Michel Redde Pouilly-Fumé Les Cornets 2023

Name: Michel Redde Pouilly-Fumé Les Cornets 2023
Brand: Domaine Michel Redde
SKU: 693144
Price: 44.95 EUR
Availability: InStock

Klanten geven ons een 9,4 op Kiyoh

€44,95per fles, incl. btw

Kies je aantal

1 fles €44,95 Doos van 6 €269,70Gratis bezorgd

Op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Smaak

Fris, expressiefFris tot zachtZacht, rijk

Lekker bij

Heerlijke droge witte wijn om zo te drinken, of te serveren bij fijne visschotels.

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

16:00 Ma t/m za voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden
€ 75 Vanaf dit bedrag bezorgen we gratis in Nederland
9,4 Zo waarderen onze klanten ons op Kiyoh
75 jaar Familiebedrijf met import direct van de boer

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Complexe droge witte wijn met een ingetogen aroma van florale en verfijnde fruitige nuances. De smaak is krachtig en rond, met een aanhoudende en geconcentreerde afdronk.

Jaar

2023

Alcohol

13.0%

Michel Redde Pouilly-Fumé Les Cornets 2023

Thierry en zijn zoon Sébastien Redde staan in de eredivisie van sauvignonwijnmakers in de Loire. Deze Les Cornets komt van een wijngaard met dertig jaar oude sauvignon blancstokken op arme, kalkhoudende mergelgrond: marnes kimméridgiennes, ofwel 'terre blanche'. De vergisting en zestien maanden durende rijping vindt plaats in grote eikenhouten vaten. Deze cuvée wordt alleen gemaakt in oogstjaren van uitmuntende kwaliteit, zoals 2011, 2013 en 2014.

Thierry en zijn zoon Sébastien Redde staan in de eredivisie van sauvignonwijnmakers in de Loire. Zij produceren hun wijnen op een van de beste terroirs van Pouilly-Fumé.

Les Cornets komt van een wijngaard met 30 jaar oude sauvignon blancstokken op een arme kalkhoudende mergelbodem: marnes kimméridgiennes, ofwel 'terre blanche'. De vergisting en 16 maanden rijping vindt plaats in grote eikenhouten vaten. Deze cuvée wordt alleen gemaakt in oogstjaren van uitmuntende kwaliteit, zoals 2011, 2013 en 2014.

Redde werkt in de kelder op een natuurlijke wijze, dat wil zeggen dat hij geen gistculturen of enzymen toevoegt. Na de gisting blijven de inactieve 'wilde' gistcellen geruime tijd in contact met de wijn en dat zorgt voor een extra ronde en volle smaak. Het gevolg is een topkwaliteit pouilly-fumé die, afhankelijk van de stijl van de oogst, lang verder kan rijpen.