om zijn uitstekende Pinot Noir-druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGeantet-Pansiot bezit wijngaarden in enkele van de meest gewaardeerde terroirs van de regio, waaronder premier cru- en grand cru-percelen. Ze hechten veel waarde aan traditionele wijnbouwmethoden en streven naar het produceren van wijnen die de unieke kenmerken van het terroir en de druivensoort tot uiting brengen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijnen van Geantet-Pansiot worden vaak geprezen om hun complexiteit, elegantie en verouderingspotentieel. Met een geschiedenis die teruggaat tot meer dan een halve eeuw, blijft dit domein een belangrijke speler in de Bourgondische wijnwereld, en hun wijnen worden door wijnliefhebbers over de hele wereld gewaardeerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266278166902,"sku":"gaegev","price":94.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-gaentet-pansiot-gevrey-chambertin-vieilles-vignes-20222023-main-137a098e.png?v=1784642004"},{"product_id":"geantet-pansiot-charmes-chambertin-grand-cru-20222023","title":"Geantet-Pansiot Charmes-Chambertin Grand Cru 2022\/2023","description":"\u003cp\u003eCharmes-Chambertin Grand Cru is een voortreffelijke wijn van het Geantet-Pansiot wijndomein, gevestigd in de beroemde Bourgogne-regio van Frankrijk. Deze wijn is afkomstig van de prestigieuze Grand Cru wijngaard Charmes-Chambertin, die bekend staat om zijn uitmuntende terroir en reputatie voor het produceren van topkwaliteit Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eCharmes-Chambertin is gelegen in het hart van de Côte de Nuits en geniet van een zuidelijke blootstelling, waardoor de druiven optimale rijpheid kunnen bereiken. De wijnstokken, die gedijen op kalkrijke bodems, leveren druiven van uitzonderlijke kwaliteit op.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Geantet-Pansiot Charmes-Chambertin Grand Cru toont een indrukwekkende diepte en complexiteit, met verleidelijke aroma's van rijpe bessen, subtiel verweven met kruidige tonen en aardse nuances. De wijn onthult een prachtige structuur, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad, die zorgen voor een langdurige en gelaagde smaakervaring.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze wijn belichaamt de hoogste expressie van de Bourgondische elegantie en finesse, en is een ware schat voor liefhebbers van verfijnde en prestigieuze wijnen. Geantet-Pansiot Charmes-Chambertin Grand Cru vertegenwoordigt het beste van vakmanschap en terroir, en staat garant voor een onvergetelijke drinkervaring. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGeantet-Pansiot is een wijndomein in de regio Bourgogne, Frankrijk, dat bekend staat om zijn productie van hoogwaardige Bourgondische wijnen. Het huis werd opgericht in 1955 en is gelegen in het dorpje Gevrey-Chambertin, dat wereldwijd bekend staat om zijn uitstekende Pinot Noir-druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGeantet-Pansiot bezit wijngaarden in enkele van de meest gewaardeerde terroirs van de regio, waaronder premier cru- en grand cru-percelen. Ze hechten veel waarde aan traditionele wijnbouwmethoden en streven naar het produceren van wijnen die de unieke kenmerken van het terroir en de druivensoort tot uiting brengen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijnen van Geantet-Pansiot worden vaak geprezen om hun complexiteit, elegantie en verouderingspotentieel. Met een geschiedenis die teruggaat tot meer dan een halve eeuw, blijft dit domein een belangrijke speler in de Bourgondische wijnwereld, en hun wijnen worden door wijnliefhebbers over de hele wereld gewaardeerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266278396278,"sku":"gaechar","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-gaentet-pansiot-charmes-chambertin-grand-cru-20222023-main-bb45d3b1.png?v=1784642004"},{"product_id":"arnaud-baillot-beaune-1er-cru-teurons-rouge","title":"Arnaud Baillot Beaune 1er Cru Teurons Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eArnaud Baillot Beaune 1er Cru Teurons Rouge 2023\u003c\/strong\u003e is een verfijnde en complexe rode wijn uit de Bourgogne, afkomstig van de \u003cstrong\u003ePremier Cru-wijngaard \"Les Teurons\"\u003c\/strong\u003e in Beaune. Deze wijn wordt gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, de druif die bekend staat om zijn elegante en terroir-gedreven expressie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst \u0026amp; Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eLes Teurons-wijngaard\u003c\/strong\u003e ligt op de heuvels net boven Beaune en staat bekend om zijn uitstekende ligging en kalkrijke kleibodem. Deze combinatie zorgt voor een wijn met verfijnde tannines, levendige zuren en een uitstekende balans tussen kracht en elegantie. Dankzij het gunstige microklimaat rijpen de druiven optimaal en ontwikkelen ze een diepe complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden \u003cstrong\u003emet de hand geplukt\u003c\/strong\u003e en zorgvuldig geselecteerd om alleen het beste fruit te gebruiken. Na de fermentatie rijpt de wijn \u003cstrong\u003e12 tot 14 maanden in Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e (waarvan een deel nieuw is), wat bijdraagt aan de structuur en complexiteit zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266281345398,"sku":"arnaudbeaune","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-arnaud-baillot-beaune-1er-cru-teurons-rouge-2023-main-f36ea7da.png?v=1784642713"},{"product_id":"arnaud-baillot-pommard-clos-des-vaumuriens-bas-monopole","title":"Arnaud Baillot Pommard 'Clos des Vaumuriens-Bas' MONOPOLE 2023","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong data-end=\"73\" data-start=\"3\"\u003eArnaud Baillot Pommard Clos des Vaumuriens-Bas Monopole Rouge 2023\u003c\/strong\u003e is een verfijnde en exclusieve Pinot Noir uit een uniek, eigen perceel van slechts 0,25 hectare in Pommard. Gelegen op een hoger, koeler terroir brengt deze monopole-wijn een elegante expressie van rode bessen, florale tonen en subtiele kruiden, gedragen door rijpe tannines en een levendige zuurgraad. De wijn onderstreept Arnaud Baillots streven naar zuiverheid en terroirgetrouwheid, met handmatige oogst, fermentatie met hele trossen en een rijping van 15 maanden in deels nieuw eiken. Het resultaat is een gestructureerde, maar verfijnde Bourgogne met bewaarpotentieel en een lange, harmonieuze afdronk: een ideale wijn voor de liefhebber van karaktervolle finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266313359734,"sku":"armono","price":75.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-arnaud-baillot-pommard-clos-des-vaumuriens-bas-monopole-2023-main-dc93eb4e.png?v=1784642713"},{"product_id":"geantet-pansiot-chambolle-1er-cru-feusselottes-20222023","title":"Geantet-Pansiot Chambolle 1er Cru Feusselottes 2022\/2023","description":"\u003cp\u003eDe Geantet-Pansiot Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Feusselottes' is een verfijnde rode wijn uit de Bourgogne, Frankrijk, gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven. Deze wijn staat bekend om zijn elegantie en diepte, met aroma’s van rijpe zwarte kers, subtiele vanille en een zachte, ronde smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266313425270,"sku":"pansiotcr","price":194.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/geantet-pansiot-chambolle-1er-cru-feusselottes-20222023-fles.png?v=1790936565"},{"product_id":"geantet-pansiot-cotes-de-nuits-20222023","title":"Geantet-Pansiot Côtes de Nuits 2022\/2023","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong data-end=\"37\" data-start=\"3\"\u003eGeantet-Pansiot Côtes de Nuits\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit de Bourgogne, Frankrijk, gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven. Deze wijn staat bekend om zijn elegantie en complexiteit, met aroma's van rijpe kersen, subtiele bloemige tonen en een vleugje kruiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266313294198,"sku":"pansiotco","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-geantet-pansiot-cotes-de-nuits-20222023-main-99966857.png?v=1784642714"},{"product_id":"arnaud-baillot-vosne-romanee-croix-blanche","title":"Arnaud Baillot Vosne-Romanée 'Croix Blanche' 2024","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266329022838,"sku":"croix","price":117.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-arnaud-baillot-vosne-romanee-croix-blanche-2024-main-e8b4fdf5.png?v=1784642714"},{"product_id":"arnaud-baillot-nuits-saint-georges-2023","title":"Arnaud Baillot Nuits-Saint-Georges 2023","description":"\u003cp\u003eDe Arnaud Baillot Nuits-Saint-Georges Les Grandes Vignes Rouge 2023 is een krachtige en verfijnde rode wijn uit de prestigieuze Nuits-Saint-Georges appellatie in de Côte de Nuits, Bourgogne. Gemaakt van 100% Pinot Noir, biedt deze wijn een perfecte balans tussen elegantie, structuur en diepgang, typerend voor de wijnen uit dit gerenommeerde gebied.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch4\u003eHerkomst \u0026amp; Terroir\u003c\/h4\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaard Les Grandes Vignes bevindt zich in het zuidelijke deel van Nuits-Saint-Georges, een appellatie die bekend staat om zijn robuuste, gestructureerde Pinot Noir-wijnen met een indrukwekkend bewaarpotentieel. De bodem bestaat uit kalksteen en klei, wat zorgt voor een wijn met verfijnde mineraliteit, frisheid en een mooie tanninestructuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch4\u003eVinificatie\u003c\/h4\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een strenge selectie om alleen het beste fruit te gebruiken. Na een koude inweking voor extra fruitexpressie, wordt de wijn gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt hij 12 tot 14 maanden in Franse eikenhouten vaten (waarvan een deel nieuw), wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eArnaud Baillot, gevestigd in Beaune, het kloppende hart van de Côte d'Or, belichaamt de essentie van Bourgondische passie en toewijding. Als eigenaar en wijnmaker begon Arnaud zijn reis direct na het behalen van zijn masterdiploma in 2013. Samen met zijn vrouw Laure, afstammeling van de oprichter van Domaine Hudelot-Noëllat in Chambolle-Musigny, streeft hij naar een uitzonderlijk assortiment dorpen en crus Bourgondische wijnen. Met 10 hectare aan wijngaarden werken ze sinds 2017 volledig biologisch. Arnaud is persoonlijk betrokken geweest bij elk aspect van het proces, van biologische landbouw tot wijnbereiding, van keuze van vaten tot rijpingstijd, en dit alles met één doel voor ogen: het respecteren en promoten van de unieke complexiteit van de Bourgondische terroirs. Hun filosofie is gebaseerd op het produceren van terroir-gedreven wijnen die de pracht van de regio weerspiegelen.    \u003cbutton\u003e\u003c\/button\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003ch4\u003eProefnotitie\u003c\/h4\u003e\r\n\r\n\u003cul\u003e\r\n\t\u003cli\u003eKleur: Diep robijnrood met paarse tinten.\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003eNeus: Expressieve aroma’s van zwarte kersen, cassis, viooltjes en aardse tonen, aangevuld met subtiele hints van specerijen, cederhout en een lichte rokerigheid.\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003eSmaak: Krachtige, maar verfijnde tanninestructuur met rijpe bessen, pruimen en een vleugje kruidigheid. In de mond ontwikkelt de wijn zich met een mooie balans tussen fruit, zuurgraad en een lange, fluweelzachte afdronk met minerale tonen en een subtiele houttoets.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\r\n\u003ch4\u003eHoudbaarheid\u003c\/h4\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel deze wijn nu al veel finesse en complexiteit biedt, zal hij met 8-12 jaar flesrijping nog verder evolueren en diepere aroma’s ontwikkelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266334101878,"sku":"arnaudsai","price":75.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/arnaud-baillot-nuits-saint-georges-2023-e27d98.png?v=1794051252"},{"product_id":"domaine-huguenot-marsannay-heritage-rouge","title":"Domaine Huguenot Marsannay Héritage Rouge 2023","description":"\u003cp\u003ePhilippe Huguenot maakt een prachtige verfijnde rode Bourgogne van druiven uit biologische wijngaarden. Uiteraard plukt Philippe de druiven met de hand, zodat er direct in de wijngaard al een eerste strenge selectie plaatsvindt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eOok bij aankomst in de wijnkelder gaan alleen de beste druiventrossen naar de kneuzer-ontsteler en gistkuip. Het transport gebeurt niet met pompen, maar via zwaartekracht. Hiermee voorkomt Huguenot voortijdige beschadiging en oxidatie van de druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor de rijping kiest hij fusten van één en twee jaar oud, zodat niet het eikenhout, maar juist de finesse en zuiverheid van de Pinot Noir tot uiting komen. Philippe Huguenot geldt momenteel als dé 'insidertip' in de Côte de Nuits. Hij heeft, dankzij de hoge kwaliteit van zijn wijn, een mooie toekomst voor de boeg.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Huguenot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58427637727606,"sku":"561223","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/files\/product-domaine-huguenot-marsannay-heritage-rouge-2023-main-c553a54e.png?v=1789513693"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/4446\/7830\/collections\/ontdek-bourgogne.jpg?v=1790197251","url":"https:\/\/www.wijn.com\/collections\/bourgogne-pinot-noir.oembed?page=2","provider":"Wijn.com","version":"1.0","type":"link"}